Сурсоп - популярный фрукт благодаря своему восхитительному вкусу и впечатляющим преимуществам для здоровья.
Он также очень насыщен питательными веществами и обеспечивает хорошее количество клетчатки и витамина С при очень небольшом количестве калорий.
В этой статье мы рассмотрим некоторые полезные свойства сурсопа и то, как ты можешь включить его в свой рацион питания.
Похудеть
Набрать мышечную массу
Питаться здоровой пищей
Открыть новые кухниЧто такое сурсоп?
Сурсоп, также известный как гравиола, является плодом Annona muricata, вида дерева, родом из тропических регионов Америки.
Этот колючий зеленый фрукт имеет кремовую текстуру и сильный вкус, который часто сравнивают с ананасом или клубникой.
Сурсоп обычно едят сырым, разрезая плод пополам и выковыривая мякоть. Плоды варьируются в размерах и могут быть довольно большими, поэтому, возможно, будет лучше разделить его на несколько порций.
Типичная порция этого фрукта содержит мало калорий и при этом много питательных веществ, таких как клетчатка и витамин С. Порция сырого сурсопа весом 3,5 унции (100 граммов) содержит:
- Калории: 66
- Протеин: 1 грамм
- Углеводы: 16,8 грамма
- Волокно: 3,3 грамма
- Витамин С: 34% от рекомендуемой суточной нормы потребления
- Калий: 8% от рекомендуемой суточной нормы потребления
- Магний: 5% от рекомендуемого суточного потребления
- Тиамин: 5% от рекомендуемого суточного потребления
Сурсоп также содержит небольшое количество ниацина, рибофлавина, фолата и железа.
Интересно, что многие части плода используются в медицинских целях, включая листья, плоды и стебли. Он также используется в кулинарии и может наноситься на кожу.
В последние годы исследования также выявили различные полезные для здоровья свойства сурсопа.
Некоторые исследования в пробирке и на животных даже обнаружили, что он может помочь в любых вопросах - от облегчения воспаления до замедления роста рака.
Общая информация: Сурсоп - это вид фрукта, который используется в медицине и кулинарии. В нем мало калорий, но много клетчатки и витамина С. Некоторые исследования показали, что он также может обладать полезными для здоровья свойствами.
Сурсоп обладает высоким содержанием антиоксидантов
Многие из заявленных преимуществ сурсопа обусловлены высоким содержанием в нем антиоксидантов.
Антиоксиданты - это соединения, которые помогают нейтрализовать вредные соединения, называемые свободными радикалами, которые могут вызвать повреждение клеток.
Некоторые исследования показывают, что антиоксиданты могут играть роль в снижении риска развития нескольких заболеваний, включая болезни сердца, рак и диабет.
Одно исследование в пробирке изучало антиоксидантные свойства сурсопа и обнаружило, что он может эффективно защищать от повреждений, вызванных свободными радикалами.
Другое исследование в пробирке измерило содержание антиоксидантов в экстракте сурсопа и показало, что он помогает предотвратить повреждение клеток. Он также содержал несколько растительных соединений, которые действуют как антиоксиданты, включая лютеолин, кверцетин и тангеретин.
Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, насколько полезными для человека могут быть антиоксиданты, найденные в сурсопе.
Summary: Исследования в пробирке показывают, что сурсоп содержит большое количество антиоксидантов, которые могут помочь предотвратить повреждение клеток и снизить риск хронических заболеваний.
Сурсоп может помочь убить раковые клетки
Хотя большинство исследований в настоящее время ограничивается исследованиями в пробирках, некоторые исследования показали, что сурсоп может помочь уничтожить раковые клетки.
В одном из исследований в пробирке клетки рака молочной железы обрабатывали экстрактом сурсопа. Интересно, что он смог уменьшить размер опухоли, уничтожить раковые клетки и повысить активность иммунной системы.
В другом исследовании в пробирке изучалось воздействие экстракта сурсопа на клетки лейкемии, было обнаружено, что он останавливает рост и образование раковых клеток.
Предлагаем вам: 7 полезных свойств и способов применения семян аниса
Однако помни, что это исследования в пробирках, в которых изучалась сильная доза экстракта сурсопа. Дальнейшие исследования должны изучить, как употребление фрукта может повлиять на рак у людей.
Summary: Некоторые исследования в пробирке показывают, что сурсоп может помочь уменьшить рост раковых клеток. Для оценки эффекта на людях необходимы дополнительные исследования.
Сурсоп может помочь в борьбе с бактериями
В дополнение к его антиоксидантным свойствам, некоторые исследования показывают, что сурсоп может также содержать мощные антибактериальные свойства.
В одном пробирочном исследовании экстракты сурсопа с разной концентрацией воздействовали на различные бактерии, вызывающие заболевания полости рта.
Сурсоп эффективно убивал множество типов бактерий, включая штаммы, вызывающие гингивит, кариес и дрожжевые инфекции.
Другое исследование в пробирке показало, что экстракт сурсопа работает против бактерий, ответственных за холеру и стафилококковые инфекции.
Несмотря на эти многообещающие результаты, важно помнить, что это пробирочные исследования с использованием высококонцентрированного экстракта. Это намного больше, чем то количество, которое ты обычно получаешь через свой рацион.
Необходимы дальнейшие исследования для оценки потенциального антибактериального эффекта этого фрукта у людей.
Summary: Исследования в пробирке показывают, что сурсоп обладает антибактериальными свойствами и может быть эффективен против некоторых штаммов бактерий, вызывающих заболевание, хотя необходимы дополнительные исследования.
Сурсоп может уменьшить воспаление
Некоторые исследования на животных показали, что сурсоп и его компоненты могут помочь в борьбе с воспалением.
Воспаление - это нормальный иммунный ответ на травму, но все больше доказательств показывает, что хроническое воспаление может способствовать развитию заболеваний.
В одном исследовании крыс лечили экстрактом сурсопа, который уменьшал отеки и снимал воспаление.
Предлагаем вам: 9 впечатляющих полезных свойств калонджи (семян нигеллы)
В другом исследовании были получены аналогичные результаты, показавшие, что экстракт сурсопа уменьшил отеки у мышей на 37%.
Хотя исследования в настоящее время ограничены исследованиями на животных, это может быть особенно полезно при лечении воспалительных заболеваний, таких как артрит.
На самом деле, в одном исследовании на животных экстракт сурсопа снизил уровень некоторых воспалительных маркеров, участвующих в артрите.
Однако для оценки противовоспалительных свойств этого фрукта необходимы дополнительные исследования.
Общая информация: Исследования на животных показывают, что экстракт сурсопа может уменьшить воспаление и может быть полезен при лечении некоторых воспалительных заболеваний.
Сурсоп может помочь стабилизировать уровень сахара в крови
Некоторые исследования на животных показали, что сурсоп помогает регулировать уровень сахара в крови.
В одном исследовании крысам-диабетикам в течение двух недель вводили экстракт сурсопа. У тех, кто получал экстракт, уровень сахара в крови был в пять раз ниже, чем в группе без лечения.
Другое исследование показало, что введение экстракта сурсопа крысам-диабетикам снижало уровень сахара в крови до 75%.
Однако в этих исследованиях на животных используется концентрированное количество экстракта сурсопа, превышающее то, что ты можешь получить через свой рацион питания.
Хотя необходимы дополнительные исследования на людях, эти результаты позволяют предположить, что сурсоп может принести пользу больным диабетом при здоровом питании и активном образе жизни.
Общая информация: Некоторые исследования на животных показали, что экстракт сурсопа может значительно снизить уровень сахара в крови.
Как есть сурсоп
От соков до мороженого и сорбетов, сурсоп является популярным ингредиентом во всей Южной Америке, и им можно наслаждаться различными способами.
Мякоть можно добавлять в смузи, заваривать в чаи или даже использовать для подслащивания выпечки.
Однако чаще всего сурсопом наслаждаются в сыром виде, потому что он обладает сильным, естественно сладким вкусом.
Выбирая фрукты, выбирай мягкие или дай им созреть в течение нескольких дней перед употреблением. Затем разрежь его вдоль, вычерпай мякоть из кожуры и наслаждайся.
Помни, что семян сурсопа следует избегать, так как было доказано, что они содержат аннонацин - нейротоксин, который может способствовать развитию болезни Паркинсона.
Общая информация: Сурсоп можно использовать в соках, смузи, чаях или десертах. Им также можно наслаждаться в сыром виде, но перед употреблением следует удалить семена.
Резюме
Исследования в пробирке и на животных с использованием экстракта сурсопа выявили многообещающие результаты относительно потенциальной пользы этого фрукта для здоровья.
Предлагаем вам: 8 впечатляющих преимуществ для здоровья черимойи (заварного яблока)
Тем не менее, важно помнить, что эти исследования рассматривают действие концентрированной дозы экстракта сурсопа, гораздо большей, чем то количество, которое ты получишь из одной порции.
Тем не менее, сурсоп вкусен, универсален и является полезным дополнением к твоей диете.
В сочетании со сбалансированной диетой и здоровым образом жизни этот фрукт может обладать впечатляющими преимуществами для здоровья.
