По мере того, как мир постепенно переходит к веганству, просвещённые подростки часто оказываются первыми. По мере того, как они узнают о преимуществах веганского образа жизни для своего здоровья, благополучия животных и нашей планеты, всё больше молодых людей становятся веганами.
Но стать веганом может быть сложно. И любой, кто живёт с родителями, не являющимися веганами, столкнётся с дополнительными проблемами. В этой статье содержится пошаговое руководство, как стать веганом в подростковом возрасте.
Оглавление
1. Обучайтесь
Самое важное, что нужно сделать, прежде чем вы решите стать веганом, — это получить образование. Узнайте, почему люди становятся веганами, и закрепите в сознании причины, по которым хотите придерживаться веганской диеты и образа жизни.
Похудеть
Набрать мышечную массу
Питаться здоровой пищей
Открыть новые кухниЕсли вы хотите стать веганом в основном, чтобы выглядеть круто, соответствовать друзьям или следовать моде, то вряд ли будете придерживаться этого. И вы не получите уважения, которого заслуживают веганы.
Независимо от того, сосредоточены ли вы на страданиях животных, сохранении планеты или улучшении здоровья, полезно узнать обо всех преимуществах веганства.
Хорошие источники информации о веганстве включают:
- Документальные фильмы на Netflix
- Каналы YouTube
- Блоги
- Аккаунты в Instagram
Документальные фильмы — лучший способ узнать о преимуществах веганского образа жизни. Видео и блоги на YouTube — отличные ресурсы, чтобы научиться готовить веганскую еду.
2. Поговорите со своими родителями
После того, как вы провели много исследований и серьёзно настроились стать веганом, пора поговорить с родителями.
Расскажите им, что узнали и почему хотите стать веганом. Можно спросить, не потратят ли они час, чтобы вместе посмотреть один из ваших любимых веганских документальных фильмов.
Если родители не хотят смотреть на страдания животных и предпочитают закрывать глаза на жестокость, выберите документальный фильм, например «Вилки вместо ножей», который рассказывает о пользе растительной диеты для здоровья.
Если родители не готовы поддержать, не настаивайте. Просто дайте им понять, что вы думаете об этом и хотели бы принимать более активное участие на кухне.
Желание быть здоровее и помогать с приготовлением пищи — вещи, с которыми трудно не согласиться.
3. Делайте это медленно
Стать веганом в одночасье — почти всегда плохая идея. Чем медленнее вы сделаете переход, тем лучше.
Если вы раньше ели мясо и рыбу, начните с того, чтобы стать вегетарианцем. Потом вносите небольшие изменения: пробуйте разные виды растительного молока и учитесь читать этикетки продуктов.
Чтобы стать веганом, нужно не только отказаться от чего-то, но и добавить что-то новое. Если отказаться от всей животной пищи и не добавить ничего нового, вы будете очень несчастны! Поэтому старайтесь пробовать новые фрукты или овощи каждую неделю.
4. Научитесь готовить.
Быть веганом, не умея готовить, практически невозможно. Да, веганские блюда доступны в продаже, но часто они дорогие — это не долгосрочное решение.
Помощь на кухне — отличный способ привлечь семью на вашу сторону. Вам не нужно есть разные блюда: если вы готовите, можно сделать веганский вариант для себя.
Например, если отец готовит спагетти болоньезе для всей семьи, попросите его отложить немного до добавления мяса, чтобы вы могли добавить рагу из чечевицы.
5. Научитесь читать этикетки.
На упаковке большинства веганских продуктов не указано веганство, поэтому нужно научиться читать этикетки. Овладев этим навыком, вы сможете легко определить, является ли продукт веганским. Вскоре составите в уме список подходящих и неподходящих продуктов.
Немного сложнее узнать, какие косметические средства и товары для дома были протестированы на животных. Если на упаковке есть логотип с кроликом, значит всё в порядке. В других случаях придётся проверить информацию в Google.
Если вы новичок, лучше сначала сосредоточиться на еде, а потом уже бойкотировать тестирование на животных.
6. Примите участие в покупках продуктов.
Представлять родителям список продуктов, которые они должны купить, может не понравиться. Их первая мысль — «Сколько будет стоить эта особенная еда?»
Вместо этого предложите пойти с ними в супермаркет, чтобы видеть цены и вместе принимать решения о покупках.
Планируйте питание на неделю вперёд, чтобы покупать только нужное и не тратить еду зря.
7. Носите с собой закуски.
Где бы вы ни были, не всегда найдутся веганские блюда. Всегда разумно иметь с собой фрукт или батончик, чтобы не остаться голодным.
8. Принимайте витаминные добавки.
Получить достаточное количество витаминов и минералов на веганской диете может быть сложно. Обязательно принимайте добавки с витамином B12, витамином D, кальцием, железом и цинком.
Если в подростковом возрасте упустить жизненно важные питательные вещества, это может иметь долгосрочные последствия, поэтому важно получать всё необходимое.
При здоровой сбалансированной веганской диете можно получить все питательные вещества, кроме B12. Самый простой способ дополнить — добавлять пищевые дрожжи в еду.
9. Не проповедуй
Признайте, что не все разделяют ваши принципы, и не ваша задача их убеждать.
Проповедь почти не работает, она только отталкивает. Чем сильнее вы настаиваете, тем больше люди сопротивляются и придерживаются противоположного мнения.
Предлагаем вам: Как сесть на растительную диету (12 отличных советов)
Лучше сосредоточьтесь на своём пути и будьте готовы ответить на вопросы, если кто-то спросит.
10. Слушайте своё тело
Слушайте сигналы своего тела, чтобы удовлетворять все физические и психологические потребности. Ешьте, когда голодны, и прекращайте, когда насытились. Если упражнения дают энергию — занимайтесь спортом. Если нужен отдых — отдыхайте.
При переходе на веганство часто возникает тяга к невеганской пище. Возможно, организму не хватает белка или витаминов. Подумайте, как восполнить дефицит и не огорчайтесь, если нужно перейти на веганство немного медленнее.
Чем медленнее вы переходите на веганство, тем выше шанс остаться веганом на всю жизнь и тем больше влияние в долгосрочной перспективе.
Резюме
Составление плана, как стать веганом в подростковом возрасте, — отличный первый шаг. Помните, что перед полным переходом часто бывают неудачи. Если это случится, не беспокойтесь.
Каждое веганское блюдо имеет значение, так что придерживайтесь этого пути, и в конце концов вы достигнете цели.
