Никто не говорил, что стать веганом — легко. И если кто-то это утверждает, вероятно, он лжет. Если вы не живете в доме веганов, готовых готовить для вас и обучать, стать веганом всегда будет немного сложно.
Если, как и многие, вы выросли на мясе и плохо разбираетесь в том, как покупать, готовить и заказывать веганские блюда, переход к веганству может оказаться непростым. Но любые препятствия на пути к веганству можно преодолеть, приложив немного усилий.
Как легко стать веганом
Следуйте этому пошаговому руководству, чтобы стать веганом и преодолеть те препятствия, которые мешали вам вести лучший веганский образ жизни.
Похудеть
Набрать мышечную массу
Питаться здоровой пищей
Открыть новые кухниОглавление
1. Знайте, почему вы хотите стать веганом.
Если у вас нет четкой цели, вы сойдете с пути в первый же раз, когда посетите ресторан, и единственный веганский пункт в меню — гарнир. Если ваш ответ на вопрос «Почему вы становитесь веганом?» — «На самом деле много причин», тогда вы забудете свои мотивы при первом запахе сырной пиццы.
3 главных причины стать веганом:
- Прекратить жестокое обращение с животными
- Профилактика и лечение заболеваний
- Уменьшение углеродного следа
Выберите ту причину, которая вам ближе, и напоминайте себе о ней каждый раз, когда видите продукт животного происхождения.
2. Обучайтесь
Стать веганом легче, если вы знаете все кровавые подробности причин. Каким бы ужасным это ни было, вам нужно понимать все последствия животноводства, если вы хотите противостоять этому.
Netflix — отличное место для начала, чтобы узнать, почему веганство может стать для вас правильным образом жизни.
3. Медленно переходите к веганству.
Чем быстрее вы перейдете на веганство, тем выше вероятность неудачи. Попытка стать веганом в одночасье, имея дом, полный невеганской еды, и отсутствием навыков веганской кулинарии, почти обречена на провал. Ужасно смотреть в холодильник голодным и думать: «Нет ничего, что я могу съесть».
Самый простой способ стать веганом — подготовиться минимум за месяц до полного перехода. Если вам так удобнее, переход может занять несколько лет. Главное — двигаться вперед, а не бросать всё после первой неудачи.
Медленный переход на веганство даст вам шанс:
- Погружаться в веганские документальные фильмы
- Использовать всю невеганскую еду в доме
- Пробовать новые продукты и определять, что вам нравится больше всего
- Составить список местных ресторанов и заведений с хорошими веганскими блюдами
Когда вы будете готовы полностью отказаться от продуктов животного происхождения, сделать это будет намного проще.
4. Сосредоточьтесь на еде.
Быть веганом во всех смыслах значит избегать всего, что причиняет вред животным.
Чего следует избегать веганам:
- Пища с ингредиентами животного происхождения (например, пиво)
- Косметика, протестированная на животных или содержащая животные ингредиенты (например, тени для век)
- Продукты, наносящие вред окружающей среде (например, отбеливатель)
- Отрасли с нарушением прав работников (например, кофе)
- Одежда из животных материалов (например, шерсть)
- Посещение достопримечательностей с животными (например, зоопарков)
Тем не менее, эти вещи часто труднее всего избежать и оказывают наименьшее влияние на животных, ваше здоровье и планету.
Следуйте принципу Парето
Принцип Парето гласит, что примерно 80% последствий происходят от 20% причин. Этот принцип прекрасно применим к веганству.
Даже сосредоточившись только на 20% аспектов веганства (избегая мяса и молочных продуктов там, где это удобно), вы получите 80% преимуществ.
Если вам кажется, что стать веганом слишком сложно, просто сосредоточьтесь на еде. Не переживайте о проверке этикеток и сомнительных ингредиентах, таких как казеин, шеллак, желатин и исингласс.
Не беспокойтесь о том, экологически ли чист ваш кофе или справедливо ли продаются бананы. И, пожалуйста, не выбрасывайте старые шерстяные свитера в пользу веганской моды.
Конечно, со временем вы можете стать строгим веганом. Но в начале пути вам не нужно беспокоиться обо всем сразу.
5. Не сдавайтесь
Когда вы впервые становитесь веганом, ошибки неизбежны. Не ругайте себя за них. Даже если вы соскользнули и в 2 часа ночи оказались на мясном пиршестве, не переживайте. Просто продолжайте с того места, на котором остановились, на следующий день.
Стать 100% веганом сразу практически невозможно. К сожалению, мир построен вокруг всеядных, поэтому нам нужно время, чтобы научиться жить в этой среде максимально эффективно.
Как легко стать веганом?
Стать веганом непросто. Но это руководство поможет вам с советами, как постепенно и надолго сделать переход к веганству легким. Независимо от того, станете ли вы вегетарианцем или сохраните мясную диету, это сложно, но возможно, если вы будете помнить о своих целях и их важности для вас.
