Шалфейный чай получают из листьев растения шалфей обыкновенный, которое является родственником мяты.
Люди часто используют шалфей в качестве приправы, но он также давно применяется для здоровья. Возможно, его чай прекрасно подходит для нашего здоровья, но для подтверждения этого необходимы дополнительные исследования.
Ниже приведены 9 потенциальных преимуществ и причин пить чай из шалфея.
Похудеть
Набрать мышечную массу
Питаться здоровой пищей
Открыть новые кухни1. Шалфейный чай богат противовоспалительными и антиоксидантными соединениями
Чай из шалфея содержит множество сильнодействующих растительных соединений.
В частности, содержащиеся в нём антиоксиданты помогают нейтрализовать свободные радикалы. Слишком большое количество свободных радикалов может привести к таким хроническим заболеваниям, как диабет 2-го типа и рак.
В чае из шалфея исключительно много розмариновой кислоты. Исследования на животных и в пробирках показали, что этот антиоксидант обеспечивает многочисленные преимущества, такие как снижение воспаления и уровня сахара в крови.
Хотя воспаление - это естественная реакция организма, хроническое воспаление может увеличить твой риск заболевания.
Шалфей также содержит достаточное количество витамина К, который необходим для здоровья костей, кровообращения и нормальной свертываемости крови.
Кроме того, этот чай может похвастаться ещё несколькими полезными для здоровья соединениями, включая карнозол и камфору.
В исследовании на мышах экстракт шалфея значительно повышал уровень циркулирующих в крови противовоспалительных соединений и одновременно снижал уровень воспалительных соединений.
Противовоспалительные и антиоксидантные эффекты шалфейного чая могут быть ответственны за многие из его предполагаемых преимуществ, но необходимы дополнительные исследования на людях.
Описание: Шалфейный чай содержит несколько противовоспалительных и антиоксидантных соединений, в том числе розмариновую кислоту, камфору и карнозол, которым приписываются многие его полезные свойства.
2. Чай из шалфея может способствовать здоровью кожи и заживлению ран
Шалфей - распространённый ингредиент в косметике, который применяется местно в качестве натурального средства по уходу за кожей.
Возможно, что употребление его чая обеспечивает некоторые из тех же преимуществ.
При исследовании клеток кожи мышей в пробирке было обнаружено, что камфора - одно из ключевых соединений шалфея - способствует здоровому росту клеток кожи, замедляет признаки старения и уменьшает образование морщин.
Кроме того, исследование на животных связало карнозол и карнозиновую кислоту этой травы с тем, что они помогают лечить повреждения кожи, вызванные солнцем, и другие воспалительные проблемы кожи.
Другие исследования на животных показывают, что экстракт шалфея способствует заживлению простудных язв и ускоряет заживление ран.
Более того, исследования в пробирках показали, что его экстракт убивал некоторые вредные бактерии и грибки, которые могут повредить твою кожу.
Summary: Шалфей содержит камфору и карнозол, которые могут помочь предотвратить повреждение кожи. Кроме того, он может ускорять заживление ран и убивать вредные бактерии и грибки.
3. Чай из шалфея способствует здоровью полости рта
Шалфей - одна из самых популярных трав в стоматологии, так как он направлен против боли, воспаления и неприятного запаха изо рта, а также обладает антибактериальными и ранозаживляющими свойствами.
На самом деле полоскание чаем из шалфея часто рекомендуется как средство от ранок во рту и боли в горле.
Эти преимущества для полости рта часто приписывают мощному антиоксиданту розмариновой кислоте.
Предлагаем вам: 9 чаев для успокоения расстройства желудка
Кроме того, шалфей добавляют в некоторые ополаскиватели для полости рта из-за его антибактериальной и противовоспалительной активности.
Summary: Шалфей может облегчить боль в полости рта, воспаление и неприятный запах изо рта. Он имеет несколько стоматологических применений благодаря своим антибактериальным и ранозаживляющим свойствам.
4. Чай из шалфея может обладать противораковыми свойствами
Есть некоторые свидетельства того, что чай из шалфея может помочь в борьбе с раковыми клетками.
Он содержит несколько противораковых соединений, в том числе карнозол, камфору и розмариновую кислоту. В частности, исследования на животных и в пробирках показали, что карнозол способен убивать несколько типов раковых клеток, не затрагивая здоровые клетки.
В исследовании, в котором приняли участие более 500 человек, чаи из шалфея и ромашки были связаны со снижением риска развития рака щитовидной железы.
Между тем в исследовании, проведённом в пробирке, чай из шалфея помог предотвратить генетические изменения, которые вызывают образование раковых клеток толстой кишки.
Хотя эти результаты многообещающие, необходимо больше исследований на людях.
Summary: В пробирочных исследованиях чай из шалфея и его соединения продемонстрировали ряд противораковых эффектов. Однако необходимы дополнительные исследования на людях.
5. Чай из шалфея улучшает контроль сахара в крови
Шалфей, который является частым ингредиентом альтернативных препаратов от сахара в крови, может помочь улучшить уровень сахара в крови и предотвратить или вылечить диабет второго типа.
Двухмесячное исследование, проведённое на 105 взрослых людях с диабетом 2-го типа, показало, что приём 500 мг экстракта шалфея 3 раза в день улучшает показатели сахара в крови натощак, сахара в крови после еды и гемоглобина A1c - показатель среднего уровня сахара в крови за предыдущие 3 месяца.
Предлагаем вам: 12 полезных свойств и способов применения шалфея для здоровья
Между тем в исследовании на мышах было установлено, что замена воды чаем из шалфея снижает уровень сахара в крови натощак.
Более того, исследование в пробирке показало, что шалфей ведёт себя аналогично инсулину - гормону, который помогает регулировать уровень сахара в крови, - перемещая сахар в крови в клетки для хранения, тем самым снижая уровень этого маркера.
Summary: Чай из шалфея может помочь в профилактике или лечении диабета второго типа, снижая уровень сахара в крови.
6. Чай из шалфея может способствовать здоровью мозга и улучшению настроения
Шалфей широко используется в альтернативной медицине для поднятия настроения, улучшения памяти и профилактики заболеваний, связанных с мозгом, таких как болезнь Альцгеймера. Научные исследования подтверждают многие из этих способов применения.
Болезнь Альцгеймера прогрессирует из-за амилоидных бляшек, которые образуются в мозге. Несколько исследований в пробирках и на животных показывают, что шалфей и розмариновая кислота могут помочь предотвратить образование этих бляшек.
Кроме того, многочисленные исследования на людях отмечают, что экстракты шалфея улучшают память, работу мозга, настроение и концентрацию внимания.
В одном из исследований, проведённом на 135 взрослых людях, было обнаружено, что простое вдыхание аромата этой травы улучшает память и настроение по сравнению с контрольной группой.
Шалфей также может облегчать боль, но необходимы дополнительные исследования его воздействия на мозг и нервную систему.
Обзор: Шалфейный чай может замедлить развитие болезни Альцгеймера, улучшить настроение и память. Однако необходимы дополнительные исследования.
7. Чай из шалфея может поддержать женское здоровье
Шалфей также может обеспечить некоторые уникальные преимущества для женщин.
На Ближнем Востоке беременные женщины обычно используют шалфей для лечения пищеварительных симптомов, таких как тошнота - распространённая проблема на ранних сроках беременности.
Исторически шалфей также использовался как естественный способ уменьшить выработку грудного молока у женщин, которые отлучаются от груди или имеют избыточное количество молока.
Однако существует мало исследований, подтверждающих любое из этих традиционных применений.
Тем не менее, исследования показывают, что шалфей помогает уменьшить приливы жара. 8-недельное исследование, проведённое на 71 женщине в менопаузе, показало, что ежедневный приём таблетки, содержащей свежий шалфей, уменьшил выраженность и частоту приливов жара на 64%.
Предлагаем вам: 6 чаев, которые помогают лечить тошноту
Summary: Шалфей иногда используется для лечения тошноты у беременных и уменьшения выработки грудного молока у женщин, которые отлучаются от груди или имеют избыточное его количество. Однако скудные исследования подтверждают эти способы применения. Тем не менее, он может уменьшать приливы жара у женщин в климактерическом периоде.
8. Чай из шалфея может укрепить здоровье сердца
Некоторые исследования показывают, что шалфей может помочь улучшить уровень холестерина и триглицеридов, потенциально снижая твой риск сердечных заболеваний.
В небольшом 4-недельном исследовании, проведённом на 6 женщинах, употребление 10 унций (300 мл) чая из шалфея дважды в день привело к снижению общего холестерина на 16%, холестерина ЛПНП (плохого) - на 20%, а холестерина ЛПВП (хорошего) - на 38%.
2-месячное исследование 105 человек с диабетом 2-го типа, принимавших препараты, снижающие уровень холестерина, показало, что у тех, кто принимал по 500 мг экстракта шалфея 3 раза в день, уровень триглицеридов и всех маркеров холестерина был более здоровым по сравнению с испытуемыми из контрольной группы.
При всём при этом необходимы дополнительные исследования.
Обзор: Шалфейный чай может снизить риск сердечных заболеваний, улучшив уровень триглицеридов и холестерина, хотя необходимы дальнейшие исследования.
9. Чай из шалфея легко добавить в свой рацион
Чай из шалфея легко добавить в свой рацион, так как ты можешь приобрести чайные пакетики через интернет или в большинстве продуктовых магазинов.
Ты также можешь приготовить этот ароматный напиток в домашних условиях, используя следующие ингредиенты.:
- 1 столовая ложка (15 граммов) свежего или 1 чайная ложка (4 грамма) сушеного шалфея.
- 1 стакан (240 мл) воды
- подсластитель по вкусу
- свежий лимонный сок (по желанию)
Просто доведи воду до кипения, затем добавь шалфей и настаивай около 5 минут. Процеди, чтобы удалить листья, а затем добавь предпочитаемый тобой подсластитель и лимонный сок по вкусу.
Этот напиток приятен как в горячем, так и в холодном виде.
Общая информация: Чай из шалфея можно купить в Интернете или в продуктовых магазинах. Ты также можешь приготовить его самостоятельно, используя свежий или сушеный шалфей.
Меры предосторожности и возможные побочные эффекты чая из шалфея
Учти, что большая часть исследований шалфея проводилась на животных и в пробирках, а также с использованием высококонцентрированных экстрактов. Хотя чай из шалфея может обеспечить некоторые из тех же преимуществ, его эффекты могут быть не столь выраженными. Кроме того, необходимо провести больше исследований на людях.
У этого напитка также может быть несколько минусов.
Шалфей содержит соединение под названием туйон, которое обеспечивает его сильный аромат, но в больших дозах может быть токсичным.
Питье огромного количества чая из шалфея - или употребление этой травы в других формах - в течение длительного периода времени может вызвать проблемы с сердцем, судороги, рвоту и повреждение почек, если ты ежедневно поглощаешь более 3-7 граммов туйона.
Тем не менее, чай из шалфея содержит всего 4-11 мг этого соединения на 4 чашки (1 литр), поэтому ты можешь смело выпивать несколько чашек в день, практически не рискуя получить туйонную токсичность.
В то же время тебе следует избегать проглатывания эфирного масла шалфея или добавления его в чай, так как всего 12 капель могут быть токсичными.
В целом чай из шалфея безопасен в обычных количествах, но если у тебя есть какие-то опасения, то лучше проконсультироваться со своим лечащим врачом.
Описание: Чай из шалфея содержит туйон, который в больших дозах может быть токсичным. Хотя тебе не следует пить большие количества этого чая в течение длительного времени, выпивать несколько кружек в день, скорее всего, безопасно.
Резюме
В чае из шалфея много полезных веществ, например, антиоксидантов.
Он может помочь твоей коже, полости рта и мозгу. Кроме того, он может снизить вероятность заболеть диабетом 2-го типа и проблемами с сердцем. Но, нам всё ещё нужно больше исследований по этому поводу.
Предлагаем вам: 5 доказанных преимуществ ромашкового чая для здоровья
Ты можешь легко приготовить чай из шалфея, используя свежие или сушеные листья. Так что, если ты используешь шалфей в еде, подумай о том, чтобы заварить и чай.
