Тыквенные семечки могут быть небольшими, но они полны ценных питательных веществ.
Употребление лишь небольшого количества из них может обеспечить вас значительным количеством полезных жиров, магния и цинка.
Из-за этого семена тыквы были связаны с несколькими преимуществами для здоровья.
Похудеть
Набрать мышечную массу
Питаться здоровой пищей
Открыть новые кухниК ним относятся улучшение здоровья сердца, здоровья простаты и защита от некоторых видов рака.
Более того, эти семена можно легко включить в свой рацион.
Вот 11 основных полезных свойств тыквенных семечек, подтвержденных наукой.
1. Тыквенные семечки полны ценных питательных веществ.
Тыквенные семечки также известны как «пепита» - мексиканский испанский термин.
В отличие от твердых белых семян тыквы, у большинства тыквенных семечек, купленных в супермаркете, нет скорлупы.
Эти семена без скорлупы бывают зелеными, плоскими и овальными.
Одна унция (28 грамм) тыквенных семечек без скорлупы содержит примерно 151 калорию, в основном из жиров и белок.
Кроме того, порция в 1 унцию (28 грамм) содержит:
- Волокно: 1,7 г
- Углеводы: 5 г
- Протеин: 7 грамм
- Толстый: 13 граммов (6 из которых омега-6)
- Витамин К: 18% от рекомендуемой суточной нормы.
- Фосфор: 33% рекомендуемой суточной нормы.
- Марганец: 42% рекомендуемой суточной нормы.
- Магний: 37% рекомендуемой суточной нормы.
- Железо: 23% рекомендуемой суточной нормы.
- Цинк: 14% от рекомендуемой суточной нормы.
- Медь: 19% рекомендуемой суточной нормы.
Они также содержат много антиоксидантов и приличное количество полиненасыщенных жирных кислот, калия, витамина В2 (рибофлавин) и фолиевой кислоты.
Тыквенные семечки и масло семян также содержат множество других питательных веществ и растительных соединений, которые, как было доказано, полезны для здоровья.
Резюме: семена тыквы богаты антиоксидантами, железом, цинком, магнием и многими другими питательными веществами. Унция (28 граммов) содержит около 151 калории.
2. Тыквенные семечки богаты антиоксидантами.
Семена тыквы содержат антиоксиданты, такие как каротиноиды и витамин Е.
Антиоксиданты могут уменьшить воспаление и защитить ваши клетки от вредных свободных радикалов. Вот почему употребление продуктов, богатых антиоксидантами, может помочь защитить от многих заболеваний.
Считается, что высокий уровень антиоксидантов в семенах тыквы частично ответственен за их положительное влияние на здоровье.
В одном исследовании масло семян тыквы уменьшало воспаление у крыс с артритом без побочных эффектов, в то время как у животных, получавших противовоспалительный препарат, наблюдались побочные эффекты.
Резюме: семена тыквы полны антиоксидантов, которые могут помочь защитить от болезней и уменьшить воспаление.
3. Семена тыквы снижают риск некоторых видов рака.
Диета, богатая тыквенными семечками, снижает риск рака желудка, груди, легких, простаты и толстой кишки.
Крупное обсервационное исследование показало, что их употребление в пищу было связано со снижением риска рака груди у женщин в постменопаузе.
Другие исследования показывают, что лигнаны в семенах тыквы могут играть ключевую роль в профилактике и лечении рака груди.
Дальнейшие исследования в пробирках показали, что добавка, содержащая семена тыквы, может замедлять рост клеток рака простаты.
Резюме: некоторые данные свидетельствуют о том, что семена тыквы могут помочь предотвратить определенные виды рака.
4. Тыквенные семечки улучшают здоровье простаты и мочевого пузыря.
Семена тыквы могут помочь облегчить симптомы доброкачественной гиперплазии предстательной железы (ДГПЖ), состояния, при котором предстательная железа увеличивается, вызывая проблемы с мочеиспусканием.
Несколько исследований на людях показали, что употребление этих семян снижает симптомы, связанные с ДГПЖ.
В однолетнем исследовании с участием более 1400 мужчин с аденомой простаты потребление семян тыквы уменьшило симптомы и улучшило качество жизни.
Предлагаем вам: 6 супер полезных семян, которые ты должен есть
Дальнейшие исследования показывают, что прием тыквенных семечек или продуктов из них в качестве добавок может помочь в лечении симптомов гиперактивного мочевого пузыря.
Одно исследование с участием 45 мужчин и женщин с гиперактивным мочевым пузырем показало, что 10 граммов экстракта семян тыквы ежедневно улучшают функцию мочеиспускания.
Резюме: семена тыквы могут уменьшить симптомы доброкачественного увеличения простаты и гиперактивного мочевого пузыря.
5. Тыквенные семечки очень богаты магнием.
Тыквенные семечки - один из лучших природных источников магния - минерала, которого часто не хватает в рационе многих жителей Запада.
В США около 79% взрослых потребляют магний ниже рекомендуемой дневной нормы.
Магний необходим для более чем 600 химических реакций в организме. Например, адекватный уровень магния важен для:
- Контроль артериального давления.
- Снижение риска сердечных заболеваний.
- Формирование и поддержание здоровья костей.
- Регулирование уровня сахара в крови.
Резюме: семена тыквы богаты магнием. Здоровый уровень магния важен для вашего кровяного давления, уровня сахара в крови, а также для здоровья сердца и костей.
6. Тыквенные семечки могут улучшить здоровье сердца.
Тыквенные семечки являются хорошим источником антиоксидантов, магния, цинка и жирных кислот, которые могут помочь сохранить здоровье вашего сердца.
Исследования на животных также показали, что масло семян тыквы может снизить высокое кровяное давление и высокий уровень холестерина - два важных фактора риска сердечных заболеваний.
12-недельное исследование с участием 35 женщин в постменопаузе показало, что добавки с маслом семян тыквы снижают диастолическое артериальное давление (нижнее число) на 7% и повышают уровень «хорошего» холестерина ЛПВП на 16%.%.
Другие исследования показывают, что способность тыквы увеличивать выработку оксида азота в организме может быть ответственной за ее положительное влияние на здоровье сердца.
Оксид азота помогает расширять кровеносные сосуды, улучшая кровоток и снижая риск роста бляшек в артериях.
Предлагаем вам: 9 полезных свойств корня маки
Резюме: питательные вещества, содержащиеся в семенах тыквы, могут помочь сохранить здоровье вашего сердца, снижая кровяное давление и повышая уровень хорошего холестерина.
7. Семена тыквы могут снизить уровень сахара в крови.
Исследования на животных показали, что тыква, тыквенные семечки, порошок тыквенных семечек и тыквенный сок могут снизить уровень сахара в крови.
Это особенно важно для людей с диабетом, которым сложно контролировать уровень сахара в крови.
Несколько исследований показали, что добавление тыквенного сока или порошка семян снижает уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа.
Высокое содержание магния в семенах тыквы может быть причиной их положительного воздействия на диабет.
Наблюдательное исследование, проведенное с участием более 127000 человек, показало, что диета, богатая магнием, была связана с уменьшением риска диабета 2 типа на 33% у мужчин и на 34% у женщин.
Необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить благотворное влияние семян тыквы на уровень сахара в крови.
Резюме: семена тыквы могут помочь снизить уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа. Однако необходимы дополнительные исследования.
8. Семена тыквы богаты клетчаткой.
Тыквенные семечки являются отличным источником пищевых волокон - очищенные от скорлупы семена содержат 1,1 грамма клетчатки в одной порции в 1 унцию (28 грамм).
Диета с высоким содержанием клетчатки может способствовать хорошему пищеварению.
Кроме того, диета с высоким содержанием клетчатки связана со снижением риска сердечных заболеваний, диабета 2 типа и ожирения.
Резюме: цельные тыквенные семечки - хороший источник клетчатки. Диеты с высоким содержанием клетчатки связаны со многими преимуществами для здоровья, включая снижение риска сердечных заболеваний, диабета и ожирения.
9. Тыквенные семечки могут улучшить качество спермы.
Низкий уровень цинка связан с ухудшением качества спермы и повышенным риском бесплодия у мужчин.
Поскольку семена тыквы являются богатым источником цинка, они могут улучшить качество спермы.
Предлагаем вам: 6 доказанных преимуществ крапивы двудомной
Данные одного исследования на мышах показывают, что они также могут защищать человеческую сперму от повреждений, вызванных химиотерапией и аутоиммунными заболеваниями.
Семена тыквы также богаты антиоксидантами и другими питательными веществами, которые могут способствовать здоровому уровню тестостерона и улучшить общее состояние здоровья.
Вместе все эти факторы могут способствовать повышению фертильности и репродуктивной функции, особенно у мужчин.
Резюме: высокое содержание цинка в семенах тыквы может помочь улучшить качество спермы и фертильность у мужчин.
10. Тыквенные семечки улучшают сон.
Если у вас проблемы со сном, вы можете съесть немного тыквенных семечек перед сном. Они являются естественным источником триптофана, аминокислоты, которая помогает уснуть.
Считается, что ежедневное потребление около 1 грамма триптофана улучшает сон.
Однако вам нужно съесть около 200 граммов тыквенных семечек, чтобы получить необходимое количество триптофана.
Цинк в этих семенах также может помочь преобразовать триптофан в серотонин, который затем превращается в мелатонин, гормон, регулирующий цикл сна.
Кроме того, тыквенные семечки - отличный источник магния. Адекватный уровень магния также способствует лучшему сну.
Некоторые небольшие исследования показали, что прием добавок магния улучшает качество сна и общее время сна у людей с низким уровнем магния.
Резюме: семена тыквы являются хорошим источником триптофана, цинка и магния, которые способствуют хорошему сну.
11. Тыквенные семечки легко добавить в свой рацион.
Если вы хотите ощутить пользу тыквенных семечек, их легко включить в свой рацион.
Во многих странах это популярная закуска, которую можно есть как сырой, так и жареной, соленой или несоленой.
Помимо того, что вы их есть сами по себе, вы можете добавлять их в коктейли, греческий йогурт и фрукты.
Вы можете добавлять их в блюда, добавляя их в салаты, супы или каши. Некоторые люди используют тыквенные семечки в выпечке, как ингредиент для сладкого или соленого хлеба и пирожных.
Однако, как и многие семена и орехи, они содержат фитиновую кислоту, которая может снизить биодоступность некоторых питательных веществ, которые вы едите.
Если вы регулярно едите семена и орехи, вы можете замочить их или прорастить, чтобы снизить содержание фитиновой кислоты. Также может помочь их обжарка.
Резюме: семена тыквы можно легко включить в свой рацион в качестве закуски или ингредиента в еде или выпечке.
Резюме
Тыквенные семечки очень питательны и содержат мощные антиоксиданты.
Их употребление в пищу может помочь решить проблемы с питанием и защитить от различных проблем со здоровьем.
Было показано, что семена тыквы улучшают здоровье сердца, уровень сахара в крови, фертильность и качество сна. Они могут даже защитить от некоторых видов рака.
Кроме того, их богатое содержание питательных веществ может обеспечить другие преимущества для здоровья, такие как улучшение энергии, настроения и иммунной функции.
Что лучше всего, их можно легко добавить в свой рацион, что позволит вам ощутить их многочисленные положительные эффекты.
