Локват (Eriobotrya japonica) - это дерево родом из Китая в семействе розовых, ценится за свои сладкие плоды.
Локваты - это маленькие, круглые плоды, которые растут гроздьями. Их цвет варьируется от желтого до красно-оранжевого, в зависимости от сорта.
Плоды, семена и листья локвата наполнены мощными растительными соединениями и используются в традиционной медицине на протяжении тысяч лет.
Недавние исследования показывают, что локваты могут предложить различные преимущества для здоровья, включая защиту от некоторых заболеваний.
Вот 7 удивительных преимуществ локвата для здоровья.
1. Локваты отличаются высоким содержанием питательных веществ
Локваты - низкокалорийные фрукты, которые содержат множество витаминов и минералов, что делает их очень питательными.
В одной чашке (149 граммов) нарезанных кубиками локватов содержится:
- Калории: 70
- Углеводы: 18 грамм
- Протеин: 1 грамм
- Волокно: 3 грамма
- Провитамин А: 46% от суточной нормы
- Витамин В6: 7% от суточной нормы
- Фолат (витамин В9): 5% от суточной нормы
- Магний: 5% от суточной нормы
- Калий: 11% от суточной нормы
- Марганец: 11% от суточной нормы
В этих фруктах особенно много каротиноидных антиоксидантов, которые предотвращают повреждение клеток и могут защищать от болезней. Каротиноиды также являются предшественниками витамина А, необходимого для здорового зрения, иммунной функции и клеточного роста.
Кроме того, локваты могут похвастаться фолатом и витамином В6, которые важны для производства энергии и образования клеток крови.
Более того, они обеспечивают магний и калий, необходимые для работы нервов и мышц, и марганец, который поддерживает здоровье костей и обмен веществ.
Кроме того, локваты содержат небольшое количество витамина С, тиамина (витамин В1), рибофлавина (витамин В2), меди, железа, кальция и фосфора.
Общая информация: Локваты - низкокалорийные фрукты, которые обеспечивают организм различными питательными веществами, включая провитамин А, несколько витаминов группы В, магний, калий и марганец.
2. Локваты насыщены растительными соединениями
Растительные соединения локватов приносят пользу твоему здоровью несколькими способами.
Например, они являются отличным источником каротиноидных антиоксидантов, включая бета-каротин - хотя темные, красные или оранжевые сорта, как правило, содержат больше каротиноидов, чем бледные.
Было доказано, что каротиноиды укрепляют твою иммунную систему, уменьшают воспаление и защищают от болезней сердца и глаз.
В частности, диеты, богатые бета-каротином, были связаны с более низким риском некоторых видов рака, включая колоректальный рак и рак легких.
Обзор 7 исследований также связал высокое потребление бета-каротина со значительно более низким риском смерти от всех причин, по сравнению с низким потреблением бета-каротина.
Более того, локваты богаты фенольными соединениями, которые обладают антиоксидантными, противораковыми и противовоспалительными свойствами и могут помочь уберечься от нескольких заболеваний, включая диабет и болезни сердца.
Общая информация: Локваты являются отличным источником каротиноидов и фенольных соединений, которые предлагают множество преимуществ для здоровья.
3. Локваты могут способствовать здоровью сердца
Локваты могут укрепить здоровье сердца благодаря концентрации витаминов, минералов и антиоксидантов.
В частности, содержащиеся в них калий и магний необходимы для регулирования кровяного давления и правильного функционирования твоих артерий.
Их каротиноиды и фенольные соединения могут аналогичным образом защищать от сердечных заболеваний, уменьшая воспаление и предотвращая повреждение клеток.
Каротиноиды обладают мощным противовоспалительным и антиоксидантным действием, которые помогают предотвратить накопление бляшек в твоих артериях, что является основной причиной сердечных заболеваний и смерти, связанной с сердечными заболеваниями.
Предлагаем вам: 8 доказанных преимуществ фиников для здоровья
Исследования показывают, что у людей, которые едят больше продуктов, богатых каротиноидами, значительно снижается риск сердечных заболеваний по сравнению с теми, кто ест меньше.
Общая информация: Локваты богаты калием, магнием, каротиноидами и фенольными соединениями, которые могут укреплять здоровье сердца и защищать от сердечных заболеваний.
4. Локваты могут обладать противораковыми свойствами
Некоторые исследования показывают, что экстракты кожи, листьев и семян локвата обладают противораковым действием.
Например, одно исследование в пробирке показало, что экстракт из шкурок плодов локвата значительно подавлял рост и распространение клеток рака мочевого пузыря человека.
Кроме того, известно, что вещества в коже и мякоти локватов, включая каротиноиды и фенольные соединения, обладают противораковыми свойствами.
Бета-каротин продемонстрировал противораковое действие в пробирке и в исследованиях на животных, а хлорогеновая кислота - фенольное соединение - подавляла рост опухоли в многочисленных исследованиях в пробирке.
Более того, исследования на людях показывают, что богатая фруктами диета защищает от рака.
Тем не менее, необходимы дополнительные исследования локватов.
Обзор: Хотя локваты могут обладать противораковыми свойствами, необходимы дополнительные исследования.
5. Локваты могут улучшить метаболическое здоровье
Локваты могут улучшить здоровье обмена веществ, снижая уровень триглицеридов, сахара в крови и инсулина - гормона, который помогает перемещать сахар из крови в клетки для использования в качестве энергии.
Различные части дерева локват, включая его листья и семена, давно используются в традиционной китайской медицине для лечения метаболических проблем, таких как повышенный сахар в крови.
В 4-недельном исследовании у мышей, которых кормили локватом на высокожировой диете, уровень сахара, триглицеридов и инсулина в крови был ниже, чем у мышей, питавшихся только высокожировой диетой.
Предлагаем вам: 11 лучших фруктов для похудения
Другие исследования на грызунах показывают, что экстракты листьев и семян локвата также могут снижать уровень сахара в крови.
Однако необходимы исследования на людях.
Общая информация: Плоды, листья и семена локвата могут принести пользу нескольким аспектам метаболического здоровья, но исследований на людях не хватает.
6. Локваты могут обладать противовоспалительными свойствами
Хроническое воспаление связано со многими состояниями здоровья, включая болезни сердца, недуги мозга и диабет.
Некоторые исследования показывают, что локваты обладают мощными противовоспалительными свойствами.
В пробирочном исследовании сок локвата значительно повысил уровень противовоспалительного белка под названием интерлейкин-10 (IL-10), при этом значительно снизив уровень двух воспалительных белков - интерлейкина-6 (IL-6) и фактора некроза опухоли альфа (TNF-alpha).
Кроме того, исследование на грызунах показало, что добавка экстракта плодов локвата уменьшает общее воспаление, вызванное диетой с высоким содержанием сахара, и значительно снижает уровень эндотоксинов, типа воспалительных веществ, в печени.
Эти мощные противовоспалительные эффекты, скорее всего, обусловлены наличием в локвате широкого набора антиоксидантов, витаминов и минералов. Тем не менее, необходимы исследования на людях.
Общая информация: Исследования в пробирке и на животных показывают, что локваты могут обладать мощным противовоспалительным действием.
7. Локваты универсальны и вкусны
Локваты растут в полутропической среде. В этих регионах их можно купить у местных фермеров или даже вырастить на заднем дворе.
Если ты живешь в более холодном климате, их сложнее найти, но они могут быть доступны в специализированных продуктовых магазинах, в зависимости от времени года.
На вкус локваты сладкие, но слегка терпкие, с нотками цитрусовых. Обязательно выбирай полностью созревшие локваты, так как незрелые плоды кислые. Спелые плоды имеют яркий желто-оранжевый цвет и мягкие на ощупь.
Предлагаем вам: 10 преимуществ зеленого чая с лимоном для здоровья
Поскольку локваты быстро гниют, тебе следует съесть их в течение нескольких дней после покупки.
Ты можешь добавить их в свой рацион различными способами, включая:
- в сыром виде, в паре с сыром или орехами в качестве перекуса
- добавить во фруктовый салат
- тушеный с кленовым сиропом и корицей в качестве сладкого топпинга для овсянки
- запеченные в пироги и торты
- из которого делают варенье или желе
- добавляется в смузи вместе со шпинатом, греческим йогуртом, авокадо, кокосовым молоком и замороженным бананом
- в сочетании с перцем, помидорами и свежей зеленью для приготовления восхитительной сальсы
- приготовленный и подаваемый к мясу или птице в качестве сладкого гарнира
- сок для коктейлей и моктейлей
Если ты не планируешь наслаждаться локватами немедленно, то можешь хранить их в холодильнике до 2 недель. Ты также можешь обезвоживать, консервировать или замораживать их, чтобы продлить срок хранения.
Общая информация: Сладкий, слегка терпкий вкус локватов хорошо сочетается со многими блюдами. Эти фрукты нежные и не хранятся долго, поэтому ты можешь захотеть сохранить их с помощью заморозки, консервирования или дегидратации. Ты также можешь сделать из них джемы и желе.
Резюме
Локваты - это вкусные фрукты, которые предлагают множество преимуществ для здоровья.
В них мало калорий, но они могут похвастаться большим количеством витаминов, минералов и противовоспалительных растительных соединений.
Кроме того, некоторые исследования показывают, что они могут защищать от некоторых заболеваний, таких как болезни сердца и рак, а также снижать уровень сахара, триглицеридов и инсулина в крови.
Если тебе любопытно, попробуй найти локваты в местном специализированном магазине. Ты также можешь купить чай, сироп, конфеты и саженцы локвата через интернет.
