Также известный как черный тмин, нигелла или под своим научным названием Nigella sativa, калонджи относится к семейству лютиковых - цветковых растений.
Он вырастает до 12 дюймов (30 см) в высоту и производит плод с семенами, которые используются как ароматная специя во многих кухнях.
Помимо кулинарного использования, калонджи известен своими лекарственными свойствами.
Похудеть
Набрать мышечную массу
Питаться здоровой пищей
Открыть новые кухниЕго использование можно проследить на протяжении нескольких веков как натуральное средство от всего - от бронхита до диареи.
В этой статье обсуждаются 9 наиболее впечатляющих научно подтвержденных преимуществ калонджи, а также то, как ты можешь добавить его в свой рацион питания.
1. Калонджи насыщен антиоксидантами
Антиоксиданты - это вещества, которые нейтрализуют вредные свободные радикалы и предотвращают окислительное повреждение клеток.
Исследования показывают, что антиоксиданты могут оказывать мощное воздействие на здоровье и болезни.
Некоторые исследования показывают, что антиоксиданты могут защищать от нескольких видов хронических заболеваний, включая рак, диабет, болезни сердца и ожирение.
Несколько соединений, найденных в калонджи, таких как тимохинон, карвакрол, т-анетол и 4-терпинеол, отвечают за его мощные антиоксидантные свойства.
Одно исследование в пробирке показало, что эфирное масло калонджи также действует как антиоксидант.
Однако необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить, как антиоксиданты, найденные в калонджи, могут влиять на здоровье человека.
Общая информация: Некоторые исследования в пробирке показали, что высокое содержание антиоксидантов в калонджи может помочь защитить от болезней.
2. Калонджи может снижать уровень холестерина
Холестерин - это жироподобное вещество, которое содержится во всём твоём организме. Хотя тебе необходимо некоторое количество холестерина, большое его количество может накапливаться в крови и повышать риск сердечных заболеваний.
Калонджи особенно эффективен для снижения уровня холестерина.
Один обзор 17 исследований показал, что прием добавок с калонджи был связан со значительным снижением как общего, так и “плохого” холестерина ЛПНП, а также триглицеридов крови.
Интересно, что также было обнаружено, что масло калонджи оказывало больший эффект, чем порошок семян калонджи. Однако только порошок из семян повышал уровень “хорошего” холестерина ЛПВП.
Другое исследование, проведенное на 57 людях с диабетом, показало, что прием добавок с калонджи в течение одного года снижал общий холестерин и холестерин ЛПНП, при этом повышая холестерин ЛПВП.
Наконец, в исследовании, проведённом на 94 людях с диабетом, были получены аналогичные результаты, сообщающие, что ежедневный приём 2 граммов калонджи в течение 12 недель снижал уровень общего холестерина и холестерина ЛПНП.
Общая информация: Несколько исследований показали, что добавка калонджи может помочь снизить как общий, так и “плохой” холестерин ЛПНП.
3. Калонджи может обладать противораковыми свойствами
Калонджи имеет высокое содержание антиоксидантов, которые помогают нейтрализовать вредные свободные радикалы, которые могут способствовать развитию таких заболеваний, как рак.
Исследования в пробирке показали впечатляющие результаты относительно потенциального противоракового действия калонджи и тимохинона, его активного соединения.
Например, одно исследование в пробирке показало, что тимохинон индуцирует клеточную смерть в клетках рака крови.
Другое исследование в пробирке показало, что экстракт калонджи помогает инактивировать клетки рака молочной железы.
Другие исследования в пробирке показывают, что калонджи и его компоненты также могут быть эффективны против нескольких других видов рака, включая рак поджелудочной железы, легких, шейки матки, простаты, кожи и толстой кишки.
Предлагаем вам: Масло орегано: польза для здоровья и использование
Однако нет никаких доказательств противоракового действия калонджи у людей. Необходимы исследования, чтобы изучить, обладает ли калонджи какими-либо противораковыми преимуществами при использовании в качестве специи или приёме в качестве добавки.
Общая информация: Исследования в пробирке показали, что калонджи и его компоненты могут проявлять противораковый эффект.
4. Калонджи может помочь убить бактерии
Болезнетворные бактерии ответственны за длинный список опасных инфекций, начиная от ушных инфекций и заканчивая пневмонией.
Некоторые исследования в пробирке показали, что калонджи может обладать антибактериальными свойствами и эффективно бороться с некоторыми штаммами бактерий.
В одном исследовании калонджи применяли местно для младенцев со стафилококковой инфекцией кожи и обнаружили, что он был так же эффективен, как стандартный антибиотик, используемый для лечения бактериальных инфекций.
В другом исследовании из ран пациентов с диабетом был выделен метициллин-резистентный золотистый стафилококк (MRSA), штамм бактерий, которые трудно поддаются лечению и устойчивы к антибиотикам.
Калонджи убивал бактерии дозозависимым образом в более чем половине образцов.
Несколько других исследований в пробирке показали, что калонджи может помочь подавить рост MRSA, а также многих других штаммов бактерий.
Тем не менее, исследования на людях ограничены, и необходимы дополнительные исследования, чтобы посмотреть, как калонджи может влиять на различные штаммы бактерий в организме.
Общая информация: Исследования как в пробирке, так и на людях показали, что калонджи может быть эффективен против нескольких видов бактериальных инфекций.
5. Калонджи может облегчить воспаление
В большинстве случаев воспаление является нормальной иммунной реакцией, которая помогает защитить организм от травм и инфекций.
Предлагаем вам: 9 доказанных преимуществ лука для здоровья
С другой стороны, считается, что хроническое воспаление способствует развитию целого ряда заболеваний, таких как рак, диабет и болезни сердца.
Некоторые исследования показали, что калонджи может оказывать мощное противовоспалительное воздействие на организм.
В одном исследовании у 42 человек с ревматоидным артритом ежедневный приём 1 000 мг масла калонджи в течение восьми недель снижал маркеры воспаления и окислительного стресса.
В другом исследовании воспаление было индуцировано в головном и спинном мозге крыс. По сравнению с плацебо, калонджи эффективно защищал от воспаления и подавлял его.
Аналогичным образом, исследование в пробирке показало, что тимохинон, активное соединение в калонджи, помог уменьшить воспаление в клетках рака поджелудочной железы.
Несмотря на эти многообещающие результаты, большинство исследований на людях ограничены людьми с конкретными заболеваниями. Необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, как калонджи может влиять на воспаление среди населения в целом.
Общая информация: Некоторые исследования показали, что калонджи и его активные компоненты могут помочь снизить маркеры воспаления.
6. Калонджи может помочь защитить печень
Печень - невероятно важный орган. Она выводит токсины, метаболизирует лекарства, перерабатывает питательные вещества и производит белки и химические вещества, которые имеют решающее значение для здоровья.
Несколько многообещающих исследований на животных показали, что калонджи может помочь защитить печень от травм и повреждений.
В одном исследовании крысам вводили токсичный химикат либо с калонджи, либо без него. Калонджи снизил токсичность химиката и защитил от повреждения печени и почек.
В другом исследовании на животных были получены аналогичные результаты, показавшие, что калонджи защищал крыс от индуцированного повреждения печени по сравнению с контрольной группой.
В одном обзоре защитные эффекты калонджи объясняются содержанием в ней антиоксидантов и способностью уменьшать воспаление и окислительный стресс.
Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, как калонджи может влиять на здоровье печени у людей.
Общая информация: Исследования на животных показали, что калонджи может защитить печень от травм и повреждений.
7. Калонджи может помочь в регулировании уровня сахара в крови
Высокий уровень сахара в крови может вызывать множество негативных симптомов, включая повышенную жажду, непреднамеренную потерю веса, усталость и трудности с концентрацией внимания.
Предлагаем вам: Калонджи: снижение веса, преимущества и побочные эффекты
Оставленный без контроля в долгосрочной перспективе, высокий уровень сахара в крови может привести к ещё более серьёзным последствиям, таким как повреждение нервов, изменение зрения и медленное заживление ран.
Некоторые данные показывают, что калонджи может помочь поддерживать стабильный уровень сахара в крови и тем самым предотвратить эти опасные неблагоприятные побочные эффекты.
Один обзор семи исследований показал, что добавка калонджи улучшала уровни постного и среднего сахара в крови.
Аналогичным образом, другое исследование на 94 людях показало, что ежедневный прием калонджи в течение трех месяцев значительно снижает уровень сахара в крови при голодании, средний уровень сахара в крови и инсулинорезистентность.
Общая информация: Исследования показывают, что добавка калонджи может помочь снизить уровень сахара в крови.
8. Калонджи может предотвратить язву желудка
Язвы желудка - это болезненные язвы, которые образуются, когда желудочные кислоты разъедают слой защитной слизи, выстилающей желудок.
Некоторые исследования показывают, что калонджи может помочь сохранить выстилку желудка и предотвратить образование язв.
В одном исследовании на животных 20 крыс с язвами желудка лечили с помощью калонджи. Он не только привел к лечебному эффекту примерно у 83% крыс, но и оказался почти таким же эффективным, как распространенное лекарство, используемое для лечения язвы желудка.
Другое исследование на животных показало, что калонджи и его активные компоненты предотвращали развитие язвы и защищали выстилку желудка от воздействия алкоголя.
Имей в виду, что текущие исследования ограничены исследованиями на животных. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить, как калонджи может влиять на развитие язвы желудка у людей.
Общая информация: Исследования на животных показали, что калонджи может помочь защитить подкладку желудка от образования язв желудка.
9. Калонджи легко добавить в свой рацион
Существует множество способов добавить калонджи в свой рацион питания.
С горьковатым вкусом, который описывается как смесь между орегано и луком, он часто встречается в ближневосточной и южноазиатской кухнях.
Обычно его слегка поджаривают, а затем измельчают или используют целиком для придания аромата хлебу или блюдам из карри.
Некоторые люди также едят семена сырыми или смешивают их с мёдом или водой. Их также можно добавлять в овсянку, смузи или йогурт.
Более того, масло иногда разбавляют и применяют местно в качестве натурального средства, которое, как говорят, усиливает рост волос, уменьшает воспаление и лечит некоторые состояния кожи.
Наконец, добавки выпускаются в форме капсул или мягкого геля для быстрого получения концентрированной дозы калонджи.
Общая информация: Калонджи можно есть сырым, добавлять в блюда, смешивать с медом или водой. Масло также можно разбавлять и наносить на волосы и кожу или принимать в виде добавок.
Kalonji может быть не для всех
Хотя калонджи ассоциируется со многими преимуществами для здоровья и в целом безопасен при использовании в качестве специи или приправы, прием добавки калонджи или использование масла калонджи может иметь риски.
Например, были сообщения о контактном дерматите после нанесения калонджи на кожу. Если ты планируешь использовать его местно, обязательно проведи патч-тест, нанеся сначала небольшое количество, чтобы убедиться, что он не вызовет побочной реакции.
Кроме того, некоторые исследования в пробирках показали, что калонджи и его компоненты могут влиять на свертываемость крови. Если ты принимаешь лекарства от свертываемости крови, обязательно проконсультируйся с врачом, прежде чем принимать добавки калонджи.
Кроме того, хотя некоторые исследования на животных показали, что калонджи можно безопасно употреблять во время беременности, одно исследование на животных показало, что масло может замедлять сокращения матки при употреблении в больших количествах.
Если ты беременна, обязательно используй его умеренно и проконсультируйся с врачом, если у тебя есть какие-либо опасения.
Общая информация: Применение калонджи может вызвать контактный дерматит у некоторых людей. Исследования в пробирке и на животных показали, что он также может влиять на свертываемость крови и, возможно, замедлять сокращения матки во время беременности.
Резюме
Семена растения калонджи известны своим разнообразным кулинарным использованием и лекарственными свойствами.
Предлагаем вам: 6 преимуществ горькой дыни (горькой тыквы) и ее экстракта
Традиционно используемый для лечения различных недугов, калонджи ассоциируется с широким спектром преимуществ для здоровья.
Однако многие из них были изучены только в пробирке или в исследованиях на животных.
Хотя необходимы дополнительные исследования, добавление калонджи в твой рацион или использование ее в качестве добавки может оказать благотворное влияние на несколько аспектов твоего здоровья.
