Драконий фрукт, также известный как питахайя или клубничная груша, — это тропический фрукт, известный своей ярко-красной кожурой и сладкой мякотью с пятнами семян.
Его уникальный внешний вид и известные суперпродукты сделали его популярным среди гурманов и людей, заботящихся о своем здоровье.
К счастью, вам не обязательно жить в тропиках, чтобы пользоваться всеми преимуществами драконьего фрукта. Вы можете найти его свежим или замороженным в супермаркетах по всему миру.
Похудеть
Набрать мышечную массу
Питаться здоровой пищей
Открыть новые кухниВот 7 преимуществ драконьего фрукта для здоровья, основанные на доказательствах.
1. Драконий фрукт богат питательными веществами.
Драконий фрукт низкокалорийный, но богат необходимыми витаминами и минералами. Он также содержит значительное количество пищевых волокон.
Вот краткое изложение основных питательных веществ в порции на одну чашку (227 г):
- Калории: 136
- Белки: 3 грамма
- Жиры: 0 грамм
- Углеводы: 29 г
- Клетчатка: 7 грамм
- Железо: 8% от рекомендуемой суточной нормы
- Магний: 18% от рекомендуемой суточной нормы
- Витамин С: 9% от рекомендуемой суточной нормы
- Витамин Е: 4% от рекомендуемой суточной нормы
Помимо основных питательных веществ, драконий фрукт содержит полезные растительные соединения, такие как полифенолы, каротиноиды и бетацианины.
Резюме: фрукт дракона низкокалорийный, но богат витаминами, минералами и полезными растительными соединениями, такими как полифенолы, каротиноиды и бетацианины.
2. Драконий фрукт может помочь в борьбе с хроническими заболеваниями.
Свободные радикалы — это нестабильные молекулы, которые вызывают повреждение клеток, что может привести к воспалению и болезням.
Один из способов борьбы с этим — употребление в пищу продуктов, богатых антиоксидантами, таких как драконий фрукт.
Антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы, предотвращая повреждение клеток и воспаление.
Исследования показывают, что диета с высоким содержанием антиоксидантов может помочь предотвратить хронические заболевания, такие как болезни сердца, рак, диабет и артрит.
Драконий фрукт содержит несколько типов мощных антиоксидантов, в том числе:
- Витамин С: Наблюдательные исследования обнаружили корреляцию между потреблением витамина С и риском рака. Например, исследование с участием 120 852 человек связывало более высокое потребление витамина С с более низким риском рака головы и шеи.
- Беталаины: исследования в пробирках показывают, что беталаины могут бороться с окислительным стрессом и, возможно, подавлять раковые клетки.
- Каротиноиды: бета-каротин и ликопин — растительные пигменты, придающие фрукту дракона его яркий цвет. Диеты, богатые каротиноидами, снижают риск рака и сердечных заболеваний.
Важно отметить, что антиоксиданты лучше всего работают при естественном употреблении в пищу, а не в форме таблеток или добавок. Антиоксидантные добавки могут иметь вредное воздействие, поэтому принимать их без медицинского наблюдения не рекомендуется.
С другой стороны, очень рекомендуется употреблять драконий фрукт.
Резюме: драконий фрукт содержит антиоксиданты, витамин С, бета-каротин, ликопин и беталаин. Исследования связывают диеты с высоким содержанием антиоксидантов со снижением риска хронических заболеваний.
3. Драконий фрукт богат клетчаткой.
Пищевые волокна — это неперевариваемые углеводы, обладающие широким спектром потенциальных преимуществ для здоровья.
Органы здравоохранения рекомендуют 25 граммов клетчатки в день для женщин и 38 граммов — для мужчин. Как и антиоксиданты, пищевые добавки с клетчаткой не обладают такой же пользой для здоровья, как пищевые волокна из натуральных продуктов.
Драконий фрукт, содержащий 7 граммов на порцию, является отличным источником цельной пищи.
Хотя клетчатка наиболее известна своей ролью в пищеварении, исследования показали, что она также может играть роль в защите от сердечных заболеваний, лечении диабета 2 типа и поддержании здоровой массы тела.
Хотя необходимы дополнительные исследования, некоторые наблюдательные исследования показывают, что диета с высоким содержанием клетчатки может защищать от рака толстой кишки.
Хотя никакие исследования не связывали драконий фрукт напрямую с этими состояниями, его высокое содержание клетчатки может помочь вам достичь рекомендованных дневных норм.
Однако важно отметить, что диета с высоким содержанием клетчатки может иметь недостатки, особенно если вы привыкли к диете с низким содержанием клетчатки. Чтобы избежать дискомфорта в желудке, постепенно увеличивайте потребление пищевых волокон и пейте много жидкости.
Предлагаем вам: 8 доказанных преимуществ папайи для здоровья
Резюме: драконий фрукт предлагает 7 граммов клетчатки на порцию, что делает его отличным выбором для удовлетворения ежедневных потребностей в клетчатке.
4. Драконий фрукт способствует здоровью кишечника.
В кишечнике обитает около 100 триллионов различных микроорганизмов, включая более 400 видов бактерий.
Многие исследователи считают, что это сообщество микроорганизмов влияет на ваше здоровье. Исследования на людях и животных связывают дисбаланс кишечной микрофлоры с такими состояниями, как астма и сердечные заболевания.
Учитывая, что драконий фрукт содержит пребиотики, он потенциально может улучшить баланс полезных бактерий в кишечнике.
Пребиотики — это особый тип клетчатки, которая способствует росту полезных бактерий в кишечнике.
Как и все волокна, ваш кишечник не может их расщепить. Однако бактерии в кишечнике переваривают их, используя клетчатку в качестве топлива для роста, и вы пожинаете плоды.
В частности, драконий фрукт способствует росту двух семейств полезных бактерий: молочнокислых бактерий и бифидобактерий.
Регулярное употребление пребиотиков может снизить риск инфекций пищеварительного тракта и диареи, так как пребиотики способствуют росту хороших бактерий, которые могут вытеснить вредные.
Например, исследование среди путешественников показало, что у тех, кто употреблял пребиотики до и во время поездки, было меньше и менее серьезных эпизодов диареи путешественников.
Некоторые исследования также показывают, что пребиотики могут облегчить симптомы воспалительных заболеваний кишечника и рака толстой кишки. Однако эти выводы противоречивы.
Хотя большая часть исследований пребиотиков благоприятна, исследования пребиотической активности драконьего фрукта ограничиваются исследованиями в пробирках. Необходимы дополнительные исследования для определения его истинного влияния на кишечник человека.
Предлагаем вам: 12 полезных продуктов с высоким содержанием антиоксидантов для здоровья
Резюме: драконий фрукт может способствовать росту полезных бактерий в кишечнике, что связано со здоровьем желудочно-кишечного тракта.
5. Драконий фрукт укрепляет вашу иммунную систему.
Способность организма бороться с инфекциями определяется несколькими факторами, включая качество питания.
Витамин С и каротиноиды в драконьем фрукте могут укрепить иммунную систему и предотвратить инфекции, защищая лейкоциты от повреждений.
Белые кровяные тельца иммунной системы атакуют и уничтожают вредные вещества, но они чувствительны к повреждению свободными радикалами.
Как мощные антиоксиданты, витамин С и каротиноиды нейтрализуют свободные радикалы и защищают лейкоциты от вреда.
Резюме: высокий уровень витамина С и каротиноидов в драконьем фрукте может обладать иммуностимулирующими свойствами.
6. Драконий фрукт может повысить уровень железа.
Драконий фрукт — один из немногих свежих фруктов, содержащих железо.
Железо играет ключевую роль в транспортировке кислорода по всему телу и в расщеплении пищи на энергию.
К сожалению, многим людям не хватает железа. По оценкам, 30% населения мира испытывают дефицит железа, что делает его самым распространенным дефицитом питательных веществ.
Чтобы бороться с низким уровнем железа, важно употреблять разнообразные продукты, богатые железом, включая мясо, рыбу, бобовые, орехи и злаки.
Драконий фрукт может быть еще одним отличным вариантом, так как одна порция содержит 8% от рекомендуемой суточной нормы (РСНП). Он также содержит витамин С, который помогает организму усваивать железо.
Резюме: драконий фрукт содержит железо вместе с витамином С, что может улучшить усвоение этого важного минерала.
7. Драконий фрукт — хороший источник магния.
Драконий фрукт содержит больше магния, чем большинство фруктов — всего в одной чашке 18% от рекомендуемой суточной нормы.
В среднем в организме человека содержится около 24 г магния.
Несмотря на небольшое количество, минерал присутствует в каждой клетке и участвует более чем в 600 важных химических реакциях тела.
Он играет роль в расщеплении пищи на энергию, сокращении мышц, образовании костей и синтезе ДНК.
Необходимы дополнительные исследования, но некоторые показывают, что более высокое потребление магния может снизить риск сердечных заболеваний и инсульта.
Исследования также подтверждают, что диета с достаточным содержанием магния поддерживает здоровье костей.
Предлагаем вам: 9 впечатляющих преимуществ капусты для здоровья
Резюме: драконий фрукт — отличный источник магния, необходимого для сотен биохимических реакций в организме.
Как есть драконий фрукт
Хотя толстая кожистая оболочка драконьего плода может пугать, съесть этот фрукт довольно просто.
Главное — найти идеально спелый фрукт.
Незрелые плоды дракона будут зелеными. Ищите ярко-красный цвет. Некоторые пятна нормальны, но слишком много пятен, похожих на синяк, может указывать на перезрелость. Как и у авокадо с киви, спелый драконий фрукт должен быть мягким, но не слишком.
Вот как есть свежий драконий фрукт:
- Острым ножом разрежьте плод пополам вдоль.
- Вычерпайте мякоть ложкой или нарежьте кубиками, прорезая вертикальные и горизонтальные линии на мякоти, не разрезая кожуру. Надавите на обратную сторону кожи, чтобы обнажить кубики, и удалите их ложкой или пальцами.
- Чтобы насладиться, добавляйте фрукт в салаты, смузи и йогурт или ешьте его самостоятельно.
Вы также можете найти драконий фрукт в отделе замороженных продуктов в некоторых магазинах — уже очищенный и нарезанный кубиками. Это удобный вариант вкусной закуски, богатой питательными веществами.
Резюме: драконий фрукт удивительно прост в приготовлении и может употребляться как отдельно, так и в салатах, смузи и йогурте.
Резюме
Драконий фрукт — восхитительный тропический фрукт, который стоит попробовать.
У него отличный вкус, он придаёт блюдам яркий цвет и содержит необходимые питательные вещества, пребиотические волокна и полезные растительные соединения — всё это в низкокалорийной порции.
Если вы ищете способ разнообразить потребление фруктов, драконий фрукт — вкусный вариант с множеством потенциальных преимуществ для здоровья.
