Что такое одуванчик?
Одуванчики - это семейство цветковых растений, произрастающих во многих частях мира.
Они также известны как Taraxacum spp., Хотя Taraxacum officinale - наиболее распространенный вид.
Возможно, вам больше всего знаком одуванчик как стойкий сорняк, который никогда не покидает ваш газон или сад.
Похудеть
Набрать мышечную массу
Питаться здоровой пищей
Открыть новые кухниОднако в традиционной практике фитотерапии одуванчики почитаются за их широкий спектр лечебных свойств.
На протяжении веков они использовались для лечения множества физических недугов, включая рак, угри, болезни печени и расстройства пищеварения.
Вот 13 потенциальных преимуществ одуванчиков для здоровья и то, что о них говорит наука.
1. Одуванчики очень питательны.
По содержанию питательных веществ грядка с одуванчиками на заднем дворе может присоединиться к рейтингу остальной части вашего огорода.
От корня до цветка одуванчики являются очень питательными растениями, богатыми витаминами, минералами и клетчаткой.
Зелень одуванчика можно есть приготовленной или сырой, и она служит отличным источником витаминов A, C и K. Они также содержат витамин E, фолиевую кислоту и небольшое количество других витаминов группы B.
Более того, зелень одуванчика содержит значительное количество нескольких минералов, включая железо, кальций, магний и калий.
Корень одуванчика богат углеводом инулином, который представляет собой тип растворимой клетчатки, содержащейся в растениях, которая поддерживает рост и поддержание здоровой бактериальной флоры в кишечном тракте.
Корень одуванчика часто сушат и употребляют в виде чая, но его также можно есть целиком.
Резюме: Питательная ценность одуванчика распространяется на все части растения. Это богатый источник многих витаминов, минералов и клетчатки.
2. Одуванчик содержит мощные антиоксиданты.
Одуванчики полны мощных антиоксидантов, что может объяснить, почему это растение так широко применяется для здоровья.
Антиоксиданты - это молекулы, которые помогают нейтрализовать или предотвратить негативное воздействие свободных радикалов в вашем теле.
Свободные радикалы являются продуктом нормального метаболизма, но могут быть очень разрушительными. Наличие слишком большого количества свободных радикалов способствует развитию болезней и ускоренному старению. Следовательно, антиоксиданты необходимы для поддержания здоровья вашего тела.
Одуванчик содержит высокий уровень антиоксиданта бета-каротина, который, как известно, обеспечивает надежную защиту от повреждения клеток и окислительного стресса.
Они также богаты другой категорией антиоксидантов, называемых полифенолами, которые содержатся в самой высокой концентрации в цветках, но также присутствуют в корнях, листьях и стеблях.
Резюме: Одуванчики являются богатым источником бета-каротина и полифенольных соединений, оба из которых, как известно, обладают сильными антиоксидантными свойствами, которые могут предотвратить старение и некоторые заболевания.
3. Одуванчик помогает бороться с воспалением.
Одуванчик может быть эффективным средством уменьшения воспаления, вызванного болезнью, из-за присутствия в растении различных биоактивных соединений, таких как полифенолы.
Воспаление - одна из естественных реакций вашего организма на травму или болезнь. Со временем чрезмерное воспаление может привести к необратимому повреждению тканей и ДНК вашего тела.
Некоторые исследования в пробирках показали значительное снижение маркеров воспаления в клетках, обработанных соединениями одуванчика.
Исследование на мышах с искусственно вызванным воспалительным заболеванием легких показало значительное уменьшение воспаления легких у тех животных, которые получали одуванчик.
В конечном итоге необходимы дополнительные исследования, чтобы четко определить роль одуванчика в уменьшении воспаления у людей.
Предлагаем вам: Мангостин: польза для здоровья и как его есть
Резюме: Исследования на мелких животных и в пробирках показывают, что одуванчики обладают значительной противовоспалительной способностью, хотя необходимы дополнительные исследования, чтобы лучше понять, как одуванчики влияют на воспаление у людей.
4. Одуванчик может помочь контролировать уровень сахара в крови.
Цикориевая и хлорогеновая кислоты - два биологически активных соединения одуванчика. Они содержатся во всех частях растения и могут помочь снизить уровень сахара в крови.
Исследования в пробирках и на животных показывают, что эти соединения могут улучшать секрецию инсулина поджелудочной железой, одновременно улучшая всасывание глюкозы (сахара) в мышечной ткани.
Этот процесс приводит к повышению чувствительности к инсулину и снижение уровня сахара в крови.
В некоторых исследованиях на животных, цикориевая и хлорогеновая кислоты ограничивали переваривание крахмалистых углеводов, что также может способствовать потенциальной способности одуванчика снижать уровень сахара в крови.
Хотя эти первые результаты исследований обнадеживают, необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, работают ли одуванчики таким же образом у людей.
Резюме: одуванчик содержит биоактивные соединения, которые, как показали исследования на животных и в пробирках, снижают уровень сахара в крови. Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, будет ли такой же эффект наблюдаться у людей.
5. Одуванчик снижает уровень холестерина.
Некоторые из биоактивных соединений одуванчика могут снизить холестерин, что может снизить риск сердечных заболеваний.
Одно исследование на животных привело к резкому снижению уровня холестерина и триглицеридов у мышей, которых лечили экстрактом одуванчика.
Исследование на кроликах оценило влияние добавления корней и листьев одуванчика в диету с высоким содержанием холестерина. У кроликов, получавших одуванчик, заметно снизился уровень холестерина.
Предлагаем вам: 14 доказанных преимуществ брокколи для здоровья
Хотя эти результаты интригуют, необходимы дополнительные исследования, чтобы определить потенциальное влияние одуванчика на холестерин у людей.
Резюме: Некоторые исследования на животных показали снижение уровня холестерина после употребления одуванчика. Необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, как это растение влияет на уровни в организме человека.
6. Одуванчик может снизить кровяное давление.
Некоторые люди утверждают, что одуванчик может снижать кровяное давление, но подтверждающие доказательства ограничены.
Традиционные методы лечения травами используют одуванчик для его мочегонного эффекта, основываясь на убеждении, что он может выводить токсины из определенных органов.
В западной медицине мочегонные препараты используются для избавления организма от лишней жидкости, которая может привести к снижению артериального давления.
Одно исследование на людях показало, что одуванчик является эффективным мочегонным средством. Однако это исследование было проведено в течение короткого периода времени, и в нем приняли участие всего 17 человек.
Одуванчик содержит калий, минерал, связанный с пониженным кровяным давлением у людей с ранее повышенным уровнем. Таким образом, одуванчики могут косвенно влиять на артериальное давление из-за содержания в них калия.
Важно помнить, что этот эффект свойственен не только одуванчику, но и любым другим растениям. пища, богатая калием употребляется как часть здорового питания.
Резюме: одуванчик может снизить кровяное давление из-за своего мочегонного эффекта и содержания калия. Однако было проведено очень мало официальных исследований в поддержку этого утверждения.
7. Одуванчик может способствовать здоровью печени.
Исследования на животных показали, что одуванчики обладают защитным действием на ткани печени в присутствии токсичных веществ и стресса.
Одно исследование показало значительную защиту ткани печени у мышей, подвергшихся токсическому воздействию парацетамола (тайленола). Исследователи связали это открытие с содержанием в одуванчике антиоксидантов.
Другие исследования на животных показали, что экстракт одуванчика может снизить уровень избыточного жира, хранящегося в печени, и защитить ткань печени от окислительного стресса.
Однако не следует ожидать таких же результатов у людей из-за различий в метаболизме человека и животных.
Предлагаем вам: 12 преимуществ для здоровья и использования арганового масла
Необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить, как одуванчики влияют на здоровье печени человека.
Резюме: Исследования на животных показали, что одуванчики защищают ткань печени от токсичных веществ и окислительного стресса, но необходимы дополнительные исследования, чтобы определить их влияние на здоровье печени у людей.
8. Одуванчик помогает похудеть.
Некоторые исследования показывают, что одуванчик и его биоактивные компоненты могут способствовать снижению и поддержанию веса, хотя эти данные не совсем убедительны.
Некоторые исследователи предполагают, что способность одуванчика улучшать углеводный обмен и уменьшать всасывание жиров может привести к потеря веса. Однако это мнение еще не получило научных доказательств.
Одно исследование на мышах показало потерю веса, связанную с добавлением одуванчиков, хотя следует отметить, что это было случайным открытием, а не основным предметом исследования.
Другое исследование на мышах с ожирением показало, что хлорогеновая кислота, соединение, обнаруженное в одуванчике, способна снижать массу тела и уровень некоторых гормонов накопления жира.
И снова в этом исследовании не проводилась конкретная оценка роли одуванчика в снижении веса и предотвращении ожирения.
Для определения четкой причинно-следственной связи между одуванчиком и контролем веса необходимы более целенаправленные исследования на людях.
Резюме: некоторые исследования на животных показали, что биоактивные компоненты одуванчика могут способствовать снижению веса, но ни одно исследование на людях не оценивало этот эффект.
9. Одуванчик может бороться с раком.
Возможно, одно из самых интригующих заявлений об одуванчиках для здоровья - это их способность предотвращать рост раковых клеток во многих различных системах органов.
Одно исследование в пробирке показало значительное снижение роста раковых клеток, обработанных экстрактом листьев одуванчика. Однако экстракты цветков или корней одуванчика не привели к такому результату.
Другие исследования в пробирках показали, что экстракт корня одуванчика может резко замедлить рост раковых клеток в печени, толстой кишке и ткани поджелудочной железы.
Эти результаты обнадеживают, но необходимы дополнительные исследования, чтобы полностью понять, как одуванчик может быть полезен при лечении или профилактике рака у людей.
Резюме: Несколько исследований в пробирках показали, что одуванчик эффективен в снижении роста раковых клеток в различных тканях органов. Необходимы дополнительные исследования, чтобы сделать вывод о его эффективности для профилактики или лечения рака у людей.
10. Одуванчик может поддерживать здоровое пищеварение и лечить запоры.
Традиционная медицина использует одуванчик для лечения запоров и других симптомов нарушения пищеварения. Некоторые ранние исследования, кажется, подтверждают эти утверждения.
Одно исследование на животных показало значительное увеличение частоты сокращений желудка и опорожнения содержимого желудка в тонкий кишечник у крыс, которых лечили экстрактом одуванчика.
Кроме того, корень одуванчика является богатым источником пребиотической клетчатки инулина. Исследования показывают, что инулин обладает сильной способностью уменьшать запоры и увеличивать перистальтику кишечника.
Резюме: Исследования показывают, что одуванчик может усиливать сокращения и движения желудочно-кишечного тракта, действуя при лечении запоров и несварения желудка. Этот эффект, вероятно, связан с пребиотической клетчаткой - инулином.
11. Одуванчик может укрепить вашу иммунную систему.
Некоторые исследования показывают, что одуванчик может обладать противомикробными и противовирусными свойствами, которые могут поддерживать способность вашего организма бороться с инфекцией.
Несколько исследований в пробирках показали, что экстракт одуванчика значительно снижает способность вирусов к репликации.
Исследования также показывают, что некоторые активные компоненты одуванчика защищают от различных вредных бактерий.
Предлагаем вам: 9 впечатляющих полезных свойств калонджи (семян нигеллы)
В конечном итоге необходимы дополнительные исследования, чтобы сделать окончательные выводы о способности одуванчика бороться с вирусными и бактериальными инфекциями у людей.
Резюме: ранние исследования показывают, что одуванчики обладают противовирусными и противомикробными свойствами, хотя четкие области применения в медицине еще не определены.
12. Одуванчик может быть полезным средством для ухода за кожей.
Исследования на животных и в пробирках показывают, что одуванчики могут защитить кожу от повреждений солнечным светом, старения и прыщей.
В одном исследовании экстракт листьев и цветов одуванчика защищал от повреждения кожи при нанесении непосредственно перед или сразу после воздействия УФ-В-излучения (солнечного света). Интересно, что корень одуванчика оказался не таким эффективным.
Одна из характеристик стареющей кожи - уменьшение производства новых здоровых клеток кожи.
Одно исследование в пробирке показало, что экстракт корня одуванчика увеличивает образование новых клеток кожи, что может замедлить процесс старения.
Дополнительные исследования показывают, что экстракт одуванчика может уменьшить воспаление и раздражение кожи, а также увеличить увлажнение и выработку коллагена. Это может быть полезно для предотвращения и лечения определенных типов прыщей.
По-прежнему необходимы надежные исследования на людях, чтобы лучше понять, как одуванчики могут поддерживать здоровье кожи.
Резюме: Исследования на животных и в пробирках показывают, что одуванчик может защищать от вредных солнечных лучей, старения и раздражений кожи, таких как прыщи. В настоящее время надежные исследования на людях недоступны.
13. Одуванчик может поддерживать здоровье костей.
О влиянии одуванчика на здоровье костей было проведено очень мало исследований, хотя некоторые из его отдельных пищевых компонентов способствуют поддержанию крепких и здоровых костей.
Предлагаем вам: Глюкозамин: польза для здоровья, дозировка и побочные эффекты
Зелень одуванчика - хороший источник кальция и витамина К, которые предотвращают потерю костной массы.
Инулин, волокно, содержащееся в корне одуванчика, также может поддерживать здоровье костей за счет улучшения пищеварения и развития здоровых кишечных бактерий.
Резюме: Исследования, напрямую связывающие одуванчик со здоровьем костей, отсутствуют, хотя известно, что некоторые пищевые компоненты растения способствуют поддержанию крепких костей.
Дозировка одуванчика и формы добавок
Листья, стебли и цветы одуванчика часто употребляются в естественном виде, и их можно есть приготовленными или сырыми. Корень обычно сушат, измельчают и употребляют в качестве заменителя чая или кофе.
Одуванчик также доступен в дополнительных формах, таких как капсулы, экстракты и настойки.
В настоящее время нет четких рекомендаций по дозировке, так как на одуванчике в качестве добавки было проведено очень мало исследований на людях.
По некоторым имеющимся данным, рекомендуемые дозировки для разных форм одуванчика следующие:
- Свежие листья: 4–10 г, в день.
- Сушеные листья: 4–10 г, в день.
- Настойка из листьев: 0,4–1 чайная ложка (2–5 мл) трижды в день.
- Сок свежих листьев: 1 чайная ложка (5 мл) два раза в день.
- Жидкий экстракт: 1-2 чайные ложки (5-10 мл), ежедневно.
- Свежие корни: 2–8 граммов, ежедневно.
- Сухой порошок: 250–1000 мг четыре раза в день.
Резюме: в настоящее время нет четких рекомендаций по дозировке добавок из одуванчиков, поскольку исследования ограничены. Для разных форм одуванчика требуются разные рекомендуемые дозы.
Возможные риски и побочные эффекты одуванчика
Одуванчики обладают низкой токсичностью и, вероятно, безопасны для большинства людей, особенно при употреблении в пищу целиком.
Однако имейте в виду, что исследования по-прежнему очень ограничены, и его использование не на 100% безопасно.
Одуванчик может вызывать аллергические реакции, особенно у людей, страдающих аллергией на родственные растения, такие как амброзия. Контактный дерматит также может возникать у людей с чувствительной кожей.
Предлагаем вам: 9 лучших чаев, которые улучшают пищеварение
Одуванчик может неблагоприятно взаимодействовать с некоторыми лекарствами, особенно с некоторыми диуретиками и антибиотиками.
Если вы принимаете какие-либо лекарства, отпускаемые по рецепту, перед приемом одуванчика обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Резюме: одуванчики малотоксичны и, вероятно, безопасны для большинства людей. У некоторых они могут вызывать аллергические реакции и могут отрицательно взаимодействовать с некоторыми лекарствами, особенно с диуретиками и антибиотиками.
Резюме
Одуванчики не заменяют сбалансированная диета и здоровый образ жизни, особенно в отношении профилактики и лечения заболеваний.
Тем не менее, они могут стать уникальным и питательным дополнением к вашему оздоровительному режиму.
Одуванчик может принести некоторые терапевтические преимущества для здоровья, но не рассчитывайте на это. Исследования по конкретному применению одуванчика отсутствуют, особенно в исследованиях на людях.
Одуванчики вряд ли причинят вред, если у вас нет аллергии и нет определенных лекарств.
Всегда консультируйтесь с квалифицированным медицинским работником, прежде чем добавлять новую травяную добавку в свой рацион.
