Масло печени трески является разновидностью добавки с рыбьим жиром.
Как и обычный рыбий жир, оно богато омега-3 жирными кислотами, что связано со многими преимуществами для здоровья, включая уменьшение воспаления и снижение артериального давления.
Оно также содержит витамины А и D, обеспечивающие множество других преимуществ для здоровья.
Похудеть
Набрать мышечную массу
Питаться здоровой пищей
Открыть новые кухниВот девять научно подтвержденных преимуществ масла печени трески.
1. Масло печени трески богато витаминами А и D.
Большую часть жира печени трески получают из печени атлантической трески.
Масло печени трески веками использовалось для облегчения болей в суставах и лечения рахита — болезни, вызывающей ломкость костей у детей.
Хотя масло печени трески является добавкой рыбьего жира, оно отличается от обычного рыбьего жира.
Обычный рыбий жир извлекается из тканей жирной рыбы, такой как тунец, сельдь, анчоусы и скумбрия, а жир из печени трески — из печени трески.
Печень богата жирорастворимыми витаминами, такими как витамины А и D, которые придают ей впечатляющий профиль питательных веществ.
Одна чайная ложка (5 мл) масла печени трески обеспечивает следующее:
- Калории: 40
- Жиры: 4,5 грамма
- Омега-3 жирные кислоты: 890 мг
- Мононенасыщенные жиры: 2,1 грамма
- Насыщенный жир: 1 грамм
- Полиненасыщенные жиры: 1 грамм
- Витамин А: 90% рекомендуемой суточной дозы
- Витамин D: 113% рекомендуемой суточной дозы
Масло печени трески невероятно питательно: одна чайная ложка обеспечивает 90% суточной потребности в витамине А и 113% суточной потребности в витамине D.
Витамин А выполняет множество функций в организме, в том числе поддерживает здоровье глаз, функции мозга и кожи.
Масло печени трески также является одним из лучших пищевых источников витамина D, жизненно важного для поддержания здоровья костей за счет регулирования усвоения кальция.
Резюме: масло печени трески очень питательно и обеспечивает почти все ваши ежедневные потребности в витаминах А и D.
2. Масло печени трески может уменьшить воспаление
Воспаление — это естественный процесс, который помогает организму бороться с инфекциями и заживлять травмы.
К сожалению, в некоторых случаях воспаление может продолжаться на низком уровне в течение длительного времени.
Это известно как хроническое воспаление, которое вредно и может увеличить риск высокого кровяного давления и некоторых заболеваний, таких как болезни сердца.
Жирные кислоты омега-3 в жире печени трески могут уменьшить хроническое воспаление, подавляя белки, которые его вызывают. К ним относятся TNF-α, IL-1 и IL-6.
Масло печени трески также содержит витамины А и D, мощные антиоксиданты. Они могут уменьшить воспаление, связывая и нейтрализуя вредные свободные радикалы.
Интересно, что исследования также показывают, что люди с дефицитом витаминов А и D подвержены большему риску хронического воспаления.
Резюме: жирные кислоты омега-3 в жире печени трески могут помочь подавить белки, которые способствуют хроническому воспалению. Масло печени трески также является отличным источником витаминов А и D, обладающих антиоксидантными свойствами.
3. Масло печени трески может улучшить здоровье костей
Невероятно важно поддерживать здоровье костей с возрастом.
Это связано с тем, что вы начинаете терять костную массу после 30 лет. Это может привести к переломам в более позднем возрасте, особенно у женщин после менопаузы.
Масло печени трески является отличным диетическим источником витамина D и может уменьшить возрастную потерю костной массы. Это потому, что оно помогает вашему организму усваивать кальций из кишечника, который является необходимым минералом для крепких костей.
Предлагаем вам: 11 научно обоснованных преимуществ оливкового масла для здоровья
Исследования показывают, что в сочетании с диетой с высоким содержанием кальция добавка витамина D, такая как масло печени трески, может уменьшить потерю костной массы у взрослых и укрепить хрупкие кости у детей.
Получение достаточного количества витамина D из пищевых продуктов и добавок, таких как масло печени трески, особенно важно для людей, живущих далеко от экватора, поскольку их кожа не получает достаточного количества солнечного света для синтеза витамина D до шести месяцев.
Резюме: масло печени трески богато витамином D, который помогает поддерживать крепкие и здоровые кости. Это особенно важно для людей, живущих далеко от экватора.
4. Масло печени трески может уменьшить боль в суставах и облегчить симптомы ревматоидного артрита.
Ревматоидный артрит — аутоиммунное заболевание, характеризующееся поражением суставов.
В настоящее время нет лекарства от ревматоидного артрита, но исследования показывают, что масло печени трески может уменьшить боль в суставах и улучшить симптомы ревматоидного артрита, такие как тугоподвижность и отек суставов.
В одном исследовании 43 человека принимали по 1 грамму капсулы рыбьего жира ежедневно в течение трех месяцев. Они обнаружили, что он уменьшает симптомы ревматоидного артрита, такие как утренняя скованность, боль и отек.
В другом исследовании, в котором приняли участие 58 человек, исследователи изучали, уменьшит ли прием масла печени трески боль от ревматоидного артрита настолько, чтобы помочь пациентам сократить использование противовоспалительных препаратов.
К концу исследования 39% людей, принимавших рыбий жир, с комфортом сократили прием противовоспалительных препаратов более чем на 30%.
Считается, что омега-3 жирные кислоты в жире печени трески могут помочь уменьшить воспаление в суставах и защитить их от повреждений.
Предлагаем вам: 10 противовоспалительных добавок для снижения воспаления
Резюме: благодаря способности масла печени трески уменьшать воспаление, оно может помочь уменьшить боль в суставах у тех, кто страдает ревматоидным артритом.
5. Масло печени трески может поддерживать здоровье глаз
Потеря зрения — это огромная проблема здоровья, от которой страдают более 285 миллионов человек во всем мире.
Есть много причин, по которым люди теряют зрение, но две основные из них — глаукома и возрастная дегенерация желтого пятна (AMD).
Оба этих заболевания могут быть результатом хронического воспаления.
Однако было доказано, что омега-3 жирные кислоты и витамин А в жире печени трески защищают от болезней глаз, вызванных воспалением.
Исследования на животных показали, что жирные кислоты омега-3 снижают факторы риска глаукомы, такие как глазное давление и повреждение нервов.
В другом исследовании с участием 666 человек исследователи обнаружили, что у тех, кто ел больше всего омега-3 жирных кислот, риск ранней ВМД был на 17% ниже, а поздней ВМД — на 41%.
Кроме того, диеты с высоким содержанием витамина А могут снизить риск глаукомы и ВМД по сравнению с диетами с низким содержанием витамина А.
В одном исследовании с участием 3502 человек в возрасте 55 лет и старше исследователи обнаружили, что у людей, которые потребляли больше всего витамина А, риск глаукомы был намного ниже, чем у тех, кто ел меньше всего витамина А.
Хотя витамин А полезен для здоровья глаз, не рекомендуется принимать его в больших дозах, так как это может вызвать токсичность витамина А.
Резюме: масло печени трески является отличным источником омега-3 и витамина А, которые могут защитить от потери зрения из-за воспалительных заболеваний глаз, таких как глаукома и возрастная дегенерация желтого пятна (AMD).
6. Масло печени трески может снизить риск сердечных заболеваний
Сердечно-сосудистые заболевания являются ведущей причиной смерти во всем мире, ежегодно поражая более 17,5 миллионов человек.
Предлагаем вам: 7 впечатляющих преимуществ витамина С для здоровья
Исследования показали, что люди, которые регулярно едят рыбу, имеют гораздо меньший риск сердечных заболеваний. Этот эффект можно объяснить содержанием жирных кислот омега-3.
Доказано, что омега-3 полезны для сердца, в том числе:
- Снижение триглицеридов: жирные кислоты омега-3 в жире печени трески могут снизить уровень триглицеридов в крови на 15–30%.
- Снижение артериального давления: многие исследования показали, что жирные кислоты омега-3 могут снижать кровяное давление, особенно у людей с высоким кровяным давлением и высоким уровнем холестерина.
- Повышение холестерина ЛПВП: жирные кислоты омега-3 в жире печени трески могут повышать уровень хорошего холестерина ЛПВП, что связано с более низким риском сердечных заболеваний.
- Предотвращение образования бляшек: исследования на животных показали, что масло печени трески может снизить риск образования бляшек в артериях. Накопление бляшек может привести к сужению артерий и вызвать сердечный приступ или инсульт.
Хотя прием добавок с рыбьим жиром, таких как масло печени трески, может снизить факторы риска сердечных заболеваний, мало доказательств того, что они могут предотвратить сердечные заболевания или инсульты.
К сожалению, в нескольких исследованиях была специально изучена связь между жиром печени трески и сердечными заболеваниями, так как во многих исследованиях жир печени трески классифицируется как обычный рыбий жир.
Таким образом, необходимы более конкретные исследования по жиру печени трески и факторам риска сердечно-сосудистых заболеваний, чтобы четко связать эти два фактора.
Резюме: масло печени трески может помочь снизить факторы риска сердечных заболеваний. Необходимы специальные исследования жира печени трески и факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, поскольку в большинстве исследований масло печени трески объединяется с обычным рыбьим жиром.
7. Масло печени трески может облегчить симптомы тревоги и депрессии.
Тревога и депрессия являются распространёнными заболеваниями, от которых страдают более 615 миллионов человек во всем мире.
Интересно, что исследования показывают, что может существовать связь между хроническим воспалением, тревогой и депрессией. Многие исследования показали, что жирные кислоты омега-3 в жире печени трески могут уменьшить воспаление и снизить симптомы тревоги и депрессии.
Большое исследование, в котором приняли участие 21 835 человек, показало, что у людей, которые регулярно принимали рыбий жир, было меньше симптомов депрессии отдельно или в сочетании с тревогой.
Тем не менее, хотя жирные кислоты омега-3 помогают уменьшить симптомы тревоги и депрессии, их общий эффект кажется незначительным.
Анализ 26 исследований с участием 1478 человек показал, что добавки с омега-3 оказались немного более эффективными, чем плацебо, в снижении симптомов депрессии и тревоги.
Более того, многие исследования также обнаружили связь между повышенным уровнем витамина D в крови и уменьшением симптомов депрессии.
Как он уменьшает симптомы депрессии, до сих пор неясно, но некоторые исследования показывают, что витамин D может связываться с рецепторами в головном мозге и стимулировать выработку улучшающих настроение гормонов, таких как серотонин.
Резюме: жирные кислоты омега-3 и витамин D в жире печени трески могут помочь уменьшить симптомы тревоги и депрессии, но необходимы дополнительные исследования.
8. Масло печени трески может помочь вылечить язву желудка и кишечника
Язвы представляют собой небольшие разрывы слизистой оболочки желудка или кишечника. Они могут вызывать симптомы тошноты, боли в верхней части живота и дискомфорта.
Они часто вызваны бактериальными инфекциями, курением, чрезмерным употреблением противовоспалительных препаратов или избытком кислоты в желудке.
Исследования на животных показывают, что масло печени трески может помочь в лечении язв, особенно в желудке и кишечнике.
Предлагаем вам: 9 полезных свойств витамина B6 (пиридоксина) для здоровья
В одном исследовании на животных исследователи обнаружили, что низкие и высокие дозы жира печени трески помогают заживлять язвы в желудке и кишечнике.
Другое исследование на животных показало, что масло печени трески подавляет гены, связанные с воспалением кишечника, и уменьшает воспаление и образование язв в кишечнике.
Хотя использование масла печени трески для лечения язв кажется многообещающим, необходимы дополнительные исследования на людях, чтобы дать четкие рекомендации.
Резюме: масло печени трески может помочь в лечении язвы желудка и кишечника, но необходимы дополнительные исследования на людях, прежде чем давать рекомендации.
9. Рыбий жир легко добавить в свой рацион.
Масло печени трески невероятно легко добавить в свой рацион. Оно выпускается во многих формах, но наиболее распространёнными являются жидкие и капсульные формы.
Не существует официальных рекомендаций по потреблению жира печени трески, поэтому большинство рекомендаций основано на безопасных уровнях потребления омега-3 жирных кислот, витаминов А и D.
Стандартная доза часто составляет 1–2 чайные ложки, но приём до одной столовой ложки в день обычно безопасен. Более высокие дозы не рекомендуются, так как это приведёт к избыточному потреблению витамина А.
Хотя масло печени трески чрезвычайно полезно, некоторые люди должны быть осторожны с его потреблением, поскольку масло печени трески может действовать как разжижитель крови.
Поэтому проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать масло печени трески, если вы принимаете лекарства от кровяного давления или препараты для разжижения крови.
Кроме того, беременным женщинам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать его, так как высокий уровень витамина А может нанести вред ребёнку.
Резюме: масло печени трески легко добавить в свой рацион. Придерживайтесь рекомендованных количеств, так как избыток жира печени трески может быть вредным.
Резюме
Масло печени трески является невероятно питательной добавкой рыбьего жира. Оно удобно в использовании и содержит отличное сочетание омега-3 жирных кислот, витамина А и витамина D.
Предлагаем вам: 7 распространенных случаев дефицита питательных веществ и их влияние
Масло печени трески может принести пользу для здоровья, например, более крепкие кости, уменьшение воспаления и меньшую боль в суставах у людей с ревматоидным артритом.
Если вы хотите попробовать добавки, стандартная доза составляет 1–2 чайные ложки жидкого жира печени трески в день. Вы также можете попробовать капсульную форму.
Если вы боретесь с рыбным вкусом, попробуйте принимать его натощак перед первым приёмом пищи или запивая несколькими глотками воды.
