Кокосовое масло широко продается как суперпродукт.
Уникальное сочетание жирных кислот в кокосовом масле может иметь положительное влияние на ваше здоровье, например ускорять потерю жира, здоровье сердца и работу мозга.
Вот 10 доказанных преимуществ кокосового масла для здоровья.
Похудеть
Набрать мышечную массу
Питаться здоровой пищей
Открыть новые кухни1. Кокосовое масло содержит полезные жирные кислоты.
Кокосовое масло богато некоторыми насыщенными жирами. Эти жиры по-разному влияют на организм по сравнению с большинством других пищевых жиров.
Жирные кислоты, содержащиеся в кокосовом масле, могут стимулировать сжигание жира в организме и обеспечивают быструю энергию для вашего тела и мозга. Они также повышают уровень холестерина ЛПВП (хорошего) в крови, что может помочь снизить риск сердечных заболеваний.
Большинство пищевых жиров классифицируются как триглицериды с длинной цепью (LCT), в то время как кокосовое масло содержит некоторые триглицериды со средней длиной цепи (MCT), которые представляют собой более короткие цепи жирных кислот.
Когда вы едите МСТ, они, как правило, попадают прямо в печень. Ваше тело использует их как быстрый источник энергии или превращает в кетоны.
Кетоны могут иметь мощные преимущества для вашего мозга, и исследователи изучают кетоны для лечения эпилепсии, болезни Альцгеймера и других состояний.
Резюме: Кокосовое масло богато СЦТ, типом жира, который ваше тело метаболизирует иначе, чем большинство других жиров. MCT несут ответственность за многие преимущества кокосового масла для здоровья.
2. Кокосовое масло может улучшить здоровье сердца.
Кокос - необычный продукт питания в западном мире, и его основными потребителями являются люди, заботящиеся о своем здоровье.
Тем не менее, в некоторых частях мира кокос, богатый кокосовым маслом, является основным продуктом питания, на котором люди процветают в течение нескольких поколений.
Например, в исследовании 1981 года было отмечено, что население Токелау, цепи островов в южной части Тихого океана, получало более 60% своих калорий из кокосовых орехов. Исследователи сообщили не только о хорошем общем состоянии здоровья, но и об очень низком уровне сердечных заболеваний.
Жители Китавана в Папуа-Новой Гвинее также едят много кокосов, наряду с клубнями, фруктами и рыбой, и имеют меньший риск инсульта или сердечных заболеваний.
Резюме: несколько групп населения во всем мире в течение нескольких поколений процветали, употребляя в пищу значительное количество кокосового ореха, и исследования показывают, что у них хорошее здоровье сердца.
3. Кокосовое масло может способствовать сжиганию жира.
Ожирение - одно из самых серьезных заболеваний, от которых сегодня страдает западный мир.
Хотя некоторые люди думают, что ожирение - это просто вопрос того, сколько калорий человек съедает, источник этих калорий тоже важен. Разные продукты по-разному влияют на ваше тело и гормоны.
MCT в кокосовом масле могут увеличить количество сжигаемых калорий по сравнению с жирными кислотами с более длинной цепью.
Одно исследование показало, что употребление 15-30 граммов МСТ в день увеличивает 24-часовой расход энергии на 5%.%.
Однако в этих исследованиях специально не изучалось влияние кокосового масла. Они изучили влияние на здоровье МСТ, за исключением лауриновой кислоты, которая составляет всего около 14% кокосового масла.
В настоящее время нет убедительных доказательств того, что употребление кокосового масла само по себе увеличит количество потребляемых вами калорий.
Имейте в виду, что кокосовое масло очень калорийно и может легко привести к увеличению веса, если его есть в больших количествах.
Резюме: Исследования показывают, что MCT могут увеличить количество калорий, сожженных за 24 часа, на целых 5%. Однако само кокосовое масло может не иметь такого же эффекта.
4. Кокосовое масло может иметь противомикробное действие.
Лауриновая кислота составляет около 50% жирных кислот кокосового масла.
Предлагаем вам: MCT-масло: Обзор среднецепочечных триглицеридов
Когда ваше тело переваривает лауриновую кислоту, оно образует вещество, называемое монолаурин. И лауриновая кислота, и монолаурин могут убивать вредные патогены, такие как бактерии, вирусы и грибки.
Например, исследования в пробирках показывают, что эти вещества помогают убить бактерии Staphylococcus aureus, вызывающие стафилококковые инфекции, и дрожжевые грибки Candida albicans, распространенные источники дрожжевых инфекций у людей.
Есть также некоторые доказательства того, что использование кокосового масла в качестве жидкости для полоскания рта - процесс, называемый вытягиванием масла - приносит пользу гигиене полости рта, хотя исследователи считают доказательства слабыми.
Нет никаких доказательств того, что кокосовое масло снижает риск простуды или других внутренних инфекций.
Резюме: Использование кокосового масла в качестве жидкости для полоскания рта может предотвратить инфекции полости рта, но необходимы дополнительные доказательства.
5. Кокосовое масло может уменьшить чувство голода.
Одна интересная особенность MCT заключается в том, что они могут уменьшить чувство голода.
Это может быть связано с тем, как ваше тело усваивает жиры, потому что кетоны могут снизить аппетит человека.
В одном исследовании 6 здоровых мужчин ели разное количество MCT и LCT. Те, кто ел больше всего МСТ, ели меньше калорий в день.
Другое исследование с участием 14 здоровых мужчин показало, что те, кто ел больше всего МСТ за завтраком, ели меньше калорий за обедом.
Эти исследования были небольшими и имели очень короткие сроки. Если бы этот эффект сохранялся в течение длительного времени, он мог бы привести к снижению массы тела в течение нескольких лет.
Хотя кокосовое масло является одним из самых богатых природных источников MCT, нет никаких доказательств того, что потребление кокосового масла снижает аппетит больше, чем другие масла.
Предлагаем вам: 5 впечатляющих преимуществ кокоса для здоровья
Одно исследование сообщает, что кокосовое масло менее сытное, чем масло MCT.
Резюме: MCT могут значительно снизить аппетит, что может привести к снижению массы тела в долгосрочной перспективе.
6. Кокосовое масло может уменьшить судороги.
В настоящее время исследователи изучают кетогенная диета, с очень низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, для лечения различных заболеваний.
Самым известным терапевтическим применением этой диеты является лечение лекарственно-устойчивой эпилепсии у детей.
Диета резко снижает частоту приступов у детей с эпилепсией, даже у тех, кто не добился успеха с несколькими типами лекарств. Исследователи не уверены, почему.
Уменьшение потребления углеводов и увеличение потребления жиров приводит к значительному увеличению концентрации кетонов в крови.
Поскольку MCT в кокосовом масле транспортируются в вашу печень и превращаются в кетоны, медицинские работники могут использовать модифицированную кето-диету, которая включает MCT и более щедрую дозу углеводов, чтобы вызвать кетоз и помочь в лечении эпилепсии.
Резюме: MCT в кокосовом масле могут увеличить концентрацию кетоновых тел в крови, что может помочь уменьшить судороги у детей с эпилепсией.
7. Кокосовое масло может повысить уровень холестерина ЛПВП (хорошего).
Кокосовое масло содержит натуральные насыщенные жиры, которые повышают уровень ЛПВП (хорошего) холестерина в организме. Они также могут помочь превратить холестерин ЛПНП (плохой) в менее вредную форму.
Многие эксперты считают, что, повышая уровень ЛПВП, кокосовое масло может улучшить здоровье сердца по сравнению со многими другими жирами.
В одном исследовании с участием 40 женщин кокосовое масло снижало общий и ЛПНП (плохой) холестерин при одновременном повышении ЛПВП по сравнению с соевым маслом.
Другое исследование с участием 116 взрослых показало, что соблюдение диеты, включающей кокосовое масло, повышает уровень ЛПВП (хорошего) холестерина у людей с ишемической болезнью сердца.
Резюме: несколько исследований показали, что кокосовое масло может повышать уровень холестерина ЛПВП (хорошего) в крови, что связано с улучшением метаболизма и снижением риска сердечных заболеваний.
8. Кокосовое масло может защитить вашу кожу, волосы и зубы.
Кокосовое масло имеет много применений, которые не имеют ничего общего с его употреблением в пищу.
Предлагаем вам: Кокосовое масло в кофе: хорошо или плохо?
Многие люди используют его в косметических целях, чтобы улучшить здоровье и внешний вид своей кожи и волос.
Исследования показывают, что кокосовое масло может улучшить содержание влаги в сухой коже и уменьшить симптомы экземы.
Кокосовое масло также защищает волосы от повреждения. Одно исследование показывает, что он может работать как слабый солнцезащитный крем, блокируя около 20% солнечных ультрафиолетовых (УФ) лучей.
Полоскание рта маслом, которое включает полоскание рта кокосовым маслом, как жидкость для полоскания рта, может убить некоторые вредные бактерии во рту. Это может улучшить здоровье зубов и уменьшить неприятный запах изо рта, хотя необходимы дополнительные исследования.
Резюме: люди могут наносить кокосовое масло на кожу, волосы и зубы. Исследования показывают, что он действует как увлажнитель кожи, защищает от повреждений и улучшает здоровье полости рта.
9. Кокосовое масло может улучшить работу мозга при болезни Альцгеймера.
Болезнь Альцгеймера - самая частая причина деменции. Обычно поражает пожилых людей.
Это состояние снижает способность вашего мозга использовать глюкозу для получения энергии.
Исследователи предположили, что кетоны могут стать альтернативным источником энергии для этих неисправных клеток мозга, чтобы уменьшить симптомы болезни Альцгеймера.
Авторы исследования 2006 года сообщили, что МСТ улучшают функцию мозга у людей с более легкими формами болезни Альцгеймера.
Тем не менее, исследования все еще являются предварительными, и нет доказательств того, что кокосовое масло само по себе борется с этой болезнью.
Резюме: Ранние исследования показывают, что МСТ могут повышать уровень кетонов в крови, потенциально облегчая симптомы Альцгеймера. Тем не менее, необходимы дальнейшие исследования.
10. Кокосовое масло может помочь уменьшить вредный абдоминальный жир.
Поскольку некоторые жирные кислоты в кокосовом масле могут снизить аппетит и увеличить сжигание жира, оно также может помочь вам. худеть.
Брюшной жир или висцеральный жир скапливается в брюшной полости и вокруг ваших органов. MCT оказываются особенно эффективными при уменьшение жира на животе по сравнению с LCT.
Брюшной жир, наиболее вредный тип, связан со многими хроническими заболеваниями.
Окружность талии - простой и точный маркер количества жира в брюшной полости.
В 12-недельном исследовании с участием 40 женщин с абдоминальным ожирением у тех, кто принимал 2 столовые ложки (30 мл) кокосового масла в день, наблюдалось значительное снижение как индекса массы тела (ИМТ), так и окружности талии.
Между тем, 4-недельное исследование с участием 20 мужчин с ожирением отметило уменьшение окружности талии на 1,1 дюйма (2,86 см) после того, как они принимали 2 столовые ложки (30 мл) кокосового масла в день.
Кокосовое масло по-прежнему калорийно, поэтому его следует использовать экономно. Замена некоторых других кулинарных жиров кокосовым маслом может дать небольшую пользу для похудения, но в целом доказательства противоречивы.
Резюме
Масло, полученное из кокосов, имеет несколько новых преимуществ для вашего здоровья.
Чтобы получить от этого максимальную пользу, выбирайте органическое кокосовое масло первого отжима, а не рафинированные версии.
