Похудеть не всегда легко, а долгосрочный успех требует целеустремленности и настойчивости.
Бесчисленные пищевые добавки и диеты позиционируются как эффективные стратегии похудания, которые, как утверждают, облегчают жизнь.
Один из них называется глюкоманнан, натуральные пищевые волокна, которые рекламируются как эффективная добавка для похудения.
В этой статье подробно рассказывается о науке, лежащей в основе глюкоманнана, и о том, следует ли вам его принимать.
Оглавление
Что такое глюкоманнан?
Глюкоманнан - это натуральные водорастворимые пищевые волокна, извлеченные из корней слоновьего батата, также известного как конжак.
Он доступен в виде добавок, в смесях для напитков, а также добавляется в пищевые продукты, такие как макаронные изделия и мука. Это также главный ингредиент лапши ширатаки.
Глюкоманнан составляет 40% от сухой массы батата слона, который родом из Юго-Восточной Азии. Он имеет долгую историю использования в травяных смесях и традиционных продуктах, таких как тофу, лапша и желе из конжака.
Помимо того, что он продается как пищевая добавка, он используется как пищевая добавка - эмульгатор и загуститель, обозначенные E-номером E425-ii.
Глюкоманнан обладает исключительной способностью поглощать воду и является одним из самых вязких известных пищевых волокон.
Он впитывает столько жидкости, что небольшое количество глюкоманнана, добавленное в стакан воды, превращает все содержимое в гель. Считается, что эти уникальные свойства опосредуют его влияние на потеря веса.
Резюме: Глюкоманнан - это водорастворимое пищевое волокно, получаемое из корней слоновьего батата. Он получил значительное внимание как добавка для похудения.
Как глюкоманнан помогает похудеть?
Глюкоманнан - это водорастворимый диетический продукт. волокно.
Считается, что, как и другие растворимые волокна, он способствует снижению веса несколькими способами.:
- Это очень мало калории.
- Он занимает место в желудке и способствует ощущению сытости, уменьшая потребление пищи при следующем приеме пищи.
- Задерживает опорожнение желудка, способствуя увеличению насыщения.
- Как и другие растворимые волокна, снижает усвояемость белков и жиров.
Он также питает полезные бактерии в кишечнике, которые превращают его в короткоцепочечные жирные кислоты, такие как бутират, которые, как показали некоторые исследования на животных, защищают от набора жира.
Кормление кишечными бактериями может иметь и другие преимущества. Некоторые исследования показали корреляцию между измененными кишечными бактериями и массой тела.
Глюкоманнан отличается от большинства других растворимых волокон, поскольку он исключительно вязкий, что делает его особенно эффективным для похудания.
Резюме: Как и другие растворимые волокна, глюкоманнан поглощает воду в желудке и способствует чувству сытости. Кроме того, он может способствовать снижению потребления калорий и похуданию другими способами.
Действительно ли глюкоманнан помогает похудеть?
В нескольких рандомизированных контролируемых исследованиях изучалось влияние глюкоманнана на потерю веса. Эти виды исследований являются золотым стандартом научных исследований на людях.
В крупнейшем исследовании 176 здоровых людей с избыточным весом на диете с ограничением калорий были случайным образом назначены либо добавка глюкоманнана, либо плацебо.
Были протестированы три разные добавки глюкоманнана с разными дозировками. Некоторые также содержали другие волокна.
Потеря веса была значительно выше среди тех, кто принимал глюкоманнан.
Несколько других исследований согласны с этими результатами. Глюкоманнан вызывал умеренную потерю веса у людей с избыточным весом и ожирением при регулярном приеме перед едой.
Это особенно эффективно в сочетании с диетой для снижения веса.
Предлагаем вам: 30 простых способов похудеть естественным путем - подтвержденные наукой
То же самое относится ко всем методам похудания - они лучше всего работают в сочетании.
Резюме: при приеме перед едой глюкоманнан может привести к умеренной потере веса у людей с избыточным весом, в основном за счет чувства сытости и снижения потребления калорий.
Другие преимущества глюкоманнана для здоровья
Помимо снижения веса, глюкоманнан может уменьшить некоторые факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Согласно систематическому обзору 14 исследований, глюкоманнан может снизить:
- Общий холестерин на 19 мг / дл (0,5 ммоль / л).
- “Плохой »холестерин ЛПНП на 16 мг / дл (0,4 ммоль / л).
- Триглицериды по 11 мг / дл (0,12 ммоль / л).
- Уровень сахара в крови натощак на 7,4 мг / дл (0,4 ммоль / л).
Он в первую очередь снижает уровень холестерина в крови, уменьшая всасывание холестерина в кишечнике.
Согласно этому исследованию, добавление глюкоманнана в ваш рацион может потенциально снизить риск развития сердечных заболеваний и диабета 2 типа.
Как водорастворимое волокно глюкоманнан также успешно используется для лечения запоров.
Резюме: Глюкоманнан может улучшить несколько важных факторов риска сердечных заболеваний, включая общий холестерин, «плохой» холестерин ЛПНП, триглицериды и уровень сахара в крови натощак.
Дозировка и побочные эффекты глюкоманнана
Для похудения достаточной считается дозировка 1 грамм 3 раза в день.
При смешивании с водой глюкоманнан расширяется и может поглощать в 50 раз больше своего веса. Поэтому рекомендуемая дозировка глюкоманнана ниже по сравнению с другими пищевыми добавками.
Глюкоманнан не влияет на потерю веса, если его не принимать перед едой. Рекомендации по времени варьируются от 15 минут до 1 часа до еды.
Глюкоманнан хорошо переносится и считается безопасным.
Предлагаем вам: Пектин: Питание, виды, применение и преимущества
Однако, если глюкоманнан расширяется, не достигнув желудка, это может вызвать удушье или закупорку горла и пищевода, трубки, по которой пища перемещается изо рта в желудок.
Чтобы этого не произошло, его следует запивать 1-2 стаканами воды или другой жидкости.
Некоторые люди могут испытывать легкие побочные эффекты, такие как вздутие живота, метеоризм, мягкий стул или диарея, но эти отрицательные эффекты встречаются редко.
Глюкоманнан также может снизить абсорбцию пероральных лекарств, таких как сульфонилмочевина, лекарство от диабета. Этого можно избежать, приняв лекарство не менее чем через четыре часа после или за час до приема глюкоманнана.
Резюме: Глюкоманнан обычно считается безопасным. Рекомендуемая дозировка составляет 1 грамм, принимать 3 раза в день, запивая водой. Обязательно принимайте его перед едой, иначе это не повлияет на потерю веса.
Стоит ли попробовать глюкоманнан?
Судя по имеющимся данным, глюкоманнан - эффективная добавка для похудания. Но, как и любая стратегия похудания, она не работает изолированно.
Единственный известный способ похудеть в долгосрочной перспективе - это навсегда изменить свой образ жизни.
Глюкоманнан может облегчить эту задачу, но сам по себе чудес не творит.
