Электролиты участвуют во многих важных процессах в организме.
Они играют роль в проведении нервных импульсов, сокращении мышц, поддержании гидратации и регулировании уровня pH в организме.
Следовательно, вам необходимо получать достаточное количество электролитов из своего рациона, чтобы ваше тело функционировало должным образом.
В этой статье подробно рассматриваются электролиты, их функции, риск дисбаланса и возможные источники.
Что такое электролиты?
“Электролит »- это общий термин для частиц, несущих положительный или отрицательный электрический заряд.
В питании этот термин относится к незаменимым минералам, содержащимся в крови, поте и моче.
Когда эти минералы растворяются в жидкости, они образуют электролиты - положительные или отрицательные ионы, используемые в метаболических процессах.
Электролиты, обнаруженные в вашем теле, включают:
- Натрий
- Калий
- Хлористый
- Кальций
- Магний
- Фосфат
- Бикарбонат
Эти электролиты необходимы для различных процессов в организме, включая правильную работу нервов и мышц, поддержание кислотно-щелочного баланса и поддержание гидратации.
Резюме: Электролиты - это минералы, несущие электрический заряд. Они содержатся в вашей крови, моче и поте и имеют жизненно важное значение для определенных процессов, которые поддерживают нормальное функционирование вашего тела.
Электролиты необходимы для поддержания жизненно важных функций организма.
Электролиты имеют решающее значение для поддержания вашей нервной системы и мышц, а также для сбалансированной внутренней среды.
Функция нервной системы
Ваш мозг посылает электрические сигналы через нервные клетки, чтобы общаться с клетками по всему телу.
Эти сигналы называются нервными импульсами, и они генерируются изменениями электрического заряда мембраны нервной клетки.
Изменения происходят из-за движения электролита натрия через мембрану нервной клетки.
Когда это происходит, запускается цепная реакция, перемещая больше ионов натрия (и изменение заряда) по длине аксона нервной клетки.
Функция мышц
Электролит кальция необходим для сокращения мышц.
Это позволяет мышечным волокнам скользить вместе и перемещаться друг над другом, поскольку мышцы укорачиваются и сокращаются.
Магний также необходим в этом процессе, чтобы мышечные волокна могли скользить наружу, а мышцы расслаблялись после сокращения.
Правильная гидратация
Вода должна храниться в нужном количестве как внутри, так и снаружи каждой клетки вашего тела.
Электролиты, особенно натрий, помогают поддерживать баланс жидкости за счет осмоса.
Осмос - это процесс, при котором вода движется через стенку клеточной мембраны от разбавленного раствора (больше воды и меньше электролитов) к более концентрированному раствору (меньше воды и больше электролитов).
Это предотвращает разрыв клеток от переполнения или сморщивание из-за обезвоживания.
Внутренние уровни pH
Чтобы оставаться здоровым, ваше тело должно регулировать свой внутренний pH.
pH - это показатель кислотности или щелочности раствора. В вашем теле это регулируется химическими буферами или слабыми кислотами и основаниями, которые помогают минимизировать изменения во внутренней среде.
Например, pH вашей крови должен оставаться в пределах от 7,35 до 7,45. Если он отличается от этого, ваше тело не может нормально функционировать, и вы заболеете.
Правильный баланс электролитов имеет основополагающее значение для поддержания уровня pH в крови.
Резюме: Электролиты необходимы для поддержания функционирования вашей нервной системы и мышц. Они также обеспечивают оптимальную внутреннюю среду вашего тела, поддерживая гидратацию и помогая регулировать внутренний pH.
Электролитный дисбаланс вреден для вашего здоровья
В некоторых случаях уровень электролитов в крови может стать слишком высоким или низким, что приведет к дисбалансу.
Предлагаем вам: 8 полезных напитков, богатых электролитами
Нарушения электролитов могут нанести вред вашему здоровью, а в редких случаях даже привести к летальному исходу.
Электролитный дисбаланс часто возникает из-за обезвоживания, вызванного чрезмерным нагревом, рвотой или диареей. Вот почему вы должны помнить о замене любых потерянных жидкостей, когда жарко или когда вы больны.
Некоторые заболевания, в том числе заболевания почек, расстройства пищевого поведения и травмы, такие как тяжелые ожоги, также могут вызывать дисбаланс электролитов.
Если у вас легкое нарушение электролитного баланса, вы, вероятно, не испытаете никаких симптомов.
Однако более серьезные дисбалансы могут вызывать такие симптомы, как:
- Усталость
- Быстрое или нерегулярное сердцебиение
- Онемение и покалывание
- Спутанность сознания
- Мышечная слабость и судороги
- Головные боли
- Судороги
Если вы подозреваете, что у вас дисбаланс электролитов, обязательно обсудите свои симптомы с врачом.
Резюме: Электролитный дисбаланс чаще всего возникает, когда люди сильно обезвожены из-за рвоты, диареи или чрезмерного потоотделения. Сильный дисбаланс может мешать функционированию вашего тела.
Вам нужно больше электролитов, если вы много потеете?
Когда вы потеете, вы теряете воду и электролиты, особенно натрий и хлорид.
В результате длительные периоды физических упражнений или активности, особенно в жару, могут вызвать значительную потерю электролитов.
По оценкам, пот в среднем содержит около 40–60 ммоль натрия на литр.
Но фактическое количество электролитов, теряемых с потом, может варьироваться от человека к человеку.
В США максимальная рекомендуемая доза натрия составляет 2300 мг в день, что эквивалентно 6 граммам или 1 чайной ложке поваренной соли.
Поскольку около 90% взрослых американцев потребляют намного больше, большинству людей не нужно восполнять потерю натрия с потом.
Предлагаем вам: 13 простых способов похудеть (быстро и безопасно)
Тем не менее, некоторые группы населения, такие как спортсмены на выносливость, которые тренируются более двух часов, или те, кто тренируется в условиях сильной жары, могут захотеть рассмотреть возможность употребления обогащенных электролитами спортивных напитков, чтобы восполнить свои потери.
Для всех остальных достаточно получать нормальное количество натрия из продуктов и питьевой воды, чтобы оставаться гидратированным.
Резюме: когда вы потеете, вы теряете воду и электролиты, особенно натрий. Тем не менее, натрия, потребляемого с пищей, обычно достаточно, чтобы покрыть любые потери.
Диетические источники электролитов
Лучший способ достичь и поддерживать баланс электролитов - это здоровое питание.
Основные пищевые источники электролитов - это фрукты и овощи. Однако в западной диете обычным источником натрия и хлоридов является поваренная соль.
Ниже приведены некоторые продукты, содержащие электролиты.:
- Натрий: маринованные продукты, сыр и поваренная соль.
- Хлористый: Столовая соль.
- Калий: фрукты и овощи, такие как бананы, авокадо и сладкий картофель.
- Магний: семена и орехи.
- Кальций: молочные продукты, заменители витаминизированных молочных продуктов и зеленые листовые овощи.
Электролиты, такие как бикарбонат, вырабатываются в организме естественным путем, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, чтобы включить их в свой рацион.
Резюме: Электролиты содержатся во многих продуктах питания, включая фрукты, овощи, молочные продукты, орехи и семена.
Стоит ли дополнять свой рацион электролитами?
Некоторые люди пьют воду с электролитом или добавляют электролиты, такие как натрий и кальций, чтобы получить достаточно.
Однако сбалансированной диеты, включающей источники электролитов, должно хватить для большинства людей.
Ваше тело обычно может эффективно регулировать электролиты и поддерживать их на нужном уровне.
Но в некоторых случаях, например, во время приступов рвоты и диареи, когда потери электролитов чрезмерны, может оказаться полезным добавление раствора для регидратации, содержащего электролиты.
Количество, которое вам нужно будет потребить, будет зависеть от ваших потерь. Всегда читайте инструкции по замене без рецепта.
Также обратите внимание, что если у вас не низкий уровень электролитов из-за чрезмерных потерь, то прием добавок может вызвать аномальный уровень и, возможно, болезнь.
Перед добавлением электролитов лучше сначала проконсультироваться с врачом или фармацевтом.
Предлагаем вам: Как восстановить водный баланс: 5 полезных советов
Резюме: если вы придерживаетесь сбалансированной диеты, содержащей хорошие источники электролитов, добавление добавок обычно не требуется.
Резюме
Электролиты - это минералы, которые несут электрический заряд при растворении в воде.
Они жизненно важны для вашей нервной системы, мышц и поддержания оптимальной среды тела.
Большинство людей удовлетворяют свои потребности в электролитах за счет сбалансированной диеты, хотя может возникнуть дисбаланс, если вы обезвожены из-за болезни или чрезмерного тепла.
Если вы подозреваете, что у вас дисбаланс электролитов, поговорите со своим врачом.
