Миллионы людей во всем мире зависят от утренней чашки кофе, чтобы начать свой день.
Кофе — это не только отличный источник кофеина, который обеспечивает удобный прилив энергии, но также содержит множество полезных антиоксидантов и питательных веществ.
Недавняя тенденция — добавлять кокосовое масло в кофе, чтобы воспользоваться преимуществами этого популярного жира для здоровья.
Тем не менее, вы можете задаться вопросом, является ли эта практика здоровой.
В этой статье рассказывается, стоит ли пить кофе с кокосовым маслом.
Оглавление
Это может помочь вам оставаться в кетозе
Кокосовое масло становится все более популярным после кетогенной диеты с высоким содержанием жиров и очень низким содержанием углеводов.
Добавление его в кофе может помочь вам достичь или поддерживать кетоз, метаболическое состояние, при котором ваше тело использует кетоны — молекулы, образующиеся при расщеплении жира — в качестве топлива вместо глюкозы, типа сахара.
Поддержание кетоза на кетогенной диете связано с такими преимуществами для здоровья, как потеря веса, улучшение контроля уровня сахара в крови и снижение факторов риска сердечных заболеваний.
Кокосовое масло может помочь вам оставаться в кетозе, так как оно богато жирами, называемыми триглицеридами со средней длиной цепи (ТСЦ).
По сравнению с другими жирами МСТ быстро всасываются и немедленно доставляются в печень. Здесь они либо используются в качестве источника энергии, либо превращаются в кетоновые тела.
Интересно, что масла МСТ легче превращаются в кетоны, чем длинноцепочечные триглицериды, еще один тип жира, содержащийся в пищевых продуктах.
Исследования показывают, что МСТ могут помочь вам оставаться в состоянии кетоза, даже если вы едите немного больше белков и углеводов, чем рекомендует классическая кетогенная диета.
Кокосовое масло имеет четыре типа MCT, и 50% его жира приходится на лауриновую кислоту MCT.
Лауриновая кислота производит кетоны медленнее, но более устойчиво, поскольку метаболизируется более стабильно, чем другие МСТ. Поэтому добавление кокосового масла в кофе — эффективный способ помочь вам оставаться в состоянии кетоза.
Резюме: Кокосовое масло помогает вашему организму вырабатывать кетоны. Если вы придерживаетесь кетогенной диеты, добавление ее в чашку кофе может помочь вам достичь состояния кетоза и оставаться в нем.
Польза для здоровья и недостатки
Добавление кокосового масла в кофе — простой способ получить пользу для здоровья.
Вот несколько способов, которыми добавление кокосового масла в кофе может улучшить здоровье.:
- Это может ускорить ваш метаболизм. Исследования показывают, что МСТ в кокосовом масле и кофеин в кофе могут ускорить ваш метаболизм, увеличивая количество калорий, которые вы сжигаете ежедневно.
- Это может улучшить уровень энергии. Кофе содержит кофеин, который поможет вам чувствовать себя менее уставшим. Кокосовое масло содержит МСТ, которые доставляются прямо в печень и могут действовать как быстрый источник энергии.
- Это может помочь сохранить ваш кишечник регулярным. МСТ кокосового масла и соединения кофе, такие как кофеин и хлорогеновые кислоты, могут стимулировать работу кишечника и поддерживать здоровье пищеварительной системы.
- Это может помочь повысить уровень холестерина ЛПВП (хорошего). Несколько исследований показали, что кокосовое масло может повышать уровень холестерина ЛПВП, защищая от сердечных заболеваний.
Однако добавление кокосового масла в кофе имеет и свои недостатки.
Многие люди, которые добавляют его в свой утренний кофе, используют его вместо завтрака. Это означает, что вы можете упустить многие необходимые питательные вещества, которые вы бы получили от более сбалансированного завтрака.
Предлагаем вам: Как войти в кетоз: 7 советов, как быстро войти в кетоз
Хотя кокосовое масло содержит некоторые питательные вещества, его не так много, как в питательном завтраке, который содержит множество различных групп продуктов.
Кроме того, кокосовое масло высококалорийно, обеспечивая 121 калорию на столовую ложку (14 граммов). Большинство людей, которые добавляют его в кофе, употребляют две столовые ложки — дополнительные 242 калории.
Если это звучит не так уж много, учтите, что человеку весом 155 фунтов (70 кг) потребуется около 50 минут ходьбы в быстром темпе (5,6 км в час), чтобы сжечь такое количество калорий.
Кроме того, несмотря на то, что комбинированный эффект кокосового масла и кофе может немного повысить ваш метаболизм, он с большей вероятностью приведет к набору веса, если вы не будете учитывать добавленные калории.
Калории в нескольких столовых ложках кокосового масла, вероятно, превысят потраченные калории из-за небольшого увеличения метаболизма, связанного с приемом МСТ и кофеина.
Некоторые заболевания, такие как проблемы с желчным пузырем или панкреатит (воспаление поджелудочной железы), могут потребовать ограничения потребления жиров.
Кокосовое масло намного эффективнее, если вы заменяете в своем рационе менее полезные жиры, например, из обработанных пищевых продуктов, а не жиры, которые вы потребляете в настоящее время.
Резюме: добавление кокосового масла в кофе может принести некоторую пользу для здоровья. Тем не менее, у него есть потенциальные недостатки, такие как замена более питательной пищи и добавление слишком большого количества калорий. Кроме того, определенные медицинские условия могут потребовать ограничения потребления жиров.
Сколько кокосового масла следует использовать?
Если вы хотите попробовать кокосовое масло в чашке кофе, начните с малого: добавьте 1 столовую ложку (14 граммов) в горячий кофе и тщательно перемешайте, чтобы масло хорошо впиталось.
Предлагаем вам: Масляный кофе: Питание, мифы, факты, минусы и многое другое
Некоторые люди предпочитают смешивать масло с кофе в блендере, чтобы приготовить вкусный напиток в тропическом стиле.
В конце концов, вы можете увеличить потребление жира до 2 столовых ложек (28 граммов) кокосового масла. Это может быть наиболее подходящим для тех, кто пытается достичь и поддерживать кетоз.
Не добавляйте слишком много кокосового масла слишком быстро, особенно если вы соблюдаете диету с низким содержанием жиров, так как это может вызвать тошноту и симптомы, подобные слабительным.
Кроме того, двух столовых ложек (28 граммов) вполне достаточно, чтобы воспользоваться преимуществами для здоровья этого вкусного и полезного жира.
Резюме: Начните с добавления одной столовой ложки (14 граммов) кокосового масла в горячий кофе. Вы можете постепенно увеличивать количество в два раза. Слишком быстрое добавление слишком большого количества кокосового масла может вызвать неприятные побочные эффекты.
Резюме
Не добавляйте кокосовое масло в кофе, если вы следите за потреблением калорий или жиров по медицинским или личным причинам.
Тем не менее, если вы придерживаетесь кетогенной диеты или хотите включить этот полезный жир в свой рацион, добавление его в кофе может быть простым способом увеличить потребление.
Чтобы избежать неприятных побочных эффектов, начинайте медленно и сначала добавляйте не более одной столовой ложки (14 граммов) кокосового масла.
