Миллионы людей во всем мире зависят от утренней чашки кофе, чтобы начать свой день.
Кофе — это не только отличный источник кофеина, который обеспечивает удобный прилив энергии, но также содержит множество полезных антиоксидантов и питательных веществ.
Недавняя тенденция — добавлять кокосовое масло в кофе, чтобы воспользоваться преимуществами этого популярного жира для здоровья.
Похудеть
Набрать мышечную массу
Питаться здоровой пищей
Открыть новые кухниТем не менее, вы можете задаться вопросом, является ли эта практика здоровой.
В этой статье рассказывается, стоит ли пить кофе с кокосовым маслом.
Оглавление
Это может помочь вам оставаться в кетозе
Кокосовое масло становится все более популярным после кетогенной диеты с высоким содержанием жиров и очень низким содержанием углеводов.
Добавление его в кофе может помочь вам достичь или поддерживать кетоз — метаболическое состояние, при котором ваше тело использует кетоны — молекулы, образующиеся при расщеплении жира — в качестве топлива вместо глюкозы, типа сахара.
Поддержание кетоза на кетогенной диете связано с такими преимуществами для здоровья, как потеря веса, улучшение контроля уровня сахара в крови и снижение факторов риска сердечных заболеваний.
Кокосовое масло может помочь вам оставаться в кетозе, так как оно богато жирами, называемыми триглицеридами со средней длиной цепи (ТСЦ).
По сравнению с другими жирами МСТ быстро всасываются и немедленно доставляются в печень. Здесь они либо используются в качестве источника энергии, либо превращаются в кетоновые тела.
Интересно, что масла МСТ легче превращаются в кетоны, чем длинноцепочечные триглицериды, еще один тип жира, содержащийся в пищевых продуктах.
Исследования показывают, что МСТ могут помочь вам оставаться в состоянии кетоза, даже если вы едите немного больше белков и углеводов, чем рекомендует классическая кетогенная диета.
Кокосовое масло содержит четыре типа МСТ, и 50% его жира приходится на лауриновую кислоту МСТ.
Лауриновая кислота производит кетоны медленнее, но более устойчиво, поскольку метаболизируется более стабильно, чем другие МСТ. Поэтому добавление кокосового масла в кофе — эффективный способ помочь вам оставаться в состоянии кетоза.
Резюме: Кокосовое масло помогает вашему организму вырабатывать кетоны. Если вы придерживаетесь кетогенной диеты, добавление его в чашку кофе может помочь вам достичь состояния кетоза и оставаться в нем.
Польза для здоровья и недостатки
Добавление кокосового масла в кофе — простой способ получить пользу для здоровья.
Вот несколько способов, которыми добавление кокосового масла в кофе может улучшить ваше здоровье:
- Это может ускорить ваш метаболизм. Исследования показывают, что МСТ в кокосовом масле и кофеин в кофе могут ускорить ваш метаболизм, увеличивая количество калорий, которые вы сжигаете ежедневно.
- Это может улучшить уровень энергии. Кофе содержит кофеин, который поможет вам чувствовать себя менее уставшим. Кокосовое масло содержит МСТ, которые доставляются прямо в печень и могут служить быстрым источником энергии.
- Это может помочь сохранить ваш кишечник регулярным. МСТ кокосового масла и соединения кофе, такие как кофеин и хлорогеновые кислоты, могут стимулировать работу кишечника и поддерживать здоровье пищеварительной системы.
- Это может помочь повысить уровень холестерина ЛПВП (хорошего). Несколько исследований показали, что кокосовое масло может повышать уровень холестерина ЛПВП, что защищает от сердечных заболеваний.
Однако добавление кокосового масла в кофе имеет и свои недостатки.
Многие люди, которые добавляют его в свой утренний кофе, используют его вместо завтрака. Это означает, что вы можете упустить многие необходимые питательные вещества, которые получили бы из более сбалансированного завтрака.
Хотя кокосовое масло содержит некоторые питательные вещества, их значительно меньше, чем в полноценном завтраке, включающем разнообразные группы продуктов.
Кроме того, кокосовое масло высококалорийно, обеспечивая 121 калорию на столовую ложку (14 граммов). Большинство людей, которые добавляют его в кофе, употребляют две столовые ложки — дополнительные 242 калории.
Предлагаем вам: Как войти в кетоз: 7 советов для быстрого достижения кетоза
Если это звучит не так уж много, учтите, что человеку весом 70 кг потребуется около 50 минут ходьбы в быстром темпе (5,6 км/ч), чтобы сжечь такое количество калорий.
Кроме того, несмотря на то, что комбинированный эффект кокосового масла и кофе может немного повысить ваш метаболизм, он с большей вероятностью приведет к набору веса, если не учитывать добавленные калории.
Калории в нескольких столовых ложках кокосового масла, скорее всего, превысят потраченные калории из-за небольшого увеличения метаболизма, связанного с приемом МСТ и кофеина.
Некоторые заболевания, такие как проблемы с желчным пузырем или панкреатит (воспаление поджелудочной железы), могут потребовать ограничения потребления жиров.
Кокосовое масло намного эффективнее, если вы заменяете в своем рационе менее полезные жиры, например, из обработанных продуктов, а не те жиры, которые вы уже регулярно потребляете.
Резюме: Добавление кокосового масла в кофе может принести некоторые преимущества для здоровья. Тем не менее, у него есть потенциальные недостатки, такие как замена более питательной пищи и добавление лишних калорий. Кроме того, определённые медицинские состояния могут требовать ограничения потребления жиров.
Сколько кокосового масла следует использовать?
Если вы хотите попробовать кокосовое масло в чашке кофе, начните с малого: добавьте 1 столовую ложку (14 граммов) в горячий кофе и тщательно перемешайте, чтобы масло хорошо растворилось.
Некоторые люди предпочитают смешивать масло с кофе в блендере, чтобы приготовить вкусный напиток в тропическом стиле.
В конце концов, вы можете увеличить потребление жира до 2 столовых ложек (28 граммов) кокосового масла. Это может быть наиболее подходящим для тех, кто пытается достичь и поддерживать кетоз.
Не добавляйте слишком много кокосового масла слишком быстро, особенно если вы соблюдаете диету с низким содержанием жиров, так как это может вызвать тошноту и симптомы, похожие на слабительные.
Предлагаем вам: Масляный кофе: питание, мифы, факты и риски
Кроме того, двух столовых ложек (28 граммов) вполне достаточно, чтобы воспользоваться преимуществами для здоровья этого вкусного и полезного жира.
Резюме: Начните с добавления одной столовой ложки (14 граммов) кокосового масла в горячий кофе. Вы можете постепенно увеличить дозу до двух столовых ложек. Слишком быстрое добавление большого количества кокосового масла может вызвать неприятные побочные эффекты.
Резюме
Не добавляйте кокосовое масло в кофе, если вы следите за потреблением калорий или жиров по медицинским или личным причинам.
Тем не менее, если вы придерживаетесь кетогенной диеты или хотите включить этот полезный жир в свой рацион, добавление его в кофе может быть простым способом увеличить потребление.
Чтобы избежать неприятных побочных эффектов, начинайте медленно и сначала добавляйте не более одной столовой ложки (14 граммов) кокосового масла.
