Целиакия - это аутоиммунное заболевание, которое может вызывать множество симптомов, начиная от проблем с пищеварением и заканчивая усталостью, проблемами с кожей и недостатком питательных веществ.
Эти симптомы провоцируются попаданием в организм глютена - белка, содержащегося в пшенице, ячмене и ржи. Это запускает иммунную реакцию, вызывая воспаление и повреждение твоего тонкого кишечника.
Помни, что симптомы целиакии могут сильно отличаться у разных людей, и некоторые люди с целиакией могут не замечать никаких симптомов.
Похудеть
Набрать мышечную массу
Питаться здоровой пищей
Открыть новые кухниТем не менее, если ты испытываешь какие-либо общие симптомы, связанные с целиакией, это может быть признаком того, что тебе следует пройти обследование на это заболевание.
Вот 9 наиболее распространенных признаков и симптомов целиакии.
1. Диарея
Рыхлый, водянистый стул - один из первых симптомов, который многие испытывают, прежде чем им поставят диагноз целиакия.
По данным одного исследования, около 43% людей с целиакией страдают диареей. Этот процент значительно ниже, чем до внедрения анализов крови, которые сейчас широко используются для диагностики целиакии.
К счастью, соблюдение безглютеновой диеты обычно устраняет многие симптомы целиакии, включая диарею. На самом деле, в одном исследовании людей с целиакией те, кто придерживался безглютеновой диеты, сообщали о значительно меньшем количестве диареи, чем те, кто её не придерживался.
Однако помни, что существует множество других возможных причин диареи, таких как инфекция, пищевая непереносимость или другие проблемы с кишечником.
Общая информация: Диарея - один из самых распространенных симптомов целиакии. Следование безглютеновой диете может эффективно уменьшить и устранить диарею.
2. Вздутие живота
Вздутие живота - еще один распространенный симптом, который испытывают люди с целиакией.
Целиакия может вызвать воспаление в твоем пищеварительном тракте, что может привести к вздутию живота и другим проблемам с пищеварением.
В небольшом исследовании 85 человек, у которых недавно была диагностирована целиакия, около 9% испытывали вздутие живота наряду с другими пищеварительными симптомами.
Другое исследование 200 людей с этим заболеванием показало, что следование безглютеновой диете значительно уменьшило такие симптомы, как вздутие живота, и улучшило качество жизни.
В некоторых случаях глютен может вызывать проблемы с пищеварением, такие как вздутие живота, даже у людей, не страдающих целиакией. Например, одно исследование показало, что глютен усугубляет такие симптомы, как боль в животе, вздутие и усталость у людей с синдромом раздраженного кишечника (СРК).
Помимо целиакии, к другим распространенным причинам вздутия живота относятся:
- Запоры
- непроходимость кишечника
- хронический газ
- нарушения пищеварения
Общая информация: Люди с целиакией часто испытывают вздутие живота. Глютен также может вызывать вздутие живота у людей без этого заболевания.
3. Газ
Избыточное газообразование - распространенная проблема пищеварения, с которой сталкиваются люди с нелеченной целиакией.
Согласно одному исследованию 130 детей с целиакией, примерно 47% испытывали повышенный метеоризм.
Аналогичным образом, более старое исследование 193 взрослых с целиакией показало, что около 7% испытывали избыток газов.
Однако имей в виду, что существует множество причин газообразования. Одно исследование 150 человек, жалующихся на повышенное газообразование, показало, что только у 2 человек тест на целиакию оказался положительным.
К другим, более распространенным причинам газообразования относятся:
- Запоры
- несварение желудка
- заглатывание воздуха
- Такие состояния, как непереносимость лактозы и СРК
Summary: Исследования показывают, что газы - один из самых распространенных симптомов нелеченной целиакии, хотя многие другие состояния также могут вызывать газы.
4. Усталость
Снижение уровня энергии и усталость типичны для людей с целиакией.
Предлагаем вам: Что такое глютен? Распространенные продукты питания, состояния и многое другое
Один обширный обзор показал, что у людей с целиакией наблюдался высокий уровень усталости, который в целом улучшался после соблюдения безглютеновой диеты.
Другое исследование показало, что люди с целиакией чаще имеют проблемы, связанные со сном, что также может способствовать усталости.
Кроме того, нелеченная целиакия может вызвать повреждение твоего тонкого кишечника, что приведет к дефициту витаминов и минералов, который также может привести к снижению уровня энергии.
Другие потенциальные причины усталости включают инфекцию, проблемы с щитовидной железой, депрессию и анемию.
Общая информация: Усталость - это общая проблема для людей с целиакией. Исследования показывают, что у пациентов с целиакией чаще наблюдаются нарушения сна и дефицит питательных веществ, которые могут быть способствующими факторами.
5. Потеря веса
Резкое снижение веса и трудности с его удержанием часто являются ранними признаками целиакии. Это происходит потому, что нарушается способность твоего организма усваивать питательные вещества, что может привести к недоеданию и потере веса.
Одно исследование показало, что почти 29% и 26% детей с целиакией имели низкую массу тела и низкий индекс массы тела (ИМТ) соответственно.
В более старом исследовании пожилых людей с целиакией потеря веса была одним из самых распространенных симптомов. После лечения симптомы полностью прошли, а участники набрали в среднем 17 фунтов (7,75 кг).
Аналогично, другое исследование 42 детей с этим заболеванием показало, что следование безглютеновой диете значительно увеличило массу тела и ИМТ через 1 год.
Необъяснимая потеря веса также может быть вызвана диабетом, раком, депрессией или проблемами с щитовидной железой.
Общая информация: Многие люди с целиакией испытывают необъяснимую потерю веса. Однако следование безглютеновой диете, как правило, помогает людям увеличить массу тела.
6. Железодефицитная анемия
Целиакия может нарушить усвоение питательных веществ и привести к железодефицитной анемии - состоянию, вызванному недостатком здоровых красных кровяных телец.
Предлагаем вам: 8 самых распространенных пищевых непереносимостей
Симптомы железодефицитной анемии включают в себя:
- усталость
- слабость
- боль в груди
- головные боли
- головокружение
Согласно одному обзору, железодефицитная анемия присутствует примерно у 40% людей с целиакией.
Другое исследование 455 детей с целиакией показало, что 18% из них страдали анемией. У 92% участников анемия разрешилась после того, как они соблюдали безглютеновую диету в среднем в течение 1 года.
Аналогично, более старое исследование 727 пациентов с целиакией показало, что 23% из них страдали анемией. Те, у кого была анемия, в два раза чаще имели тяжелые повреждения тонкого кишечника и низкую костную массу, вызванные целиакией.
Однако существует множество других потенциальных причин железодефицитной анемии, включая:
- неправильное питание
- длительное использование обезболивающих препаратов, таких как аспирин
- потеря крови в результате обильного менструального кровотечения или пептических язв
Общая информация: Целиакия нарушает всасывание питательных веществ, что может привести к железодефицитной анемии. Тем не менее, существует несколько других потенциальных причин железодефицитной анемии.
7. Запоры
В то время как целиакия может вызывать диарею у одних людей, она может вызывать запоры у других.
Целиакия повреждает кишечные ворсинки. Это крошечные пальцеобразные выступы в тонкой кишке, и они отвечают за всасывание питательных веществ.
Когда пища проходит через твой пищеварительный тракт, кишечные ворсинки не могут полностью усвоить питательные вещества и часто вместо этого поглощают лишнюю влагу из кала. Это приводит к затвердевшему стулу, который трудно пройти, что приводит к запорам.
Однако даже на строгой безглютеновой диете людям с целиакией может быть сложно избежать запоров.
Это происходит потому, что безглютеновая диета исключает многие продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как зерновые, что может привести к снижению потребления клетчатки и уменьшению частоты стула.
Физическая неактивность, обезвоживание и неправильное питание тоже могут стать причиной запора.
Предлагаем вам: 8 самых распространенных пищевых аллергий
Summary: Целиакия может привести к тому, что твой тонкий кишечник будет поглощать влагу из стула, что приведет к запорам. Кроме того, безглютеновая диета может снизить потребление клетчатки и вызвать запор.
8. Депрессия
Целиакия приводит к появлению психологических симптомов, таких как депрессия, наряду с физическими симптомами.
Более старый анализ 29 исследований показал, что депрессия была более распространена и тяжела у взрослых с целиакией, чем в общей популяции.
Другой обзор 37 исследований связал целиакию с повышенным риском депрессии, тревожности и расстройств пищевого поведения.
Кроме того, в одном обзоре отмечалось, что среди людей с нелеченной целиакией часто отмечаются тревога, депрессия и усталость, что может негативно повлиять на качество жизни и приверженность диете.
Однако существует множество других потенциальных причин депрессии, включая:
- сдвиги в уровне гормонов
- стресс
- горе
- генетика
Общая информация: Целиакия связана с повышенным риском развития депрессии и других состояний, таких как тревожность и расстройства пищевого поведения. Эти состояния могут сделать более сложным соблюдение безглютеновой диеты.
9. Зудящая сыпь
Целиакия может вызывать герпетиформный дерматит. Этот тип зудящей, покрывающейся волдырями кожной сыпи возникает на твоих локтях, коленях или ягодицах.
Примерно 17% людей с целиакией испытывают эту сыпь, и она является одним из характерных симптомов, который приводит к постановке диагноза. Она также может развиться после постановки диагноза как признак плохой приверженности лечению.
Люди, у которых развивается эта кожная сыпь, редко испытывают другие симптомы со стороны пищеварительной системы, которые обычно сопровождают целиакию.
К другим потенциальным причинам зудящей кожной сыпи, помимо целиакии, относятся:
- экзема
- псориаз
- дерматит
- крапивница
Общая информация: Целиакия может вызывать зудящую кожную сыпь. Большинство людей, у которых развивается эта сыпь, не испытывают никаких симптомов со стороны пищеварительной системы.
Симптомы целиакии у детей
Начало и тяжесть симптомов широко варьируются у детей с целиакией.
Некоторые дети испытывают симптомы вскоре после употребления глютена, которые, как правило, очень быстро проходят. У других симптомы могут длиться несколько дней или недель, а у третьих они вообще отсутствуют.
Симптомы также различаются в зависимости от возраста. Для младенцев и детей ясельного возраста некоторые из наиболее распространенных симптомов включают в себя:
- вздутие живота
- рвота
- диарея
- Недоедание
- нарушенный рост
- раздражительность
Дети школьного возраста часто сообщают о таких симптомах, как:
- Запоры
- диарея
- непреднамеренная потеря веса или трудности с его набором
- боль в желудке
- растяжение брюшной полости
Наконец, старшие дети и подростки обычно испытывают такие симптомы, как:
- задержка полового созревания
- замедленный рост
- непреднамеренная потеря веса
- усталость
- боль в костях или суставах
- частые головные боли или мигрени
- кожные высыпания
- язвы во рту
- депрессия
- тревога
Если ты подозреваешь, что у твоего ребенка может быть целиакия, тебе следует поговорить с его педиатром о сдаче анализов, чтобы определить необходимость лечения.
Общая информация: Симптомы целиакии у детей могут различаться по началу и тяжести, а также в зависимости от возраста.
Какие еще проблемы со здоровьем могут сопровождать целиакию?
Если не лечить целиакию, она может быть связана с рядом других проблем со здоровьем, таких как:
- недостатки питания
- бесплодие
- остеопороз, или потеря костной массы
- глютеновая нейропатия, или онемение, покалывание и боль в нервах
- боль в костях, мышцах или суставах
Кроме того, целиакия является аутоиммунным расстройством. Это состояние, которое возникает, когда твоя иммунная система атакует здоровые клетки твоего организма.
Исследования показывают, что у людей с одним аутоиммунным расстройством на 25% выше риск развития других.
К другим аутоиммунным нарушениям, которые могут сопровождать целиакию, относятся:
- ревматоидный артрит
- язвенный колит
- Болезнь Крона
- рассеянный склероз
- Болезнь Хашимото
- Болезнь Грейвса
- системная красная волчанка
Общая информация: Нелеченная целиакия может увеличить твой риск дефицита питательных веществ, бесплодия и потери костной массы. Люди с одним аутоиммунным расстройством могут также иметь повышенный риск развития других.
Как справиться с симптомами целиакии
Целиакия - это пожизненное заболевание, которое не имеет лечения. Однако люди с этим заболеванием могут эффективно управлять своими симптомами, придерживаясь строгой безглютеновой диеты.
Предлагаем вам: Безглютеновая диета: Руководство для начинающих с планом питания
Это означает, что ты должен избегать любых продуктов, содержащих пшеницу, ячмень, рожь или спельту, включая любые продукты, которые могли подвергнуться перекрестному загрязнению, например, овес, если только они не обозначены как безглютеновые.
Продукты, которых следует избегать
Вот несколько других продуктов, которых тебе следует избегать, если они специально не обозначены как безглютеновые:
- паста
- хлеб
- торты
- пироги
- крекеры
- печенье
- пиво
- повязки
- соусы
- соусы
Продукты, которые нужно есть
К счастью, существует множество питательных, естественно безглютеновых продуктов. Отказ от обработанных продуктов, наслаждение преимущественно цельными продуктами и чтение этикеток на продуктах питания могут значительно облегчить соблюдение безглютеновой диеты.
Вот некоторые продукты, которые можно есть во время здоровой безглютеновой диеты:
- мясо, птица и морепродукты
- яйца
- молочный
- фрукты
- безглютеновые злаки, такие как киноа, рис, гречка и пшено
- овощи
- бобовые
- орехи
- полезные жиры
- травы и специи
Если ты подозреваешь, что у тебя может быть целиакия, проконсультируйся с врачом, чтобы сдать анализы и определить необходимость безглютеновой диеты.
Обязательно не начинай безглютеновую диету, пока не пройдешь тест на целиакию, так как это может исказить результаты твоего теста.
Общая информация: Безглютеновая диета помогает уменьшить симптомы целиакии. Тебе нужно будет исключить продукты, содержащие пшеницу, ячмень, рожь и полбу, заменив их натуральными цельными продуктами, не содержащими глютен.
Резюме
Целиакия - это тяжелое заболевание, которое может вызывать множество симптомов, включая проблемы с пищеварением, дефицит питательных веществ, потерю веса и усталость.
Однако помни, что симптомы могут отличаться у разных людей с целиакией. В то время как некоторые могут испытывать несколько из перечисленных выше симптомов, у других может не быть никаких заметных симптомов.
Если ты подозреваешь, что у тебя может быть целиакия, поговори со своим врачом о том, чтобы пройти обследование. Тем, у кого есть целиакия, соблюдение безглютеновой диеты может помочь справиться и уменьшить эти симптомы.
Хотя соблюдение безглютеновой диеты поначалу может быть сложным, ты можешь наслаждаться множеством вкусных продуктов. Для начала ознакомься с этим полным списком продуктов, не содержащих глютен.:
