Микроволновые печи существуют уже несколько десятилетий и известны тем, что делают работу на кухне - а именно разогрев пищи - намного проще, чем в прошлом.
Однако из-за проблем со здоровьем ты можешь задаться вопросом, какие типы контейнеров лучше всего использовать при микроволновом приготовлении продуктов и напитков.
В этой статье мы рассмотрим, можно ли тебе разогревать пенополистирол в микроволновке, безопасно ли это делать, и какие меры предосторожности ты можешь предпринять.
Похудеть
Набрать мышечную массу
Питаться здоровой пищей
Открыть новые кухниЧто такое пенополистирол?
Пенополистирол - это термин, который является торговой маркой The Dow Chemical Company. Он относится к пенополистиролу, обычно используемому в строительной промышленности.
Однако в некоторых странах, например, в США и Канаде, этот термин часто неправильно используется для обозначения пенополистирола, впрыскиваемого в формы для изготовления одноразовых контейнеров на вынос, тарелок, кофейных чашек и упаковочного арахиса.
Эти контейнеры популярны, потому что они дешевы и действуют как хорошие изоляторы, то есть согревают еду и напитки.
Хотя контейнеры из полистирола были популярны в прошлом, они постепенно были запрещены в нескольких городах США, таких как Сан-Франциско и Сиэтл, из-за экологических и потенциальных проблем со здоровьем.
С экологической точки зрения, контейнеры нелегко разлагаются, и их трудно переработать. Кроме того, животные могут принять их за еду и съесть их.
С точки зрения здоровья, они содержат соединение под названием стирол, которое вызывает некоторую озабоченность, поскольку оно было связано с раковыми заболеваниями в исследованиях на животных и людях.
Summary: Styrofoam неправильно используется для обозначения контейнеров из пенополистирола, которые обычно используются для подачи теплых напитков и еды.
Можно ли разогревать пенополистирол в микроволновке?
Существует некоторое беспокойство по поводу микроволновой обработки контейнеров из вспененного полистирола.
Одна из ключевых причин заключается в том, что они содержат соединение под названием стирол, которое исследования людей и животных связывают с раком.
Кроме того, когда продукты или напитки готовятся в микроволновке в контейнерах, сделанных из полистирола или пластика, вещества, использованные при производстве, могут просочиться в пищу. Особенно это касается жирных продуктов, таких как мясо и сыры.
Однако важно отметить, что Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) регулирует пластиковые и полистироловые контейнеры, чашки и тарелки и проверяет их безопасность и использование в микроволновых печах.
Это означает, что любые изделия из полистирола или пластика с этикеткой microwave-safe были протестированы на безопасность в микроволновой печи.
С другой стороны, избегай разогревать в микроволновке пищу в полистироловых контейнерах, не помеченных как безопасные для микроволновой печи, так как их безопасность не гарантирована. Эта мера предосторожности не является специфической для микроволновок и относится к другим методам нагрева.
Summary: Ты можешь разогревать в микроволновой печи продукты или напитки в контейнерах из полистирола с этикетками, безопасными для микроволновой печи. И наоборот, избегай ставить в микроволновку полистироловые контейнеры без этикеток, безопасных для микроволновой печи.
Как безопасно разогревать пищу
Если ты обеспокоен тем, как разогреть еду в контейнере из полистирола, вот несколько советов, которые помогут тебе безопасно разогреть еду в микроволновке:
Предлагаем вам: Безопасно ли использовать антипригарную посуду типа тефлона?
- Используй контейнер, безопасный для микроволновой печи. Если ты используешь контейнер из пенополистирола, проверь, есть ли на нем этикетка “безопасно для микроволновой печи”.
- Переложи продукты в керамику или стекло перед микроволновой печью. Или же переложи продукты в керамический, стеклянный или пирексовый контейнер перед нагреванием.
- Используй плиту или духовку. Другой способ избежать потенциальных рисков - переложить еду в кастрюлю или сковороду для разогрева на плите или на противень в духовке.
- Проверь, нет ли царапин или трещин. Полистирол и старые пластиковые контейнеры, имеющие царапины или трещины, должны быть утилизированы, так как они могут выщелачивать потенциально вредные химические вещества.
- Вентилируй контейнер перед его нагреванием. Это предотвращает образование давления, из-за которого продукты внутри контейнера могут взорваться.
- Осторожно сними контейнер. Используй варежки или перчатки, чтобы снять контейнер после нагревания, чтобы не обжечь руки.
Общая информация: Приведенные выше советы могут помочь тебе безопасно приготовить или разогреть пищу в микроволновой печи. При микроволновой печи всегда используй контейнеры, которые помечены как безопасные для такого использования.
Резюме
Избегай микроволновать полистироловые контейнеры, на которых нет этикетки “безопасно для микроволновой печи”, так как их безопасность не может быть гарантирована.
Это потому, что контейнеры из полистирола содержат соединение под названием стирол, которое было связано с раком.
Однако контейнеры с этикеткой “безопасно для микроволновой печи” были протестированы и не должны представлять никаких рисков, связанных со стиролом.
Если у тебя есть какие-то опасения, перед разогревом переложи еду в керамический, стеклянный или пирексовый контейнер, безопасный для микроволновой печи.
Предлагаем вам: 7 продуктов, которые по-прежнему содержат трансжиры
