Яблочный уксус для похудения

Яблочный уксус использовался как тонизирующее средство на протяжении тысячелетий.

Исследования показывают, что он имеет много преимуществ для здоровья, например снижает уровень сахара в крови.

Но может ли добавление яблочного уксуса в свой рацион также помочь вам похудеть?

Какова ваша основная цель?

Похудеть Набрать мышечную массу Питаться здоровой пищей Открыть новые кухни

Powered by DietGenie

В этой статье исследуются исследования яблочного уксуса и похудания. Он также содержит советы по включению яблочного уксуса в свой рацион.

Что такое яблочный уксус?

Яблочный уксус производится в процессе двухэтапной ферментации.

Первый, яблоки разрезаются или измельчаются и смешиваются с дрожжами, чтобы превратить их сахар в спирт. Во-вторых, добавляются бактерии, которые превращают спирт в уксусную кислоту.

Традиционное производство яблочного уксуса занимает около месяца, хотя некоторые производители резко ускоряют процесс, так что он занимает всего день.

Уксусная кислота - основной активный компонент яблочного уксуса.

Также известное как этановая кислота, это органическое соединение с кислым вкусом и сильным запахом. Термин уксус происходит от слова "уксус", латинского слова "уксус".

Около 5–6% яблочного уксуса состоит из уксусной кислоты. Он также содержит воду и следовые количества других кислот, таких как яблочная кислота.

Одна столовая ложка (15 мл) яблочного уксуса содержит около трех калорий и практически не содержит углеводов.

Резюме: яблочный уксус производится в процессе двухэтапной ферментации. Уксусная кислота - главный активный компонент уксуса.

Уксусная кислота имеет различные преимущества для похудания.

Уксусная кислота - это короткоцепочечная жирная кислота, которая в организме растворяется в ацетате и водороде.

Некоторые исследования на животных показывают, что уксусная кислота в яблочном уксусе может способствовать снижению веса несколькими способами.:

• Снижает уровень сахара в крови: в одном исследовании на крысах уксусная кислота улучшила способность печени и мышц усваивать сахар из крови.
• Снижает уровень инсулина: в том же исследовании на крысах уксусная кислота также снижает соотношение инсулина к глюкагону, что может способствовать сжиганию жира.
• Улучшает обмен веществ: Другое исследование на крысах, подвергшихся воздействию уксусной кислоты, показало увеличение фермента AMPK, который усиливает сжигание жира и снижает производство жира и сахара в печени.
• Уменьшает жировые отложения: Лечение тучных и диабетических крыс уксусной кислотой или ацетатом защищало их от увеличения веса и увеличивало экспрессию генов, которые уменьшение жира на животе запасы и жир печени.
• Сжигает жир: исследование на мышах, получавших диету с высоким содержанием жиров и уксусной кислотой, показало значительное увеличение количества генов, ответственных за сжигание жира, что привело к меньшему накоплению жира в организме.
• Подавляет аппетит: другое исследование предполагает, что ацетат может подавлять центры в вашем мозгу, контролирующие аппетит, что может привести к снижению потребления пищи.

Хотя результаты исследований на животных выглядят многообещающими, необходимы исследования на людях, чтобы подтвердить эти эффекты.

Предлагаем вам: 7 побочных эффектов слишком большого количества яблочного уксуса

Резюме: Исследования на животных показали, что уксусная кислота может способствовать потере жира несколькими способами. Он может уменьшить накопление жира, увеличить сжигание жира, снизить аппетит и улучшить уровень сахара в крови и реакцию инсулина.

Яблочный уксус увеличивает чувство насыщения и снижает потребление калорий

Яблочный уксус может способствовать насыщению, которое может уменьшиться потребление калорий.

В одном небольшом исследовании с участием 11 человек у тех, кто принимал уксус с пищей с высоким содержанием углеводов, уровень сахара в крови снизился на 55% через час после еды.

Они также потребляли на 200–275 калорий меньше в течение оставшейся части дня.

Помимо подавления аппетита, яблочный уксус также замедляет скорость, с которой пища покидает желудок.

В другом небольшом исследовании употребление яблочного уксуса с крахмалистой пищей значительно замедлило опорожнение желудка. Это привело к усилению чувства сытости и снижению уровня сахара в крови и инсулина.

Однако у некоторых людей может быть состояние, которое делает этот эффект вредным.

Гастропарез или задержка опорожнения желудка - частое осложнение диабета 1 типа. Сроки инсулина с приемом пищи становятся проблематичными, потому что трудно предсказать, сколько времени потребуется, чтобы уровень сахара в крови поднялся после еды.

Поскольку было показано, что яблочный уксус продлевает время нахождения пищи в желудке, прием его во время еды может ухудшить гастропарез.

Предлагаем вам: Дозировка яблочного уксуса: Сколько нужно выпивать в день?

Резюме: Яблочный уксус способствует сытости отчасти из-за задержки опорожнения желудка. Это, естественно, может привести к снижению потребления калорий. Однако это может ухудшить гастропарез у некоторых.

Яблочный уксус может помочь вам похудеть и похудеть

Результаты одного исследования на людях показывают, что яблочный уксус оказывает впечатляющее влияние на вес и жировые отложения.

В этом 12-недельном исследовании 144 взрослых японца с ожирением ежедневно употребляли либо 1 столовую ложку (15 мл) уксуса, либо 2 столовые ложки (30 мл) уксуса, либо напиток плацебо.

Им было сказано ограничить потребление алкоголя, но в остальном продолжать свою обычную диету и активность на протяжении всего исследования.

Те, кто употреблял 1 столовую ложку (15 мл) уксуса в день, в среднем получали следующие преимущества:

• Потеря веса: 2,6 фунта (1,2 кг)
• Снижение процентного содержания жира в организме: 0,7%
• Уменьшение окружности талии: 1,4 см (0,5 дюйма)
• Снижение триглицеридов: 26%

Вот что изменилось у тех, кто потребляет 2 столовые ложки (30 мл) уксуса в день.:

• Потеря веса: 1,7 кг (3,7 фунта)
• Снижение процентного содержания жира в организме: 0,9%
• Уменьшение окружности талии: 1,9 см (0,75 дюйма)
• Снижение триглицеридов: 26%

Группа плацебо набрала 0,9 фунта (0,4 кг), а их талия немного увеличилась.

Согласно этому исследованию, добавление 1 или 2 столовых ложек яблочного уксуса в ваш рацион может помочь вам похудеть. Он также может снизить процентное содержание жира в организме, заставить вас избавиться от жира на животе и снизить уровень триглицеридов в крови.

Это одно из немногих исследований на людях, в которых изучалось влияние уксуса на потерю веса. Хотя исследование было довольно большим и результаты обнадеживают, необходимы дополнительные исследования.

Кроме того, одно шестинедельное исследование на мышах, получавших высокожировую и высококалорийную диету, показало, что группа с высокими дозами уксуса набрала на 10% меньше жира, чем контрольная группа, и на 2% меньше жира, чем группа с низкими дозами уксуса.

Предлагаем вам: Стоит ли тебе пить яблочный уксус перед сном?

Резюме: В одном исследовании люди с ожирением, которые принимали 1-2 столовые ложки (15-30 мл) яблочного уксуса ежедневно в течение 12 недель, теряли вес и жировые отложения.

Другие преимущества яблочного уксуса для здоровья

Яблочный уксус не только способствует похуданию и похудению, но и обладает несколькими свойствами. другие преимущества:

• Снижает уровень сахара в крови и инсулин: Было показано, что при употреблении с пищей с высоким содержанием углеводов яблочный уксус значительно снизить уровень сахара в крови и уровень инсулина после еды.
• Повышает чувствительность к инсулину: одно исследование с участием людей с инсулинорезистентностью или диабетом 2 типа показало, что добавление уксуса в пищу с высоким содержанием углеводов улучшает чувствительность к инсулину на 34%.
• Снижает уровень сахара в крови натощак: В исследовании, проведенном с участием людей с диабетом 2 типа, те, кто принимал яблочный уксус с Высокий протеин вечерний перекус снизил уровень сахара в крови натощак вдвое по сравнению с теми, кто этого не делал.
• Улучшает симптомы СПКЯ: в небольшом исследовании женщин с синдромом поликистозных яичников (СПКЯ), принимавших уксус в течение 90–110 дней, у 57% возобновилась овуляция, вероятно, из-за повышения чувствительности к инсулину.
• Снижает уровень холестерина: исследования на диабетических и здоровых крысах и мышах показали, что яблочный уксус увеличивает «хороший» холестерин ЛПВП. Он также снижает уровень «плохого» холестерина ЛПНП и триглицеридов.
• Снижает артериальное давление: Исследования на животных показывают, что уксус может снизить кровяное давление, ингибируя фермент, ответственный за сужение кровеносных сосудов.
• Убивает вредные бактерии и вирусы: уксус борется с бактериями, вызывающими пищевое отравление, включая кишечную палочку. В одном исследовании уксус уменьшил количество определенных бактерий на 90% и некоторых вирусов на 95%.%.

Резюме: Добавление яблочного уксуса в ваш рацион может улучшить уровень сахара в крови, инсулин, симптомы СПКЯ и холестерин. Уксус также борется с бактериями и вирусами.

Как добавить яблочный уксус в свой рацион

Есть несколько способов включить яблочный уксус в свой рацион.

Самый простой способ - использовать его с оливковое масло как заправка для салата. Особенно вкусно получается с листовой зеленью, огурцами и помидорами.

Его также можно использовать для маринования овощей, или вы можете просто смешать его с водой и выпить.

Предлагаем вам: Таблетки с яблочным уксусом: Стоит ли тебе их принимать?

Количество яблочного уксуса, используемого для похудения, составляет 1-2 столовые ложки (15-30 мл) в день, смешанных с водой.

Лучше всего распределить его на 2–3 приема в течение дня и, возможно, лучше всего пить перед едой.

Принимать больше не рекомендуется из-за потенциально вредных эффектов при более высоких дозировках, таких как лекарственное взаимодействие или эрозия зубной эмали. Также лучше всего начать с 1 чайной ложки (5 мл), чтобы увидеть, как вы это переносите.

Не принимайте более 1 столовой ложки (15 мл) за раз, потому что прием слишком большого количества за один присест может вызвать тошноту.

Важно смешать его с водой, так как неразбавленный уксус может обжечь ротовую полость и пищевод.

Хотя прием яблочного уксуса в таблетированной форме может показаться полезным, он сопряжен с потенциально большими рисками. В одном случае женщина получила ожог горла после того, как таблетка яблочного уксуса застряла в ее пищеводе.

Резюме: Для полного похудания рекомендуется около 1-2 столовых ложек (15-30 мл) яблочного уксуса в день. Для достижения наилучших результатов смешайте с водой и выпейте.

Резюме

В конце дня прием яблочного уксуса в умеренных количествах может способствовать снижению веса и обеспечивают ряд других преимуществ для здоровья.

Другие типы уксуса могут дать аналогичные преимущества, хотя те, у которых более низкое содержание уксусной кислоты, могут иметь менее сильные эффекты.