Nu este un secret că ceea ce pui în farfurie joacă un rol central în pierderea în greutate.
Dar ceea ce păstrați în dulapul de condimente poate fi la fel de important.
Multe plante și condimente s-au dovedit a combate pofta de mâncare și a stimula arderea grăsimilor și pierderea în greutate.
Slăbi
Câștiga mușchi
Mânca sănătos
Explora bucătării noiIată 13 ierburi uimitoare care te pot ajuta să slăbești.
1. Schinduf
Schinduful este un condiment comun de uz casnic derivat din Trigonella foenum-graecum, o plantă aparținând familiei leguminoaselor.
Studiile au constatat că schinduful poate ajuta la controlul apetitului și la reducerea aportului alimentar pentru a sprijini pierderea în greutate.
Un studiu efectuat pe 18 persoane a arătat că suplimentarea cu 8 grame de fibre de schinduf zilnic a crescut senzația de sațietate și a redus foamea și consumul de alimente, comparativ cu un grup de control.
Un alt studiu de mică amploare a constatat că administrarea de extract de semințe de schinduf a redus aportul zilnic de grăsimi cu 17%, în comparație cu un placebo. Acest lucru a dus la un număr mai mic de calorii consumate pe parcursul zilei.
Rezumat: Schinduful este un condiment care s-a dovedit a reduce pofta de mâncare și aportul de alimente pentru a sprijini pierderea în greutate.
2. Ardei Cayenne
Ardeiul cayenne este un ardei iute, adesea folosit pentru a aduce o aromă picantă la multe feluri de mâncare.
Acesta conține compusul capsaicina, care conferă piperului cayenne căldura sa caracteristică și oferă numeroase beneficii pentru sănătate.
Unele cercetări arată că capsaicina poate stimula ușor metabolismul, crescând caloriile pe care le ardeți pe parcursul zilei.
Capsaicina poate reduce, de asemenea, foamea pentru a promova pierderea în greutate.
Un studiu mic a constatat că administrarea de capsule de capsaicină a crescut nivelul de sațietate și a scăzut aportul total de calorii.
Un alt studiu efectuat pe 30 de persoane a arătat că consumul de capsaicină a redus nivelul de grelină, hormonul responsabil de stimularea foamei.
Rezumat: Ardeiul Cayenne este un ardei iute care conține capsaicină, care s-a dovedit a crește metabolismul și a reduce foamea și aportul de calorii.
3. Ghimbir
Ghimbirul este un condiment obținut din rizomul plantei de ghimbir înflorit, Zingiber officinale.
Adesea folosit în medicina populară ca remediu natural pentru o mare varietate de afecțiuni, unele cercetări indică faptul că ghimbirul ar putea ajuta, de asemenea, la pierderea în greutate.
O revizuire a 14 studii umane a arătat că suplimentarea ghimbirului a scăzut semnificativ greutatea corporală și grăsimea abdominală.
O altă analiză a 27 de studii pe oameni, animale și studii de testare a concluzionat, de asemenea, că ghimbirul ar putea ajuta la scăderea în greutate prin creșterea metabolismului și arderea grăsimilor, reducând în același timp absorbția de grăsimi și apetitul.
Rezumat: Ghimbirul, un condiment utilizat în mod obișnuit în medicina populară, poate ajuta la pierderea în greutate. Studiile arată că poate crește metabolismul și arderea grăsimilor și poate scădea absorbția grăsimilor și pofta de mâncare.
4. Oregano
Oregano este o plantă perenă care aparține aceleiași familii de plante ca și menta, busuiocul, cimbrul, rozmarinul și salvia.
Conține carvacrol, un compus puternic care poate ajuta la stimularea pierderii în greutate.
Un studiu efectuat pe șoareci cu o dietă bogată în grăsimi, care conținea sau nu carvacrol, a constatat că cei care au primit carvacrol au câștigat semnificativ mai puțină greutate corporală și grăsime corporală decât grupul de control.
Suplimentele de carvacrol au fost, de asemenea, găsite pentru a avea un impact direct asupra unor gene și proteine specifice care controlează sinteza grăsimilor în organism.
Sugestii pentru tine: 11 beneficii pentru sănătate ale piperului negru susținute de știință
Cu toate acestea, cercetările privind efectele oregano și carvacrolului asupra pierderii în greutate sunt încă foarte limitate. Studiile bazate pe oameni lipsesc în special.
Rezumat: Oregano este o plantă care conține carvacrol. Un studiu pe animale a arătat că carvacrolul ar putea ajuta la scăderea greutății și la creșterea în greutate și a grăsimii prin modificarea sintezei grăsimilor în organism. Cercetările pe bază umană privind oregano și pierderea în greutate lipsesc.
5. Ginseng
Ginsengul este o plantă cu proprietăți de promovare a sănătății, adesea considerată un element de bază în medicina tradițională chineză.
Acesta poate fi clasificat în mai multe tipuri diferite, inclusiv coreeană, chineză și americană, toate aparținând aceluiași gen de plante de ginseng.
Multe studii au sugerat că această plantă puternică ar putea ajuta la pierderea în greutate.
Un studiu mic a constatat că administrarea de ginseng coreean de două ori pe zi timp de opt săptămâni a dus la reduceri cuantificabile ale greutății corporale și la modificări ale compoziției microbiotei intestinale.
În mod similar, un studiu pe animale a arătat că ginsengul a combătut obezitatea prin modificarea formării grăsimilor și întârzierea absorbției intestinale a grăsimilor.
Cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii de înaltă calitate, la scară largă, pentru a examina impactul ginsengului asupra pierderii în greutate la om.
Rezumat: Ginsengul, adesea utilizat în medicina tradițională chineză, poate stimula pierderea în greutate, întârzie absorbția grăsimilor și modifică formarea grăsimilor.
6. Caralluma Fimbriata
Caralluma Fimbriata este o plantă care este adesea inclusă în multe pastile de dietă.
Se crede că funcționează prin creșterea nivelului de serotonină, un neurotransmițător care afectează direct apetitul.
Sugestii pentru tine: Turmeric și ghimbir: Beneficii și utilizări combinate
Un studiu de 12 săptămâni de 33 de persoane a constatat că participanții care au luat Caralluma Fimbriata au avut scăderi semnificativ mai mari ale grăsimii abdominale și ale greutății corporale decât pe un placebo.
Un alt studiu de mici dimensiuni a arătat că, consumând 1 gram de Caralluma Fimbriata zilnic timp de două luni, a redus greutatea și nivelul de foame în comparație cu un grup de control.
Rezumat: Caralluma Fimbriata este o plantă folosită în mod obișnuit în pastilele de dietă care pot ajuta la scăderea apetitului pentru a stimula pierderea în greutate.
7. Turmeric
Turmericul este un condiment venerat pentru aroma, culoarea vibrantă și proprietățile sale medicinale puternice.
Cele mai multe dintre beneficiile sale pentru sănătate sunt atribuite curcuminei, o substanță chimică studiată pe scară largă pentru efectele sale asupra a tot ceea ce înseamnă de la inflamație la pierderea în greutate.
Un studiu efectuat pe 44 de persoane supraponderale a arătat că administrarea de curcumină de două ori pe zi timp de o lună a îmbunătățit în mod eficient pierderea de grăsime, a scăzut grăsimea de pe burtă și a crescut pierderea în greutate cu până la 5%.
În mod similar, un studiu pe animale a constatat că suplimentarea șoarecilor cu curcumină timp de 12 săptămâni a redus greutatea corporală și grăsimea corporală prin blocarea sintezei grăsimilor.
Cu toate acestea, nu uitați că aceste studii folosesc o cantitate concentrată de curcumină, mult mai mare decât cea prezentă într-o doză obișnuită de turmeric.
Sunt necesare mai multe cercetări pentru a examina modul în care turmericul în sine poate avea un impact asupra pierderii în greutate.
Rezumat: Turmeric este un condiment care conține curcumină, care a demonstrat că ajută la pierderea în greutate și pierderea de grăsime în studiile umane și animale.
8. Piper negru
Piperul negru este un condiment de uz casnic comun derivat din fructul uscat al Piper nigrum, o viță de vie cu flori originară din India.
Conține un compus puternic numit piperină, care îi furnizează aroma înțepătoare și potențialele efecte de scădere a greutății.
Un studiu a constatat că suplimentarea cu piperină a ajutat la reducerea greutății corporale la șobolani cu o dietă bogată în grăsimi, chiar și fără modificări în consumul de alimente.
Sugestii pentru tine: Schinduf: O plantă cu beneficii impresionante pentru sănătate
Un studiu de testare a testelor a arătat, de asemenea, că piperina a inhibat în mod eficient formarea celulelor grase.
Din păcate, cercetările actuale sunt încă limitate la studii în eprubetă și pe animale.
Sunt necesare studii suplimentare pentru a determina modul în care piperina și piperul negru pot influența pierderea în greutate la om.
Rezumat: Piperul negru conține piperină, care s-a demonstrat că ajută la scăderea greutății corporale și inhibă formarea celulelor adipoase în studiile pe animale și în cele efectuate în eprubetele de testare. Cercetările la om lipsesc.
9. Gymnema sylvestre
Gymnema sylvestre este o plantă adesea folosită ca remediu natural pentru a ajuta la reducerea nivelului de zahăr din sânge.
Cu toate acestea, unele cercetări arată că poate fi benefică și pentru cei care doresc să piardă în greutate.
Conține un compus numit acid gimnemic, care poate ajuta la reducerea dulceața percepută a alimentelor pentru a îndepărta pofta de zahăr.
Un studiu a concluzionat că administrarea de Gymnema sylvestre a redus atât pofta de mâncare, cât și aportul alimentar, comparativ cu un grup de control.
Un studiu pe animale de trei săptămâni a constatat, de asemenea, că consumul acestei plante a ajutat la menținerea greutății corporale la șobolani cu o dietă bogată în grăsimi.
Rezumat: Gymnema sylvestre este o plantă folosită adesea pentru a reduce glicemia. Studiile la om și la animale arată că poate ajuta, de asemenea, la pierderea în greutate prin reducerea apetitului și a aportului alimentar.
10. Scorțișoară
Scorțișoara este un condiment aromat obținut din scoarța interioară a copacilor din genul Cinnamomum.
Este bogat în antioxidanți și oferă mai multe beneficii pentru sănătate. Unele studii au descoperit chiar că scorțișoara ar putea crește pierderea în greutate.
Este deosebit de eficient în stabilizarea zahărului din sânge, ceea ce poate ajuta la reducerea apetitului și a foamei.
Studiile arată că un compus specific care se găsește în scorțișoară poate imita efectele insulinei, ajutând la transportul zahărului din sânge către celule pentru a fi folosit ca și combustibil.
Scorțișoara poate, de asemenea, să scadă nivelul anumitor enzime digestive pentru a încetini descompunerea carbohidraților.
În timp ce aceste efecte ar putea scădea apetitul și ar putea duce la pierderea în greutate, sunt necesare mai multe cercetări pentru a studia efectele scorțișoarei direct asupra greutății.
Rezumat: Scorțișoara este un condiment care poate scădea glicemia, ceea ce ar putea duce la reducerea apetitului și a foamei.
11. Extract de boabe de cafea verde
Extractul de boabe de cafea verde se găsește în mod obișnuit în multe suplimente de pierdere în greutate.
Este fabricat din boabe de cafea care nu au fost prăjite și are un conținut ridicat de acid clorogenic, despre care se crede că este responsabil pentru potențialele sale efecte de scădere a greutății.
Un studiu a constatat că cafeaua verde a redus indicele de masă corporală (IMC) și grăsimea abdominală la 20 de participanți, chiar și fără modificări în aportul caloric.
O altă analiză a trei studii a concluzionat că extractul de boabe de cafea verde ar putea reduce greutatea corporală cu 2,5 kg în medie. Cu toate acestea, cercetătorii au remarcat că calitatea și dimensiunea studiilor disponibile au fost oarecum limitate.
Prin urmare, sunt necesare mai multe studii de înaltă calitate pentru a evalua eficacitatea boabelor de cafea verde asupra pierderii în greutate.
Summary: Extractul de boabe de cafea verde este obținut din boabe de cafea neprăjite. Unele cercetări sugerează că ar putea ajuta la reducerea greutății corporale și a grăsimii abdominale.
12. Chimen
Chimenul este un condiment obținut din semințele uscate și măcinate de Cuminum cyminum, o plantă cu flori din familia pătrunjelului.
Este bine cunoscut pentru aroma sa distinctă de nucă, dar, de asemenea, este plin de beneficii pentru sănătate, inclusiv potențialul de a accelera pierderea în greutate și arderea grăsimilor.
Sugestii pentru tine: 9 beneficii impresionante pentru sănătate ale kalonji (semințe de nigella)
Un studiu mic, de trei luni, a constatat că femeile care au consumat iaurt cu 3 grame de chimen de două ori pe zi au pierdut mai multă greutate și grăsime corporală decât un grup de control.
În mod similar, un studiu de opt săptămâni a raportat că adulții care au luat un supliment de chimen de trei ori pe zi au pierdut 2,2 lire sterline (1 kg) mai mult decât cei care au luat un placebo.
Rezumat: Chimenul este un condiment comun care a fost demonstrat că scade greutatea corporală și grăsimea corporală în mod eficient.
13. Cardamom
Cardamomul este un condiment foarte apreciat, obținut din semințele unei plante din familia ghimbirului.
Este folosit în întreaga lume în gătit și coacere, dar poate susține și pierderea în greutate.
Un studiu pe animale a constatat că pulberea de cardamom a ajutat la reducerea grăsimii de pe burtă la șobolani cu o dietă bogată în grăsimi și carbohidrați.
În mod similar, un alt studiu pe animale a arătat că cardamomul negru, în special, a redus grăsimea abdominală și grăsimea corporală totală la șobolani cu o dietă bogată în grăsimi.
Din păcate, cele mai multe cercetări privind potențialul de pierdere în greutate al cardamomului sunt limitate la studii pe animale.
Influența cardamomului asupra pierderii în greutate la om nu a fost încă investigată.
Rezumat: Cardamomul este un condiment foarte apreciat care s-a dovedit a reduce grăsimea din burtă și din corp în unele studii pe animale. Cercetările bazate pe oameni lipsesc.
Cum să folosiți plantele în siguranță
Atunci când sunt folosite ca condimente pentru alimente, ierburile și condimentele menționate mai sus pot oferi o mulțime de beneficii pentru sănătate cu un risc minim de efecte secundare.
Dar nu exagerați. Limitați-vă la cel mult o lingură (14 grame) pe zi și asociați-le cu alimente integrale bogate în nutrienți pentru a stimula și mai mult pierderea în greutate.
Dacă luați plante sub formă de supliment, este important să respectați doza recomandată pe ambalaj pentru a preveni efectele adverse.
Sugestii pentru tine: 7 beneficii pentru sănătate și utilizări ale semințelor de anason
În plus, dacă aveți orice afecțiuni de bază sau luați medicamente, trebuie să discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a începe orice supliment.
Dacă aveți orice efecte secundare negative sau simptome de alergie alimentară, întrerupeți imediat utilizarea și adresați-vă unui medic de încredere.
Rezumat: Atunci când sunt folosite ca și condimente, majoritatea ierburilor și condimentelor prezintă un risc minim de efecte secundare. Sub formă de supliment, cel mai bine este să respectați doza recomandată pentru a evita reacțiile nedorite.
Rezumat
Pe lângă adăugarea unui pumn de aromă la alimentele preferate, s-a demonstrat că multe ierburi și condimente cresc metabolismul, îmbunătățesc arderea grăsimilor și promovează senzația de sațietate.
Diversificarea dulapului dvs. de condimente este o modalitate simplă și ușoară de a crește pierderea în greutate cu un efort minim.
Asigurați-vă că combinați aceste plante cu o dietă echilibrată și un stil de viață sănătos pentru a obține cea mai mare parte din banii pentru pierderea în greutate.
