Batoanele proteice sunt o gustare populară concepută pentru a fi o sursă convenabilă de nutriție.
Mulți oameni se bucură de ele, deoarece sunt o modalitate rapidă de a adăuga proteine și alți nutrienți la un stil de viață ocupat și activ.
Având în vedere varietatea mare de batoane proteice de pe piață, este esențial să știi că nu toate batoanele proteice sunt create la fel.
Slăbi
Câștiga mușchi
Mânca sănătos
Explora bucătării noiAcest articol analizează dacă batoanele proteice sunt sănătoase, ce beneficii pot oferi și cele mai bune modalități de a le încorpora în stilul tău de viață.
Tablă de materii
Nutriție în batoane proteice
Compoziția nutritivă a batoanelor proteice poate diferi semnificativ între mărci și chiar între arome.
Acest lucru se datorează în principal ingredientelor lor diferite. Multe batoane proteice pot fi făcute din curmale, fructe uscate, nuci și semințe și cereale integrale precum ovăz sau quinoa.
Batonul proteic mediu conține 5-10 grame de grăsimi, 25-35 de grame de carbohidrați și 5-10 grame de fibre.
Pe lângă faptul că oferă proteine și carbohidrați, multe batoane proteice sunt o sursă bună de micronutrienți, cum ar fi calciul, vitaminele B, potasiul și fierul.
Când examinați etichetele ingredientelor, fiți conștienți că unele batoane proteice folosesc un amestec proprietar de ingrediente și nu dezvăluie detalii pe ambalaj.
Multe batoane proteice conțin, de asemenea, cantități mari de zahăr adăugat și folosesc îndulcitori nesănătoși, cum ar fi siropul de porumb bogat în fructoză, care adaugă fructoză în exces în dietă și poate crește riscul de ficat gras, obezitate și diabet dacă este consumat în cantități mari.
În general, majoritatea batoanelor proteice oferă 150–400 de calorii și 10–20 de grame de proteine, deși unele conțin aproape 30 de grame de proteine pe porție.
Sursa de proteine variază, de asemenea. Unele batoane conțin iaurt praf, lapte sau proteine lactate, cum ar fi cazeina și zerul, în timp ce altele folosesc surse pe bază de plante precum soia, mazărea sau orezul brun. Unele conțin albușuri de ou, în timp ce altele se bazează pe nuci și semințe ca sursă primară de proteine.
Mai mult, unele batoane proteice folosesc surse de proteine foarte concentrate, cum ar fi zerul sau izolatele de proteine din soia, în loc de opțiuni de proteine întregi, mai puțin procesate.
rezumat: Profilurile nutriționale ale batoanelor proteice pot varia substanțial între mărci și arome, în funcție de ingredientele folosite. Acest lucru influențează conținutul de calorii, proteine, grăsimi și fibre, precum și vitaminele și mineralele oferite.
Beneficiile potențiale ale batoanelor proteice
Deși este ușor să iei un baton proteic de pe raft ori de câte ori ți-e foame, există anumite situații în care acestea pot fi deosebit de benefice.
Sursă convenabilă de nutrienți
Batoanele proteice pot fi o gustare simplă, gata de consumat, hrănitoare. Vin în diferite arome și de obicei durează mult timp, făcându-le un articol convenabil de păstrat la îndemână.
Dacă ești în căutarea ceva de luat ca gustare la prânz, un baton bine rotunjit care conține o cantitate rezonabilă de proteine și ingrediente de înaltă calitate poate fi o opțiune practică pentru stilul tău de viață.
Conținutul de proteine și carbohidrați din batoanele proteice le poate face o alegere bună pentru o gustare înainte sau după antrenament, care poate spori energia pentru exerciții sau ajuta la repararea mușchilor ulterior.
În plus, unele batoane proteice sunt o sursă bună de fibre alimentare, esențiale pentru sănătatea digestivă și care pot ajuta la prevenirea supraalimentării între mese.
În cele din urmă, multe batoane proteice sunt o sursă bună de vitamine și minerale esențiale, cum ar fi calciu, fier, magneziu, potasiu, fosfor, vitamina E și vitaminele B, ajutându-te să-ți satisfaci nevoile zilnice de micronutrienți.
Sugestii pentru tine: Sunt smoothie-urile bune pentru tine? Beneficii și sfaturi nutriționale
Pierdere în greutate
Mulți oameni apelează la batoanele proteice pentru a-și susține călătoria de pierdere în greutate.
Unele cercetări indică faptul că dietele bogate în proteine susțin pierderea sănătoasă în greutate mai bine decât dietele cu un aport standard de proteine. Acest lucru se datorează probabil efectelor de sațietate ale proteinelor, care pot reduce apetitul și preveni supraalimentarea.
Reține că, dacă alegi să folosești batoane proteice în acest scop, pierderea sănătoasă în greutate necesită și o dietă echilibrată și exerciții fizice regulate.
Creștere în greutate
Pentru a te îngrășa, trebuie să consumi mai multe calorii decât arzi zilnic. Dacă acesta este scopul tău, batoanele proteice pot fi un plus util în dieta ta.
Multe batoane proteice sunt bogate în calorii, oferind un număr semnificativ de calorii într-o singură porție, făcând ușoară adăugarea de calorii fără a mânca multe alimente suplimentare.
De exemplu, unele batoane proteice pot conține până la 350 de calorii pe baton. Acestea pot fi consumate între mese pentru a adăuga calorii suplimentare și a promova creșterea în greutate.
Totuși, chiar și atunci când vrei să te îngrași, optează pentru batoane proteice cu ingrediente sănătoase, evitând cele cu adaos de zahăr și aditivi.
Înlocuitor de masă
Batoanele proteice sunt adesea o modalitate rapidă de a înlocui o masă, în special micul dejun.
Deși un baton proteic nu se compară cu un mic dejun complet, unele pot funcționa bine ocazional.
Dacă ești în căutarea unui mic dejun rapid, batoanele proteice cu un conținut caloric ridicat, fără zahăr adăugat sau uleiuri hidrogenate, pot fi o opțiune bună.
Câștig de mușchi
Dacă ești foarte activ, cu multă masă musculară sau dorești să câștigi mușchi, adăugarea mai multor proteine în dietă poate susține eforturile tale.
Sugestii pentru tine: 26 de alimente pentru dezvoltarea masei musculare slabe
Colegiul American de Medicină Sportivă recomandă ca sportivii de anduranță și cei antrenați să consume 0,54-0,77 grame de proteine pe kilogram (1,2-1,7 grame pe kg) de greutate corporală.
Cercetările sugerează că suplimentarea cu proteine poate crește masa musculară și performanța când activitatea fizică și dieta sunt adecvate.
rezumat: Batoanele proteice pot fi o modalitate convenabilă de a adăuga carbohidrați, proteine, vitamine și minerale în dieta ta. Ele pot reduce pofta de mâncare, pot alimenta antrenamentele și pot sprijini repararea mușchilor după exercițiu, dar nu înlocuiesc alimentele integrale.
Dezavantaje și precauții
Nenumărate opțiuni de batoane proteice sunt disponibile astăzi, ceea ce face dificilă alegerea celui mai bun pentru tine și ușor să alegi unul nepotrivit pentru obiectivele tale.
Unele batoane proteice sunt atât de bogate în calorii și zahăr adăugat încât ar putea fi comparate cu bomboanele.
Pentru a spori aroma, mulți folosesc îndulcitori adăugați, de la cei naturali, precum curmalele sau stevia, până la cei nesănătoși, cum ar fi siropul de porumb bogat în fructoză. Multe batoane proteice folosesc zahăr din trestie sau miere, ce s-ar putea să nu se potrivească preferințelor tale.
În plus, grăsimea din unele batoane provine din nuci și semințe întregi, dar altele folosesc uleiuri vegetale procesate, cum ar fi uleiul de palmier, canola, arahide sau soia.
Dacă consumi batoane doar pentru proteine, reține că majoritatea oamenilor consumă mai multe proteine decât au nevoie, deci este posibil să primești deja suficient.
Consumul excesiv de proteine nu pare să aducă beneficii sănătății persoanelor obișnuite și poate fi dăunător în unele cazuri.
O analiză a 32 de studii a constatat că un consum mai mare decât doza recomandată de 0,36 grame pe kilogram (0,8 grame pe kg) de greutate corporală a fost asociat cu risc crescut de cancer, boli de inimă și tulburări osoase, hepatice și renale.
Cu toate acestea, alte studii indică că un aport zilnic ridicat, de aproximativ 1,4 grame pe kilogram (3 grame pe kg), este sigur pe termen scurt.
De exemplu, un studiu pe 14 bărbați antrenați a arătat că un aport zilnic de peste 1,5 grame pe kilogram (3,3 grame pe kg) timp de șase luni nu a avut efecte negative asupra sănătății. Alte studii au confirmat rezultate similare.
Deși sunt necesare mai multe cercetări privind efectele pe termen lung ale dietelor bogate în proteine, pentru majoritatea oamenilor aportul zilnic de 0,36 grame de proteine per kilogram (0,8 grame pe kg) este suficient.
Sugestii pentru tine: Nutriția după antrenament: Ce să mănânci după un antrenament
Totuși, unele persoane, inclusiv sportivii, femeile însărcinate și care alăptează și cele cu boli cronice, necesită mai multe proteine zilnic.
În cele din urmă, batoanele proteice pot varia semnificativ ca preț și este posibil să nu merite costul. Pe lângă verificarea ingredientelor, compară prețul unitar și alege mărci cu cea mai bună valoare.
Batonul proteic potrivit depinde de obiectivele și valorile tale. Alege-le pe cele cu o listă scurtă de ingrediente, care folosesc în principal alimente întregi, nu ingrediente foarte procesate. Se recomandă batoane cu zahăr adăugat minim sau deloc.
rezumat: Batoanele proteice variază în conținut nutrițional și ingrediente. Unele sunt bogate în zahăr adăugat și pot oferi proteine în exces. Examinează ambalajul pentru a vedea dacă un baton proteic se potrivește nevoilor tale.
Alte alimente bogate în proteine
Dacă dorești să incluzi mai multe alimente bogate în proteine, iată câteva idei:
- nuci și semințe crude
- brânză
- ouă fierte tari
- unt de nuci și semințe
- iaurt neîndulcit
- lactate sau variante nelactate bogate în proteine
- brânză de vacă
- fasole și linte
- tofu și tempeh
- seitan
- carne slabă și pește
- anumite cereale integrale
Satisfacerea nevoilor de proteine este ușoară cu o dietă bine echilibrată. Include alimente sănătoase, bogate în proteine, la fiecare masă și gustare pentru a te simți sătul mai mult timp, a alimenta antrenamentele și a susține un stil de viață sănătos.
rezumat: Batoanele proteice nu sunt singura metodă de a crește aportul de proteine. Alimentele integrale bogate în proteine sunt o modalitate excelentă de a-ți satisface nevoile proteice și de a susține sănătatea.
Rezumat
Batoanele proteice sunt o modalitate convenabilă de a adăuga proteine și alți nutrienți în dieta ta. Totuși, nu toate batoanele sunt create egal.
Unele sunt bogate în calorii și zahăr adăugat și conțin ingrediente pe care ai putea dori să le eviți. Altele pot fi potrivite pentru a-ți susține antrenamentul, a-ți stabiliza glicemia sau a-ți începe dimineața rapid.
Există multe alte moduri de a crește aportul de proteine, dar dacă alegi batoane proteice, verifică panoul nutrițional și lista ingredientelor pentru a decide care se potrivește cel mai bine stilului tău de viață.
