Probioticele sunt bacterii și drojdii vii care oferă beneficii pentru sănătate atunci când sunt consumate în cantități mari.
Acestea pot fi luate sub formă de suplimente sau consumate în mod natural prin alimente fermentate, cum ar fi iaurtul, kefirul, varza, kimchi și kombucha.
Beneficiile pentru sănătate ale suplimentelor și alimentelor probiotice au fost bine documentate, inclusiv un risc mai mic de infecții, o digestie îmbunătățită și chiar un risc redus pentru unele boli cronice.
Slăbi
Câștiga mușchi
Mânca sănătos
Explora bucătării noiDeși există multe beneficii pentru sănătate legate de administrarea probioticelor, pot exista și efecte secundare. Cele mai multe dintre acestea sunt minore și afectează doar un mic procent din populație.
Cu toate acestea, unele persoane cu boli grave sau cu un sistem imunitar compromis pot avea complicații mai severe.
Acest articol trece în revistă cele mai frecvente efecte secundare ale probioticelor și cum să le reduceți.
1. Probioticele pot provoca simptome digestive neplăcute
În timp ce majoritatea oamenilor nu experimentează efecte secundare, cea mai frecvent raportată reacție la suplimentele probiotice pe bază de bacterii este o creștere temporară a gazelor și a balonării.
Cei care iau probiotice pe bază de drojdie pot prezenta constipație și sete crescută.
Nu se știe exact de ce unii oameni se confruntă cu aceste efecte secundare, dar acestea dispar de obicei după câteva săptămâni de utilizare continuă.
Pentru a reduce probabilitatea apariției efectelor secundare, începeți cu o doză mică de probiotice și creșteți încet până la doza completă pe parcursul a câteva săptămâni. Acest lucru poate ajuta organismul dumneavoastră să se adapteze la ele.
În cazul în care gazele, balonarea sau orice alte efecte secundare continuă mai mult de câteva săptămâni, întrerupeți administrarea probioticului și consultați un medic.
Rezumat: Unele persoane se confruntă cu o creștere a gazelor, balonării, constipației sau setei atunci când încep să ia probiotice. Aceste efecte secundare ar trebui să dispară în câteva săptămâni.
2. Aminele din alimentele probiotice pot declanșa dureri de cap
Unele alimente bogate în probiotice, cum ar fi iaurtul, varza murată și kimchi, conțin amine biogene.
Aminele biogene sunt substanțe care se formează atunci când alimentele care conțin proteine îmbătrânesc sau sunt fermentate de bacterii.
Cele mai frecvente amine găsite în alimentele bogate în probiotice includ histamina, tiramina, triptamina și feniletilamina.
Aminele pot excita sistemul nervos central, pot crește sau reduce fluxul sanguin și pot declanșa dureri de cap la persoanele sensibile la această substanță.
Un studiu a constatat că dietele sărace în histamine au redus durerile de cap la 75% dintre participanți. Cu toate acestea, o analiză a 10 studii controlate nu a constatat niciun efect semnificativ al aminei alimentare asupra durerilor de cap.
Sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina dacă aminele pot fi sau nu factori declanșatori direcți ai durerilor de cap sau migrenelor la unele persoane.
Păstrarea unui jurnal alimentar, inclusiv a oricăror simptome de dureri de cap pe care le puteți experimenta, poate ajuta la clarificarea faptului dacă alimentele fermentate sunt problematice pentru dvs.
Dacă alimentele bogate în probiotice vă declanșează simptomele, un supliment probiotic poate fi o alegere mai bună.
Rezumat: Alimentele fermentate bogate în probiotice conțin în mod natural amine. Unele persoane pot avea dureri de cap după ce consumă aceste alimente și ar trebui să opteze în schimb pentru suplimentele probiotice.
3. Unele probiotice pot crește nivelul de histamină
Unele tulpini bacteriene utilizate în suplimentele probiotice pot produce histamină în interiorul tractului digestiv al oamenilor.
Sugestii pentru tine: Cele mai frecvente 8 intoleranțe alimentare
Histamina este o moleculă care este produsă în mod normal de sistemul imunitar atunci când detectează o amenințare.
Atunci când nivelul histaminei crește, vasele de sânge se dilată pentru a aduce mai mult sânge în zona afectată. Vasele devin, de asemenea, mai permeabile, astfel încât celulele imunitare pot ajunge cu ușurință în țesutul respectiv pentru a combate orice agent patogen.
Acest proces creează roșeață și umflături în zona afectată și poate declanșa, de asemenea, simptome de alergie, cum ar fi mâncărimi, ochi înlăcrimați, nas care curge sau probleme de respirație.
În mod normal, histamina produsă în tractul digestiv este degradată în mod natural de o enzimă numită diamină oxidază (DAO). Această enzimă inhibă nivelurile de histamină să crească suficient de mult pentru a provoca simptome.
Cu toate acestea, unele persoane cu intoleranță la histamină au probleme în a descompune în mod corespunzător histamina în corpul lor, deoarece nu produc suficient DAO.
Excesul de histamină este apoi absorbit prin mucoasa tractului intestinal și în sânge, provocând simptome similare unei reacții alergice.
Persoanele cu intoleranță la histamină trebuie să evite alimentele care conțin histamină în exces.
Teoretic, aceștia ar putea dori să selecteze suplimente probiotice care nu conțin bacterii producătoare de histamină, dar până în prezent, nu au existat cercetări în acest domeniu specific.
Unele tulpini probiotice producătoare de histamină includ Lactobacillus buchneri, Lactobacillus helveticus, Lactobacillus hilgardii și Streptococcus thermophilus.
Rezumat: Unele probiotice pot produce histamină în tractul digestiv. Cei cu intoleranță la histamină ar putea dori să evite aceste tulpini de bacterii.
4. Unele ingrediente pot provoca reacții adverse
Persoanele cu alergii sau intoleranțe ar trebui să citească cu atenție etichetele suplimentelor probiotice, deoarece acestea ar putea conține ingrediente la care ar putea reacționa.
Sugestii pentru tine: Probiotice: un ghid simplu pentru începători
De exemplu, unele dintre suplimente conțin alergeni, cum ar fi lactatele, ouăle sau soia.
Aceste ingrediente ar trebui evitate de orice persoană alergică, deoarece pot declanșa o reacție alergică. Dacă este necesar, citiți cu atenție etichetele pentru a evita aceste ingrediente.
În mod similar, probioticele pe bază de drojdie nu ar trebui să fie luate de cei care au alergii la drojdie. În schimb, ar trebui utilizat un probiotic pe bază de bacterii.
Zahărul din lapte, sau lactoza, este, de asemenea, utilizat în multe suplimente probiotice.
În timp ce studiile sugerează că majoritatea persoanelor cu intoleranță la lactoză pot tolera până la 400 mg de lactoză în medicamente sau suplimente, au fost raportate cazuri de efecte adverse ale probioticelor.
Deoarece un număr mic de persoane cu intoleranță la lactoză pot prezenta gaze și balonare neplăcute atunci când consumă probiotice care conțin lactoză, acestea ar putea dori să aleagă produse fără lactoză.
Pe lângă faptul că conțin probiotice puternice, unele suplimente conțin și prebiotice. Acestea sunt fibre vegetale pe care oamenii nu le pot digera, dar pe care bacteriile le pot consuma ca hrană. Cele mai comune tipuri sunt lactuloza, inulina și diverse oligozaharide.
Atunci când un supliment conține atât microorganisme probiotice, cât și fibre prebiotice, acesta se numește sinbiotic.
Unele persoane se confruntă cu gaze și balonare atunci când consumă sinbiotice. Cei care se confruntă cu aceste efecte secundare ar putea dori să aleagă un supliment care nu conține prebiotice.
Rezumat: Suplimentele probiotice pot conține alergeni, lactoză sau fibre prebiotice care pot provoca reacții adverse la unele persoane. Aceste ingrediente pot fi evitate prin citirea etichetelor.
5. Probioticele pot crește riscul de infecție pentru unii
Probioticele sunt sigure pentru marea majoritate a populației, dar s-ar putea să nu fie cele mai potrivite pentru toată lumea.
În cazuri rare, bacteriile sau drojdiile care se găsesc în probiotice pot pătrunde în sânge și pot provoca infecții la persoanele sensibile.
Sugestii pentru tine: 9 moduri de a vă îmbunătăți bacteriile intestinale
Cei care prezintă cel mai mare risc de infecție din cauza probioticelor includ persoanele cu un sistem imunitar suprimat, spitalizări prelungite, catetere venoase sau cele care au suferit intervenții chirurgicale recente.
Cu toate acestea, riscul de a dezvolta o infecție este foarte scăzut și nu au fost raportate infecții grave în studiile clinice ale populației generale.
Se estimează că doar aproximativ una din un milion de persoane care iau probiotice care conțin bacterii Lactobacilli va dezvolta o infecție. Riscul este și mai mic în cazul probioticelor pe bază de drojdie, doar unul din 5,6 milioane de utilizatori fiind infectat.
Atunci când apar infecții, acestea răspund de obicei bine la antibioticele sau antifungicele tradiționale. Cu toate acestea, în cazuri rare, au avut loc decese.
Cercetările sugerează, de asemenea, că persoanele cu pancreatită acută severă nu ar trebui să ia probiotice, deoarece acest lucru poate crește riscul de deces.
Rezumat: Persoanele cu un sistem imunitar compromis, catetere venoase, intervenții chirurgicale recente, pancreatită acută sau spitalizări prelungite ar trebui să evite administrarea de probiotice.
Rezumat
Probioticele sunt microorganisme vii care oferă beneficii pentru sănătate atunci când sunt consumate în cantități mari. Ele pot fi luate sub formă de suplimente, dar apar și în mod natural în alimentele fermentate.
Probioticele sunt sigure pentru majoritatea populației, dar pot apărea efecte secundare. Cele mai frecvente efecte secundare sunt creșterea temporară a gazelor, balonarea, constipația și setea.
De asemenea, unele persoane pot reacționa negativ la ingredientele utilizate în suplimentele probiotice sau la aminele prezente în mod natural în alimentele probiotice. Dacă se întâmplă acest lucru, nu mai utilizați probiotice.
În cazuri rare, persoanele cu un sistem imunitar compromis, spitalizări prelungite sau intervenții chirurgicale recente pot dezvolta o infecție cauzată de bacteriile probiotice. Persoanele cu aceste afecțiuni ar trebui să cântărească riscurile și beneficiile înainte de a consuma probiotice.
În general, probioticele sunt o completare benefică a dietei sau a regimului de suplimente pentru majoritatea oamenilor, cu efecte secundare relativ puține și puțin probabile.
