Adesea numit “regele fructelor”, mango (Mangifera indica) este unul dintre cele mai iubite fructe tropicale din lume. Este apreciat pentru pulpa sa galbenă strălucitoare și pentru aroma unică, dulce.
Acest fruct cu sâmburi, sau drupă, a fost cultivat în principal în regiunile tropicale din Asia, Africa și America Centrală, dar acum este cultivat în întreaga lume.
Având în vedere că mango conține zahăr natural, mulți oameni se întreabă dacă sunt potrivite pentru persoanele cu diabet.
Slăbi
Câștiga mușchi
Mânca sănătos
Explora bucătării noiAcest articol explică dacă persoanele cu diabet zaharat pot include în siguranță mango în dieta lor.
Tablă de materii
Mango este foarte nutritiv
Mango sunt încărcate cu o varietate de vitamine și minerale esențiale, ceea ce le face un adaos nutritiv la aproape orice dietă - inclusiv cele axate pe îmbunătățirea controlului zahărului din sânge.
O ceașcă (165 de grame) de mango feliat oferă următoarele substanțe nutritive:
- Calorii: 99
- Proteine: 1,4 grame
- Grăsimi: 0,6 grame
- Carbohidrați: 25 grame
- Zahăr: 22,5 grame
- Fibre: 2,6 grame
- Vitamina C: 67% din valoarea zilnică
- Copru: 20% din valoarea zilnică
- Folate: 18% din valoarea zilnică
- Vitamina A: 10% din valoarea zilnică
- Vitamina E: 10% din valoarea zilnică
- Potasiu: 6% din valoarea zilnică
Acest fruct se mândrește, de asemenea, cu cantități mici de alte câteva minerale importante, inclusiv magneziu, calciu, fosfor, fier și zinc.
Summary: Mango este încărcat cu vitamine, minerale și fibre - nutrienți cheie care pot îmbunătăți calitatea nutrițională a aproape oricărei diete.
Mango are un impact scăzut asupra zahărului din sânge
Peste 90% din caloriile din mango provin din zahăr, motiv pentru care poate contribui la creșterea glicemiei la persoanele cu diabet zaharat.
Cu toate acestea, acest fruct conține, de asemenea, fibre și diverși antioxidanți, ambele jucând un rol în minimizarea impactului său global asupra zahărului din sânge.
În timp ce fibrele încetinesc viteza cu care corpul tău absoarbe zahărul în sânge, conținutul său de antioxidanți ajută la reducerea oricărui răspuns de stres asociat cu creșterea nivelului de zahăr din sânge.
Acest lucru face ca organismul tău să gestioneze mai ușor afluxul de carbohidrați și să stabilizeze nivelul de zahăr din sânge.
Indicele glicemic al mango
Indicele glicemic (IG) este un instrument utilizat pentru a clasifica alimentele în funcție de efectele lor asupra glicemiei. Pe scara 0-100, 0 nu reprezintă niciun efect, iar 100 reprezintă impactul anticipat al ingerării de zahăr pur.
Orice aliment care se situează sub 55 este considerat scăzut pe această scară și poate fi o alegere mai bună pentru persoanele cu diabet.
IG al mango este de 51, ceea ce îl clasifică din punct de vedere tehnic ca fiind un aliment cu IG scăzut.
Totuși, trebuie să țineți cont de faptul că răspunsurile fiziologice ale oamenilor la alimente variază. Astfel, în timp ce mango poate fi considerat cu siguranță o alegere sănătoasă de carbohidrați, este important să evaluați personal modul în care răspundeți la el pentru a determina cât de mult ar trebui să includeți în dieta dvs.
Summary: Mango conține zahăr natural, care poate contribui la creșterea nivelului de zahăr din sânge. Cu toate acestea, aportul său de fibre și antioxidanți poate ajuta la minimizarea impactului său global asupra glicemiei.
Cum să faci mango mai prietenos cu diabetul
Dacă aveți diabet și doriți să includeți mango în dieta dvs., puteți folosi mai multe strategii pentru a reduce probabilitatea ca acesta să vă crească nivelul de zahăr din sânge.
Controlul porțiilor
Cel mai bun mod de a minimiza efectele acestui fruct asupra zahărului din sânge este să evitați să mâncați prea mult la un moment dat.
Sugestii pentru tine: Fructe Keto: 9 fructe nutritive prietenoase cu keto
Carbohidrații din orice aliment, inclusiv din mango, pot crește nivelul de zahăr din sânge - dar asta nu înseamnă că ar trebui să îl excluzi din dieta ta.
O singură porție de carbohidrați din orice aliment este considerată în jur de 15 grame. Deoarece 1/2 cană (82,5 grame) de mango feliat furnizează aproximativ 12,5 grame de carbohidrați, această porție este puțin sub o porție de carbohidrați.
Dacă aveți diabet, începeți cu 1/2 cană (82,5 grame) pentru a vedea cum reacționează glicemia. De acolo, puteți ajusta mărimea porțiilor și frecvența până când găsiți cantitatea care funcționează cel mai bine pentru dvs.
Adăugați o sursă de proteine
La fel ca și fibrele, proteinele pot ajuta la minimizarea vârfurilor de zahăr din sânge atunci când sunt consumate alături de alimente bogate în carbohidrați, cum ar fi mango.
Mango conține în mod natural fibre, dar nu este deosebit de bogat în proteine.
Prin urmare, adăugarea unei surse de proteine poate duce la o creștere mai mică a glicemiei decât dacă ați mânca fructele singure.
Pentru o masă sau o gustare mai echilibrată, încercați să combinați mango cu un ou fiert, o bucată de brânză sau o mână de nuci.
Rezumat: Puteți minimiza impactul mango asupra zahărului din sânge prin moderarea consumului și prin asocierea acestui fruct cu o sursă de proteine.
Linia de jos
Majoritatea caloriilor din mango provin din zahăr, ceea ce conferă acestui fruct potențialul de a crește nivelul de zahăr din sânge - o preocupare specială pentru persoanele cu diabet.
Acestea fiind spuse, mango poate fi încă o alegere alimentară sănătoasă pentru persoanele care încearcă să îmbunătățească controlul zahărului din sânge.
Asta pentru că are un indice glicemic scăzut și conține fibre și antioxidanți care pot ajuta la minimizarea vârfurilor de zahăr din sânge.
Practicarea moderației, monitorizarea dimensiunilor porțiilor și asocierea acestui fruct tropical cu alimente bogate în proteine sunt tehnici simple pentru a vă îmbunătăți răspunsul la glicemie dacă intenționați să includeți mango în dieta dvs.
Sugestii pentru tine: Cum afectează bananele diabetul și nivelul de zahăr din sânge
