Ceaiul de trandafir este un ceai de plante făcut din pseudo-fructe ale plantei de trandafir.
Are o aromă delicată, florală, ușor dulce și cu un gust final acrișor distinct.
Găsite chiar sub petalele de trandafir, șoldurile de trandafir sunt mici, rotunde și de obicei roșii sau portocalii.
Slăbi
Câștiga mușchi
Mânca sănătos
Explora bucătării noiExistă mai multe sute de specii de plante de trandafir, deși cercetările privind șoldurile de trandafir s-au concentrat pe pseudo-fructele plantei Rosa canina.
Șoldurile de trandafir au fost legate de numeroase beneficii, inclusiv îmbunătățirea imunității, sănătatea inimii, pierderea în greutate și îmbătrânirea pielii.
Iată opt beneficii pentru sănătate ale consumului de ceai de trandafir.
1. Ceaiul de măceșe este bogat în antioxidanți
Antioxidanții protejează sau reduc deteriorarea celulelor cauzată de moleculele numite radicali liberi.
Consumul de alimente și băuturi bogate în antioxidanți poate proteja împotriva unor afecțiuni cronice precum bolile de inimă, cancerul și diabetul de tip 2.
Într-un studiu privind conținutul de antioxidanți din șase extracte de fructe, s-a constatat că trandafirul are cea mai mare capacitate antioxidantă.
Mai precis, s-a constatat că acesta conține un nivel ridicat de polifenoli, carotenoizi și vitaminele C și E, toate acestea având puternice proprietăți antioxidante.
Cantitățile de acești antioxidanți din șoldurile de trandafir pot varia foarte mult, în funcție de speciile de plante, de momentul recoltării și de altitudinea la care a fost cultivată planta.
Interesant este faptul că plantele de la altitudini mai mari tind să aibă niveluri mai ridicate de antioxidanți.
În plus, cercetările arată că șoldurile uscate de trandafir pot oferi mai puțini antioxidanți decât soiurile proaspete.
Deoarece ceaiul de măceșe poate fi făcut cu oricare dintre ele, este posibil să obțineți mai mulți antioxidanți folosind măceșe proaspete în loc de cele uscate sau de pliculețe de ceai.
Rezumat: Trandafirii de trandafir sunt bogați în antioxidanți care pot ajuta la protejarea împotriva deteriorării celulelor de către radicalii liberi. Deși cantitatea exactă variază în funcție de plantă, s-a demonstrat că măceșele proaspete conțin mai mulți antioxidanți decât cele uscate.
2. Ceaiul de măceșe poate susține un sistem imunitar sănătos
Unul dintre cele mai impresionante beneficii ale șoldurilor de trandafir este concentrația mare de vitamina C.
În timp ce cantitatea exactă variază în funcție de plantă, s-a demonstrat că trandafirii au cel mai mare conținut de vitamina C dintre toate fructele și legumele.
Vitamina C joacă multe roluri esențiale în sistemul tău imunitar, printre care:
- stimularea producției de celule albe din sânge numite limfocite, care protejează organismul împotriva infecțiilor
- îmbunătățirea funcției limfocitelor
- ajută la menținerea barierei de protecție a pielii împotriva agenților patogeni externi
În plus față de vitamina C, măceșele conțin niveluri ridicate de polifenoli și vitaminele A și E, toate acestea contribuind la întărirea și protejarea sistemului imunitar.
Deși unele cercetări pe animale sugerează că suplimentarea cu extract concentrat de trandafir poate îmbunătăți funcția imunitară, cercetările la om lipsesc.
Rezumat: În comparație cu alte fructe și legume, trandafirii oferă unul dintre cele mai ridicate niveluri de vitamina C. Această vitamină, împreună cu alți compuși din ceaiul de trandafir, ajută la întărirea și protejarea sistemului imunitar.
3. Ceaiul de măceșe poate proteja împotriva bolilor de inimă
Datorită concentrației sale ridicate de antioxidanți, ceaiul de măceșe poate fi benefic pentru sănătatea inimii.
Studiile sugerează o relație între aportul de vitamina C și riscul de boli de inimă.
O analiză a 13 studii a constatat că suplimentarea cu cel puțin 500 mg de vitamina C pe zi a fost asociată cu o scădere semnificativă a colesterolului LDL (rău) și a trigliceridelor din sânge, doi factori de risc pentru bolile de inimă.
Sugestii pentru tine: 10 ceaiuri sănătoase din plante pe care ar trebui să le încercați
În plus, studiile observaționale au asociat un aport insuficient de vitamina C cu un risc crescut de a muri din cauza bolilor de inimă.
De asemenea, măceșele sunt bogate în flavonoide. S-a demonstrat că acești antioxidanți reduc tensiunea arterială la persoanele cu niveluri ridicate și îmbunătățesc fluxul sanguin către inimă.
Un studiu de 6 săptămâni pe 31 de adulți cu obezitate a constatat că cei care au consumat 40 de grame de pulbere de trandafir zilnic au avut o îmbunătățire semnificativă a tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol LDL (rău), comparativ cu grupul de control.
Cu toate acestea, cercetătorii au sugerat că aceste efecte benefice s-ar putea să se fi datorat parțial conținutului ridicat de fibre din pulbere, care nu este prezent în ceaiul de trandafir.
Rezumat: În timp ce șoldurile de trandafir conțin antioxidanți care s-au dovedit a proteja împotriva bolilor de inimă, sunt necesare mai multe cercetări privind eficacitatea ceaiului de trandafir în mod specific.
4. Ceaiul de măceșe poate ajuta la pierderea în greutate
Cercetările sugerează că ceaiul de trandafir poate ajuta la pierderea în greutate.
Studiile arată că șoldurile de trandafir din planta Rosa canina au un conținut ridicat de un antioxidant numit tiliroside, care poate avea proprietăți de ardere a grăsimilor.
Într-un studiu de 8 săptămâni la șoareci predispuși la obezitate, cei hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi care conținea 1% extract de trandafir au câștigat semnificativ mai puțină greutate corporală și grăsime stomacală decât animalele care nu au primit acest supliment.
Cercetările efectuate pe oameni arată rezultate similare. Într-un studiu de 12 săptămâni efectuat pe 32 de adulți cu exces de greutate, administrarea zilnică a 100 mg de extract de măceșe a scăzut semnificativ greutatea corporală și grăsimea din stomac, comparativ cu grupul placebo.
Cu toate acestea, cercetările actuale sunt limitate la efectele extractului concentrat de măceșe - nu la ceai. Sunt necesare mai multe studii pe oameni pentru a evalua relația dintre ceaiul de măceșe și pierderea în greutate.
Sugestii pentru tine: 8 beneficii impresionante pentru sănătate ale sucului de morcovi
Rezumat: Unele studii la șoareci și oameni indică o asociere între extractul de măceșe și reducerea greutății corporale și a grăsimii din stomac. Totuși, sunt necesare mai multe cercetări asupra ceaiului de măceșe în mod specific.
5. Ceaiul de măceșe poate proteja împotriva diabetului de tip 2
În timp ce mecanismul exact nu este clar, unele cercetări sugerează că trandafirii pot proteja împotriva diabetului de tip 2.
Într-un studiu efectuat pe șoareci cu o dietă bogată în grăsimi, suplimentarea cu pulbere de trandafir timp de 10-20 de săptămâni a scăzut semnificativ nivelul de zahăr din sânge, nivelul de insulină la post și creșterea celulelor grase în ficat - trei factori de risc pentru diabetul de tip 2.
Într-un alt studiu, extractul de trandafir a redus semnificativ nivelul de zahăr din sânge la post la șobolani cu diabet.
Cu toate acestea, într-un studiu efectuat pe adulți cu obezitate, suplimentarea zilnică cu pulbere de măceșe nu a avut efecte semnificative asupra nivelului de glucoză la post sau asupra sensibilității la insulină. Aceste rezultate au fost valabile atât pentru persoanele cu niveluri sănătoase, cât și pentru cele cu niveluri scăzute de zahăr în sânge.
Ca și în cazul pierderii în greutate, cercetările actuale sunt limitate la extractul de trandafir și sunt necesare mai multe studii privind relația dintre ceaiul de trandafir și riscul de diabet de tip 2.
Rezumat: În timp ce studiile pe rozătoare indică faptul că extractul de măceșe are efecte antidiabetice, această relație nu a fost încă confirmată la om. În plus, sunt necesare mai multe studii care să utilizeze în mod specific ceaiul de măceș.
6. Ceaiul de măceșe poate reduce inflamația și durerea
Ceaiul de măceșe este bogat în compuși cu efecte antiinflamatorii, inclusiv polifenoli și galactolipide.
Galactolipidele sunt principalele tipuri de grăsimi din membranele celulare. Recent, acestea au fost studiate pentru proprietățile lor antiinflamatorii puternice și pentru potențialul de a reduce durerile articulare.
Sugestii pentru tine: 8 beneficii bazate pe dovezi ale ceaiului de tei
Într-o analiză a trei studii, suplimentarea cu măceșe a redus semnificativ durerile articulare la persoanele cu osteoartrită. Mai mult, cei care au primit trandafir au avut de două ori mai multe șanse să raporteze o îmbunătățire a nivelului de durere decât cei din grupul placebo.
Un alt studiu de 4 luni, efectuat pe 100 de persoane cu osteoartrită, a constatat că cei care au primit suplimente de 5 grame de extract de trandafir zilnic au avut dureri semnificativ mai mici și o mobilitate crescută a articulației șoldului, comparativ cu grupul de control.
65% dintre participanții la grupul de trandafir au raportat o oarecare reducere a durerii.
Extractul de trandafir a fost, de asemenea, sugerat pentru a ajuta artrita reumatoidă, deși cercetările sunt limitate, iar studiile de înaltă calitate la om lipsesc.
Amintiți-vă că cercetările privind beneficiile antiinflamatorii ale șoldurilor de trandafir s-au concentrat pe extractul concentrat, mai degrabă decât pe ceai.
Summary: Ceaiul de măceșe este bogat în compuși antiinflamatori, inclusiv galactolipide. Cercetările au arătat o legătură între extractul de măceșe și reducerea durerilor de artrită. Totuși, sunt necesare mai multe studii care să utilizeze ceai de măceșe pentru a confirma aceste rezultate.
7. Ceaiul de măceșe poate combate îmbătrânirea pielii
Colagenul este cea mai abundentă proteină din organism și este responsabil pentru asigurarea elasticității pielii.
S-a demonstrat că vitamina C promovează sinteza colagenului și protejează celulele pielii împotriva daunelor provocate de soare, ceea ce poate contribui la menținerea unui aspect mai ferm și mai tânăr al pielii. Deoarece ceaiul de măceșe este bogat în această vitamină, consumul acestuia ar putea fi benefic pentru pielea dvs.
În plus, ceaiul de trandafir conține carotenoidul astaxantină, care poate avea efecte anti-îmbătrânire, deoarece ajută la prevenirea distrugerii colagenului.
Alți carotenoizi din ceaiul de măceșe pot avea beneficii și pentru sănătatea pielii. În special, vitamina A și licopenul sunt cunoscute pentru că protejează celulele pielii împotriva daunelor provocate de soare.
Un studiu de 8 săptămâni efectuat pe 34 de persoane a arătat că cei care au consumat zilnic 3 grame de pulbere de trandafir au avut mai puține riduri la nivelul picioarelor de cioară și au îmbunătățit hidratarea și elasticitatea pielii.
Cu toate acestea, nu este clar dacă consumul de ceai de trandafir ar avea același efect asupra sănătății pielii.
Rezumat: Ceaiul de trandafir este bogat în compuși care protejează pielea împotriva îmbătrânirii, inclusiv vitamina C și carotenoizi. În timp ce pulberea de măceșe reduce ridurile, sunt necesare mai multe cercetări pentru a confirma dacă consumul de ceai de măceșe ar oferi aceleași beneficii.
8. Ceaiul de măceșe este ușor de preparat acasă
Ceaiul de trandafir are o aromă acrișoară asemănătoare cu cea a mărului verde și poate fi făcut din pseudo-fructele oricărei plante de trandafir.
Cu toate acestea, se recomandă evitarea folosirii măceșelor provenite de la o plantă stropită cu un pesticid care nu este etichetat ca fiind sigur pentru consumul uman.
Șoldurile de trandafir arată ca niște mere roșii sau portocalii în miniatură și se găsesc chiar sub petalele florilor de trandafir.
Trandafirii proaspeți pot fi folosiți pentru ceai, clătinându-i bine pentru a îndepărta murdăria și resturile.
Apoi, se pun 4-8 măceșe într-o cană (240 ml) de apă clocotită. Lăsați ceaiul să se infuzeze timp de 10-15 minute, apoi scoateți fructele.
Pentru infuzie, se pun 1-2 lingurițe de măceșe uscate într-un infuzor și se scufundă într-o cană (240 ml) de apă clocotită. Se lasă la infuzat timp de 10-15 minute, apoi se scoate infuzorul.
Dacă ceaiul vi se pare prea acru, adăugați un îndulcitor, cum ar fi mierea, pentru a echilibra aroma.
Ceaiul de trandafir are un gust delicios, atât proaspăt preparat, cât și cu gheață.
Rezumat: Ceaiul de măceșe poate fi preparat acasă folosind măceșe proaspete sau uscate. Un îndulcitor, cum ar fi mierea, este adesea adăugat pentru a echilibra asprimea.
Precauții
Nu s-a demonstrat că ceaiul de măceșe provoacă efecte secundare grave la majoritatea adulților sănătoși. Cu toate acestea, anumite persoane ar trebui să evite ceaiul de măceșe.
Sugestii pentru tine: 10 beneficii pentru sănătate ale ceaiului verde cu lămâie
De exemplu, siguranța și eficacitatea ceaiului de măceșe nu au fost studiate la femeile însărcinate sau care alăptează. Cel mai bine este să discutați cu furnizorul dumneavoastră de servicii medicale înainte de a încerca acest ceai dacă sunteți însărcinată sau alăptați.
În plus, datorită nivelului ridicat de vitamina C, ceaiul de trandafir poate crește riscul de pietre la rinichi la unele persoane.
În cele din urmă, dacă luați în prezent litiu - un medicament utilizat pentru tratarea tulburărilor psihiatrice - se recomandă să evitați ceaiul de măceșe. Efectul său diuretic ar putea crește concentrația de litiu din corpul dumneavoastră, provocând efecte secundare grave.
Rezumat: În timp ce ceaiul de măceșe este în general sigur pentru adulți, lipsesc dovezi privind siguranța sa în timpul sarcinii și alăptării. În plus, acesta poate crește riscul de pietre la rinichi și de toxicitate a litiului la unele persoane.
Rezumat
Ceaiul de măceșe este un ceai din plante medicinale obținut din pseudo-fructe de plante de trandafir. Are un ușor gust floral cu o aciditate distinctă.
În plus față de faptul că este ușor de făcut acasă, are multe beneficii potențiale.
Datorită conținutului ridicat de antioxidanți, ceaiul de trandafir poate stimula sistemul imunitar, ajuta la pierderea în greutate, reduce durerile articulare, susține o piele cu aspect sănătos și protejează împotriva bolilor de inimă și a diabetului de tip 2.
Cu toate acestea, dovezile cu privire la multe dintre aceste beneficii sunt limitate la studiile privind extractul de măceșe. Nu este clar cât de mult ceai de măceșe trebuie să beți pentru a experimenta aceste efecte.
Cu toate acestea, această băutură delicioasă poate adăuga un plus de savoare dietei tale - indiferent dacă o cumperi uscată sau proaspătă.
