Sucul de portocale este savurat în întreaga lume.
Se face prin stoarcerea portocalelor pentru a extrage sucul, fie manual, fie folosind metode comerciale.
Este în mod natural bogat în nutrienți vitali, cum ar fi vitamina C și potasiu. În plus, soiurile comerciale sunt adesea îmbogățite cu calciu și vitamina D.
Slăbi
Câștiga mușchi
Mânca sănătos
Explora bucătării noiCu toate acestea, există controverse cu privire la faptul dacă contribuie sau nu la o dietă sănătoasă.
Iată 5 beneficii pentru sănătate ale sucului de portocale.
1. Sucul de portocale este bogat in mai multi nutrienti importanti
Sucul de portocale este bogat în mulți nutrienți, inclusiv vitamina C, acid folic și potasiu.
O porție de 8 uncii (240 ml) de suc de portocale oferă aproximativ:
- Calorii: 110
- Proteină: 2 grame
- Carbohidrați: 26 grame
- Vitamina C: 67% din aportul zilnic recomandat
- Folat: 15% din doza zilnică recomandată
- Potasiu: 10% din doza zilnică recomandată
- Magneziu: 6% din doza zilnică recomandată
Sucul de portocale este o sursă concentrată de vitamina C, o vitamină solubilă în apă care se dublează ca un puternic antioxidant și joacă un rol central în funcția imunitară.
În plus, vitamina C ajută la promovarea formării oaselor, vindecarea rănilor și sănătatea gingiilor.
Sucul de portocale este, de asemenea, bogat în folat, care este necesar pentru sinteza ADN-ului și susține creșterea și dezvoltarea fătului.
Ca să nu mai vorbim că este o sursă excelentă de potasiu mineral, care reglează tensiunea arterială, previne pierderea osoasă și protejează împotriva bolilor de inimă și a accidentului vascular cerebral.
rezumat: Sucul de portocale este bogat în mulți nutrienți necesari, inclusiv vitamina C, acid folic și potasiu.
2. Sucul de portocale este bogat in antioxidanti
Antioxidanții din sucul de portocale promovează sănătatea prin prevenirea daunelor oxidative - un dezechilibru între antioxidanți și moleculele instabile cunoscute sub numele de radicali liberi.
Cercetările arată că antioxidanții sunt cruciali pentru menținerea sănătății generale. Ele pot ajuta chiar la protejarea împotriva afecțiunilor cronice, cum ar fi bolile de inimă, cancerul și diabetul.
Sucul de portocale este o sursă bună de antioxidanți precum flavonoidele, carotenoidele și acidul ascorbic.
Un studiu de 8 săptămâni a constatat că consumul zilnic a 25 uncii (750 ml) de suc de portocale a crescut semnificativ statutul antioxidant.
Un alt studiu a avut rezultate similare, raportând că consumul a 20 uncii (591 ml) de suc de portocale zilnic timp de 90 de zile a crescut statutul antioxidant total la 24 de adulți cu colesterol și trigliceride mari.
În plus, într-un studiu efectuat pe peste 4.000 de adulți, sucul de portocale a fost considerat una dintre sursele de top de antioxidanți din dieta americană medie - alături de ceai, fructe de pădure, vin, suplimente și legume.
rezumat: Sucul de portocale este bogat în antioxidanți și poate ajuta la creșterea statutului antioxidant pentru a ajuta la prevenirea bolilor.
3. Sucul de portocale poate ajuta la prevenirea pietrelor la rinichi
Pietrele la rinichi sunt mici depozite de minerale care se acumulează în rinichii dvs., provocând adesea simptome precum durere severă, greață sau sânge în urină.
Sucul de portocale poate crește pH-ul urinei, făcând-o mai alcalină. Studiile arată că un pH urinar mai ridicat și mai alcalin poate ajuta la prevenirea pietrelor la rinichi.
Un mic studiu a observat că sucul de portocale a fost mai eficient decât limonada în reducerea mai multor factori de risc de pietre la rinichi.
Un alt studiu efectuat pe 194.095 de persoane a constatat că cei care au consumat suc de portocale cel puțin o dată pe zi au avut un risc cu 12% mai mic de a dezvolta pietre la rinichi decât cei care au băut mai puțin de o porție pe săptămână.
Sugestii pentru tine: Portocale: nutrienți, beneficii pentru sănătate, suc și multe altele
rezumat: Sucul de portocale poate crește pH-ul urinei și, ca urmare, poate scădea riscul apariției pietrelor la rinichi.
4. Sucul de portocale poate îmbunătăți sănătatea inimii
Boala de inimă este o problemă gravă, generând peste 17 milioane de decese în întreaga lume în fiecare an.
Unele studii arată că consumul de suc de portocale poate reduce câțiva factori de risc pentru boli de inimă - cum ar fi hipertensiunea arterială și colesterolul crescut - și vă poate ajuta să vă mențineți inima sănătoasă și puternică.
De exemplu, un studiu efectuat pe 129 de persoane a constatat că consumul pe termen lung de suc de portocale a scăzut atât nivelul colesterolului LDL total, cât și cel „rău”.
În plus, o revizuire a 19 studii a remarcat că consumul de suc de fructe a fost eficient în scăderea tensiunii arteriale diastolice (numărul de jos al unei citiri) la adulți.
De asemenea, s-a demonstrat că sucul de portocale crește nivelul de colesterol HDL „bun” la persoanele cu niveluri ridicate – ceea ce ar putea îmbunătăți sănătatea inimii.
rezumat: Sucul de portocale poate ajuta la creșterea nivelului de colesterol HDL „bun” și la scăderea colesterolului LDL total și „rău”, precum și a tensiunii arteriale diastolice.
5. Sucul de portocale poate reduce inflamația
Inflamația acută este o parte normală a răspunsului imun conceput pentru a proteja împotriva bolilor și infecțiilor.
Cu toate acestea, se crede că menținerea unor niveluri ridicate de inflamație pe termen lung contribuie la dezvoltarea bolilor cronice.
Markeri crescuti ai inflamației, cum ar fi proteina C reactivă (CRP), interleukina-6 (IL-6) și factorul de necroză tumorală-α (TNF-α) au fost observați în afecțiuni precum sindromul metabolic, bolile de inimă și anumite tipuri de cancer.
Sugestii pentru tine: Este sucul de roșii bun pentru tine? Beneficii și dezavantaje
Unele studii sugerează că sucul de portocale ar putea reduce inflamația și problemele legate de acesta.
O analiză a constatat că sucul de portocale posedă proprietăți antiinflamatorii care pot reduce nivelurile de markeri inflamatori specifici legați de bolile cronice.
Mai mult, un studiu de 8 săptămâni pe 22 de persoane a arătat că consumul de suc de portocale proaspăt și comercial a scăzut markerii inflamației precum CRP și IL-6 - care ar putea ajuta la prevenirea bolilor.
rezumat: Sucul de portocale poate ajuta la scăderea markerilor de inflamație, ceea ce ar putea ajuta la reducerea riscului de boli cronice.
Dezavantaje potențiale ale sucului de portocale
Deși sucul de portocale este asociat cu mai multe beneficii pentru sănătate, este, de asemenea, bogat în calorii și zahăr.
În plus, spre deosebire de fructele întregi, îi lipsesc fibrele, ceea ce înseamnă că este mai puțin sățioasă și ar putea duce la creșterea în greutate.
Mai multe studii au arătat că consumul regulat de suc de fructe poate duce la creșterea în greutate în timp.
Multe tipuri de suc de portocale sunt, de asemenea, bogate în zahăr adăugat, ceea ce poate crește nivelul de zahăr din sânge.
Mai multe studii au descoperit că consumul regulat de băuturi îndulcite cu zahăr, cum ar fi sucul de fructe, poate fi asociat cu un risc mai mare de diabet de tip 2.
Practicarea controlului porțiilor și optarea pentru suc de portocale proaspăt stors sau 100% poate ajuta la maximizarea beneficiilor pentru sănătate, reducând în același timp riscul de efecte adverse.
De asemenea, puteți încerca să diluați sucul de portocale cu apă pentru a reduce caloriile și a preveni creșterea în greutate.
Pentru copii, se recomandă limitarea consumului de suc la cel mult 4 uncii (118 ml) pe zi pentru copiii mici cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani, 6 uncii (177 ml) pentru copiii cu vârsta între 4 și 6 ani și 8 uncii (240 ml) pentru cei mici. varsta 7–18.
rezumat: Sucul de portocale este bogat în zahăr și calorii, ceea ce poate contribui la creșterea în greutate și la creșterea zahărului din sânge. Bea-l cu moderatie si opteaza pentru suc de portocale proaspat stors sau 100% ori de cate ori este posibil.
Rezumat
Sucul de portocale este o băutură preferată, bogată în antioxidanți și micronutrienți, cum ar fi vitamina C, acid folic și potasiu.
Sugestii pentru tine: 8 beneficii ale postului pentru sănătate, susținute de știință
Consumul regulat a fost asociat cu mai multe beneficii pentru sănătate, inclusiv îmbunătățirea sănătății inimii, scăderea inflamației și un risc redus de pietre la rinichi.
Cu toate acestea, este, de asemenea, bogat în calorii și zahăr, așa că cel mai bine este să-l consumați cu moderație și să alegeți suc de portocale proaspăt stors sau 100% ori de câte ori este posibil.
