Ce sunt ciupercile de coamă de leu?
Ciupercile de coamă ale leului, cunoscute și sub denumirea de „hou tou gu” sau „yamabushitake”, sunt ciuperci mari, albe, pufoase, care seamănă cu coama leului pe măsură ce cresc.
Au atât utilizări culinare, cât și medicale în țări asiatice precum China, India, Japonia și Coreea.
Ciupercile de coamă ale leului pot fi savurate crude, fierte, uscate sau înmuiate ca ceaiul. Extractele lor sunt adesea folosite în suplimente de sănătate fără prescripție medicală.
Slăbi
Câștiga mușchi
Mânca sănătos
Explora bucătării noiMulți își descriu aroma ca fiind „asemănătoare fructelor de mare”, comparând-o adesea cu crabul sau homarul.
Ciupercile de coamă ale leului conțin substanțe bioactive care au efecte benefice asupra organismului, în special a creierului, a inimii și a intestinului.
Iată 9 beneficii pentru ciuperci de coamă de leu și extracte pentru sănătate.
1. Ciupercile de coamă ale leului ar putea proteja împotriva demenței
Capacitatea creierului de a crește și de a forma noi conexiuni scade de obicei odată cu vârsta, ceea ce poate explica de ce funcționarea mentală se înrăutățește la mulți adulți în vârstă.
Studiile au descoperit că ciupercile de coamă ale leului conțin doi compuși speciali care pot stimula creșterea celulelor creierului: hericenone și erinacine.
În plus, studiile la animale au descoperit că coama leului poate ajuta la protejarea împotriva bolii Alzheimer, o boală degenerativă a creierului care provoacă pierderea progresivă a memoriei.
S-a demonstrat că ciuperca de coamă a leului și extractele sale reduc simptomele pierderii memoriei la șoareci, precum și previn leziunile neuronale cauzate de plăcile beta-amiloide, care se acumulează în creier în timpul bolii Alzheimer.
Deși niciun studiu nu a analizat dacă ciuperca de coamă a leului este benefică pentru boala Alzheimer la om, pare să stimuleze funcționarea mentală.
Un studiu efectuat la adulți vârstnici cu insuficiență cognitivă ușoară a constatat că consumarea a 3 grame de ciupercă de coamă de leu pulbere zilnic timp de patru luni a îmbunătățit semnificativ funcționarea mentală, dar aceste beneficii au dispărut când oprirea suplimentării.
Capacitatea ciupercii de coamă de leu de a promova creșterea nervilor și de a proteja creierul de leziunile legate de Alzheimer poate explica unele dintre efectele sale benefice asupra sănătății creierului.
Cu toate acestea, este important de reținut că majoritatea cercetărilor au fost efectuate pe animale sau în eprubete. Prin urmare, sunt necesare mai multe studii umane.
rezumat: Ciupercile de coamă ale leului conțin compuși care stimulează creșterea celulelor creierului și le protejează de daunele cauzate de boala Alzheimer. Cu toate acestea, este nevoie de mai multe cercetări umane.
2. Ciuperca de coamă a leului ajută la ameliorarea simptomelor ușoare de depresie și anxietate
Până la o treime din persoanele care trăiesc în țările dezvoltate prezintă simptome de anxietate și depresie.
Deși există multe cauze de anxietate și depresie, inflamația cronică ar putea fi un factor major care contribuie.
Noi cercetări pe animale au descoperit că extractul de ciuperci de coamă de leu are efecte antiinflamatorii care pot reduce simptomele de anxietate și depresie la șoareci.
Alte studii pe animale au descoperit că extractul de coamă de leu poate ajuta, de asemenea, la regenerarea celulelor creierului și la îmbunătățirea funcționării hipocampului, o regiune a creierului responsabilă pentru procesarea amintirilor și a răspunsurilor emoționale.
Cercetătorii consideră că funcționarea îmbunătățită a hipocampului poate explica reducerea comportamentelor anxioase și depresive la șoareci, având în vedere aceste extracte.
În timp ce aceste studii pe animale sunt promițătoare, există foarte puține cercetări la oameni.
Sugestii pentru tine: 8 beneficii pentru sănătate bazate pe știință ale sucului de ananas
Un mic studiu efectuat la femeile aflate la menopauză a constatat că consumul de cookie-uri care conțin ciuperci de coamă de leu zilnic timp de o lună a contribuit la reducerea sentimentelor de iritare și anxietate auto-raportate.
rezumat: Studiile sugerează că ciupercile de coamă ale leului pot ajuta la ameliorarea simptomelor ușoare de anxietate și depresie, dar sunt necesare mai multe cercetări umane pentru a înțelege mai bine corelația.
3. Ciupercile de coamă ale leului pot accelera recuperarea după leziunile sistemului nervos
Sistemul nervos este format din creier, măduva spinării și alți nervi care se deplasează pe tot corpul. Aceste componente funcționează împreună pentru a trimite și transmite semnale care controlează aproape fiecare funcție corporală.
Leziunile la nivelul creierului sau măduvei spinării pot fi devastatoare. Ele provoacă adesea paralizie sau pierderea funcțiilor mentale și pot dura mult timp pentru a se vindeca.
Cu toate acestea, cercetările au descoperit că extractul de ciuperci de coamă de leu poate ajuta la accelerarea recuperării după aceste tipuri de leziuni, stimulând creșterea și repararea celulelor nervoase.
S-a demonstrat că extractul de ciuperci de coamă de leu reduce timpul de recuperare cu 23-41% atunci când este administrat șobolanilor cu leziuni ale sistemului nervos.
Extractul de coamă de leu poate ajuta, de asemenea, la reducerea severității leziunilor cerebrale după un accident vascular cerebral.
Într-un studiu, dozele mari de extract de ciuperci de coamă de leu administrate șobolanilor imediat după un accident vascular cerebral au contribuit la scăderea inflamației și la reducerea dimensiunii leziunilor cerebrale legate de accident vascular cerebral cu 44%.
Deși aceste rezultate sunt promițătoare, nu au fost efectuate studii la om pentru a determina dacă coama leului ar avea același efect terapeutic asupra leziunilor sistemului nervos.
Sugestii pentru tine: 10 ceaiuri sănătoase din plante pe care ar trebui să le încercați
rezumat: Studiile la șobolani au descoperit că extractul de coamă de leu poate accelera timpul de recuperare în urma leziunilor sistemului nervos, dar cercetările umane lipsesc.
4. Ciupercile de coamă ale leului protejează împotriva ulcerelor din tractul digestiv
Ulcerele sunt capabile să se formeze oriunde de-a lungul tractului digestiv, inclusiv stomacul, intestinul subțire și intestinul gros.
Ulcerele de stomac sunt adesea cauzate de doi factori majori: creșterea excesivă a unei bacterii numite H. pylori și deteriorarea stratului mucos al stomacului, care se datorează adesea utilizării pe termen lung a antiinflamatoarelor nesteroidiene (AINS).
Extractul de coamă de leu poate proteja împotriva dezvoltării ulcerului stomacal prin inhibarea creșterii H. pylori și protejarea mucoasei stomacului de daune.
Mai multe studii au descoperit că extractul de coamă de leu poate preveni creșterea H. pylori într-o eprubetă, dar niciun studiu nu a testat dacă au aceleași efecte în interiorul stomacului.
În plus, un studiu pe animale a constatat că extractul de coamă de leu a fost mai eficient în prevenirea ulcerului gastric indus de alcool decât medicamentele tradiționale care scad acidul - și fără efecte secundare negative.
Extractul de coamă de leu poate reduce, de asemenea, inflamația și poate preveni deteriorarea țesuturilor în alte zone ale intestinelor. Acestea pot ajuta la tratarea bolilor inflamatorii intestinale, cum ar fi colita ulcerativă și boala Crohn.
Un studiu efectuat la persoanele cu colită ulcerativă a constatat că administrarea unui supliment de ciuperci care conține 14% extract de coamă de leu a redus semnificativ simptomele și a îmbunătățit calitatea vieții după trei săptămâni.
Cu toate acestea, atunci când același studiu a fost repetat la pacienții cu boala Crohn, beneficiile nu au fost mai bune decât un placebo.
Este important de reținut că suplimentul pe bază de plante utilizat în aceste studii a inclus mai multe tipuri de ciuperci, deci este dificil să se tragă concluzii cu privire la efectele coamei de leu în mod specific.
În general, cercetările sugerează că extractul de coamă de leu poate ajuta la inhibarea dezvoltării ulcerelor, dar este nevoie de mai multe cercetări umane.
rezumat: S-a demonstrat că extractul de coamă de leu protejează împotriva ulcerului gastric și intestinal la rozătoare, dar cercetările umane au fost contradictorii.
5. Ciupercile de coamă ale leului reduc riscul bolilor de inimă
Factorii de risc majori pentru bolile de inimă includ obezitatea, trigliceridele ridicate, cantități mari de colesterol oxidat și o tendință crescută de a obține cheaguri de sânge.
Sugestii pentru tine: 9 beneficii impresionante pentru sănătate ale kalonji (semințe de nigella)
Cercetările arată că extractul de coamă de leu poate influența unii dintre acești factori și reduce riscul bolilor de inimă.
Studiile efectuate la șobolani și șoareci au descoperit că extractul de ciuperci de coamă de leu îmbunătățește metabolismul grăsimilor și scade nivelul trigliceridelor.
Un studiu efectuat pe șobolani hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi și administrat doze zilnice de extract de coamă de leu a observat niveluri mai scăzute de trigliceride cu 27% și o creștere în greutate cu 42% mai mică după 28 de zile.
Deoarece obezitatea și trigliceridele ridicate sunt ambii considerați factori de risc pentru bolile de inimă, aceasta este o modalitate prin care ciupercile de coamă ale leului contribuie la sănătatea inimii.
Studiile cu eprubete au descoperit, de asemenea, că extractul de coamă de leu poate ajuta la prevenirea oxidării colesterolului în sânge.
Moleculele de colesterol oxidat tind să se atașeze de pereții arterelor, determinându-le să se întărească și să crească riscul de atac de cord și accident vascular cerebral. Prin urmare, reducerea oxidării este benefică pentru sănătatea inimii.
Mai mult, ciupercile de coamă de leu conțin un compus numit hericenonă B, care poate reduce rata de coagulare a sângelui și poate reduce riscul de infarct sau accident vascular cerebral.
Ciupercile de coamă ale leului par să beneficieze inima și vasele de sânge în mai multe moduri, dar sunt necesare studii umane pentru a susține acest lucru.
rezumat: Studiile pe animale și eprubete sugerează că extractul de coamă de leu poate reduce riscul de boli de inimă în mai multe moduri, dar sunt necesare studii la om pentru a confirma aceste descoperiri.
6. Ciupercile de coamă ale leului ajută la gestionarea simptomelor diabetului
Diabetul este o boală care apare atunci când organismul își pierde capacitatea de a controla nivelul zahărului din sânge. Ca urmare, nivelurile sunt constant crescute.
Nivelurile cronice ridicate de zahăr din sânge provoacă în cele din urmă complicații precum boli de rinichi, leziuni ale nervilor la nivelul mâinilor și picioarelor și pierderea vederii.
Ciuperca de coamă a leului poate fi benefică pentru gestionarea diabetului, îmbunătățind controlul glicemiei și reducând unele dintre aceste reacții adverse.
Mai multe studii pe animale au arătat că coama leului poate provoca în mod semnificativ scăderea nivelului de zahăr din sânge atât la șoareci normali, cât și la șoareci diabetici, chiar și la doze zilnice de până la 2,7 mg pe kilogram (6 mg pe kg) de greutate corporală.
O modalitate prin care coama leului scade zaharurile din sânge este prin blocarea activității enzimei alfa-glucozidazei, care descompune carbohidrații din intestinul subțire.
Atunci când această enzimă este blocată, organismul nu este în măsură să digere și să absoarbă carbohidrații la fel de eficient, ceea ce duce la scăderea nivelului de zahăr din sânge.
În plus față de scăderea zahărului din sânge, extractul de coamă de leu poate reduce durerea nervilor diabetici la nivelul mâinilor și picioarelor.
La șoarecii cu leziuni ale nervilor diabetici, șase săptămâni de extract zilnic de ciuperci de leu au redus semnificativ durerea, au scăzut nivelul zahărului din sânge și chiar au crescut nivelurile de antioxidanți.
Ciuperca de coamă a leului arată potențialul ca supliment terapeutic pentru diabet, dar sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina exact cum ar putea fi utilizată la om.
rezumat: Ciuperca de coamă a leului poate ajuta la scăderea zahărului din sânge și la reducerea durerii nervilor diabetici la șoareci, dar sunt necesare mai multe studii pentru a determina dacă ar putea fi o opțiune terapeutică bună la oameni.
7. Ciupercile de coamă ale leului pot ajuta la combaterea cancerului
Cancerul apare atunci când ADN-ul se deteriorează și determină divizarea și replicarea celulelor în afara controlului.
Unele cercetări sugerează că ciuperca de coamă a leului are abilități de combatere a cancerului, datorită mai multor compuși unici.
Sugestii pentru tine: Păpădie: beneficii pentru sănătate, cercetare și efecte secundare
Când extractul de coamă de leu este amestecat cu celule canceroase umane într-o eprubetă, acestea determină moartea celulelor canceroase într-un ritm mai rapid. Acest lucru a fost demonstrat cu mai multe tipuri de celule canceroase, inclusiv celule de ficat, colon, stomac și cancer de sânge.
Cu toate acestea, cel puțin un studiu nu a reușit să reproducă aceste rezultate, deci sunt necesare mai multe studii.
Pe lângă distrugerea celulelor canceroase, s-a demonstrat că extractul de coamă de leu încetinește răspândirea cancerului.
Un studiu efectuat la șoareci cu cancer de colon a constatat că administrarea extractului de coamă de leu a redus răspândirea cancerului la plămâni cu 69%.
Un alt studiu a constatat că extractul de coamă de leu a fost mai eficient decât medicamentele tradiționale pentru cancer la încetinirea creșterii tumorii la șoareci, pe lângă faptul că are mai puține efecte secundare.
Cu toate acestea, efectele anticanceroase ale ciupercilor de coamă de leu nu au fost niciodată testate la oameni, deci este nevoie de mai multe cercetări.
rezumat: Studiile pe animale și eprubete arată că extractul de coamă de leu poate distruge celulele canceroase și poate încetini răspândirea tumorilor, dar sunt încă necesare studii la om.
8. Ciupercile de coamă ale leului reduc inflamația și stresul oxidativ
Se crede că inflamația cronică și stresul oxidativ sunt la baza multor boli moderne, inclusiv boli de inimă, cancer și tulburări autoimune.
Cercetările arată că ciupercile de coamă ale leului conțin compuși antiinflamatori și antioxidanți puternici care pot ajuta la reducerea impactului acestor boli.
Un studiu care a examinat abilitățile antioxidante a 14 specii diferite de ciuperci a constatat că coama leului avea cea de-a patra cea mai mare activitate antioxidantă și a recomandat să fie considerată o bună sursă dietetică de antioxidanți.
Mai multe studii pe animale au descoperit că extractul de coamă de leu a redus markerii inflamației și stresului oxidativ la rozătoare și poate fi util în special în gestionarea bolilor inflamatorii intestinale, a afectării ficatului și a accidentului vascular cerebral.
Sugestii pentru tine: 10 beneficii pentru sănătate ale laptelui de aur și cum se prepară acesta
Ciupercile de coamă ale leului pot ajuta, de asemenea, la reducerea unora dintre riscurile pentru sănătate asociate obezității, deoarece s-a demonstrat că scad cantitatea de inflamație eliberată de țesutul adipos.
Sunt necesare mai multe studii pentru a determina beneficiile potențiale asupra sănătății la oameni, dar rezultatele studiilor de laborator și pe animale sunt promițătoare.
rezumat: Ciuperca de coamă a leului conține compuși puternici antioxidanți și antiinflamatori care pot ajuta la reducerea impactului bolilor cronice.
9. Ciuperca de coamă a leului stimulează sistemul imunitar
Un sistem imunitar puternic protejează organismul de bacterii, viruși și alți agenți patogeni care cauzează boli.
Pe de altă parte, un sistem imunitar slab pune corpul la un risc mai mare de a dezvolta boli infecțioase.
Cercetările efectuate pe animale arată că ciupercile coamei leului pot crește imunitatea prin creșterea activității sistemului imunitar intestinal, care protejează corpul de agenții patogeni care intră în intestin prin gură sau nas.
Aceste efecte se pot datora parțial schimbărilor benefice ale bacteriilor intestinale care stimulează sistemul imunitar.
Un studiu a constatat chiar că suplimentarea zilnică cu extract de coamă de leu aproape cvadruplează durata de viață a șoarecilor injectați cu o doză letală de bacterii salmonella.
Efectele de creștere a imunității ciupercilor de coamă de leu sunt foarte promițătoare, dar acest domeniu de cercetare este încă în curs de dezvoltare.
rezumat: Ciupercile de coamă ale leului s-au dovedit a avea efecte de stimulare a imunității la rozătoare, dar este nevoie de mult mai multe cercetări.
Siguranța și efectele secundare ale ciupercilor de coamă de leu
Niciun studiu efectuat la om nu a examinat efectele secundare ale ciupercilor de coamă de leu sau ale extractului acesteia, dar acestea par a fi foarte sigure.
Nu au fost observate efecte adverse la șobolani, chiar și la doze de până la 2,3 grame pe kilogram (5 grame pe kg) de greutate corporală pe zi timp de o lună sau doze mai mici timp de trei luni.
Sugestii pentru tine: 6 beneficii pentru sănătate și utilizări ale ceaiului de rozmarin
Cu toate acestea, oricine este alergic sau sensibil la ciuperci ar trebui să evite coama leului, deoarece este o specie de ciuperci.
Au fost documentate cazuri de persoane cu dificultăți de respirație sau erupții cutanate după expunerea la ciuperci de coamă de leu, probabil legate de alergii.
rezumat: Studiile la animale sugerează că ciuperca de coamă a leului și extractele sale sunt foarte sigure, chiar și la doze mari. Cu toate acestea, au fost raportate reacții alergice la om, astfel încât oricine are o alergie cunoscută la ciuperci ar trebui să o evite.
Rezumat
Ciuperca de coamă a leului și extractul său s-au dovedit a avea o varietate de beneficii pentru sănătate.
Cercetările au descoperit că coama leului poate proteja împotriva demenței, reduce simptomele ușoare de anxietate și depresie și poate ajuta la repararea leziunilor nervoase.
De asemenea, are abilități puternice de anti-inflamator, antioxidant și de stimulare a imunității și s-a demonstrat că reduce riscul de boli de inimă, cancer, ulcer și diabet la animale.
În timp ce cercetările actuale sunt promițătoare, sunt necesare mai multe studii umane pentru a dezvolta aplicații practice de sănătate pentru ciuperca coamă de leu.
