Cunoscut și sub numele de chimen negru, nigella sau sub denumirea științifică Nigella sativa, kalonji aparține familiei de plante cu flori buttercup.
Crește până la 30 cm (12 inch) înălțime și produce un fruct cu semințe care sunt folosite ca un condiment aromat în multe bucătării.
În plus față de utilizarea sa culinară, kalonji este cunoscut pentru proprietățile sale medicinale.
Slăbi
Câștiga mușchi
Mânca sănătos
Explora bucătării noiUtilizarea sa poate fi urmărită în urmă cu câteva secole ca remediu natural pentru orice, de la bronșită la diaree.
Acest articol discută 9 dintre cele mai impresionante beneficii susținute științific ale kalonji, plus modul în care îl puteți adăuga în dieta dvs.
1. Kalonji este plin de antioxidanți
Antioxidanții sunt substanțe care neutralizează radicalii liberi dăunători și previn deteriorarea oxidativă a celulelor.
Cercetările arată că antioxidanții pot avea un efect puternic asupra sănătății și bolilor.
Unele studii indică faptul că antioxidanții pot proteja împotriva mai multor tipuri de afecțiuni cronice, inclusiv cancerul, diabetul, bolile de inimă și obezitatea.
Mai mulți compuși care se găsesc în kalonji, cum ar fi thymoquinona, carvacrolul, t-anetolul și 4-terpineolul, sunt responsabili pentru proprietățile sale antioxidante puternice.
Un studiu în eprubetă a constatat că uleiul esențial de kalonji a acționat, de asemenea, ca un antioxidant.
Cu toate acestea, sunt necesare cercetări suplimentare pentru a determina modul în care antioxidanții găsiți în kalonji pot avea un impact asupra sănătății la om.
Summary: Unele studii de testare au arătat că conținutul ridicat de antioxidanți din kalonji poate ajuta la protejarea împotriva bolilor.
2. Kalonji poate scădea colesterolul
Colesterolul este o substanță asemănătoare grăsimii care se găsește în tot corpul. Deși aveți nevoie de colesterol, o cantitate mare de colesterol se poate acumula în sânge și poate crește riscul de boli de inimă.
Kalonji este deosebit de eficient la scăderea colesterolului.
O revizuire a 17 studii a constatat că suplimentarea cu kalonji a fost asociată cu scăderi semnificative atât în colesterolul total și “rău” LDL, cât și în trigliceridele din sânge.
Interesant este faptul că s-a constatat că uleiul de kalonji a avut un efect mai mare decât pulberea de semințe de kalonji. Cu toate acestea, doar pulberea de semințe a crescut nivelul colesterolului HDL “bun”.
Un alt studiu la 57 de persoane cu diabet zaharat a arătat că suplimentarea cu kalonji timp de un an a scăzut colesterolul total și LDL, în timp ce a crescut colesterolul HDL.
În cele din urmă, un studiu efectuat pe 94 de persoane cu diabet zaharat a avut rezultate similare, raportând că administrarea a 2 grame de kalonji zilnic timp de 12 săptămâni a redus atât colesterolul total, cât și colesterolul LDL.
Rezumat: Mai multe studii au constatat că suplimentarea cu kalonji ar putea ajuta la reducerea colesterolului total și a colesterolului LDL “rău”.
3. Kalonji ar putea avea proprietăți de combatere a cancerului
Kalonji este bogat în antioxidanți, care ajută la neutralizarea radicalilor liberi dăunători care pot contribui la dezvoltarea unor boli precum cancerul.
Studiile în eprubeta au găsit rezultate impresionante în ceea ce privește potențialele efecte anticancerigene ale kalonji și thymoquinone, compusul său activ.
De exemplu, un studiu pe eprubetă a constatat că timochinona a indus moartea celulară în celulele canceroase din sânge.
Un alt studiu de testare a arătat că extractul de kalonji a ajutat la inactivarea celulelor canceroase de sân.
Alte studii de testare sugerează că kalonji și componentele sale pot fi, de asemenea, eficiente împotriva mai multor alte tipuri de cancer, inclusiv cancerul pancreatic, pulmonar, de col uterin, de prostată, de piele și de colon.
Cu toate acestea, nu există nicio dovadă a efectelor anticancerigene ale kalonji la om. Sunt necesare studii care să examineze dacă kalonji are vreun beneficiu de combatere a cancerului atunci când este folosit ca condiment sau luat ca supliment.
Sugestii pentru tine: Ulei de oregano: beneficii și utilizări pentru sănătate
Rezumat: Studiile cu eprubete au arătat că kalonji și componentele sale pot prezenta efecte anticancerigene.
4. Kalonji poate ajuta la distrugerea bacteriilor
Bacteriile care cauzează boli sunt responsabile de o listă lungă de infecții periculoase, de la infecții ale urechii la pneumonie.
Unele studii de testare au descoperit că kalonji poate avea proprietăți antibacteriene și poate fi eficient în combaterea anumitor tulpini de bacterii.
Un studiu a aplicat kalonji topic la sugari cu o infecție stafilococică a pielii și a constatat că a fost la fel de eficient ca un antibiotic standard utilizat pentru tratarea infecțiilor bacteriene.
Un alt studiu a izolat Staphylococcus aureus rezistent la meticilină (MRSA), o tulpină de bacterii greu de tratat și rezistentă la antibiotice, din rănile pacienților diabetici.
Kalonji a eliminat bacteriile într-o manieră dependentă de doză în peste jumătate din probe.
Mai multe alte studii în eprubetă au arătat că kalonji poate ajuta la inhibarea creșterii MRSA, precum și a multor alte tulpini de bacterii.
Cu toate acestea, studiile la om sunt limitate și sunt necesare mai multe cercetări pentru a vedea cum poate afecta kalonji diferite tulpini de bacterii din organism.
Summary: Atât studiile efectuate în eprubetă, cât și cele efectuate la om au constatat că kalonji poate fi eficient împotriva mai multor tipuri de infecții bacteriene.
5. Kalonji poate ameliora inflamația
În cele mai multe cazuri, inflamația este un răspuns imunitar normal care ajută la protejarea organismului împotriva leziunilor și infecțiilor.
Pe de altă parte, se crede că inflamația cronică contribuie la o varietate de boli, cum ar fi cancerul, diabetul și bolile de inimă.
Unele studii au constatat că kalonji poate avea efecte antiinflamatorii puternice asupra organismului.
Într-un studiu efectuat pe 42 de persoane cu artrită reumatoidă, administrarea zilnică a 1.000 mg de ulei de kalonji timp de opt săptămâni a redus markerii de inflamație și de stres oxidativ.
Sugestii pentru tine: 9 beneficii ale cepei pentru sănătate bazate pe dovezi
Într-un alt studiu, a fost indusă o inflamație în creierul și măduva spinării la șobolani. În comparație cu un placebo, kalonji a fost eficient în protejarea împotriva și suprimarea inflamației.
În mod similar, un studiu în eprubetă a arătat că thymoquinona, compusul activ din kalonji, a ajutat la reducerea inflamației în celulele cancerului pancreatic.
În ciuda acestor rezultate promițătoare, majoritatea studiilor pe oameni sunt limitate la persoane cu afecțiuni specifice. Sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege modul în care kalonji poate afecta inflamația în rândul populației generale.
Rezumat: Unele studii au constatat că kalonji și componentele sale active ar putea ajuta la reducerea markerilor de inflamație.
6. Kalonji ar putea ajuta la protejarea ficatului
Ficatul este un organ incredibil de important. Acesta elimină toxinele, metabolizează medicamentele, procesează substanțele nutritive și produce proteine și substanțe chimice care sunt esențiale pentru sănătate.
Mai multe studii promițătoare pe animale au constatat că kalonji poate ajuta la protejarea ficatului împotriva leziunilor și deteriorărilor.
Într-un studiu, șobolanii au fost injectați cu o substanță chimică toxică, fie cu sau fără kalonji. Kalonji a redus toxicitatea produsului chimic și a protejat împotriva leziunilor hepatice și renale.
Un alt studiu pe animale a avut rezultate similare, arătând că kalonji a protejat șobolanii împotriva leziunilor hepatice induse, comparativ cu un grup de control.
O recenzie a atribuit efectele protectoare ale kalonji la conținutul său antioxidant și la capacitatea de a reduce inflamația și stresul oxidativ.
Cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii pentru a măsura modul în care kalonji poate influența sănătatea ficatului la om.
Rezumat: Studiile pe animale au constatat că kalonji ar putea proteja ficatul de leziuni și daune.
7. Kalonji poate ajuta la reglarea zahărului din sânge
Nivelul ridicat de zahăr din sânge poate provoca multe simptome negative, inclusiv sete crescută, pierdere neintenționată în greutate, oboseală și dificultăți de concentrare.
Lăsat necontrolat pe termen lung, nivelul ridicat de zahăr din sânge poate duce la consecințe și mai grave, cum ar fi leziuni nervoase, modificări ale vederii și vindecarea lentă a rănilor.
Unele dovezi arată că kalonji ar putea ajuta la menținerea constantă a zahărului din sânge și, prin urmare, la prevenirea acestor efecte adverse periculoase.
O revizuire a șapte studii a arătat că suplimentarea cu kalonji a îmbunătățit nivelurile de zahăr din sânge la post și mediu.
Sugestii pentru tine: Kalonji: Pierdere în greutate, beneficii și efecte secundare
În mod similar, un alt studiu efectuat pe 94 de persoane a constatat că administrarea zilnică de kalonji timp de trei luni a redus semnificativ glicemia la post, glicemia medie și rezistența la insulină.
Summary: Studiile arată că suplimentarea cu kalonji poate ajuta la scăderea nivelului de zahăr din sânge.
8. Kalonji poate preveni ulcerele gastrice
Ulcerele stomacale sunt răni dureroase care se formează atunci când acizii gastrici distrug stratul de mucus protector care acoperă stomacul.
Unele cercetări arată că kalonji ar putea ajuta la conservarea mucoasei stomacului și la prevenirea formării ulcerelor.
Într-un studiu pe animale, 20 de șobolani cu ulcer gastric au fost tratați cu kalonji. Nu numai că a avut efecte de vindecare la aproximativ 83% dintre șobolani, dar a fost, de asemenea, aproape la fel de eficient ca un medicament obișnuit folosit pentru tratarea ulcerului gastric.
Un alt studiu pe animale a arătat că kalonji și componentele sale active au prevenit dezvoltarea ulcerului și au protejat mucoasa stomacului împotriva efectelor alcoolului.
Rețineți că cercetările actuale se limitează la studii pe animale. Sunt necesare cercetări suplimentare pentru a determina modul în care kalonji poate afecta dezvoltarea ulcerului gastric la om.
Rezumat: Studiile pe animale au constatat că kalonji poate ajuta la protejarea mucoasei stomacale împotriva formării ulcerelor gastrice.
9. Kalonji este ușor de adăugat la dieta dumneavoastră
Există o varietate de moduri de a adăuga kalonji la dieta ta.
Cu un gust amar care este descris ca un amestec între oregano și ceapă, se găsește adesea în bucătăriile din Orientul Mijlociu și Asia de Sud.
De obicei, este ușor prăjit și apoi măcinat sau folosit întreg pentru a adăuga aromă la pâine sau la mâncărurile cu curry.
Unii oameni mănâncă semințele crude sau le amestecă cu miere sau apă. De asemenea, acestea pot fi adăugate în fulgii de ovăz, în smoothie-uri sau în iaurt.
Mai mult, uleiul este uneori diluat și aplicat local ca remediu natural care se spune că mărește creșterea părului, reduce inflamația și tratează anumite afecțiuni ale pielii.
În cele din urmă, suplimentele sunt disponibile sub formă de capsule sau gel moale pentru o doză rapidă și concentrată de kalonji.
Rezumat: Kalonji poate fi consumat crud, adăugat în mâncăruri sau amestecat cu miere sau apă. Uleiul poate fi, de asemenea, diluat și aplicat local pe păr și piele sau luat sub formă de supliment.
Kalonji nu poate fi pentru toată lumea
În timp ce kalonji a fost asociat cu multe beneficii pentru sănătate și este în general sigur atunci când este utilizat ca un condiment sau condiment, administrarea unui supliment de kalonji sau utilizarea uleiului de kalonji poate avea riscuri.
De exemplu, au fost raportate cazuri de dermatită de contact după aplicarea kalonji pe piele. Dacă intenționați să îl folosiți local, asigurați-vă că faceți un test cutanat aplicând mai întâi o cantitate mică pentru a vă asigura că nu provoacă o reacție adversă.
În plus, unele studii în eprubetă au constatat că kalonji și componentele sale pot influența coagularea sângelui. Dacă luați medicamente pentru coagularea sângelui, asigurați-vă că discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a lua suplimente de kalonji.
În plus, în timp ce unele studii pe animale au constatat că kalonji poate fi consumat în siguranță în timpul sarcinii, un studiu pe animale a constatat că uleiul ar putea încetini contracțiile uterine atunci când este folosit în cantități mari.
Dacă sunteți însărcinată, asigurați-vă că îl utilizați cu moderație și consultați-vă medicul dacă aveți orice îngrijorare.
Rezumat: Aplicarea kalonji poate provoca dermatită de contact la unele persoane. Studiile în eprubetă și pe animale au arătat că poate influența, de asemenea, coagularea sângelui și, eventual, poate încetini contracțiile uterine în timpul sarcinii.
Rezumat
Semințele plantei kalonji sunt cunoscute pentru diversele lor utilizări culinare și proprietăți medicinale.
Folosit în mod tradițional pentru a trata o varietate de afecțiuni, kalonji a fost asociat cu o gamă largă de beneficii pentru sănătate.
Cu toate acestea, multe dintre ele au fost examinate doar în cadrul unor studii în eprubetă sau pe animale.
Sugestii pentru tine: 6 beneficii ale pepenelui amar (bitter melon) și ale extractului său
Deși este nevoie de mai multe cercetări, adăugarea de kalonji în dieta ta sau utilizarea acestuia ca supliment ar putea avea un efect benefic asupra mai multor aspecte ale sănătății tale.
