Ceaiul de iasomie este un tip de ceai, parfumat cu aroma de flori de la planta de iasomie.
De obicei, se bazează pe ceai verde, dar uneori se folosește ceai negru sau alb.
Florile de iasomie comună (Jasminum officinale) sau sampaguita (Jasminum sambac) sunt plasate alături de frunzele de ceai în depozit sau amestecate cu ceaiul depozitat, permițând infuzarii aromei.
Slăbi
Câștiga mușchi
Mânca sănătos
Explora bucătării noiDeoarece ceaiul de iasomie este de obicei făcut din frunze de ceai verde, oferă multe dintre aceleași beneficii puternice pentru sănătate pe care le-ai obține din consumul de ceai verde.
Iată 9 motive pentru care consumul de ceai de iasomie este excelent pentru sănătatea ta.
1. Ceaiul de iasomie este bogat in antioxidanti
Ceaiul de iasomie este încărcat cu compuși puternici pe bază de plante, cunoscuți sub numele de polifenoli.
Aceștia acționează ca antioxidanți în corpul tău și protejează celulele împotriva daunelor radicalilor liberi. Studiile au corelat daunele radicalilor liberi cu bolile de inima si mai multe tipuri de cancer.
Ceaiul de iasomie obținut din ceai verde este bogat în polifenoli numiți catechine.
O catehină deosebit de puternică din ceaiul verde este galatul de epigalocatechină (EGCG), care a fost asociat cu multe beneficii, inclusiv scăderea în greutate și controlul îmbunătățit al zahărului din sânge, precum și sănătatea inimii și orală.
În plus, catechinele din ceaiul verde, cum ar fi EGCG, s-au dovedit a avea efecte antiinflamatorii și de scădere a lipidelor din sânge, ceea ce vă poate reduce riscul de boli de inimă.
rezumat: Ceaiul de iasomie este bogat în polifenoli care acționează ca antioxidanți în corpul tău. Conține, de asemenea, puternicul polifenol EGCG, care este legat de multe beneficii pentru sănătate, cum ar fi reducerea riscului de boli de inimă.
2. Ceaiul de iasomie poate ajuta la pierderea in greutate
Consumul de ceai de iasomie te poate ajuta să slăbești prin accelerarea metabolismului.
O revizuire a mai multor studii sugerează că ceaiul verde - cea mai comună bază pentru ceaiul de iasomie - vă poate accelera metabolismul cu 4-5% și poate crește arderea grăsimilor cu 10-16.%.
În timp ce 4-5% pot părea nesemnificative, ar putea însemna arderea a 70-100 de calorii în plus pe zi.
Proprietățile de ardere a grăsimilor ale ceaiului de iasomie sunt legate de conținutul său de cofeină și polifenol EGCG. Acești compuși pot, de asemenea, să sporească reciproc efectele de ardere a grăsimilor.
rezumat: Ceaiul de iasomie din ceai verde poate ajuta la pierderea in greutate prin stimularea metabolismului.
3. Ceaiul de iasomie iti poate proteja inima
Ceaiul de iasomie este bogat în polifenoli, care pot ajuta la protejarea împotriva bolilor de inimă.
În studiile pe animale și pe eprubetă, s-a demonstrat că polifenolii din ceai protejează colesterolul LDL (rău) de oxidare - un proces care crește riscul de boli de inimă.
Colesterolul LDL oxidat este potențial dăunător, deoarece este mai probabil să se lipească de pereții arterelor și să formeze plăci. Acest lucru vă poate îngusta sau înfunda vasele de sânge.
Într-un studiu, suplimentarea cu polifenoli din ceaiul verde - care se găsesc și în ceaiul de iasomie pe bază de ceai verde - a redus formarea plăcii cu până la 68% la hamsteri. De asemenea, a scăzut factorii de risc pentru bolile de inimă, cum ar fi colesterolul LDL și nivelul trigliceridelor.
Alte studii leagă consumul de ceai și un risc mai scăzut de boli de inimă.
De exemplu, o analiză a 5 studii a descoperit că persoanele care au băut 3 căni (710 ml) sau mai mult de ceai verde sau negru pe zi au un risc cu 21% mai mic de boli de inimă, în medie.
Sugestii pentru tine: Ceai verde vs ceai negru: Care este mai sănătos?
Un alt studiu a constatat că persoanele care beau 1–3 căni (237–710 ml) de ceai verde pe zi aveau un risc cu 19% mai mic de infarct miocardic și un risc redus cu 36% de accident vascular cerebral, comparativ cu persoanele care au băut mai puțin de 1 cană ( 237 ml) zilnic.
rezumat: Polifenolii din ceaiul de iasomie pot ajuta la protejarea împotriva bolilor de inimă, prevenind oxidarea colesterolului LDL (rău) și potențial blocarea arterelor.
4. Ceaiul de iasomie promovează o bună sănătate orală
Ceaiul de iasomie se bazează de obicei pe ceai verde, care este plin de catechine. Catechinele sunt un grup de polifenoli care pot ajuta la protejarea împotriva cariilor dentare - sau a cariilor - prin uciderea bacteriilor care formează plăci precum Streptococcus mutans.
Într-un studiu efectuat pe 15 persoane, o soluție care conține catechine din ceai verde a împiedicat Streptococcus mutans să producă acid atunci când este aplicat pe dinți. Prea mult acid poate eroda smalțul dinților - suprafața tare a dinților tăi.
Un alt studiu pe 30 de persoane a remarcat că utilizarea unei ape de gură pe bază de catechine de ceai verde timp de 1 săptămână a fost la fel de eficientă în reducerea plăcii dentare ca și o apă de gură antiseptică.
Ca să nu mai vorbim, unele studii sugerează că ceaiul de iasomie poate combate respirația urât mirositoare prin reducerea bacteriilor care cauzează mirosurile neplăcute.
rezumat: Polifenolii din ceaiul de iasomie pot ajuta la neutralizarea bacteriilor care formează plăci precum Streptococcus mutans. În plus, poate combate respirația urât mirositoare.
5. Ceaiul de iasomie ar putea stimula funcția creierului
Ceaiul de iasomie are mai multe proprietăți care ar putea ajuta la stimularea funcției creierului.
Pentru început, conține 15–60 mg de cofeină per cană (237 ml) - în funcție de cât timp se întinde ceaiul și de ce tip de ceai este folosit ca bază.
Sugestii pentru tine: 10 beneficii ale ceaiului negru pentru sănătate, bazate pe dovezi
Cofeina stimulează sistemul nervos prin blocarea neurotransmițătorului inhibitor adenozină - o substanță chimică care furnizează semnale între creier și corp. În mod normal, adenozina ajută corpul să se relaxeze.
În plus, cofeina îmbunătățește activitatea creierului și ajută la eliberarea altor neurotransmițători care îmbunătățesc starea de spirit, cum ar fi dopamina și serotonina.
În mod colectiv, acest lucru te face să te simți mai alert și mai plin de energie și îmbunătățește memoria pe termen scurt.
Ceaiul de iasomie conține, de asemenea, aminoacidul L-teanină, care declanșează eliberarea de acid gamma-aminobutiric (GABA) - un neurotransmițător inhibitor care te pune într-o stare relaxată și atentă.
Atunci când sunt luate împreună, L-teanina și cofeina par a fi mai eficiente în stimularea funcției creierului.
rezumat: Ceaiul de iasomie conține cofeină și L-teanină, care vă pot ajuta să vă mențineți mai alert și vigilent. În plus, poate îmbunătăți memoria pe termen scurt.
6. Ceaiul de iasomie poate proteja împotriva bolii Alzheimer și Parkinson
Ceaiul de iasomie este plin de polifenoli puternici, care vă pot reduce riscul de a face Alzheimer și boala Parkinson.
În special, ceaiul de iasomie din ceai verde este bogat în EGCG, care poate suprima inflamația și neutraliza daunele radicalilor liberi - doi factori cheie asociați cu progresia bolii Alzheimer și Parkinson.
Studiile pe eprubetă arată că EGCG oprește proteinele din creier să se plieze greșit și să se aglomereze. Acest lucru ar putea reduce riscul de apariție a bolii Parkinson și Alzheimer, deoarece proteinele pliate greșit pot favoriza inflamația și pot deteriora nervii creierului.
O revizuire a 8 studii efectuate pe peste 5.600 de persoane a descoperit că persoanele care beau în mod regulat ceaiuri precum ceaiul verde – cea mai comună bază pentru ceaiul de iasomie – au un risc cu 15% mai mic de apariție a bolii Parkinson decât cei care nu consumau ceai.
O analiză a 26 de studii efectuate pe peste 52.500 de persoane a corelat consumul zilnic de ceaiuri bogate în EGCG - cum ar fi ceaiul verde - cu un risc cu 35% mai mic de tulburări ale creierului, inclusiv boala Alzheimer.
rezumat: Consumul de ceai verde – care este baza comună pentru ceaiul de iasomie – a fost asociat cu un risc mai scăzut de apariție a bolii Alzheimer și Parkinson.
7. Ceaiul de iasomie poate reduce riscul de diabet de tip 2
La nivel global, peste 422 de milioane de oameni au diabet.
Sugestii pentru tine: Cât de mult ceai verde ar trebui să bei pe zi?
Diabetul de tip 2 este cel mai frecvent tip și apare atunci când corpul dumneavoastră nu poate folosi insulina în mod eficient. Insulina este un hormon care ajută la mutarea zahărului din sânge în celule.
Ceaiul de iasomie preparat din ceai verde poate reduce riscul de diabet de tip 2. Conține compusul EGCG, care poate ajuta organismul să folosească mai eficient insulina și să reducă nivelul zahărului din sânge.
O analiză a 17 studii efectuate pe 1.133 de persoane a arătat că consumul de ceai verde a redus semnificativ glicemia și nivelul insulinei.
O altă analiză a 12 studii efectuate pe peste 760.000 de persoane a constatat că consumul a 3 căni (710 ml) sau mai mult de ceai pe zi a fost legat de un risc cu 16% mai mic de diabet de tip 2.
rezumat: Studiile arată că consumul de ceai verde de iasomie poate ajuta organismul să folosească mai eficient insulina și să reducă nivelul zahărului din sânge. Acest lucru poate ajuta la reducerea riscului de diabet de tip 2.
8. Ceaiul de iasomie îți poate reduce riscul de a face anumite tipuri de cancer
Ceaiul de iasomie este bogat în antioxidanți care ajută la reducerea daunelor radicalilor liberi și poate avea proprietăți de combatere a cancerului.
Studiile pe eprubetă și pe animale au descoperit că polifenolii - cum ar fi ECGC din ceaiul verde - au redus dimensiunea tumorii, au stimulat moartea celulelor canceroase și au suprimat creșterea și răspândirea celulelor canceroase.
Într-o analiză, polifenolii din ceaiul verde au oprit creșterea și răspândirea celulelor canceroase ale vezicii urinare și au indus moartea celulelor canceroase în cercetarea pe animale și în eprubetă. Cu toate acestea, studiile la om privind polifenolii din ceaiul verde și cancerul vezicii urinare au arătat rezultate inconsistente.
Mai mult, un studiu a observat că consumul a 10 căni de mărime japoneză (40,6 uncii sau 1,2 litri) de ceai verde pe zi, suplimentat cu tablete de extract de ceai verde, a redus recurența celulelor canceroase de colon la persoanele cu cancer de colon cu 51,6.%.
În plus, consumul de ceai verde a fost asociat cu un risc mai scăzut de cancer de prostată și de sân.
Deși aceste rezultate sunt promițătoare, sunt necesare mai multe studii umane de înaltă calitate privind ceaiul de iasomie și riscul de cancer înainte de a putea fi recomandat cu încredere.
rezumat: Cercetările pe animale, pe eprubete și pe oameni arată că polifenolii din ceaiul de iasomie pot ajuta la suprimarea creșterii și răspândirii celulelor canceroase - dar sunt necesare mai multe cercetări în acest domeniu.
9. Ceaiul de iasomie este delicios și ușor de adăugat în dieta ta
Ceaiul de iasomie nu este doar foarte sănătos, ci și delicios și ușor de adăugat în dieta ta. Are o aromă florală parfumată, cu un gust dulce, subtil.
Ceaiul poate fi achiziționat sub formă de pliculețe de ceai, frunze libere și perle. Totuși, cel mai bine este să alegeți frunze libere sau perle, deoarece pliculetele de ceai conțin de obicei frunze rupte și alte părți nedorite ale plantei care pot afecta gustul ceaiului.
Pentru a pregăti frunzele sau perlele, adăugați-le într-o oală și adăugați apă fierbinte între 160-180°F (70-80°C). Evitați să folosiți apă clocotită, deoarece poate strica aroma delicată a ceaiului. Lăsați ceaiul la infuzat timp de 3-5 minute, apoi strecurați și serviți.
Ceaiul de iasomie este disponibil pe scară largă și poate fi achiziționat de la magazinul local de produse naturiste sau online.
rezumat: Ceaiul de iasomie este delicios și are un gust dulce, subtil și răcoritor. Este ușor de preparat și poate fi achiziționat din magazinele naturiste locale sau online.
Siguranța și efectele secundare ale ceaiului de iasomie
În general, ceaiul de iasomie este incredibil de sănătos, cu puține sau deloc efecte secundare.
Cu toate acestea, conține cofeină, care poate cauza probleme pentru unii oameni. Efectele secundare ale ingerării prea multă cofeină includ anxietate, neliniște, nervozitate și probleme cu stomacul.
Femeile însărcinate ar trebui să-și limiteze aportul de cofeină, deoarece aceasta poate crește riscul de avort spontan.
Sugestii pentru tine: Cele mai bune 6 ceaiuri pentru a pierde in greutate si grasimea pe burta
Ceaiul de iasomie conține și catechine, care ar putea reduce capacitatea organismului de a absorbi fierul din alimente. În cantități mari, catechinele vă pot crește riscul de anemie cu deficit de fier.
Totuși, acest lucru se aplică în principal persoanelor cu risc de deficiență de fier, inclusiv femeilor însărcinate, copiilor mici și persoanelor cu restricții alimentare.
Acestea fiind spuse, dacă sunteți expus riscului de deficiență de fier, luați în considerare să beți ceai de iasomie între mese și nu cu mese - sau să așteptați cel puțin o oră după ce ați mâncat pentru a bea ceaiul.
rezumat: Ceaiul de iasomie este, în general, sigur, dar persoanele care sunt sensibile la cofeină sau cele cu risc de deficiență de fier ar putea avea nevoie să-și supravegheze aportul.
Rezumat
Ceaiul de iasomie este un ceai incredibil de sănătos, bazat de obicei pe frunze de ceai verde sau negru.
Este plin de antioxidanți și a fost asociat cu multe beneficii impresionante pentru sănătate.
De exemplu, consumul de ceai de iasomie poate reduce riscul de boli de inimă, declin mental și anumite tipuri de cancer. De asemenea, vă poate ajuta să pierdeți în greutate, să îmbunătățiți sănătatea orală și să stimulați funcția creierului.
Cel mai bine, ceaiul de iasomie este delicios și ușor de adăugat în dieta ta. Încercați să adăugați ceaiul în dieta dumneavoastră pentru a beneficia de beneficiile sale impresionante pentru sănătate.
