Uleiul de ficat de cod este un tip de supliment de ulei de pește.
La fel ca uleiul de pește obișnuit, este bogat în acizi grași omega-3, legat de multe beneficii pentru sănătate, inclusiv reducerea inflamației și scăderea tensiunii arteriale.
De asemenea, conține vitaminele A și D, oferind multe alte beneficii pentru sănătate.
Slăbi
Câștiga mușchi
Mânca sănătos
Explora bucătării noiIată nouă beneficii susținute științific ale uleiului de ficat de cod.
1. Uleiul de ficat de cod este bogat în vitaminele A și D
Majoritatea uleiului de ficat de cod este extras din ficatul de cod Atlantic.
Uleiul de ficat de cod a fost folosit de secole pentru a calma durerile articulare și pentru a trata rahitismul, o boală care provoacă oase fragile la copii.
Deși uleiul de ficat de cod este un supliment de ulei de pește, acesta diferă de uleiul de pește obișnuit.
Uleiul de pește obișnuit este extras din țesutul peștelui gras, cum ar fi tonul, heringul, hamșa și macroul, în timp ce uleiul de ficat de cod este extras din ficatul de cod.
Ficatul este bogat în vitamine liposolubile precum vitaminele A și D, care îi conferă un profil nutritiv impresionant.
O linguriță (5 ml) de ulei de ficat de cod oferă următoarele:
- Calorii: 40
- Gras: 4,5 grame
- acizi grasi omega-3: 890 mg
- Grasime monosaturata: 2,1 grame
- Grăsime saturată: 1 gram
- Grăsimi polinesaturate: 1 gram
- Vitamina A: 90% din doza zilnică recomandată
- Vitamina D: 113% din aportul zilnic recomandat
Uleiul de ficat de cod este incredibil de nutritiv, cu o singură linguriță care asigură 90% din necesarul zilnic de vitamina A și 113% din necesarul zilnic de vitamina D.
Vitamina A are multe roluri corporale, inclusiv menținerea sănătății ochilor, a funcției creierului și a pielii.
Uleiul de ficat de cod este, de asemenea, una dintre cele mai bune surse alimentare de vitamina D, vitală în menținerea oaselor sănătoase prin reglarea absorbției de calciu.
rezumat: Uleiul de ficat de cod este foarte hrănitor și asigură aproape toate necesarul zilnic de vitamine A și D.
2. Uleiul de ficat de cod poate reduce inflamația
Inflamația este un proces natural care ajută organismul să lupte împotriva infecțiilor și să vindece rănile.
Din păcate, în unele cazuri, inflamația poate continua la un nivel scăzut pentru perioade lungi.
Aceasta este cunoscută sub numele de inflamație cronică, care este dăunătoare și poate crește riscul de hipertensiune arterială și mai multe boli, cum ar fi bolile de inimă.
Acizii grași omega 3 din uleiul de ficat de cod pot reduce inflamația cronică prin suprimarea proteinelor care o promovează. Acestea includ TNF-a, IL-1 și IL-6.
Uleiul de ficat de cod contine si vitaminele A si D, antioxidanti puternici. Ele pot reduce inflamația prin legarea și neutralizarea radicalilor liberi dăunători.
Interesant este că studiile arată că persoanele cu deficit de vitamine A și D prezintă un risc mai mare de inflamație cronică.
rezumat: Acizii grași omega-3 din uleiul de ficat de cod pot ajuta la suprimarea proteinelor care promovează inflamația cronică. Uleiul de ficat de cod este, de asemenea, o sursă excelentă de vitamine A și D, care au proprietăți antioxidante.
3. Uleiul de ficat de cod poate îmbunătăți sănătatea oaselor
Este incredibil de important să menții oasele sănătoase pe măsură ce îmbătrânești.
Acest lucru se datorează faptului că începi să pierzi masa osoasă după vârsta de 30 de ani. Acest lucru poate duce la fracturi mai târziu în viață, în special la femeile după menopauză.
Uleiul de ficat de cod este o sursă alimentară excelentă de vitamina D și poate reduce pierderile osoase legate de vârstă. Asta pentru că vă ajută corpul să absoarbă calciul din intestin, care este un mineral necesar pentru oase puternice.
Studiile arată că, atunci când este însoțit de o dietă bogată în calciu, un supliment de vitamina D precum uleiul de ficat de cod poate reduce pierderea osoasă în rândul adulților și poate întări oasele fragile la copii.
Sugestii pentru tine: 7 beneficii impresionante pentru sănătate ale vitaminei C
Obținerea suficientă a vitaminei D din alimente și suplimente precum uleiul de ficat de cod este deosebit de importantă pentru persoanele aflate departe de ecuator, deoarece pielea lor nu primește suficientă lumină solară pentru a sintetiza vitamina D timp de până la șase luni.
rezumat: Uleiul de ficat de cod este bogat în vitamina D, care ajută la menținerea oaselor puternice și sănătoase. Este deosebit de important pentru persoanele care locuiesc departe de ecuator.
4. Uleiul de ficat de cod poate reduce durerile articulare și poate îmbunătăți simptomele poliartritei reumatoide
Artrita reumatoidă este o boală autoimună caracterizată prin afectarea articulațiilor.
În prezent, nu există un remediu pentru artrita reumatoidă, dar studiile sugerează că uleiul de ficat de cod poate reduce durerile articulare și poate îmbunătăți simptomele poliartritei reumatoide, cum ar fi rigiditatea și umflarea articulațiilor.
Într-un studiu, 43 de persoane au luat zilnic o capsulă de 1 gram de ulei de ficat de cod timp de trei luni. Ei au descoperit că reduce simptomele poliartritei reumatoide, cum ar fi rigiditatea matinală, durerea și umflarea.
Într-un alt studiu pe 58 de persoane, cercetătorii au investigat dacă administrarea de ulei de ficat de cod ar reduce durerea cauzată de artrita reumatoidă suficient pentru a ajuta pacienții să reducă utilizarea medicamentelor antiinflamatoare.
Până la sfârșitul studiului, 39% dintre persoanele care au luat ulei de ficat de cod și-au redus confortabil utilizarea medicamentelor antiinflamatoare cu peste 30 de ani.%.
Se crede că acizii grași omega-3 din uleiul de ficat de cod pot ajuta la reducerea inflamației articulațiilor și pot proteja împotriva daunelor.
rezumat: Datorită capacității uleiului de ficat de cod de a reduce inflamația, poate ajuta la reducerea durerilor articulare la cei care suferă de artrită reumatoidă.
5. Uleiul de ficat de cod poate susține sănătatea ochilor
Pierderea vederii este o problemă uriașă de sănătate, care afectează peste 285 de milioane de oameni din întreaga lume.
Sugestii pentru tine: 11 beneficii ale uleiului de măsline pentru sănătate, bazate pe știință
Există multe motive pentru care oamenii își pierd vederea, dar două cauze principale sunt glaucomul și degenerescenta maculară legată de vârstă (AMD).
Ambele boli pot rezulta din inflamația cronică.
Cu toate acestea, s-a demonstrat că acizii grași omega-3 și vitamina A din uleiul de ficat de cod protejează împotriva bolilor oculare cauzate de inflamație.
Studiile la animale au descoperit că acizii grași omega-3 reduc factorii de risc pentru glaucom, cum ar fi presiunea oculară și afectarea nervilor.
Într-un alt studiu efectuat pe 666 de persoane, cercetătorii au descoperit că cei care au consumat cei mai mulți acizi grași omega-3 aveau un risc cu 17% mai mic de AMD precoce și cu 41% mai mic risc de AMD tardiv.
În plus, dietele bogate în vitamina A pot reduce riscul de glaucom și AMD în comparație cu dietele cu conținut scăzut de vitamina A.
Într-un studiu pe 3.502 de persoane cu vârsta de 55 de ani și peste, cercetătorii au descoperit că persoanele care consumau cea mai mare cantitate de vitamina A aveau un risc mult mai mic de glaucom decât cei care mâncau cel mai puțin.
Deși vitamina A este excelentă pentru sănătatea ochilor, nu este recomandat să luați doze mari din ea, deoarece poate provoca toxicitate pentru vitamina A.
rezumat: Uleiul de ficat de cod este o sursă excelentă de omega-3 și vitamina A, care poate proteja împotriva pierderii vederii din cauza bolilor inflamatorii oculare, cum ar fi glaucomul și degenerescenta maculară legată de vârstă (AMD).
6. Uleiul de ficat de cod poate reduce riscul de boli de inima
Bolile de inimă reprezintă principala cauză de deces la nivel mondial, afectând peste 17,5 milioane de oameni anual.
Studiile au arătat că persoanele care mănâncă în mod regulat pește au un risc mult mai mic de boli de inimă. Acest efect poate fi atribuit conținutului său de acizi grași omega-3.
S-a dovedit că Omega-3 au multe beneficii pentru inima ta, inclusiv:
- Reducerea trigliceridelor: acizii grași Omega-3 din uleiul de ficat de cod pot reduce trigliceridele din sânge cu 15-30%.
- Scăderea tensiunii arteriale: multe studii au descoperit că acizii grași omega-3 pot scădea tensiunea arterială, în special la persoanele cu hipertensiune arterială și colesterol ridicat.
- Creșterea colesterolului HDL: acizii grași Omega-3 din uleiul de ficat de cod pot crește colesterolul HDL bun, care este legat de un risc mai scăzut de boli de inimă.
- Prevenirea formării plăcii: Studiile pe animale au descoperit că uleiul de ficat de cod poate reduce riscul formării plăcilor în artere. Acumularea de placă poate îngusta arterele și poate duce la un atac de cord sau un accident vascular cerebral.
În timp ce administrarea de suplimente cu ulei de pește, cum ar fi uleiul de ficat de cod, poate reduce factorii de risc pentru boli de inimă, există puține dovezi că poate preveni bolile de inimă sau accidentele vasculare cerebrale.
Sugestii pentru tine: 10 suplimente care luptă împotriva inflamației
Din păcate, puține studii au examinat în mod specific asocierea dintre uleiul de ficat de cod și bolile de inimă, deoarece multe studii clasifică uleiul de ficat de cod ca ulei de pește obișnuit.
Astfel, este nevoie de cercetări mai specifice privind uleiul de ficat de cod și factorii de risc pentru bolile de inimă pentru a lega în mod clar cei doi.
rezumat: Uleiul de ficat de cod poate ajuta la reducerea factorilor de risc pentru boli de inima. Sunt necesare studii în special asupra uleiului de ficat de cod și a factorilor de risc pentru bolile de inimă, deoarece majoritatea studiilor grupează uleiul de ficat de cod cu uleiuri obișnuite de pește.
7. Uleiul de ficat de cod poate ameliora simptomele de anxietate si depresie
Anxietatea și depresia sunt boli comune care afectează peste 615 milioane de oameni din întreaga lume.
Interesant este că studiile sugerează că poate exista o legătură între inflamația cronică și anxietate și depresie. Multe studii au descoperit că acizii grași omega-3 din uleiul de ficat de cod pot reduce inflamația și pot reduce simptomele de anxietate și depresie.
Un studiu amplu care a inclus 21.835 de persoane a constatat că persoanele care au luat ulei de ficat de cod în mod regulat au avut mai puține simptome de depresie singure sau combinate cu anxietate.
Cu toate acestea, în timp ce acizii grași omega-3 ajută la reducerea simptomelor de anxietate și depresie, efectul lor general pare mic.
Într-o analiză a 26 de studii, inclusiv 1.478 de indivizi, suplimentele de omega-3 au fost puțin mai eficiente decât placebo în reducerea simptomelor de depresie și anxietate.
Mai mult decât atât, multe studii au găsit, de asemenea, o legătură între creșterea nivelului sanguin de vitamina D și o reducere a simptomelor depresiei.
Cum reduce simptomele depresiei este încă neclar, dar unele studii sugerează că vitamina D se poate lega de receptorii din creier și poate stimula eliberarea de hormoni care îmbunătățesc starea de spirit, cum ar fi serotonina.
rezumat: Acizii grași omega-3 și vitamina D din uleiul de ficat de cod pot ajuta la reducerea simptomelor de anxietate și depresie, dar sunt necesare mai multe studii.
8. Uleiul de ficat de cod poate ajuta la vindecarea ulcerelor stomacale și intestinale
Ulcerele sunt mici rupturi la nivelul mucoasei stomacului sau intestinului. Acestea pot provoca simptome de greață, dureri abdominale superioare și disconfort.
Acestea sunt adesea cauzate de infecții bacteriene, fumat, utilizarea excesivă a medicamentelor antiinflamatoare sau prea mult acid în stomac.
Studiile pe animale indică faptul că uleiul de ficat de cod poate ajuta la tratarea ulcerelor, în special la nivelul stomacului și intestinului.
Într-un studiu pe animale, cercetătorii au descoperit că dozele mici și mari de ulei de ficat de cod au ajutat la vindecarea ulcerelor din stomac și intestin.
Un alt studiu pe animale a constatat că uleiul de ficat de cod suprima genele legate de inflamația intestinală și reduce inflamația și ulcerația intestinală.
În timp ce utilizarea uleiului de ficat de cod pentru a ajuta la vindecarea ulcerului pare promițătoare, sunt necesare mai multe studii asupra oamenilor pentru a face recomandări clare.
rezumat: Uleiul de ficat de cod poate ajuta la tratarea ulcerelor din stomac și intestin, dar sunt necesare mai multe studii umane înainte de a face recomandări.
9. Uleiul de ficat de cod este ușor de adăugat în dieta ta
Uleiul de ficat de cod este incredibil de ușor de adăugat în dieta ta. Se prezintă în multe forme, dar formele lichide și de capsule sunt cele mai comune.
Nu există linii directoare pentru consumul de ulei de ficat de cod, așa că majoritatea recomandărilor se bazează pe niveluri sigure de aport de acizi grași omega-3, vitamina A și D.
O doză standard este adesea de 1-2 lingurițe, dar luarea a până la o lingură pe zi este de obicei sigură. Nu sunt recomandate doze mai mari, deoarece ar duce la un aport excesiv de vitamina A.
Deși uleiul de ficat de cod este extrem de sănătos, unii oameni trebuie să fie precauți cu privire la aportul lor, deoarece uleiul de ficat de cod poate acționa ca un diluant al sângelui.
Sugestii pentru tine: 9 beneficii pentru sănătate ale vitaminei B6 (piridoxina)
Așadar, consultați medicul înainte de a lua ulei de ficat de cod dacă luați medicamente pentru tensiune arterială sau pentru subțierea sângelui.
De asemenea, femeile însărcinate trebuie să consulte medicul înainte de a-l lua, deoarece nivelurile ridicate de vitamina A pot dăuna copilului.
rezumat: Uleiul de ficat de cod este ușor de adăugat în dieta ta. Respectați cantitățile recomandate, deoarece excesul de ulei de ficat de cod poate fi dăunător.
Rezumat
Uleiul de ficat de cod este un tip de supliment de ulei de pește incredibil de nutritiv. Este convenabil și conține o combinație excelentă de acizi grași omega-3, vitamina A și vitamina D.
Uleiul de ficat de cod poate oferi beneficii pentru sănătate, cum ar fi oase mai robuste, inflamație redusă și mai puține dureri articulare pentru cei cu artrită reumatoidă.
Dacă doriți să încercați să suplimenteze, o doză standard este de 1-2 lingurițe de ulei lichid de ficat de cod pe zi. Puteți încerca și forma de capsule.
Dacă te lupți cu gustul de pește, încearcă să-l iei pe stomacul gol înainte de prima masă sau cu câteva înghițituri de apă.
