Ceaiul de scorțișoară este o băutură fascinantă care poate oferi mai multe beneficii pentru sănătate.
Este fabricat din scoarța interioară a arborelui de scorțișoară, care se încolăcește în rulouri în timp ce se usucă, formând bețe de scorțișoară ușor de recunoscut. Aceste bețișoare sunt fie infuzate în apă clocotită, fie măcinate într-o pulbere folosită la prepararea ceaiului.
Ceaiul de scorțișoară conține compuși benefici care pot oferi diverse beneficii pentru sănătate, inclusiv ajutarea pierderii în greutate, îmbunătățirea sănătății inimii, ameliorarea crampelor menstruale și reducerea inflamației și a nivelului de zahăr din sânge.
Slăbi
Câștiga mușchi
Mânca sănătos
Explora bucătării noiIată 12 beneficii pentru sănătate bazate pe știință ale ceaiului de scorțișoară.
1. Ceaiul de scorțișoară este plin de antioxidanți
Ceaiul de scorțișoară conține mulți antioxidanți, care sunt compuși benefici care te ajută să te menții sănătos.
Antioxidanții combat oxidarea cauzată de radicalii liberi, care sunt molecule care vă deteriorează celulele și contribuie la boli precum diabetul, cancerul și bolile de inimă.
Scorțișoara este deosebit de bogată în antioxidanți polifenoli. Un studiu care a comparat activitatea antioxidantă a 26 de mirodenii a arătat că scorțișoara este depășită doar de cuișoare și oregano.
În plus, cercetările arată că ceaiul de scorțișoară poate crește capacitatea antioxidantă totală (TAC), care măsoară cantitatea de radicali liberi pe care organismul tău o poate combate.
Rezumat: Scorțișoara este unul dintre cele mai bogate condimente în antioxidanți. Ceaiul de scorțișoară poate crește capacitatea organismului dumneavoastră de a lupta împotriva radicalilor liberi, menținându-vă sănătos și protejându-vă de boli.
2. Ceaiul de scorțișoară scade inflamația și poate îmbunătăți sănătatea inimii
Studiile pe eprubete sugerează că compușii din scorțișoară pot reduce markerii inflamației. Acest lucru poate fi extrem de benefic, având în vedere că inflamația este considerată a fi la baza multor boli cronice, inclusiv a bolilor de inimă.
Studiile raportează, de asemenea, că scorțișoara poate reduce tensiunea arterială și nivelul trigliceridelor și al colesterolului LDL (rău) la unele persoane.
Mai mult, scorțișoara poate crește nivelul colesterolului HDL (bun), ceea ce ajută la îmbunătățirea sănătății inimii prin eliminarea excesului de colesterol din vasele de sânge.
O trecere în revistă a 10 studii a constatat că un consum de doar 120 mg de scorțișoară - mai puțin de 1/10 linguriță - în fiecare zi poate fi suficient pentru a vă ajuta să obțineți aceste beneficii.
Scorțișoara Cassia, în special, conține cantități mari de cumarine naturale, un grup de compuși care ajută la prevenirea îngustării vaselor de sânge și oferă protecție împotriva cheagurilor de sânge.
Cu toate acestea, excesul de cumarine poate reduce funcția hepatică și crește riscul de sângerare, așa că asigurați-vă că consumați scorțișoară cu moderație.
Rezumat: Scorțișoara conține compuși sănătoși pentru inimă care pot reduce inflamația și pot crește nivelul colesterolului HDL (bun). De asemenea, poate reduce tensiunea arterială, nivelul trigliceridelor și al colesterolului LDL (rău).
3. Scorțișoara poate ajuta la reducerea zahărului din sânge
Scorțișoara poate oferi efecte antidiabetice puternice prin scăderea nivelului de zahăr din sânge.
Acest condiment pare să acționeze la fel ca insulina, hormonul responsabil cu transportul zahărului din sânge în țesuturi.
Mai mult, compușii găsiți în scorțișoară pot contribui și mai mult la scăderea nivelului de zahăr din sânge prin scăderea rezistenței la insulină, crescând astfel eficiența insulinei.
Scorțișoara poate ajuta, de asemenea, la încetinirea descompunerii carbohidraților în intestin, împiedicând creșterea nivelului de zahăr din sânge după mese.
Cele mai multe studii au observat beneficii atunci când oamenii au luat doze concentrate, variind de la 120 mg la 6 grame de scorțișoară sub formă de pulbere. Cu toate acestea, există dovezi că ceaiul de scorțișoară poate oferi, de asemenea, beneficii de reducere a zahărului din sânge.
Sugestii pentru tine: 10 beneficii pentru sănătate ale laptelui de aur și cum se prepară acesta
Rezumat: Scorțișoara poate ajuta la reducerea nivelului de zahăr din sânge și a rezistenței la insulină, crescând astfel eficiența insulinei. Aceste efecte pot oferi protecție împotriva diabetului de tip 2.
4. Scorțișoara poate favoriza pierderea în greutate
Ceaiul de scorțișoară este adesea promovat pentru a ajuta la pierderea în greutate, iar mai multe studii au legat consumul de scorțișoară de pierderea de grăsime sau de reducerea circumferinței taliei.
Cu toate acestea, puține dintre aceste studii au controlat în mod adecvat aportul caloric și majoritatea nu au reușit să facă distincția între pierderea de grăsime și pierderea de mușchi. Acest lucru face dificilă atribuirea efectelor de pierdere în greutate doar scorțișoarei.
Singurul studiu care a ținut cont de acești factori a raportat că participanții au pierdut 0,7% din masa de grăsime și au câștigat 1,1% din masa musculară după ce au luat echivalentul a 5 lingurițe (10 grame) de scorțișoară pudră zilnic timp de 12 săptămâni.
Cu toate acestea, cantitățile mari de scorțișoară pot conține cantități periculos de mari de cumarină. Acest compus natural poate crește riscul de sângerare și poate provoca sau agrava bolile hepatice atunci când este consumat în exces.
Acest lucru este valabil în special pentru scorțișoara Cassia, care conține de până la 63 de ori mai multă cumarină decât scorțișoara de Ceylon.
Sunt necesare mai multe cercetări pentru a confirma dacă beneficiile pierderii în greutate, cum ar fi cele găsite în ceaiul de scorțișoară, apar la doze mai mici.
Summary: Consumul unor cantități mari de ceai de scorțișoară vă poate ajuta să pierdeți grăsime corporală, dar această băutură ar putea conține niveluri ridicate de cumarină. Sunt necesare mai multe cercetări pentru a stabili dacă și dozele mai mici sunt benefice pentru pierderea în greutate.
5. Scorțișoara luptă împotriva bacteriilor și ciupercilor
Scorțișoara are unele proprietăți antibacteriene și antifungice puternice.
Sugestii pentru tine: Cum scade scorțișoara nivelul zahărului din sânge și luptă împotriva diabetului
De exemplu, cercetările efectuate în eprubete arată că cinamaldehida, principala componentă activă din scorțișoară, împiedică dezvoltarea diferitelor bacterii, ciuperci și mucegaiuri.
Printre acestea se numără bacteriile comune Staphylococcus, Salmonella și E.coli, care pot provoca boli umane.
În plus, efectele antibacteriene ale scorțișoarei pot ajuta la reducerea respirației urât mirositoare și la prevenirea cariilor dentare.
Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări pe oameni înainte de a se putea trage concluzii solide.
Summary: Compușii găsiți în ceaiul de scorțișoară pot ajuta la combaterea bacteriilor, ciupercilor și mucegaiului. Aceștia pot ajuta, de asemenea, la împrospătarea respirației și la prevenirea cariilor dentare.
6. Scorțișoara poate reduce crampele menstruale și alte simptome ale sindromului premenstrual
Ceaiul de scorțișoară poate ajuta la ameliorarea unor simptome menstruale, cum ar fi sindromul premenstrual (PMS) și dismenoreea, mai ușor de suportat.
Un studiu bine controlat a oferit femeilor 3 grame de scorțișoară sau un placebo în fiecare zi, în primele 3 zile ale ciclului menstrual. Femeile din grupul cu scorțișoară au avut semnificativ mai puține dureri menstruale decât cele cărora li s-a administrat placebo.
Într-un alt studiu, femeilor li s-a administrat 1,5 grame de scorțișoară, un medicament analgezic sau un placebo în primele 3 zile ale ciclului lor menstrual.
Femeile din grupul cu scorțișoară au raportat mai puține dureri menstruale decât cele cărora li s-a administrat placebo. Cu toate acestea, tratamentul cu scorțișoară nu a fost la fel de eficient pentru ameliorarea durerii ca și medicamentul analgezic.
Există, de asemenea, dovezi că scorțișoara poate reduce sângerările menstruale, frecvența vărsăturilor și severitatea grețurilor în timpul perioadelor menstruale ale femeilor.
Rezumat: Ceaiul de scorțișoară poate ajuta la ameliorarea crampelor menstruale dureroase și a simptomelor sindromului premenstrual. De asemenea, poate ajuta la reducerea sângerărilor menstruale și a stărilor de greață și a vărsăturilor din timpul menstruației.
7-11. Alte beneficii potențiale ale ceaiului de scorțișoară
Ceaiul de scorțișoară este promovat pentru a oferi mai multe beneficii suplimentare, inclusiv:
Sugestii pentru tine: 8 beneficii pentru sănătate ale fructelor și frunzelor de guava
- Poate combate îmbătrânirea pielii. Studiile arată că scorțișoara poate promova formarea colagenului și crește elasticitatea și hidratarea pielii - toate acestea pot reduce aspectul îmbătrânirii.
- Pot avea proprietăți anticancerigene. Cercetările în eprubetă au observat că extractele de scorțișoară pot ajuta la distrugerea anumitor celule canceroase, inclusiv a celulelor canceroase ale pielii.
- Poate ajuta la conservarea funcției creierului. Cercetările pe eprubeta și pe animale sugerează că scorțișoara poate proteja celulele creierului de boala Alzheimer și poate îmbunătăți funcția motorie la cei cu boala Parkinson.
- Pot ajuta la combaterea HIV. Studiile în eprubetă arată că extractele de scorțișoară pot ajuta la combaterea celei mai comune tulpini a virusului HIV la om.
- Poate reduce acneea. Cercetările de testare sugerează că extractele de scorțișoară pot lupta împotriva bacteriilor care provoacă acnee.
Deși aceste cercetări asupra scorțișoarei sunt promițătoare, nu există în prezent nicio dovadă că ceaiul de scorțișoară va aduce aceste beneficii. Sunt necesare mai multe cercetări înainte de a se putea trage concluzii solide.
Rezumat: Scorțișoara poate oferi mai multe beneficii suplimentare, inclusiv ajutarea la reducerea îmbătrânirii pielii și protejarea împotriva HIV, cancerului, acneei, Alzheimer și Parkinson. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări.
12. Ceaiul de scorțișoară este ușor de adăugat la dieta ta
Ceaiul de scorțișoară este incredibil de ușor de făcut și de încorporat în dieta ta.
Îl puteți bea cald sau îl puteți răci pentru a face ceai rece de casă.
Cel mai simplu mod de a prepara această băutură este de a adăuga pur și simplu 1 linguriță (2,6 grame) de scorțișoară măcinată la 1 cană (235 ml) de apă fiartă și de a amesteca. De asemenea, puteți prepara ceai de scorțișoară prin infuzarea unui baton de scorțișoară în apă clocotită timp de 10-15 minute.
Alternativ, pliculețele de ceai de scorțișoară pot fi găsite online sau la supermarketul local sau la magazinul de produse naturiste. Sunt o opțiune convenabilă atunci când nu aveți prea mult timp la dispoziție.
Ceaiul de scorțișoară nu conține cofeină în mod natural, așa că poate fi savurat oricând pe parcursul zilei. Cu toate acestea, dacă vă interesează în mod special efectele sale de scădere a zahărului din sânge, cel mai eficient ar putea fi să îl consumați la mesele dvs.
Dacă luați în prezent medicamente pentru scăderea zahărului din sânge, ar trebui să consultați furnizorul de asistență medicală înainte de a adăuga ceaiul de scorțișoară la rutina dvs.
Rezumat: Ceaiul de scorțișoară este incredibil de ușor de făcut. Acesta poate fi savurat ca o băutură caldă sau rece.
Rezumat
Ceaiul de scorțișoară este o băutură puternică.
Este plin de antioxidanți și oferă mai multe beneficii pentru sănătate, inclusiv reducerea inflamației și a nivelului de zahăr din sânge, îmbunătățirea sănătății inimii și poate chiar pierderea în greutate. Ceaiul de scorțișoară poate, de asemenea, să lupte împotriva infecțiilor și să reducă sindromul premenstrual și crampele menstruale.
Fie că vă place ceaiul de scorțișoară cald sau rece, este o băutură care merită încercată.
