Berberis vulgaris, cunoscut sub numele de barberry, este un arbust care crește fructe de pădure roșii și acide.
În timp ce planta este originară din unele părți ale Europei, Africii și Asiei, acum poate fi găsită în întreaga lume.
Boabele sale au fost folosite de secole în medicina tradițională pentru tratarea problemelor digestive, a infecțiilor și a afecțiunilor pielii.
Slăbi
Câștiga mușchi
Mânca sănătos
Explora bucătării noiAcestea conțin mai mulți compuși benefici, în special berberina, care acționează ca un antioxidant și poate ajuta la gestionarea unor afecțiuni precum diabetul, la combaterea infecțiilor dentare și la tratarea acneei.
Iată 9 beneficii impresionante ale murelor.
1. Afinele sunt pline de substanțe nutritive
Afinele sunt foarte nutritive. Ele sunt bogate în carbohidrați, fibre și mai multe vitamine și minerale.
În special, fructele de pădure sunt o sursă excelentă de vitamina C, un antioxidant care poate ajuta la protejarea împotriva deteriorării celulare, care poate duce la boli de inimă și cancer.
O porție de 1/4 de cană (28 de grame) de mure uscate conține:
- Calorii: 89
- Proteine: 1 gram
- Grăsimi: 1 gram
- Carbohidrați: 18 grame
- Fibre: 3 grame
- Vitamina C: 213% din valoarea zilnică
- Fier: 15% din valoarea zilnică
În plus, murele conțin zinc, mangan și cupru, toate acestea fiind oligoelemente care joacă un rol important în imunitate și prevenirea bolilor.
Culoarea roșie strălucitoare a fructelor de pădure provine din antociani, care sunt pigmenți vegetali care pot stimula sănătatea creierului și a inimii, printre alte beneficii.
2. Afinele conțin compuși vegetali benefici
Afinele sunt bogate în berberină, un compus vegetal unic care poate fi asociat cu mai multe beneficii pentru sănătate.
Berberina este un membru al familiei alcaloidelor, un grup de compuși cunoscuți pentru efectele lor terapeutice.
Studiile au arătat că acționează ca un antioxidant puternic, luptând împotriva deteriorării celulelor cauzate de moleculele reactive numite radicali liberi.
De asemenea, berberina poate ajuta la reducerea nivelului de zahăr din sânge și a colesterolului, încetinește progresia anumitor celule canceroase, combate infecțiile și are efecte antiinflamatorii.
În plus, murele conțin și alți compuși cu beneficii pentru sănătate, cum ar fi alți alcaloizi și acizi organici. Cu toate acestea, majoritatea cercetărilor s-au concentrat asupra berberinei.
Summary: Barberries conține o concentrație mare de berberină, un compus terapeutic cu activitate antioxidantă care poate oferi mai multe beneficii pentru sănătate.
3. Afinele pot ajuta la gestionarea diabetului
Afinele - în special conținutul lor de berberină - pot juca un rol în gestionarea diabetului, o boală cronică marcată de niveluri ridicate de zahăr în sânge.
Mai exact, s-a demonstrat că berberina îmbunătățește modul în care celulele dumneavoastră răspund la hormonul insulină, care reglează glicemia. La rândul său, acest lucru poate ajuta la scăderea nivelului de zahăr din sânge.
Un studiu de 3 luni la 36 adulți cu diabet de tip 2 a constatat că administrarea zilnică a 1,5 grame de berberină a dus la o reducere semnificativă a hemoglobinei A1c cu 2% - o măsură a controlului mediu al zahărului din sânge în ultimele trei luni - comparativ cu valorile inițiale.
De fapt, cercetătorii au constatat că efectele benefice ale berberinei asupra glicemiei și hemoglobinei A1c au fost comparabile cu cele ale metforminului, medicamentul tradițional pentru diabet.
Un alt studiu de 8 săptămâni la 30 de persoane cu diabet zaharat de tip 2 a constatat că cei care au luat 2 mg de extract de fructe uscate de barberry zilnic au avut niveluri reduse de hemoglobină A1c și niveluri de zahăr din sânge semnificativ mai mici decât un grup placebo.
Sugestii pentru tine: Berberina: Ce este, beneficii, doze și efecte secundare
Cu toate acestea, aceste studii s-au axat pe berberina și extractul de merișor suplimentar. Nu este clar dacă consumul de boabe de coacăze proaspete sau uscate ar avea efecte comparabile asupra controlului glicemiei dvs.
Rezumat: Studiile sugerează că suplimentul de berberină și extractul de barberry poate scădea nivelul de zahăr din sânge și poate ajuta la tratarea diabetului.
4. Murele pot ajuta la tratarea diareei
Murele au fost folosite de secole pentru tratarea diareei.
Acest lucru se datorează probabil concentrației ridicate de berberină, care ajută la încetinirea tranzitului de fecale prin intestin prin inhibarea anumitor receptori, prevenind astfel diareea.
De fapt, unul dintre cele mai vechi studii pe oameni privind berberina a constatat că aceasta a tratat diareea cauzată de infecțiile cauzate de anumite bacterii, inclusiv E. coli.
Mai mult, un studiu efectuat la 196 de adulți cu sindrom de intestin iritabil cu diaree predominantă (IBS-D) a constatat că administrarea zilnică a 800 mg de clorhidrat de berberină a scăzut semnificativ frecvența diareei și nevoia urgentă de a defeca, comparativ cu un placebo.
Deși aceste rezultate sunt interesante, sunt necesare mai multe cercetări la om pentru a înțelege mai bine cum berberina și murele pot ajuta la tratarea diareei.
Rezumat: Berberina poate preveni diareea prin încetinirea timpului de tranzit în intestin. Astfel, consumul de mure bogate în berberină ar putea ajuta la tratarea diareei. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii.
5. Murele pot proteja împotriva sindromului metabolic
Consumul de mure poate ajuta la prevenirea sindromului metabolic, un grup de factori de risc care cresc riscul de boli de inimă și diabet.
În special, murele pot proteja împotriva obezității și a nivelurilor ridicate de zahăr din sânge, colesterol, trigliceride și tensiune arterială - toate acestea fiind factori de risc pentru acest sindrom.
Sugestii pentru tine: Mangosteen: beneficii pentru sănătate și cum să-l mănânci
Un studiu de 8 săptămâni la 46 de pacienți cu diabet zaharat de tip 2 a constatat că consumul zilnic de aproximativ 7 uncii (200 ml) de suc de barberry a redus semnificativ tensiunea arterială, trigliceridele, colesterolul și nivelul de zahăr din sânge, comparativ cu un placebo.
În plus față de îmbunătățirea factorilor de risc pentru sindromul metabolic, murele pot ajuta la scăderea stresului oxidativ la cei care au deja această afecțiune.
Stresul oxidativ rezultă din deteriorarea celulară subiacentă cauzată de moleculele reactive numite radicali liberi. Prea mult stres oxidativ - și prea puțini antioxidanți pentru a-l combate - poate duce la boli de inimă și alte probleme de sănătate.
Un studiu de 6 săptămâni la 106 persoane cu sindrom metabolic a arătat că administrarea zilnică a 600 mg de coacăze uscate a scăzut semnificativ stresul oxidativ în comparație cu un placebo.
Pe baza acestor rezultate, consumul de fructe de pădure poate contribui la scăderea șanselor de a dezvolta factori de risc pentru sindromul metabolic și la reducerea stresului oxidativ asociat acestuia. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări.
Rezumat: S-a demonstrat că barberries îmbunătățește factorii de risc pentru sindromul metabolic și reduce stresul oxidativ.
6. Afinele sunt bune pentru sănătatea dentară
Studiile de eprubetă au arătat că extractul de barberry poate combate inflamația.
Acest lucru se datorează probabil faptului că berberina acționează ca un puternic agent antiinflamator.
Prin urmare, poate ajuta la tratarea bolilor dentare inflamatorii, cum ar fi gingivita, care este marcată de acumularea de placă, umflături și iritații ale gingiilor.
Un studiu efectuat pe 45 de băieți cu vârste cuprinse între 11 și 12 ani a constatat că aplicarea gelului dentar cu merișor timp de 21 de zile a redus placa bacteriană și gingivita semnificativ mai mult decât un placebo.
Studiul a indicat, de asemenea, că gelul de cătină a fost mai eficient decât pasta de dinți tradițională anti-placă, dar rezultatele au fost nesemnificative.
Aceste rezultate sugerează că tratamentele cu barberry pot promova o bună sănătate dentară, dar sunt necesare mai multe cercetări.
Rezumat: Având în vedere că berberina este un puternic agent antiinflamator, gelurile dentare care conțin coacăze pot ajuta la combaterea gingivitei și a inflamațiilor aferente ale gurii. Cu toate acestea, cercetările sunt încă limitate.
7. Merișoarele pot avea efecte anticancerigene
Există mai multe moduri în care murele pot exercita efecte anticancerigene, toate legate de berberină.
Sugestii pentru tine: Triphala: Ce este, beneficii, utilizări și efecte secundare
Deoarece berberina acționează ca un antioxidant, aceasta poate ajuta la combaterea daunelor oxidative subiacente asociate cu dezvoltarea cancerului.
În plus, berberina poate provoca moartea celulelor canceroase, poate preveni replicarea celulelor canceroase și poate inhiba enzimele implicate în ciclul de viață al celulelor canceroase.
Mai multe studii de testare au arătat că berberina previne creșterea tumorală și inițiază moartea celulelor în celulele canceroase umane de prostată, ficat, os și sân.
Cu toate acestea, cercetările sunt limitate la studii de eprubetă și sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege mai bine rolul potențial al murelor în tratamentul și prevenirea cancerului.
Rezumat: Berberina poate ajuta la protejarea împotriva cancerului prin diferite mecanisme și s-a demonstrat că încetinește progresia cancerului în studiile de testare a tuburilor de testare.
8. Murele pot ajuta la combaterea acneei
Murele pot juca un rol în tratarea acneei, o afecțiune a pielii caracterizată prin umflături și coșuri inflamate.
Mai exact, berberina și alți compuși din mure pot ajuta la combaterea inflamațiilor și infecțiilor asociate cu acneea.
Un studiu efectuat la adolescenți cu acnee moderată până la severă a constatat că administrarea zilnică a 600 mg de extract de cătină uscată timp de 4 săptămâni a redus semnificativ numărul mediu de leziuni în comparație cu un placebo.
Studiul a concluzionat că extractul din această boabă poate fi o opțiune de tratament sigură și eficientă pentru adolescenții cu acnee, dar sunt necesare cercetări mai ample.
Summary: Cercetările limitate sugerează că extractul de barberry tratează eficient acneea și scade coșurile, dar sunt necesare mai multe studii.
9. Murele sunt ușor de adăugat în dieta ta
Afinele au o aromă acrișoară, ușor dulce și pot fi consumate crude, în gem sau ca o componentă a mâncărurilor de orez și a salatelor. Pot fi, de asemenea, transformate în suc sau folosite pentru a face ceai.
Formele suplimentare de barberry includ capsule uscate, extracte lichide și unguente sau geluri realizate din fructe de pădure întregi sau extract de berberină. Cu toate acestea, din cauza cercetărilor limitate la om, nu există o doză recomandată pentru suplimentele de cătină sau berberină.
În timp ce barberries sunt, în general, recunoscute ca fiind sigure pentru majoritatea oamenilor, există unele rapoarte care arată că cantități mari sau doze suplimentare mari pot provoca tulburări de stomac și diaree.
În plus, nu există cercetări privind efectele boabelor de coacăze asupra copiilor sau femeilor însărcinate sau care alăptează. Prin urmare, suplimentele de coacăze sau de berberină ar trebui evitate la aceste populații.
Pentru a profita de posibilele beneficii pentru sănătate ale barberries, încercați să folosiți fructe de padure întregi, proaspete în gătit.
Dacă sunteți interesat să luați un supliment de barberry sau berberină, consultați mai întâi furnizorul de asistență medicală și căutați un supliment care a fost testat pentru calitate de către o terță parte.
Summary: Fructele întregi de coacăze pot fi adăugate la gemuri și salate și folosite pentru a face ceai. Suplimentele de coacăze se prezintă sub diverse forme și trebuie utilizate cu prudență, în special în doze mari și în rândul anumitor populații, cum ar fi copiii și femeile însărcinate.
Rezumat
Afinele sunt boabele roșii și acide ale plantei Berberis vulgaris.
Acestea conțin un compus unic numit berberină, care acționează ca un antioxidant. Acesta poate contribui la îmbunătățirea controlului glicemiei, la tratarea diareei și la combaterea inflamațiilor legate de infecțiile dentare și de acnee.
Adăugarea de barberries în dieta dvs. vă poate ajuta să obțineți unele beneficii pentru sănătate, dar consultați furnizorul de asistență medicală înainte de a lua supliment de barberry sau berberină.
