Uleiul de argan a fost o bază culinară în Maroc de secole - nu numai datorită aromei sale subtile, de nuci, ci și datorită gamei sale largi de beneficii potențiale pentru sănătate.
Acest ulei vegetal natural este derivat din sâmburii fructelor arborelui de argan.
Deși originar din Maroc, uleiul de argan este acum folosit pe tot globul pentru o varietate de aplicații culinare, cosmetice și medicinale.
Slăbi
Câștiga mușchi
Mânca sănătos
Explora bucătării noiAcest articol explică 12 dintre cele mai importante beneficii pentru sănătate și utilizări ale uleiului de argan.
1. Uleiul de argan contine nutrienti esentiali
Uleiul de argan este compus în principal din acizi grași și o varietate de compuși fenolici.
Majoritatea conținutului de grăsimi din uleiul de argan provine din acidul oleic și linoleic.
Aproximativ 29-36% din conținutul de acizi grași din uleiul de argan provine din acidul linoleic sau omega-6, ceea ce îl face o sursă bună de acest nutrient esențial.
Acidul oleic, deși nu este esențial, reprezintă 43-49% din compoziția de acizi grași a uleiului de argan și este, de asemenea, o grăsime foarte sănătoasă. Găsit și în uleiul de măsline, acidul oleic este renumit pentru impactul său pozitiv asupra sănătății inimii.
În plus, uleiul de argan este o sursă bogată de vitamina E, care este necesară pentru o piele, păr și ochi sănătoși. Această vitamină are, de asemenea, proprietăți antioxidante puternice.
rezumat: Uleiul de argan oferă o sursă bună de acizi grași linoleic și oleic, două grăsimi despre care se știe că susțin sănătatea. De asemenea, are un nivel ridicat de vitamina E.
2. Uleiul de argan are proprietăți antioxidante și antiinflamatorii
Diferiții compuși fenolici din uleiul de argan sunt probabil responsabili pentru majoritatea capacităților sale antioxidante și antiinflamatorii.
Uleiul de argan este bogat în vitamina E sau tocoferol, o vitamină solubilă în grăsimi care servește ca un antioxidant puternic pentru a reduce efectele dăunătoare ale radicalilor liberi.
Alți compuși prezenți în uleiul de argan, cum ar fi CoQ10, melatonina și sterolii vegetali, joacă, de asemenea, un rol în capacitatea sa antioxidantă.
Un studiu recent a relevat o reducere semnificativă a markerilor inflamatori la șoarecii hrăniți cu ulei de argan înainte de expunerea la o toxină hepatică puternic inflamatoare, în comparație cu grupul de control.
În plus, unele cercetări indică faptul că uleiul de argan poate fi aplicat direct pe piele pentru a reduce inflamația cauzată de răni sau infecții.
Deși aceste rezultate sunt încurajatoare, sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege cum uleiul de argan poate fi utilizat în scopuri medicinale la oameni pentru a reduce inflamația și stresul oxidativ.
rezumat: Multiplii compuși din uleiul de argan pot ajuta la reducerea inflamației și a stresului oxidativ, deși sunt necesare mai multe cercetări.
3. Uleiul de argan poate stimula sănătatea inimii
Uleiul de argan este o sursă bogată de acid oleic, care este grăsimi mononesaturate omega-9.
Acidul oleic este prezent și în mai multe alte alimente, inclusiv în uleiurile de avocado și de măsline și este adesea creditat cu efecte de protecție a inimii.
Un mic studiu uman a remarcat că uleiul de argan era comparabil cu uleiul de măsline în capacitatea sa de a reduce riscul de boli de inimă prin impactul său asupra nivelului de antioxidanți din sânge.
Într-un alt studiu uman mic, un aport mai mare de ulei de argan a fost asociat cu niveluri mai scăzute de colesterol LDL „rău” și niveluri mai mari de antioxidanți din sânge.
Într-un studiu privind riscul bolilor de inimă la 40 de persoane sănătoase, cei care au consumat 15 grame de ulei de argan pe zi, timp de 30 de zile, au experimentat o reducere cu 16% și, respectiv, cu 20% a nivelurilor „rele” de LDL și trigliceride.
Sugestii pentru tine: 7 beneficii și utilizări ale uleiului de ricin
Deși aceste rezultate sunt promițătoare, sunt necesare studii mai ample pentru a înțelege mai bine modul în care uleiul de argan poate sprijini sănătatea inimii la oameni.
rezumat: Acizii grași și antioxidanții din uleiul de argan pot ajuta la reducerea riscului de boli de inimă, deși sunt necesare mai multe cercetări.
4. Uleiul de argan poate avea beneficii pentru diabet
Unele cercetări timpurii pe animale arată că uleiul de argan poate ajuta la prevenirea diabetului.
Două studii au dus la o reducere semnificativă atât a zahărului din sânge, cât și a rezistenței la insulină la șoarecii hrăniți cu o dietă bogată în zahăr, alături de ulei de argan.
Aceste studii au atribuit în mare măsură aceste beneficii conținutului de antioxidanți al uleiului.
Cu toate acestea, astfel de rezultate nu implică neapărat că aceleași efecte ar fi observate la oameni. Prin urmare, este nevoie de cercetare umană.
rezumat: Unele studii pe animale arată că uleiul de argan poate reduce glicemia și rezistența la insulină pentru a ajuta la prevenirea diabetului. Acestea fiind spuse, studiile umane lipsesc.
5. Uleiul de argan poate avea efecte anticancerigene
Uleiul de argan poate încetini creșterea și reproducerea anumitor celule canceroase.
Un studiu pe eprubetă a aplicat compuși polifenolici din uleiul de argan la celulele canceroase de prostată. Extractul a inhibat creșterea celulelor canceroase cu 50% comparativ cu grupul de control.
Într-un alt studiu pe eprubetă, un amestec de calitate farmaceutică de ulei de argan și vitamina E a crescut rata de moarte celulară pe probele de celule canceroase de sân și de colon.
Deși această cercetare preliminară este intrigantă, sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina dacă uleiul de argan ar putea fi folosit pentru a trata cancerul la oameni.
Sugestii pentru tine: 10 beneficii susținute științific ale uleiului de susan
rezumat: Unele studii pe eprubetă au dezvăluit potențiale efecte de combatere a cancerului ale uleiului de argan, deși sunt necesare mai multe studii.
6. Uleiul de argan poate reduce semnele de îmbătrânire a pielii
Uleiul de argan a devenit rapid un ingredient popular pentru multe produse de îngrijire a pielii.
Unele cercetări sugerează că aportul alimentar de ulei de argan poate ajuta la încetinirea procesului de îmbătrânire prin reducerea inflamației și a stresului oxidativ.
De asemenea, poate sprijini repararea și menținerea pielii sănătoase atunci când este aplicat direct pe piele, reducând astfel semnele vizuale de îmbătrânire.
Unele studii pe oameni arată că uleiul de argan – atât ingerat, cât și administrat direct – este eficient pentru creșterea elasticității și hidratării pielii la femeile aflate în postmenopauză.
În cele din urmă, este nevoie de mai multe cercetări umane.
rezumat: Câteva studii mici indică faptul că uleiul de argan poate fi eficient în reducerea semnelor de îmbătrânire, fie atunci când este ingerat, fie aplicat direct pe piele.
7. Uleiul de argan poate trata unele afectiuni ale pielii
Uleiul de argan a fost un remediu popular de acasă pentru tratarea afecțiunilor inflamatorii ale pielii de zeci de ani - în special în Africa de Nord, unde provin arborii de argan.
Deși există dovezi științifice limitate care susțin capacitatea uleiului de argan de a trata anumite infecții ale pielii, este încă folosit frecvent în acest scop.
Cu toate acestea, cercetările actuale indică faptul că uleiul de argan conține mai mulți compuși antioxidanti și antiinflamatori, motiv pentru care pare să trateze țesutul pielii.
Rețineți că este nevoie de mai multe cercetări.
rezumat: În timp ce uleiul de argan a fost folosit în mod tradițional pentru a trata infecțiile pielii, există dovezi limitate care să susțină acest lucru. Acestea fiind spuse, compușii antiinflamatori pot aduce beneficii țesutului pielii.
8. Uleiul de argan poate promova vindecarea rănilor
Uleiul de argan poate accelera procesul de vindecare a rănilor.
Un studiu pe animale a dezvăluit o creștere semnificativă a vindecării rănilor la șobolanii cărora li s-a administrat ulei de argan la arsurile de gradul doi de două ori pe zi timp de 14 zile.
Sugestii pentru tine: Este uleiul de cocos bun pentru pielea ta?
Deși aceste date nu demonstrează nimic cu certitudine, indică un posibil rol al uleiului de argan în vindecarea rănilor și repararea țesuturilor.
Acestea fiind spuse, este nevoie de cercetare umană.
rezumat: Într-un studiu pe animale, uleiul de argan aplicat pe rănile de arsuri a accelerat vindecarea. Cu toate acestea, este nevoie de cercetare umană.
9. Uleiul de argan poate hidrata pielea și părul
Acizii oleic și linoleic care alcătuiesc majoritatea conținutului de grăsimi din uleiul de argan sunt nutrienți vitali pentru menținerea sănătății pielii și părului.
Uleiul de argan este adesea administrat direct pe piele și păr, dar poate fi și eficient atunci când este ingerat.
Într-un studiu, atât aplicațiile orale, cât și cele topice ale uleiului de argan au îmbunătățit conținutul de umiditate al pielii la femeile aflate în postmenopauză.
Deși nu există nicio cercetare privind utilizarea specifică a uleiului de argan pentru sănătatea părului, unele studii indică faptul că alte uleiuri vegetale cu un profil nutrițional comparabil pot reduce vârfurile despicate și alte tipuri de deteriorare a părului.
rezumat: Uleiul de argan este folosit în mod popular pentru a hidrata pielea și părul. Unele cercetări arată că acizii grași din uleiul de argan pot susține pielea sănătoasă și hidratată și pot reduce deteriorarea părului.
10. Uleiul de argan este folosit pentru tratarea și prevenirea vergeturilor
Uleiul de argan este folosit frecvent pentru a preveni și a reduce vergeturile, deși nu au fost efectuate cercetări care să-i demonstreze eficacitatea.
Nu există dovezi puternice că orice fel de tratament topic este un instrument eficient pentru reducerea vergeturilor.
Cu toate acestea, cercetările indică faptul că uleiul de argan poate ajuta la reducerea inflamației și la îmbunătățirea elasticității pielii - care ar putea fi motivul pentru care atât de mulți oameni raportează succes în utilizarea lui pentru vergeturi.
rezumat: Uleiul de argan este adesea folosit ca remediu pentru tratarea vergeturilor, deși nu există date științifice care să susțină acest lucru.
11. Uleiul de argan este uneori folosit pentru a trata acneea
Unele surse susțin că uleiul de argan este un tratament eficient pentru acnee, deși nicio cercetare științifică riguroasă nu susține acest lucru.
Acestea fiind spuse, compușii antioxidanti și antiinflamatori ai uleiului de argan pot sprijini reducerea înroșirii și iritației pielii cauzate de acnee.
De asemenea, uleiul poate contribui la hidratarea pielii, ceea ce este important pentru prevenirea acneei.
Dacă uleiul de argan este eficient în tratarea acneei, depinde probabil de cauza acestuia. Dacă te lupți cu pielea uscată sau cu iritația generală, uleiul de argan poate oferi o soluție. Cu toate acestea, dacă acneea ta este cauzată de hormoni, uleiul de argan nu va oferi probabil o ușurare semnificativă.
rezumat: Deși unii oameni susțin că uleiul de argan este eficient pentru tratarea acneei, niciun studiu nu susține acest lucru. Cu toate acestea, poate reduce roșeața și poate calma iritația cauzată de acnee.
12. Uleiul de argan este ușor de adăugat în rutina ta
Pe măsură ce uleiul de argan a devenit din ce în ce mai popular, este mai ușor ca niciodată să îl adăugați la rutina dumneavoastră de sănătate și frumusețe.
Este disponibil pe scară largă în majoritatea magazinelor alimentare importante, farmaciilor și comercianților cu amănuntul online.
Pentru piele
Uleiul de argan este de obicei folosit local în forma sa pură - dar este, de asemenea, frecvent inclus în produse cosmetice, cum ar fi loțiunile și cremele pentru piele.
Deși poate fi aplicat direct pe piele, poate fi cel mai bine să începeți cu o cantitate foarte mică pentru a vă asigura că nu veți avea reacții adverse.
Pentru păr
Puteți aplica ulei de argan direct pe părul umed sau uscat pentru a îmbunătăți umiditatea, a reduce ruperea sau a reduce încrețirea.
De asemenea, este uneori inclus în șampoane sau balsamuri.
Dacă este prima dată când îl folosești, începe cu o cantitate mică pentru a vedea cum reacţionează părul tău. Dacă aveți rădăcini uleioase în mod natural, aplicați argan numai la vârfurile părului pentru a evita părul cu aspect gras.
Pentru gatit
Dacă sunteți interesat să utilizați ulei de argan cu alimente, căutați soiuri special comercializate pentru gătit sau asigurați-vă că cumpărați ulei de argan 100% pur.
Sugestii pentru tine: 7 beneficii și utilizări emergente ale frunzei de papaya
Uleiul de argan comercializat în scopuri cosmetice poate fi amestecat cu alte ingrediente pe care nu ar trebui să le ingerați.
În mod tradițional, uleiul de argan este folosit pentru a înmuia pâinea sau pentru a stropi pe cușcuș sau legume. De asemenea, poate fi încălzit ușor, dar nu este potrivit pentru vasele cu căldură mare, deoarece se poate arde cu ușurință.
rezumat: Datorită creșterii recente a popularității, uleiul de argan este disponibil pe scară largă și ușor de utilizat pentru piele, păr și alimente.
Rezumat
Uleiul de argan a fost folosit de secole pentru o varietate de scopuri culinare, cosmetice și medicinale.
Este bogat în nutrienți esențiali, antioxidanți și compuși antiinflamatori.
Cercetările timpurii indică faptul că uleiul de argan poate ajuta la prevenirea bolilor cronice, inclusiv bolile de inimă, diabetul și cancerul. De asemenea, poate trata o varietate de afecțiuni ale pielii.
În timp ce cercetările actuale nu pot afirma în mod definitiv că uleiul de argan este eficient pentru tratarea oricăreia dintre aceste afecțiuni, mulți oameni raportează rezultate de dorit după ce îl folosesc.
Dacă ești curios despre uleiul de argan, este ușor de găsit și de a începe să îl folosești astăzi.
