Boabele de Goji sunt mici fructe roșii pline de antioxidanți și proprietăți medicinale puternice. Nu sunt numai grozave pentru a adăuga un strop de culoare farfurii tale, ci și delicioase și pline de aromă.
Aceste boabe sunt adesea vândute sub formă de pulbere sau uscate. În plus, sunt adăugate la multe suplimente și amestecuri de sucuri.
Acest articol aruncă o privire atentă asupra nutriției, beneficiilor și efectelor secundare ale fructelor de goji.
Slăbi
Câștiga mușchi
Mânca sănătos
Explora bucătării noiTablă de materii
Ce sunt boabele de goji?
Numiți și fructe de lup, boabele de goji (Lycium barbarum) sunt originare din Asia.
Cunoscuți pentru aroma lor dulce, ușor acrișoară și nuanța roșie vibrantă, au fost folosite în medicina tradițională de mii de ani. Se spune că încetinesc semnele de îmbătrânire, mențin sănătatea ochilor și vă întăresc ficatul, rinichii și plămânii.
Datorită popularității lor în creștere, boabele de goji sunt, de asemenea, prezentate frecvent în suplimente și amestecuri de superalimente alături de alte fructe, ierburi și extracte.
În plus, aceste fructe de pădure se găsesc adesea sub formă uscată sau sub formă de pulbere și se adaugă la o varietate de rețete.
rezumat: Boabele de Goji sunt originare din Asia și sunt cunoscute pentru proprietățile lor medicinale. Sunt adăugate la multe suplimente și amestecuri de superalimente.
Beneficiile potențiale pentru sănătate ale fructelor de padure goji
Boabele de Goji au fost legate de mai multe beneficii potențiale pentru sănătate.
Boabele de Goji sunt foarte hrănitoare
Sunt o sursă excelentă de nutrienți, inclusiv vitamine și minerale. Doar 5 linguri (28 de grame) de fructe de padure goji uscate:
- Calorii: 98
- Proteină: 4 grame
- Gras: 0,1 grame
- Carbohidrați: 21,6 grame
- Fibră: 3,6 grame
- Zahăr: 21,8 grame
- Fier: 11% din doza zilnică recomandată
- Vitamina A: 501% din aportul zilnic recomandat
- Vitamina C: 15% din doza zilnică recomandată
După cum puteți vedea, chiar și o mică porție din acest fruct este încărcată cu fibre, fier și vitaminele A și C.
Fierul este un mineral esențial implicat în transportul oxigenului și producerea de globule roșii sănătoase. Între timp, atât vitaminele A, cât și C joacă un rol central în funcția imunitară și acționează ca antioxidanți în organism.
Antioxidanții sunt compuși care ajută la neutralizarea moleculelor dăunătoare numite radicali liberi, prevenind deteriorarea celulelor.
Un studiu pe eprubetă a constatat că tratarea celulelor cu extract de boabe de goji a crescut semnificativ nivelurile de antioxidanți și a redus câțiva markeri ai stresului oxidativ.
Cercetările sugerează că creșterea aportului de antioxidanți reduce inflamația și protejează împotriva afecțiunilor cronice precum cancerul, bolile de inimă și diabetul.
Fructele de Goji pot susține funcția imunitară
Boabele de Goji au fost folosite de mult timp în medicina tradițională pentru a preveni bolile și infecțiile și pentru a îmbunătăți în mod natural imunitatea.
Potrivit unui studiu de 30 de zile efectuat pe 60 de adulți în vârstă, consumul a 4 uncii (120 ml) de suc de fructe de goji pe zi a crescut nivelul celulelor imunitare și a îmbunătățit sentimentul general de bunăstare.
Într-un studiu de 3 luni pe 150 de adulți în vârstă, suplimentele cu fructe de goji au îmbunătățit funcția imunitară ca răspuns la un vaccin antigripal.
Cercetarea pe animale susține aceste descoperiri privind sănătatea imună.
Cu toate acestea, sunt necesare studii suplimentare.
Boabele de Goji pot promova sănătatea ochilor
Cercetări promițătoare sugerează că fructele de goji pot îmbunătăți sănătatea ochilor și pot proteja împotriva tulburărilor precum degenerescenta maculară, o afecțiune progresivă a ochilor care poate duce la pierderea vederii.
Sugestii pentru tine: 10 beneficii impresionante pentru sănătate ale mango
Un studiu de 90 de zile pe 150 de adulți în vârstă a constatat că suplimentarea cu fructe de goji a crescut nivelul de antioxidanți din sânge, a prevenit hipopigmentarea maculei (zona centrală a retinei) și a ajutat la înmuierea depozitelor de proteine grase de sub retină.
În mod similar, un studiu efectuat pe 114 persoane cu degenerescență maculară precoce a arătat că suplimentele zilnice cu fructe de goji au îmbunătățit densitatea pigmentului macular, care poate proteja împotriva progresiei degenerescenței maculare.
Boabele de Goji sunt, de asemenea, pline de antioxidanți precum zeaxantina, care vă ajută să vă protejați lentilele și retinele împotriva daunelor.
rezumat: Boabele de Goji sunt încărcate cu nutrienți importanți și antioxidanți. În plus, ele pot sprijini funcția imunitară și vederea sănătoasă.
Dezavantaje potențiale ale fructelor de goji
Majoritatea adulților sănătoși se pot bucura de fructele de goji cu moderație, ca parte a unei diete echilibrate.
Cu toate acestea, aceste fructe de pădure pot declanșa o reacție alergică în cazuri rare, în special la persoanele care sunt alergice la alte fructe.
În plus, boabele de goji pot interacționa cu anumite medicamente, inclusiv medicamente pentru diluarea sângelui și medicamente pentru diabet sau hipertensiune arterială.
În plus, ar trebui să fii precaută dacă ești însărcinată, deoarece acestea conțin betaină, un compus care poate dăuna sănătății fetale. Sunt necesare cercetări suplimentare pentru a determina dacă boabele de goji sunt sigure în timpul sarcinii.
Dacă luați medicamente sau aveți afecțiuni subiacente, poate doriți să discutați cu furnizorul de asistență medicală înainte de a adăuga fructe de goji în dieta dvs.
rezumat: Fructele de Goji pot interacționa cu anumite medicamente și pot declanșa o reacție alergică la unele persoane. Studiile suplimentare ar trebui să evalueze dacă aceste fructe sunt sigure în timpul sarcinii.
Cum să adaugi fructe de goji în dieta ta
Boabele de Goji sunt disponibile pe scară largă sub formă uscată.
Sugestii pentru tine: Turmeric și ghimbir: Beneficii și utilizări combinate
Ele pot fi schimbate cu ușurință cu alte fructe uscate din cereale, iaurt, amestec de traseu și granola. De asemenea, le puteți adăuga la produse de copt, cum ar fi fursecuri, brioșe, brownies și pâine.
Pentru a le înmuia și a le rehidrata, încercați să înmuiați boabele de goji uscate pentru câteva minute. Fructele de goji rehidratate sunt un adaos excelent la salsa, smoothie-uri, supe și cartofi prăjiți.
În cele din urmă, pulberile și amestecurile de sucuri de fructe de pădure goji pot fi amestecate în multe băuturi, shake-uri și smoothie-uri.
rezumat: Boabele de Goji sunt disponibile uscate, sub formă de pudră și în diferite sucuri. Puteți să le savurați ca toppinguri pentru preparate dulci sau amestecate în produse de patiserie, smoothie-uri și multe altele.
Rezumat
Boabele de Goji sunt cunoscute pentru nuanța lor vibrantă și aroma unică, acidă.
Pe lângă conținutul de vitamine, minerale și antioxidanți, aceste fructe de pădure pot promova funcția imunitară și sănătatea ochilor.
Sunt disponibile în mai multe forme și pot fi adăugate la numeroase rețete.
Dacă sunteți însărcinată, luați medicamente sau aveți orice afecțiune de bază, discutați cu furnizorul de asistență medicală înainte de a mânca fructe de goji.
