Postul

Postul devine o alegere populară a stilului de viață.

Totuși, postul nu durează o veșnicie, iar între perioadele de post veți adăuga alimente în rutina dumneavoastră - încălcând astfel postul.

Este important să faceți acest lucru cu atenție, iar anumite alimente sunt mai bune decât altele.

Care este principalul tău obiectiv?

Slăbi Câștiga mușchi Mânca sănătos Explora bucătării noi

Powered by DietGenie

În plus, unele alimente, băuturi și chiar suplimente pot rupe involuntar postul, în timp ce altele nu au un impact prea mare.

Acest articol acoperă care alimente, băuturi și suplimente sunt mai puțin susceptibile de a afecta perioadele de post și care sunt cele mai bune atunci când sunteți gata să rupeți un post.

Ce este postul intermitent?

Postul intermitent este un tip de alimentație care alternează perioadele de alimentație cu perioade în care fie nu se mănâncă, fie se consumă minimum de calorii. Acesta pune accentul pe momentul în care mănânci, mai degrabă decât pe ceea ce mănânci.

Chiar dacă a câștigat recent atenția publicului larg, postul intermitent nu este ceva nou. Oamenii au practicat perioade de post de-a lungul istoriei, cum ar fi din motive spirituale, de sănătate sau de supraviețuire.

Intenția postului intermitent nu este neapărat doar de a restrânge caloriile, ci și de a permite corpului tău să se concentreze pe întreținere și recuperare, mai degrabă decât pe digerarea.

Multe modele de post încorporează perioade regulate de 12 până la 16 ore de post în fiecare zi, în timp ce altele includ post timp de 24 sau 48 de ore o dată sau de două ori pe săptămână.

Atunci când postiți, corpul dumneavoastră suferă mai multe modificări metabolice. După o anumită perioadă de timp, postul face ca organismul să intre în cetoză, o stare în care grăsimea este folosită ca sursă de energie atunci când carbohidrații nu sunt disponibili.

În plus, postul determină scăderea nivelului de insulină. De asemenea, promovează autofagia, procesul prin care organismul tău se debarasează de celulele inutile, deteriorate sau dăunătoare.

Există dovezi că postul intermitent poate fi benefic pentru pierderea în greutate, scăderea zahărului din sânge, îmbunătățirea sănătății inimii, reducerea inflamației și reducerea riscului de boli cronice.

Sugestii pentru tine: Poți bea apă în timpul postului?

Rezumat: Postul intermitent alternează perioadele de post și perioadele de alimentație. Este adesea folosit în scopuri de sănătate, cum ar fi pierderea în greutate și prevenirea bolilor cronice, deși a fost folosit istoric și din alte motive.

Alimente pe care le puteți mânca în timpul postului

Prin definiție, postul înseamnă să te abții de la consumul de alimente. Cu toate acestea, este posibil să puteți consuma unele alimente și băuturi, păstrând în același timp beneficiile postului.

Unii experți spun că atâta timp cât vă mențineți aportul de carbohidrați sub 50 de grame pe zi în timpul postului, puteți menține cetoza.

Mai jos sunt câteva alimente și băuturi pe care le puteți consuma în timpul postului:

• Apă. Apa plată sau carbogazoasă nu conține calorii și vă va menține hidratat în timpul postului.
• Cafea și ceai. Acestea trebuie consumate în cea mai mare parte fără adaos de zahăr, lapte sau smântână. Cu toate acestea, unele persoane consideră că adăugarea unor cantități mici de lapte sau grăsime poate reduce foamea.
• Oțet de cidru de mere diluat. Unii oameni consideră că consumul a 1-2 lingurițe (5-10 ml) de oțet de cidru de mere amestecat în apă îi poate ajuta să se mențină hidratați și să prevină poftele în timpul postului.
• Grăsimi sănătoase. Unii oameni beau cafea care conține ulei MCT, ghee, ulei de nucă de cocos sau unt în timpul postului. Uleiul întrerupe postul, dar nu va întrerupe cetoza și vă poate ține pe loc între mese.
• Ciorba de oase. Această sursă bogată de nutrienți poate ajuta la refacerea electroliților pierduți în timpul perioadelor lungi în care se bea doar apă.

Amintiți-vă că alimentele și băuturile care conțin orice calorii - cum ar fi bulionul de oase și grăsimile sănătoase enumerate mai sus - vor rupe tehnic postul.

Sugestii pentru tine: Sunt batoanele proteice bune pentru tine?

Cu toate acestea, cantități mici din aceste alimente cu conținut scăzut de carbohidrați, bogate în grăsimi și proteine moderate nu vă vor scoate corpul din cetoză.

Rezumat: Unii oameni aleg să consume cantități mici de anumite alimente și băuturi în timpul postului, cum ar fi bulionul de oase sau grăsimile sănătoase. Alții consumă băuturi fără calorii.

Cum afectează suplimentele postul

Devenirea deficitului de nutrienți în timpul postului este puțin probabilă, dar depinde de cât de restrictiv este postul și de cât timp durează.

Unele persoane aleg să ia suplimente în timpul postului pentru a asigura un aport adecvat de vitamine și minerale. Postul prea frecvent ar putea duce la deficiențe de nutrienți dacă dieta dumneavoastră este deja săracă în vitamine și minerale.

Dacă luați suplimente în timpul postului, este important să știți ce suplimente ar putea să vă întrerupă postul. Acest lucru vă va ajuta să decideți dacă ar trebui să le luați cu o masă sau în timpul perioadei de post.

Suplimentele care sunt mai susceptibile de a rupe un post

• Multivitamine gumate. Acestea conțin în mod obișnuit cantități mici de zahăr, proteine și uneori grăsimi, ceea ce ar putea întrerupe postul.
• Aminoacizi cu lanț ramificat (BCAA). BCAA par să declanșeze un răspuns insulinic care se opune autofagiei.
• Pulbere de proteine. Pulberea de proteine conține calorii și declanșează un răspuns la insulină, spunându-i organismului tău că nu ești în post.
• Cele care conțin anumite ingrediente. Suplimentele care conțin ingrediente cum ar fi maltodextrina, pectina, zahărul din trestie de zahăr sau sucul de fructe concentrat conțin zahăr și calorii care ar putea să vă rupă postul.

Suplimente care sunt mai puțin susceptibile de a rupe un post

• Multivitamine. Mărcile care nu conțin zahăr sau umpluturi adăugate ar trebui să conțină puține calorii sau deloc.
• Ulei de pește sau de alge. În doze regulate, aceste suplimente conțin puține calorii și nu conțin carbohidrați digerabili.
• Micronutrienți individuali. Aceasta include suplimente cum ar fi potasiu, vitamina D sau vitaminele B (deși vitaminele liposolubile A, D, E și K vor fi absorbite cel mai bine atunci când sunt administrate cu alimente.).
• Creatină. Creatina nu conține calorii și nu afectează răspunsul la insulină.
• Colagen pur. Acest lucru poate afecta ușor autofagia, dar nu ar trebui să afecteze în mod semnificativ cetoza sau arderea grăsimilor în timpul unui post.
• Probiotice și prebiotice. Acestea nu conțin de obicei calorii sau carbohidrați digerabili.

Rezumat: Suplimentele pot fi utilizate în timpul perioadelor de post, deși unele pot fi mai bine absorbite cu alimente. Suplimentele care conțin calorii sau zahăr sunt mai susceptibile de a întrerupe postul.

Ce să mănânci pentru a-ți rupe postul

Pentru a vă rupe postul, începeți prin a mânca alimente blânde și asigurați-vă că nu mâncați prea mult.

Sugestii pentru tine: Top 15 motive pentru care nu slăbești cu o dietă săracă în carbohidrați

Alimente blânde pentru a rupe un post

Când sunteți gata să întrerupeți postul, cel mai bine este să renunțați ușor la el. Spre sfârșitul postului, poate doriți să introduceți porții mici de alimente care sunt mai ușor de digerat, pentru a nu vă copleși sistemul digestiv.

Întreruperea postului cu alimente care sunt deosebit de bogate în grăsimi, zahăr sau chiar fibre poate fi dificil de digerat de către corpul tău, ceea ce duce la balonare și disconfort.

Alimentele și băuturile care pot fi și mai șocante pentru organismul tău după un post sunt cele precum un cheeseburger gras, o felie de tort sau un suc. Chiar și produsele crude bogate în fibre, nucile și semințele pot fi dificil de digerat.

Pe de altă parte, alimentele dense în nutrienți, care sunt ușor de digerat și care conțin un pic de proteine și câteva grăsimi sănătoase, vă pot rupe postul mai ușor.

Mai jos sunt câteva exemple de ce să mănânci pentru a rupe postul:

• Smoothies. Băuturile amestecate pot fi o modalitate mai blândă de a introduce nutrienți în organism, deoarece conțin mai puține fibre decât fructele și legumele întregi, crude.
• Fructe uscate. Curmalele sunt o sursă concentrată de nutrienți folosită frecvent pentru a sparge posturile în Arabia Saudită. Caisele și stafidele pot avea efecte similare.
• Supele. Supele care conțin proteine și carbohidrați ușor de digerat, cum ar fi linte, tofu sau paste, pot rupe ușor postul. Evitați supele făcute cu smântână groasă sau cu o cantitate mare de legume crude, bogate în fibre.
• Legume. Legumele fierte, moi, cu amidon, cum ar fi cartofii, pot fi opțiuni alimentare bune atunci când se rupe postul.
• Alimente fermentate. Încercați iaurt neîndulcit sau chefir.
• Grăsimi sănătoase. Alimente precum ouăle sau avocado pot fi primele alimente excelente de consumat după un post.

Întreruperea postului cu alimente sănătoase, care pot fi mai bine tolerate, poate ajuta la refacerea nutrienților și electroliților importanți, în timp ce vă ușurează revenirea alimentelor în dietă.

Odată ce tolerați alimente mai blânde, adăugați alte alimente sănătoase - cum ar fi cereale integrale, fasole, legume, nuci, semințe, carne, păsări de curte și pește - și reveniți la alimentația normală.

Fiți atenți să nu mâncați prea mult

Poate fi ușor să mănânci prea mult între perioadele de post.

Sugestii pentru tine: Cum să postiți în siguranță: 10 sfaturi utile

Deși postul nu pune accentul pe ceea ce mănânci la fel de mult ca și pe când mănânci, nu este conceput pentru a fi o scuză pentru a mânca alimente nesănătoase.

Supraalimentarea și consumul de junk food între perioadele de post pot anula beneficiile postului pentru sănătate. În schimb, alegeți cât mai mult posibil alimente integrale, minim procesate, pentru a obține cele mai multe beneficii generale pentru sănătate.

Rezumat: Când sunteți gata să rupeți postul, începeți cu alimente și băuturi care vor fi blânde cu sistemul dumneavoastră digestiv. Evitați alimentele care sunt deosebit de bogate în zahăr, grăsimi și fibre. În plus, aveți grijă să nu mâncați prea mult.

Rezumat

Atunci când postiți, este important să fiți conștienți de alimentele și suplimentele care vă pot rupe postul. Puteți decide apoi dacă să le consumați în timpul sau între perioadele de post.

În timpul postului, alegeți băuturi și suplimente fără calorii, dacă este cazul.

Unii oameni aleg să mănânce cantități mici din anumite alimente pentru a reduce pofta de mâncare, ceea ce poate întrerupe postul, dar vă menține în cetoză.

Când sunteți gata să rupeți postul, concentrați-vă pe alimente ușor de tolerat, care nu conțin cantități mari de zahăr, grăsimi, fibre sau carbohidrați complecși care ar putea fi dificil de digerat.

Apoi puteți reveni ușor la un model alimentar normal și sănătos.