Electroliții sunt implicați în multe procese esențiale din corpul dumneavoastră.
Ele joacă un rol în conducerea impulsurilor nervoase, contractarea mușchilor, menținerea hidratarii și reglarea nivelului pH-ului corpului.
Prin urmare, trebuie să obțineți o cantitate adecvată de electroliți din dieta dumneavoastră pentru a vă menține corpul să funcționeze așa cum ar trebui.
Slăbi
Câștiga mușchi
Mânca sănătos
Explora bucătării noiAcest articol analizează în detaliu electroliții, funcțiile acestora, riscul de dezechilibru și posibilele surse.
Tablă de materii
Ce sunt electroliții?
“Electrolit” este termenul umbrelă pentru particulele care poartă o sarcină electrică pozitivă sau negativă.
În nutriție, termenul se referă la mineralele esențiale care se găsesc în sânge, transpirație și urină.
Când aceste minerale se dizolvă într-un fluid, formează electroliți - ioni pozitivi sau negativi utilizați în procesele metabolice.
Electroliții găsiți în corpul dumneavoastră includ:
- Sodiu
- Potasiu
- Clorură
- Calciu
- Magneziu
- Fosfat
- Bicarbonat
Acești electroliți sunt necesari pentru diferite procese ale corpului, inclusiv funcționarea corectă a nervilor și a mușchilor, menținerea echilibrului acido-bazic și menținerea hidratarii.
rezumat: Electroliții sunt minerale care poartă o sarcină electrică. Se găsesc în sânge, urină și transpirație și sunt vitale pentru anumite procese care vă mențin corpul să funcționeze așa cum ar trebui.
Electroliții sunt necesari pentru a menține funcțiile vitale ale corpului
Electroliții sunt esențiali pentru a menține funcționarea sistemului nervos și a mușchilor și a mediului intern echilibrat.
Funcția sistemului nervos
Creierul tău trimite semnale electrice prin celulele tale nervoase pentru a comunica cu celulele din corpul tău.
Aceste semnale se numesc impulsuri nervoase și sunt generate de modificări ale sarcinii electrice a membranei celulelor nervoase.
Modificările apar datorită mișcării electrolitului de sodiu prin membrana celulelor nervoase.
Când se întâmplă acest lucru, declanșează o reacție în lanț, mișcând mai mulți ioni de sodiu (și modificarea încărcării) de-a lungul lungimii axonului celulei nervoase.
Funcția musculară
Calciul electrolitic este necesar pentru contracția musculară.
Permite fibrelor musculare să alunece împreună și să se miște una peste alta pe măsură ce mușchiul se scurtează și se contractă.
Magneziul este, de asemenea, necesar în acest proces, astfel încât fibrele musculare să poată aluneca spre exterior, iar mușchii să se poată relaxa după contracție.
Hidratare adecvată
Apa trebuie păstrată în cantitățile potrivite atât în interiorul cât și în exteriorul fiecărei celule din corpul dumneavoastră.
Electroliții, în special sodiul, ajută la menținerea echilibrului fluidelor prin osmoză.
Osmoza este un proces prin care apa trece prin peretele membranei celulare de la o soluție diluată (mai multă apă și mai puțini electroliți) către o soluție mai concentrată (mai puțină apă și mai mulți electroliți).
Acest lucru previne izbucnirea celulelor, să fie prea pline sau să se micșoreze din cauza deshidratării.
Nivelurile pH-ului intern
Pentru a rămâne sănătos, corpul dumneavoastră trebuie să-și regleze pH-ul intern.
pH-ul este o măsură a cât de acidă sau alcalină este o soluție. În corpul tău, este reglat de tampoane chimice sau de acizi și baze slabe, care ajută la minimizarea schimbărilor din mediul tău intern.
De exemplu, sângele dumneavoastră este reglat să rămână la un pH de aproximativ 7,35 până la 7,45. Dacă se abate de la aceasta, corpul tău nu poate funcționa corect și te simți rău.
A avea echilibrul corect de electroliți este fundamental pentru menținerea nivelului pH-ului din sânge.
Sugestii pentru tine: 8 băuturi sănătoase și bogate în electroliți
rezumat: Electroliții sunt esențiali pentru menținerea funcționării sistemului nervos și a mușchilor. De asemenea, se asigură că mediul intern al corpului tău este optim, menținându-te hidratat și ajutând la reglarea pH-ului tău intern.
Dezechilibrele electrolitice sunt dăunătoare pentru sănătatea ta
În unele circumstanțe, nivelurile de electroliți din sânge pot deveni prea mari sau scăzute, provocând un dezechilibru.
Tulburările electroliților vă pot dăuna sănătății și pot fi chiar fatale în cazuri rare.
Dezechilibrele electrolitice apar adesea din cauza deshidratării cauzate de excesul de căldură, vărsături sau diaree. Acesta este motivul pentru care ar trebui să aveți grijă să înlocuiți orice lichid pierdut atunci când este cald sau când ești bolnav.
Unele boli, inclusiv boli de rinichi, tulburări de alimentație și leziuni precum arsuri severe, pot provoca și dezechilibre electrolitice.
Dacă aveți o ușoară tulburare electrolitică, probabil că nu veți prezenta niciun simptom.
Cu toate acestea, dezechilibre mai severe pot provoca simptome precum:
- Oboseală
- Bătăi rapide sau neregulate ale inimii
- Amorțeală și furnicături
- Confuzie
- Slăbiciune musculară și crampe
- Dureri de cap
- Convulsii
Dacă bănuiți că aveți un dezechilibru electrolitic, asigurați-vă că discutați simptomele cu medicul dumneavoastră.
rezumat: Dezechilibrele electrolitice apar cel mai frecvent atunci când oamenii sunt sever deshidratați din cauza vărsăturilor, diareei sau transpirației excesive. Dezechilibrele severe pot interfera cu modul în care corpul dumneavoastră funcționează.
Ai nevoie de mai mulți electroliți dacă transpiri mult?
Când transpiri, pierzi atât apă, cât și electroliți, în special sodiu și clor.
Ca rezultat, perioadele lungi de exerciții sau activitate, în special la căldură, pot provoca pierderi semnificative de electroliți.
Sugestii pentru tine: 13 moduri ușoare de a pierde în greutate în apă (rapid și în siguranță)
Se estimează că transpirația conține aproximativ 40-60 mmol de sodiu pe litru, în medie.
Dar cantitatea reală de electroliți pierdută prin transpirație poate varia de la o persoană la alta.
În SUA, aportul maxim recomandat de sodiu este de 2.300 mg pe zi, ceea ce este echivalent cu 6 grame sau 1 linguriță de sare de masă.
Deoarece aproximativ 90% dintre adulții americani consumă mult mai mult decât atât, majoritatea oamenilor nu au nevoie să înlocuiască sodiul pierdut din transpirație.
Cu toate acestea, anumite populații, cum ar fi sportivii de anduranță care fac exerciții mai mult de două ore sau cei care fac exerciții la căldură extremă, ar putea dori să ia în considerare consumul de băuturi sportive îmbogățite cu electroliți pentru a-și înlocui pierderile.
Pentru toți ceilalți, este suficient să obțineți cantitatea normală de sodiu din alimente și apă de băut pentru a rămâne hidratat.
rezumat: Pierdeți apă și electroliți, în special sodiu atunci când transpirați. Cu toate acestea, sodiul consumat prin dieta dumneavoastră este în mod normal suficient pentru a acoperi orice pierderi.
Surse alimentare de electroliți
Cel mai bun mod de a atinge și de a menține echilibrul electrolitic este printr-o dietă sănătoasă.
Principalele surse alimentare de electroliți sunt fructele și legumele. Cu toate acestea, în dieta occidentală, o sursă comună de sodiu și clorură este sarea de masă.
Mai jos sunt câteva alimente care furnizează electroliți:
- Sodiu: alimente murate, brânză și sare de masă.
- Clorură: Sare de masă.
- Potasiu: fructe și legume precum bananele, avocado și cartofii dulci.
- Magneziu: semințe și nuci.
- Calciu: produse lactate, alternative lactate fortificate și legume cu frunze verzi.
Electroliții precum bicarbonatul sunt produși în mod natural în corpul dumneavoastră, așa că nu trebuie să vă faceți griji cu privire la includerea lor în dieta dvs.
rezumat: Electroliții se găsesc în multe alimente, inclusiv fructe, legume, lactate, nuci și semințe.
Dacă vă completați dieta cu electroliți?
Unii oameni beau apă cu electroliți sau suplimentează cu electroliți precum sodiu și calciu pentru a se asigura că primesc suficient.
Sugestii pentru tine: Cum să te rehidratezi: 5 sfaturi utile
Cu toate acestea, o dietă echilibrată care include surse de electroliți ar trebui să fie suficientă pentru majoritatea.
De obicei, corpul dumneavoastră poate regla electroliții în mod eficient și îi poate menține la nivelurile potrivite.
Dar în unele circumstanțe, cum ar fi în timpul crizelor de vărsături și diaree, în care pierderile de electroliți sunt excesive, suplimentarea cu o soluție de rehidratare care conține electroliți ar putea fi utilă.
Cantitatea pe care va trebui să o consumați va depinde de pierderile dvs. Citiți întotdeauna instrucțiunile privind soluțiile de înlocuire fără prescripție medicală.
De asemenea, rețineți că, dacă nu aveți niveluri scăzute de electroliți din cauza pierderilor excesive, atunci suplimentarea poate provoca niveluri anormale și posibil boli.
Cel mai bine este să vă consultați mai întâi medicul sau farmacistul înainte de a suplimenta cu electroliți.
rezumat: Dacă mănânci o dietă echilibrată care conține surse bune de electroliți, suplimentarea nu este de obicei necesară.
Rezumat
Electroliții sunt minerale care poartă o sarcină electrică atunci când sunt dizolvate în apă.
Sunt vitale pentru sistemul dumneavoastră nervos, mușchi și pentru menținerea unui mediu optim al corpului.
Majoritatea oamenilor își satisfac nevoile de electroliți printr-o dietă echilibrată, deși un dezechilibru poate apărea dacă ești deshidratat din cauza unei boli sau a căldurii excesive.
Dacă bănuiți că aveți un dezechilibru electrolitic, discutați cu medicul dumneavoastră.
