Fulgii de ovăz sunt una dintre cele mai nutritive și versatile cereale integrale de pe piață.
Încărcat cu fibre, vitamine și minerale esențiale, fulgii de ovăz sunt un pilon în cămările casnice din întreaga lume.
Fie că vă place să îl folosiți ca o cereală fierbinte pentru micul dejun, ca bază pentru terciul savuros și reconfortant, fie că doriți să adăugați textură și fibre la produsele de patiserie, nu există nici o negare că păstrarea fulgi de ovăz la îndemână este o idee bună.
Slăbi
Câștiga mușchi
Mânca sănătos
Explora bucătării noiCu toate acestea, dacă nu ați folosit fulgii de ovăz pentru nimic mai mult decât un accesoriu de dulap, vă puteți întreba când este timpul să îi aruncați.
Acest articol trece în revistă durata de valabilitate a fulgilor de ovăz și cum să știi când stocul tău este gata pentru o reîmprospătare.
Perioada de valabilitate a fulgilor de ovăz
Fulgii de ovăz au o durată de viață rezonabil de lungă în comparație cu multe alte alimente.
Cu toate acestea, durata sa de valabilitate exactă poate varia dramatic în funcție de modul în care a fost procesat, dacă a fost gătit, dacă au fost adăugate ingrediente perisabile și metoda de depozitare.
La fel ca orezul sau pastele uscate, ovăzul procesat în comerț și nefiert, rulat, rapid sau tăiat în oțel, va dura de obicei cel puțin 12 luni - și până la 2 ani dacă pachetul rămâne nedeschis sau dacă ovăzul este păstrat într-un recipient etanș.
Ovăzul prelucrat în comerț este de obicei supus unui proces de aburire, ceea ce contribuie la durata lor de conservare lungă.
Ovăzul nestabilizat este ovăzul care nu a fost aburit în timpul prelucrării și, prin urmare, are un termen de valabilitate redus de aproximativ 3-4 luni.
Fulgii de ovăz care conțin alte ingrediente, cum ar fi laptele uscat sau fructele, pot dura între 4 luni și 1 an, în funcție de tipul de ingrediente adăugate și de modul în care sunt depozitați.
Dacă nu sunteți sigur, verificați eticheta ambalajului pentru a afla data limită de consum sau data limită de utilizare.
La fel ca în cazul supelor și tocănițelor, fulgii de ovăz gătiți sau preparați anterior nu trebuie păstrați mai mult de 3-4 zile înainte de a-i arunca. Cu toate acestea, dacă îl congelați, poate fi păstrat în siguranță până la 3 luni.
Rezumat: Termenul de valabilitate al fulgilor de ovăz poate varia de la doar câteva zile până la 2 ani, în funcție de modul în care sunt procesați, depozitați și preparați.
Cum să îți dai seama dacă fulgii de ovăz s-au stricat
Atunci când sunt depozitați în mod corespunzător, fulgii de ovăz nefierți nu sunt considerați un aliment potențial periculos. Acest lucru înseamnă că este puțin probabil să se strice în așa fel încât să vă îmbolnăviți dacă îl mâncați după ce a trecut de prima dată.
Acestea fiind spuse, calitatea ovăzului va scădea în timp, iar acesta poate deveni vechi, își poate schimba culoarea sau poate dezvolta arome care nu sunt deosebit de gustoase.
Dacă ovăzul uscat este expus la umiditate în timpul depozitării, va fi mai susceptibil la dezvoltarea mucegaiului. Dacă vedeți orice tip de mucegai crescând pe ovăzul dumneavoastră - fie că este gătit sau uscat - nu-l consumați.
Dacă nu sunteți sigur că ovăzul este încă bun, începeți prin a inspecta culoarea, textura și mirosul. Dacă observați pete întunecate, mirosuri ciudate sau aglomerări, probabil că este mai bine să îi aruncați sau să îi adăugați la coșul de compost.
Summary: Verificați dacă fulgii de ovăz au mucegai sau dacă există modificări ale mirosului, culorii sau texturii pentru a evalua dacă pot fi consumați în siguranță.
Sfaturi de depozitare pentru a maximiza durata de viață a fulgilor de ovăz
Trucul pentru a maximiza durata de viață a fulgilor de ovăz este metoda de depozitare.
Sugestii pentru tine: Făina expiră? Perioada de valabilitate, depozitare sigură și multe altele
Veți dori să vă asigurați că ovăzul crud rămâne cât mai uscat posibil. Reducerea la minimum a expunerii la lumină și oxigen poate ajuta, de asemenea.
Păstrați-le într-un loc răcoros și uscat, cum ar fi o cămară sau un dulap. După ce ambalajul lor original a fost deschis, transferați-le într-un recipient etanș la apă și aer, cum ar fi un borcan de sticlă, de oțel inoxidabil sau de ceramică, pentru a le menține proaspete.
Atunci când depozitați fulgii de ovăz fierți, optați pentru un recipient cu sigiliu etanș și păstrați-i la frigider până când sunteți gata să îi consumați. Dacă îl congelați, păstrați-l într-un recipient etanș pentru a preveni arsurile de congelare.
Rezumat: Pentru a maximiza durata de valabilitate a fulgilor de ovăz, păstrați-i într-un loc răcoros și uscat, cu o expunere minimă la umiditate, aer și lumină.
Rezumat
Fulgii de ovăz sunt o bază nutritivă de cămară în gospodăriile din întreaga lume.
Dacă este păstrat în stare uscată, fulgii de ovăz prelucrați în comerț pot dura până la 1-2 ani. Cu toate acestea, durata exactă de valabilitate va varia în funcție de modul în care a fost procesat, de modul în care îl depozitați, dacă a fost gătit și dacă au fost adăugate ingrediente perisabile.
Dacă observați mucegai sau schimbări în culoarea sau mirosul fulgilor de ovăz, cel mai bine este să îi aruncați.
Puteți maximiza durata de depozitare a oricărui tip de fulgi de ovăz ținându-i departe de excesul de umiditate și de expunerea la oxigen. Fulgii de ovăz gătiți anterior ar trebui să fie întotdeauna depozitați în frigider sau congelator până când sunteți gata să îi consumați.
