Pământul de diatomee este un tip unic de nisip care constă din alge fosilizate.
Este exploatat de zeci de ani și are numeroase aplicații industriale.
Mai recent, a apărut pe piață ca supliment alimentar, promovat ca având mai multe beneficii pentru sănătate.
Slăbi
Câștiga mușchi
Mânca sănătos
Explora bucătării noiAcest articol analizează pământul de diatomee și efectele sale asupra sănătății.
Ce este pământul diatomaceu?
Pământul de diatomee este un nisip natural extras din pământ.
Este format din schelete de alge microscopice - cunoscute sub numele de diatomee - care s-au fosilizat de-a lungul a milioane de ani.
Există două tipuri principale de pământ de diatomee: cel alimentar, care este potrivit pentru consum, și cel de filtrare, care nu este comestibil, dar are multe utilizări industriale.
Diatomeele din pământul de diatomee sunt alcătuite în principal dintr-un compus chimic numit siliciu.
Siliciul se găsește în mod obișnuit în natură, ca o componentă a tot ceea ce există, de la nisip și roci până la plante și oameni. Cu toate acestea, pământul de diatomee este o sursă concentrată de siliciu, ceea ce îl face unic.
Pământul de diatomee disponibil în comerț conține 80-90% siliciu, alte câteva oligoelemente și cantități mici de oxid de fier (rugină).
Summary: Pământul de diatomee este un tip de nisip care constă din alge fosilizate. Este bogat în siliciu, o substanță care are multe utilizări industriale.
Varietăți de calitate alimentară și de calitate de filtrare
Siliciul există în două forme principale, cristalină și amorfă (necristalină).
Forma cristalină ascuțită arată ca sticla la microscop. Are proprietăți care îl fac să fie dorit pentru numeroase aplicații industriale.
Cele două tipuri principale de pământ de diatomee variază în funcție de concentrația de siliciu cristalin.:
- Food Grade: Acest tip conține 0,5-2% siliciu cristalin și este utilizat ca insecticid și agent antiaglomerant în industria agricolă și alimentară. Este aprobat pentru utilizare de către EPA, USDA și FDA.
- Filter Grade: De asemenea, cunoscut și sub numele de calitate nealimentară, acest tip conține peste 60% siliciu cristalin. Este toxică pentru mamifere, dar are multe utilizări industriale, inclusiv filtrarea apei și producția de dinamită.
Rezumat: Pământul de diatomee de calitate alimentară are un conținut scăzut de siliciu cristalin și este considerat sigur pentru oameni. Tipul de calitate filtru este bogat în siliciu cristalin și toxic pentru oameni.
Pământ de diatomee ca insecticid
Pământul de diatomee de calitate alimentară este adesea folosit ca insecticid.
Atunci când intră în contact cu o insectă, silicea îndepărtează stratul exterior de ceară de pe exoscheletul insectei.
Fără acest strat, insecta nu poate reține apa și moare de deshidratare.
Unii fermieri cred că adăugarea de pământ de diatomee în hrana animalelor ucide viermii și paraziții interni prin mecanisme similare, dar această utilizare rămâne nedovedită.
Summary: Pământul de diatomee este utilizat ca insecticid pentru a îndepărta stratul exterior ceros de pe exoscheletul insectelor. Unii cred că poate ucide și paraziții, dar sunt necesare cercetări suplimentare.
Are pământul de diatomee beneficii pentru sănătate?
Pământul de diatomee de calitate alimentară a devenit recent popular ca supliment alimentar.
Se susține că are următoarele beneficii pentru sănătate:
- Curățați tractul digestiv.
- Sprijină o digestie sănătoasă.
- Îmbunătățirea colesterolului și a sănătății inimii.
- Furnizează organismului oligoelemente.
- Îmbunătățirea sănătății oaselor.
- Promovează creșterea părului.
- Promovează sănătatea pielii și unghiile puternice.
Cu toate acestea, puține studii umane de calitate au fost efectuate pe pământ de diatomee ca supliment, astfel încât cele mai multe dintre aceste afirmații sunt teoretice și anecdotice.
Rezumat: Producătorii de suplimente susțin că pământul de diatomee are multe beneficii pentru sănătate, dar acestea nu au fost dovedite în studii.
Efecte asupra sănătății oaselor
Siliciul - forma neoxidată a siliciului - este unul dintre multele minerale stocate în corpul dumneavoastră.
Sugestii pentru tine: 6 beneficii ale oțetului de mere
Rolul său exact nu este bine înțeles, dar se pare că este esențial pentru sănătatea oaselor și pentru integritatea structurală a unghiilor, părului și pielii.
Datorită conținutului său de siliciu, unii susțin că ingerarea pământului de diatomee ajută la creșterea nivelului de siliciu.
Cu toate acestea, deoarece această silice nu se amestecă cu fluidele, nu este bine absorbită.
Unii cercetători speculează că silicea poate elibera cantități mici, dar semnificative de siliciu pe care corpul tău le poate absorbi, dar acest lucru nu este dovedit și este puțin probabil.
Din acest motiv, consumul de pământ de diatomee nu are probabil beneficii semnificative pentru sănătatea oaselor.
Summary: Unii susțin că siliciul din pământul de diatomee poate crește siliciul din organism și poate întări oasele, dar acest lucru nu a fost dovedit.
Efecte asupra toxinelor
O afirmație centrală de sănătate pentru pământul de diatomee este că vă poate ajuta să vă detoxifiați prin curățarea tractului digestiv.
Această afirmație se bazează pe capacitatea sa de a elimina metalele grele din apă, care este proprietatea care face ca pământul de diatomee să fie un filtru popular de calitate industrială.
Cu toate acestea, nicio dovadă științifică nu verifică faptul că acest mecanism poate fi aplicat la digestia umană - sau că are vreun efect semnificativ asupra sistemului digestiv.
Mai important, nicio dovadă nu susține ideea că organismul oamenilor este încărcat cu toxine care trebuie eliminate.
Corpul tău este perfect capabil să neutralizeze și să elimine toxinele.
Rezumat: Nu există dovezi că pământul de diatomee ajută la eliminarea toxinelor din sistemul digestiv.
Pământul de diatomee poate scădea nivelul colesterolului
Până în prezent, doar un singur studiu mic la om - efectuat pe 19 persoane cu antecedente de colesterol ridicat - a investigat pământul de diatomee ca supliment alimentar.
Sugestii pentru tine: 9 beneficii impresionante pentru sănătate ale chlorellei
Participanții au luat suplimentul de trei ori pe zi, timp de opt săptămâni. La finalul studiului, colesterolul total a scăzut cu 13,2%, colesterolul “rău” LDL și trigliceridele au scăzut ușor, iar colesterolul “bun” HDL a crescut.
Cu toate acestea, deoarece acest studiu nu a inclus un grup de control, nu poate dovedi că pământul de diatomee a fost responsabil pentru scăderea colesterolului.
Cercetătorii au concluzionat că este necesar un studiu controlat cu placebo.
Rezumat: Un mic studiu a constatat că pământul de diatomee poate reduce colesterolul și trigliceridele. Modelul studiului a fost foarte slab și sunt necesare cercetări suplimentare.
Siguranța pământului de diatomee
Pământul de diatomee de calitate alimentară este sigur pentru consum. Trece prin sistemul digestiv neschimbat și nu intră în fluxul sanguin.
Cu toate acestea, trebuie să fiți foarte atenți să nu inhalați pământ de diatomee.
Acest lucru vă va irita plămânii la fel ca și inhalarea prafului - dar siliciul îl face extrem de dăunător.
Inhalarea siliciului cristalin poate provoca inflamarea și cicatrizarea plămânilor, cunoscută sub numele de silicoză.
Această afecțiune, care apare cel mai frecvent la mineri, a provocat aproximativ 46.000 de decese numai în 2013.
Deoarece pământul de diatomee de calitate alimentară are mai puțin de 2% siliciu cristalin, ați putea crede că este sigur. Cu toate acestea, inhalarea pe termen lung vă poate afecta plămânii.
Summary: Pământul de diatomee de calitate alimentară poate fi consumat în siguranță, dar nu îl inhalați. Poate provoca inflamații și cicatrizări ale plămânilor dvs.
Rezumat
Pământul de diatomee este comercializat ca un produs de wellness indispensabil.
Cu toate acestea, în timp ce unele suplimente vă pot îmbunătăți sănătatea, nu există dovezi că pământul de diatomee este unul dintre ele.
Dacă doriți să vă îmbunătățiți sănătatea, cel mai bine este să vă schimbați dieta și stilul de viață.
