Datorită conținutului de compuși benefici ai ciocolatei negre, cum ar fi polifenoli, flavanoli și catechine, este adesea salutat ca un aliment sănătos.
Acesta a fost asociat cu mai multe beneficii pentru sănătate, inclusiv îmbunătățirea sănătății inimii, scăderea inflamației și îmbunătățirea funcției cerebrale.
Datorită statutului său recent de superaliment, mulți se întreabă dacă ciocolata neagră poate ajuta la pierderea în greutate.
Acest articol examinează îndeaproape cercetarea pentru a determina dacă ciocolata neagră vă poate ajuta să pierdeți în greutate.
Tablă de materii
Beneficiile potențiale ale ciocolatei negre
Ciocolata neagră poate oferi mai multe beneficii potențiale atunci când vine vorba de pierderea în greutate.
Ciocolata neagră îmbunătățește sensibilitatea la insulină
Unele cercetări sugerează că ciocolata neagră ar putea ajuta la îmbunătățirea sensibilității organismului la insulină, hormonul responsabil pentru închiderea zahărului din fluxul sanguin și în celulele tale, care poate fi folosit pentru energie.
Acest lucru poate ajuta la scăderea nivelului de insulină din sânge, care poate fi asociat cu o pierdere în greutate crescută și o stocare redusă a grăsimilor.
Deși este nevoie de mai multe cercetări, unele studii mici au constatat, de asemenea, că ciocolata neagră poate ajuta la îmbunătățirea controlului zahărului din sânge.
Acest lucru poate ajuta la prevenirea vârfurilor și prăbușirii nivelului de zahăr din sânge, ceea ce poate duce la simptome precum foamea crescută.
Ciocolata neagră scade foamea și pofta de mâncare
Studiile arată că ciocolata neagră poate reduce pofta de mâncare și favorizează senzația de sațietate, ceea ce poate contribui la pierderea în greutate.
Într-un studiu efectuat pe 12 femei, mirosul și consumul de ciocolată neagră au diminuat pofta de mâncare și au redus nivelul de grelină, hormonul care stimulează foamea.
Un alt studiu de mică amploare efectuat pe 16 persoane a comparat efectele ciocolatei cu lapte și ale ciocolatei negre și a constatat că participanții s-au simțit mai puțin înfometați și mai plini și satisfăcuți după ce au mâncat ciocolată neagră.
În plus, aceștia au consumat cu 17% mai puține calorii la o masă ulterioară decât participanții care au mâncat ciocolată cu lapte.
În mod similar, un studiu efectuat la 14 femei aflate la postmenopauză a arătat că consumul de ciocolată neagră a dus la reduceri mai mari ale consumului de alimente în comparație cu consumul de ciocolată albă și cu lapte.
Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări pentru a evalua modul în care ciocolata neagră poate afecta apetitul și aportul alimentar, în comparație cu alte alimente.
Ciocolata neagră îmbunătățește starea de spirit
Mai multe studii au constatat că ciocolata neagră poate afecta pozitiv sănătatea mentală și starea de spirit, ceea ce poate asigura că vă simțiți cel mai bine pentru a ajuta la promovarea pierderii în greutate.
Conform unui studiu efectuat pe 13.626 de persoane, cei care au consumat cantități mai mari de ciocolată neagră au avut șanse cu 57% mai mici de a se confrunta cu simptome depresive decât cei care nu consumau în mod regulat ciocolată neagră.
Într-un alt studiu mic, consumul zilnic de 40 de grame de ciocolată neagră a redus nivelul de stres la femei timp de două săptămâni.
Mai mult, un studiu efectuat pe 72 de adulți a arătat că consumul unei băuturi de ciocolată neagră timp de 30 de zile a dus la creșterea sentimentelor de calm și mulțumire autoevaluate, comparativ cu un placebo.
Sunt necesare cercetări suplimentare pentru a determina dacă potențialele beneficii de stimulare a dispoziției de ciocolată neagră pot fi benefice pentru pierderea în greutate.
Sugestii pentru tine: 10 alimente sănătoase bogate în magneziu
Summary: Ciocolata neagră poate ajuta la îmbunătățirea sensibilității la insulină, reduce foamea și pofta de mâncare și îmbunătățește starea de spirit, ceea ce poate ajuta la promovarea pierderii în greutate.
Posibilele dezavantaje ale ciocolatei negre
Deși ciocolata neagră poate oferi unele beneficii potențiale pentru pierderea în greutate, există mai multe dezavantaje.
În primul rând, ciocolata neagră este relativ bogată în grăsimi și calorii.
O porție de 28 de grame de ciocolată neagră conține 155 de calorii și aproape 9 grame de grăsime.
În funcție de marcă și de produs, o singură porție poate conține între o jumătate și o treime din numărul de calorii dintr-un baton de ciocolată standard.
Unele tipuri de ciocolată neagră conțin, de asemenea, cantități mari de zahăr adăugat, ceea ce poate dăuna sănătății tale.
Pe lângă creșterea numărului de calorii dintr-un produs, zahărul adăugat poate contribui la apariția unor afecțiuni cronice, cum ar fi bolile hepatice, bolile de inimă și diabetul.
Prin urmare, în timp ce ciocolata neagră se poate potrivi probabil într-o dietă de pierdere în greutate, este important să rămânem la soiuri de înaltă calitate și să evităm să exagerăm.
Pentru cele mai bune rezultate, păstrați-vă în jur de 1 uncie (28 de grame) la un moment dat și alegeți un produs cu un conținut scăzut de zahăr adăugat și care conține cel puțin 70% cacao.
Rezumat: Ciocolata neagră este bogată în calorii și grăsimi, ceea ce poate contribui la creșterea în greutate dacă este consumată în exces. Unele tipuri conțin, de asemenea, cantități mari de zahăr adăugat, ceea ce poate crește numărul de calorii și poate contribui la apariția bolilor cronice.
Rezumat
Ciocolata neagră poate ajuta la pierderea în greutate prin mai multe mecanisme, cum ar fi îmbunătățirea sensibilității la insulină, reducerea foamei și a apetitului și îmbunătățirea stării de spirit.
Sugestii pentru tine: 12 alimente sănătoase, cu un conținut ridicat de fier
Cu toate acestea, este important să rețineți că ciocolata neagră este, de asemenea, bogată în calorii și grăsimi, iar multe soiuri conțin cantități mari de zahăr adăugat.
Din acest motiv, cel mai bine este să alegeți produse de înaltă calitate, cu un conținut scăzut de zahăr adăugat și care conțin cel puțin 70% cacao și să le savurați cu moderație, ca parte a unei diete sănătoase și complete.
Din fericire, ciocolata neagră poate fi achiziționată în bucăți de dimensiuni mici, ambalate individual, ceea ce ar putea ajuta la promovarea controlului porțiilor.
