Cafeaua este una dintre cele mai consumate băuturi la nivel mondial.
Este bogată într-o serie de compuși benefici care pot ajuta la menținerea unei sănătăți optime și vă protejează de anumite boli.
Cafeaua este, de asemenea, considerată a ajuta la reducerea inflamației, cel puțin la unele persoane.
Slăbi
Câștiga mușchi
Mânca sănătos
Explora bucătării noiAcest articol analizează efectele cafelei asupra inflamației și dacă cafeaua decofeinizată are aceleași efecte.
Tablă de materii
Conține un amestec complex de compuși activi
Cafeaua obișnuită conține un amestec complex de compuși activi, inclusiv cafeină, acid clorogenic (CGA), cafestol, trigonellină și kahweol. Cafeaua decofeinizată conține aceiași compuși, deși conține puțină sau deloc cafeină.
Studiile sugerează că compușii din cafea au puternice proprietăți antioxidante și antiinflamatorii care probabil că vor fi benefice pentru sănătatea dumneavoastră.
Experții cred că prezența lor ar putea explica de ce consumul de cafea - indiferent dacă este normală sau decofeinizată - este adesea legat de un risc mai mic de boli, cum ar fi diabetul de tip 2, bolile de inimă și, eventual, chiar anumite tipuri de cancer.
Summary: Cafeaua conține compuși activi cu proprietăți antioxidante și antiinflamatorii care pot ajuta la reducerea inflamației de grad scăzut și la protejarea împotriva anumitor boli.
Efectele cafelei asupra inflamației
Cercetările actuale sugerează că cafeaua poate ajuta la reducerea inflamației, cel puțin la anumite persoane.
Într-un studiu, băutorii obișnuiți de cafea au avut niveluri mai scăzute de markeri inflamatori decât cei care nu beau cafea în mod regulat.
Într-un alt studiu, băutorii obișnuiți de cafea au înregistrat o creștere de 6% a nivelului markerilor inflamatori atunci când li s-a cerut să se abțină de la consumul de cafea timp de o lună.
În comparație, aceștia au înregistrat o reducere de 8-16% a markerilor inflamatori atunci când li s-a cerut să consume fie 32 sau 64 de uncii (0,9 sau 1,9 litri) de cafea pe zi în aceeași perioadă.
Mai mult, o analiză a 15 studii privind efectele cafelei, ale cofeinei și ale altor componente legate de cafea asupra markerilor inflamatori a constatat că un consum scăzut, mediu și ridicat de cafea are efecte predominant antiinflamatorii.
Cu toate acestea, unele dovezi sugerează că cafeaua poate crește inflamația la unele persoane. Prin urmare, diferențele individuale în materie de genetică sau alți factori influențează probabil efectul cafelei asupra inflamației.
Inflamația poate duce la diverse efecte, inclusiv infecții frecvente, oboseală, dureri și probleme digestive. Dacă vă confruntați cu acestea în timp ce beți cafea, luați în considerare reducerea consumului pentru a vedea dacă acest lucru vă ajută.
Rezumat: Cafeaua poate ajuta la reducerea inflamației la majoritatea oamenilor. Cu toate acestea, unele persoane pot prezenta o inflamație crescută în urma consumului de cafea. Dacă acest lucru se aplică în cazul dumneavoastră, luați în considerare reducerea consumului.
Cafeaua decafeinizată are același efect?
Nu există multe studii care să compare efectele cafelei cu cofeină și ale cafelei decofeinizate asupra inflamației.
Cu toate acestea, o analiză a raportat că, deși cafeaua reduce în general inflamația, suplimentele de cofeină nu par să ofere aceleași efecte.
Acest lucru sugerează că alți compuși decât cafeina din cafea pot fi responsabili pentru efectul antiinflamator al acestei băuturi.
Cafeaua decofeinizată conține aceiași compuși benefici ca și cafeaua, cu excepția cofeinei.
Este de așteptat să ofere aceleași beneficii antiinflamatorii ca și cafeaua obișnuită. Totuși, sunt necesare mai multe cercetări pentru a confirma acest lucru.
Sugestii pentru tine: Ceai verde vs. cafea: Care este mai bun pentru sănătate?
Rezumat: Cafeaua decofeinizată are probabil aceleași efecte de scădere a inflamației ca și cafeaua obișnuită. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii pentru a confirma acest lucru înainte de a se putea trage concluzii solide.
Rezumat
Cafeaua este o băutură populară bogată în antioxidanți și alți compuși benefici.
Cercetările sugerează că consumul de cafea - chiar și în cantități mici - poate ajuta la reducerea inflamației. Acest lucru poate reduce riscul de a suferi de anumite afecțiuni, inclusiv diabetul de tip 2, boli de inimă și poate chiar anumite tipuri de cancer.
Cu toate acestea, cafeaua poate crește inflamația la unele persoane. Dacă bănuiți că acesta este cazul dumneavoastră, luați în considerare reducerea sau limitarea consumului de cafea pentru a evalua dacă acest lucru îmbunătățește vreunul dintre simptomele legate de inflamație.
