Uleiul de cocos este un tip de grăsime care a fost apreciat pentru proprietățile sale de promovare a sănătății.
De la scăderea nivelului de colesterol LDL până la îmbunătățirea funcției creierului la pacienții cu Alzheimer, uleiul de cocos este asociat cu multe beneficii pentru sănătate.
Mai multe studii au descoperit chiar că ar putea beneficia și de sănătatea pielii.
Slăbi
Câștiga mușchi
Mânca sănătos
Explora bucătării noiAcest articol analizează dovezile pentru a examina dacă uleiul de cocos este bun pentru piele.
Tablă de materii
Ce este uleiul de cocos?
Uleiul de cocos este un ulei foarte saturat obținut în mod tradițional prin extragerea uleiului din nucile de cocos crude sau din sâmburi de nucă de cocos uscate.
La temperatura camerei, este solid, dar atunci când este încălzit, se poate înmuia sau chiar se poate topi.
Este frecvent folosit la gătit sau aplicat pe piele și păr.
Uleiul de cocos este bogat în acizi grași cu lanț mediu, o formă de grăsime saturată. Acești acizi grași cu lanț mediu reprezintă aproximativ 65% din compoziția lor totală.
Acizii grași găsiți în uleiul de cocos includ:
- Acid lauric: 49%
- Acid miristic: 18%
- Acid caprilic: 8%
- Acid palmitic: 8%
- Acidul capric: 7%
- Acid oleic: 6%
- Acid linoleic: 2%
- Acid stearic: 2%
Deși uleiul de cocos este aproximativ 90% grăsimi saturate, conține și cantități mici de grăsimi mono și polinesaturate. O lingură conține aproximativ 12 grame de grăsimi saturate și 1 gram de grăsimi nesaturate.
rezumat: Uleiul de cocos este folosit la gătit, dar poate fi aplicat și pe piele sau păr. Este bogat în grăsimi saturate și acizi grași cu lanț mediu, în special acid lauric.
Uleiul de cocos poate ucide microorganismele dăunătoare
Acizii grași cu lanț mediu din uleiul de cocos au proprietăți antimicrobiene care pot ajuta la protejarea împotriva microorganismelor dăunătoare.
Acest lucru este deosebit de important pentru sănătatea pielii, deoarece multe infecții ale pielii, inclusiv acneea, celulita, foliculita și piciorul de atlet, sunt cauzate de bacterii sau ciuperci.
Aplicarea uleiului de cocos direct pe piele poate preveni creșterea acestor microorganisme.
Acest lucru se datorează conținutului său de acid lauric, care reprezintă aproape 50% din acizii grași din uleiul de cocos și poate lupta împotriva microorganismelor dăunătoare.
Un studiu a testat proprietățile antibacteriene a 30 de tipuri de acizi grași împotriva a 20 de tulpini diferite de bacterii. Sa constatat că acidul lauric este cel mai eficient în blocarea creșterii bacteriilor.
Un alt studiu pe eprubetă a arătat că acidul lauric ar putea ucide Propionibacterium acnes, un tip de bacterii care dezvoltă acnee inflamatorie.
În plus, acidul capric este un alt acid gras cu lanț mediu găsit în uleiul de cocos, deși într-o măsură mai mică. La fel ca acidul lauric, sa demonstrat că acidul capric are proprietăți antimicrobiene puternice.
Un studiu pe eprubetă a arătat că atât acidul lauric, cât și acidul capric au ucis efectiv tulpinile de bacterii.
Un alt studiu pe eprubetă a demonstrat efectele antifungice ale acidului capric, arătând că acesta ar putea inhiba creșterea anumitor tipuri de ciuperci.
rezumat: Acizii grași găsiți în uleiul de cocos au proprietăți antimicrobiene care ucid în mod eficient bacteriile și ciupercile.
Uleiul de cocos ar putea reduce inflamația
Inflamația cronică este o componentă semnificativă a multor afecțiuni ale pielii, inclusiv psoriazisul, dermatita de contact și eczema.
Sugestii pentru tine: 7 beneficii și utilizări ale uleiului de ricin
Interesant, s-a dovedit că uleiul de cocos are proprietăți antiinflamatorii.
Într-un studiu, cercetătorii au aplicat ulei de cocos virgin pe urechile inflamate ale șobolanilor. Nu numai că s-a dovedit că uleiul de cocos are un efect antiinflamator, dar ameliorează și durerea.
Mai mult, uleiul de cocos poate ușura inflamația prin îmbunătățirea statutului său antioxidant.
Antioxidantii actioneaza prin stabilizarea radicalilor liberi din organism, neutralizand atomii reactivi care pot contribui la inflamatie.
Un studiu pe animale din 2013 a hrănit șobolanii cu diferite tipuri de ulei, inclusiv ulei de cocos, ulei de măsline și ulei de floarea soarelui. La sfârșitul studiului de 45 de zile, uleiul de cocos virgin a îmbunătățit statutul antioxidant și a prevenit în cea mai mare măsură stresul oxidativ.
Este important să ne amintim că majoritatea cercetărilor actuale se limitează la studiile pe animale și pe eprubete, așa că este greu de știut cum se pot traduce aceste rezultate la oameni.
Cu toate acestea, pe baza acestor studii, uleiul de cocos prezintă un mare potențial în reducerea inflamației atunci când este consumat sau aplicat pe piele.
rezumat: Studiile pe animale au arătat că uleiul de cocos poate ameliora inflamația prin îmbunătățirea statutului antioxidant și scăderea stresului oxidativ.
Uleiul de cocos poate ajuta la tratarea acneei
În timp ce unii cred că uleiul de cocos înfundă porii, cercetări considerabile arată că ar putea ajuta la tratarea acneei.
Acneea este o afecțiune inflamatorie, iar multe medicamente folosite pentru a o trata funcționează prin țintirea și reducerea inflamației.
Deoarece uleiul de cocos și componentele sale pot ajuta la reducerea inflamației în organism, poate ajuta și la tratarea acneei.
Sugestii pentru tine: Cum să scapi de mătreață: 9 remedii casnice
În plus, proprietățile antibacteriene ale acizilor grași cu lanț mediu din uleiul de cocos ar putea ajuta, de asemenea, la reducerea acneei.
Numeroase studii au arătat că acidul lauric, care reprezintă aproape jumătate din acizii grași din uleiul de cocos, s-a dovedit că distruge tulpina bacteriilor legate de acnee.
Studiile pe eprubetă și pe animale au arătat că acidul lauric este mai eficient decât peroxidul de benzoil în prevenirea creșterii bacteriilor care cauzează acnee.
Alături de acidul lauric, s-a dovedit că acidul capric are proprietăți antiinflamatorii și antibacteriene.
Un studiu pe animale și eprubetă din 2014 a arătat că atât acidul lauric, cât și acidul capric au redus cu succes inflamația și au prevenit acneea prin distrugerea bacteriilor.
Pentru a obține cele mai bune rezultate, uleiul de cocos trebuie aplicat direct pe piele în zonele în care se găsește acneea.
rezumat: Proprietățile antiinflamatorii și antibacteriene ale uleiului de cocos și componentele sale ar putea ajuta la tratarea acneei.
Uleiul de cocos poate hidrata pielea uscată
Pe lângă efectele sale asupra acneei și inflamației, aplicarea uleiului de cocos pe piele poate ajuta și la menținerea acesteia hidratată.
Un studiu efectuat la pacienți cu piele ușoară până la moderat uscată a comparat efectele uleiului de cocos cu uleiul mineral, un tip de ulei obținut din petrol care este adesea folosit pentru a trata pielea uscată.
Studiul de două săptămâni a constatat că uleiul de cocos a îmbunătățit semnificativ hidratarea pielii și a fost la fel de eficient ca uleiul mineral.
De asemenea, s-a dovedit că ajută la tratarea eczemei, o afecțiune a pielii caracterizată prin erupții cutanate cu mâncărimi.
Un studiu care compară efectele uleiului de măsline și uleiului de cocos la 52 de adulți cu eczemă a constatat că aplicarea uleiului de cocos a ajutat la reducerea uscăciunii, în plus față de a ajuta la tratarea eczemei.
Un alt studiu a găsit rezultate similare, arătând că uleiul de cocos a dus la o scădere cu 68% a severității eczemei, făcându-l semnificativ mai eficient decât uleiul mineral în tratarea eczemei.
Menținerea pielii hidratate poate ajuta la menținerea funcției sale de barieră pentru a împiedica bacteriile, promovează vindecarea cicatricilor și menține integritatea generală a pielii.
Sugestii pentru tine: Ulei de cocos rafinat vs. nerafinat: Care este diferența?
rezumat: Uleiul de cocos poate fi un hidratant eficient și poate ajuta la tratarea pielii uscate și a eczemelor.
Uleiul de cocos poate ajuta la vindecarea rănilor
Mai multe studii au demonstrat că uleiul de cocos poate ajuta și la vindecarea rănilor.
Un studiu pe animale a examinat modul în care uleiul de cocos aplicat pe piele a afectat vindecarea rănilor la șobolani.
S-a descoperit că tratarea rănilor cu ulei de nucă de cocos virgin a accelerat vindecarea, a îmbunătățit statutul antioxidant și a crescut nivelul de colagen, o proteină esențială care ajută la vindecarea rănilor.
Un alt studiu pe animale a arătat că uleiul de cocos și un antibiotic aplicat pe piele vindecă eficient rănile arsurilor.
Pe lângă îmbunătățirea vindecării rănilor, proprietățile sale antimicrobiene pot preveni și infecția, unul dintre factorii de risc semnificativi care pot complica procesul de vindecare.
rezumat: Studiile pe animale au arătat că uleiul de cocos poate ajuta la accelerarea vindecării rănilor.
Cine nu ar trebui să folosească ulei de cocos?
În timp ce cercetările arată că uleiul de nucă de cocos poate beneficia de sănătatea pielii, aplicarea lui pe piele poate să nu fie ideală pentru toată lumea.
De exemplu, pielea grasă ar putea dori să evite acest lucru, deoarece poate bloca porii și poate cauza puncte negre.
Ca și în majoritatea lucrurilor, încercarea și eroarea poate fi cea mai bună abordare pentru a determina dacă uleiul de cocos funcționează pentru tine.
În plus, dacă aveți pielea sensibilă, utilizați o cantitate mică sau aplicați-o doar pe o secțiune mică de piele pentru a vă asigura că nu provoacă iritații sau pori blocați.
Cu toate acestea, mâncatul și gătitul cu ulei de cocos nu reprezintă, în general, o problemă pentru majoritatea oamenilor.
Dacă aveți pielea grasă sau foarte sensibilă, luați în considerare adăugarea uleiului de cocos în dieta dvs. pentru a profita de beneficiile acestuia.
rezumat: Uleiul de cocos ar putea înfunda porii. Utilizarea unei cantități mici și testarea încet toleranța la aceasta este recomandată celor cu pielea grasă sau sensibilă.
Ce tip de ulei de cocos este cel mai bun?
Uleiul de cocos poate fi produs prin procesare uscată sau umedă.
Procesarea uscată implică uscarea cărnii de nucă de cocos pentru a crea miez, presarea acestora pentru a extrage uleiul, apoi albirea și dezodorizarea lor.
Acest proces formează ulei de cocos rafinat, cu un miros mai neutru și un punct de fum mai mare.
În procesarea umedă, uleiul de cocos este obținut din carne crudă de nucă de cocos - în loc de uscată - pentru a crea ulei de nucă de cocos virgin. Acest lucru ajută la păstrarea mirosului de nucă de cocos și are ca rezultat un punct de fum mai scăzut.
În timp ce uleiul de cocos rafinat poate fi mai potrivit pentru gătit la temperaturi ridicate, uleiul virgin de nucă de cocos este mai bun pentru sănătatea pielii.
Nu numai că majoritatea cercetărilor existente se concentrează în mod special pe efectele uleiului de nucă de cocos virgin, dar există și dovezi că acesta ar putea avea beneficii suplimentare pentru sănătate.
Un studiu efectuat pe animale din 2009 a constatat că uleiul virgin de nucă de cocos a îmbunătățit statutul antioxidant și a crescut capacitatea de a neutraliza radicalii liberi care cauzează boli, în comparație cu uleiul de cocos rafinat.
Un alt studiu pe eprubetă a arătat că uleiul de nucă de cocos virgin are o cantitate mai semnificativă de antioxidanți care reduc inflamația și o capacitate îmbunătățită de a lupta împotriva radicalilor liberi în comparație cu uleiul de cocos rafinat.
Rezultatele acestor două studii indică faptul că uleiul virgin de nucă de cocos poate fi mai eficient decât uleiul de cocos rafinat în prevenirea oxidării și neutralizarea radicalilor liberi, care pot deteriora celulele și pot duce la inflamații și boli.
rezumat: Uleiul de nucă de cocos virgin poate fi o alegere mai bună decât uleiul de cocos rafinat, având în vedere că oferă beneficii suplimentare pentru sănătate, cum ar fi o stare antioxidantă îmbunătățită.
Rezumat
Deși beneficiile pentru sănătate ale consumului de ulei de cocos sunt bine studiate, cercetările asupra efectelor sale asupra pielii se limitează în principal la studiile pe animale sau pe eprubetă.
Sugestii pentru tine: Poți să-ți vindeci acneea cu oțet de cidru de mere?
Cu toate acestea, uleiul de cocos poate fi legat de unele beneficii potențiale pentru piele, inclusiv reducerea inflamației, menținerea pielii hidratate și ajutarea la vindecarea rănilor.
Acizii grași cu lanț mediu găsiți în uleiul de cocos au, de asemenea, proprietăți antimicrobiene care pot ajuta la tratarea acneei și la protejarea pielii de bacteriile dăunătoare.
Dacă aveți pielea grasă sau foarte sensibilă, începeți încet să vă evaluați toleranța și consultați-vă cu un dermatolog dacă aveți nelămuriri.
