Boala celiacă este o afecțiune autoimună care poate provoca numeroase simptome, de la probleme digestive la oboseală, probleme de piele și deficiențe nutriționale.
Aceste simptome sunt declanșate de ingerarea glutenului - o proteină care se găsește în grâu, orz și secară. Aceasta declanșează un răspuns imunitar, provocând inflamații și leziuni la nivelul intestinului subțire.
Rețineți că simptomele bolii celiace pot varia foarte mult de la o persoană la alta, iar unele persoane cu boală celiacă pot să nu observe niciun simptom.
Slăbi
Câștiga mușchi
Mânca sănătos
Explora bucătării noiCu toate acestea, dacă vă confruntați cu orice simptome comune asociate cu boala celiacă, poate fi un semn că ar trebui să vă faceți un test pentru această afecțiune.
Iată 9 dintre cele mai frecvente semne și simptome ale bolii celiace.
1. Diareea
Scaunul liber, apos este unul dintre primele simptome pe care mulți le experimentează înainte de a fi diagnosticați cu boala celiacă.
Potrivit unui studiu, aproximativ 43% dintre persoanele cu boală celiacă au diaree. Acest procent este semnificativ mai mic decât înainte de introducerea testelor de sânge, care sunt acum utilizate pe scară largă pentru a diagnostica boala celiacă.
Din fericire, urmarea unei diete fără gluten rezolvă de obicei multe dintre simptomele bolii celiace, inclusiv diareea. De fapt, într-un studiu efectuat pe persoane cu boală celiacă, cei care au urmat o dietă fără gluten au raportat semnificativ mai puțină diaree decât cei care nu au făcut-o.
Cu toate acestea, nu uitați că există multe alte cauze posibile ale diareei, cum ar fi infecția, intoleranțele alimentare sau alte probleme intestinale.
Rezumat: Diareea este unul dintre cele mai frecvente simptome ale bolii celiace. Urmarea unei diete fără gluten poate reduce și rezolva eficient diareea.
2. Balonare
Balonarea este un alt simptom comun pe care îl experimentează persoanele cu boală celiacă.
Boala celiacă poate provoca inflamații în tractul digestiv, ceea ce poate duce la balonare și alte probleme digestive.
Într-un mic studiu efectuat pe 85 de persoane nou diagnosticate cu boala celiacă, aproximativ 9% au prezentat balonare alături de alte simptome digestive.
Un alt studiu efectuat pe 200 de persoane cu această afecțiune a arătat că urmarea unei diete fără gluten a redus semnificativ simptomele precum balonarea și a îmbunătățit calitatea vieții.
În unele cazuri, glutenul poate provoca probleme digestive, cum ar fi balonarea, chiar și în cazul persoanelor care nu suferă de boala celiacă. De exemplu, un studiu a constatat că glutenul a agravat simptome precum durerile de stomac, balonarea și oboseala la persoanele cu sindromul colonului iritabil (IBS).
În afară de boala celiacă, alte cauze comune de balonare includ:
- constipație
- obstrucție intestinală
- gaze cronice
- tulburări digestive
Rezumat: Persoanele cu boală celiacă se confruntă adesea cu balonare. Glutenul poate provoca, de asemenea, balonare pentru persoanele fără această afecțiune.
3. Gaz
Excesul de gaze este o problemă digestivă frecventă cu care se confruntă persoanele cu boală celiacă netratată.
Conform unui studiu efectuat pe 130 de copii cu boală celiacă, aproximativ 47% au prezentat flatulență crescută.
În mod similar, un studiu mai vechi, efectuat pe 193 de adulți cu boală celiacă, a constatat că în jur de 7% dintre aceștia au prezentat un exces de gaze.
Cu toate acestea, nu uitați că există multe cauze ale gazelor. Un studiu efectuat pe 150 de persoane care se plângeau de gaze a constatat că doar 2 persoane au fost testate pozitiv pentru boala celiacă.
Alte cauze mai frecvente ale gazelor includ:
- constipație
- indigestie
- înghițire de aer
- afecțiuni precum intoleranța la lactoză și IBS
Rezumat: Studiile arată că gazele sunt unul dintre cele mai frecvente simptome ale bolii celiace netratate, deși multe alte afecțiuni pot provoca, de asemenea, gaze.
4. Oboseală
Scăderea nivelului de energie și oboseala sunt tipice la persoanele cu boală celiacă.
Sugestii pentru tine: Ce este glutenul? Alimente comune, afecțiuni și multe altele
O analiză amplă a constatat că persoanele cu boală celiacă au avut niveluri ridicate de oboseală, care, în general, s-au îmbunătățit după ce au urmat o dietă fără gluten.
Un alt studiu a constatat că cei cu boală celiacă au fost mai susceptibili de a avea probleme legate de somn, ceea ce poate contribui, de asemenea, la oboseală.
În plus, boala celiacă netratată poate provoca leziuni la nivelul intestinului subțire, ceea ce duce la deficiențe de vitamine și minerale care pot duce, de asemenea, la scăderea nivelului de energie.
Alte cauze potențiale ale oboselii includ infecții, probleme tiroidiene, depresie și anemie.
Rezumat: Oboseala este o preocupare comună pentru persoanele cu boală celiacă. Studiile arată că pacienții cu boală celiacă sunt mai predispuși să aibă tulburări de somn și deficiențe nutriționale, care pot fi factori care contribuie.
5. Pierderea în greutate
O scădere bruscă în greutate și dificultăți în menținerea greutății sunt adesea semne timpurii ale bolii celiace. Acest lucru se datorează faptului că abilitatea organismului dumneavoastră de a absorbi substanțele nutritive este afectată, ceea ce poate duce la malnutriție și pierdere în greutate.
Un studiu a constatat că aproape 29% și 26% dintre copiii cu boală celiacă aveau o greutate corporală scăzută și, respectiv, un indice de masă corporală (IMC) scăzut.
Într-un studiu mai vechi efectuat pe adulți mai în vârstă cu boală celiacă, pierderea în greutate a fost unul dintre cele mai frecvente simptome. În urma tratamentului, simptomele au fost rezolvate în totalitate, iar participanții au câștigat în medie 17 lire sterline (7,75 kg).
În mod similar, un alt studiu efectuat pe 42 de copii cu această afecțiune a constatat că urmarea unei diete fără gluten a crescut semnificativ greutatea corporală și IMC după 1 an.
Sugestii pentru tine: Cele mai frecvente 8 intoleranțe alimentare
Pierderea inexplicabilă în greutate poate fi cauzată și de diabet, cancer, depresie sau probleme tiroidiene.
Rezumat: Multe persoane cu boală celiacă se confruntă cu o pierdere inexplicabilă în greutate. Cu toate acestea, urmând o dietă fără gluten îi ajută de obicei pe oameni să își crească greutatea corporală.
6. Anemia feriprivă
Boala celiacă poate afecta absorbția nutrienților și poate duce la anemie feriprivă, o afecțiune cauzată de lipsa de globule roșii sănătoase.
Simptomele anemiei prin deficit de fier includ:
- oboseală
- slăbiciune
- dureri în piept
- dureri de cap
- amețeli
Conform unei analize, anemia feriprivă este prezentă la aproximativ 40% dintre persoanele cu boală celiacă.
Un alt studiu efectuat pe 455 de copii cu boală celiacă a constatat că 18% dintre aceștia erau anemici. La 92% dintre participanți, anemia s-a rezolvat după ce au urmat o dietă fără gluten timp de 1 an în medie.
În mod similar, un studiu mai vechi de 727 de pacienți celiaci a raportat că 23% dintre aceștia erau anemici. Cei cu anemie aveau de două ori mai multe șanse de a suferi leziuni grave la nivelul intestinului subțire și o masă osoasă scăzută cauzată de boala celiacă.
Cu toate acestea, există multe alte cauze potențiale ale anemiei prin deficit de fier, inclusiv:
- o dietă săracă
- utilizarea pe termen lung a analgezicelor precum aspirina
- pierderi de sânge prin sângerări menstruale abundente sau ulcere peptice
Rezumat: Boala celiacă afectează absorbția nutrienților, ceea ce poate duce la anemie feriprivă. Cu toate acestea, există alte câteva cauze potențiale ale anemiei prin deficit de fier.
7. Constipație
În timp ce boala celiacă poate provoca diaree la unele persoane, la altele poate provoca constipație.
Boala celiacă deteriorează vilozitățile intestinale. Acestea sunt mici proiecții în formă de degete din intestinul subțire și sunt responsabile pentru absorbția substanțelor nutritive.
Pe măsură ce alimentele se deplasează prin tractul digestiv, vilozitățile intestinale nu pot absorbi în totalitate substanțele nutritive și, în schimb, pot absorbi adesea umiditatea suplimentară din scaun. Acest lucru duce la un scaun întărit care este dificil de eliminat, ceea ce duce la constipație.
Cu toate acestea, chiar și cu o dietă strictă fără gluten, persoanele cu boală celiacă pot întâmpina dificultăți în evitarea constipației.
Acest lucru se datorează faptului că o dietă fără gluten elimină multe alimente bogate în fibre, cum ar fi cerealele, ceea ce poate duce la scăderea aportului de fibre și la reducerea frecvenței scaunelor.
Sugestii pentru tine: Cele mai frecvente 8 alergii alimentare
Inactivitatea fizică, deshidratarea și o dietă săracă pot provoca și ele constipație.
Summary: Boala celiacă poate face ca intestinul subțire să absoarbă umezeala din scaun, ceea ce duce la constipație. În plus, o dietă fără gluten poate scădea aportul de fibre și poate provoca constipație.
8. Depresia
Boala celiacă determină simptome psihologice precum depresia, alături de simptomele fizice.
O analiză mai veche a 29 de studii a constatat că depresia era mai frecventă și mai severă la adulții cu boală celiacă decât în populația generală.
O altă analiză a 37 de studii a asociat boala celiacă cu un risc crescut de depresie, anxietate și tulburări de alimentație.
În plus, o analiză a remarcat că anxietatea, depresia și oboseala au fost raportate frecvent în rândul celor cu boală celiacă netratată, ceea ce poate afecta negativ calitatea vieții și aderența la regimul alimentar.
Cu toate acestea, există multe alte cauze potențiale ale depresiei, inclusiv:
- modificări ale nivelurilor hormonale
- stres
- doliu
- genetică
Rezumat: Boala celiacă este asociată cu un risc crescut de depresie și alte afecțiuni precum anxietatea și tulburările alimentare. Aceste afecțiuni pot face mai dificilă aderarea la o dietă fără gluten.
9. Erupție cutanată cu mâncărimi
Boala celiacă poate provoca dermatită herpetiformă. Acest tip de erupție cutanată cu mâncărimi și vezicule apare pe coate, genunchi sau fese.
Aproximativ 17% dintre persoanele care suferă de boala celiacă au această erupție cutanată, iar acesta este unul dintre simptomele revelatoare care conduc la diagnostic. De asemenea, poate apărea și după diagnosticare, ca semn al unei slabe aderențe la tratament.
Persoanele care dezvoltă această erupție cutanată rareori se confruntă cu alte simptome digestive care însoțesc în mod obișnuit boala celiacă.
Alte cauze potențiale ale unei erupții cutanate cu mâncărimi, în afară de boala celiacă, includ:
- eczeme
- psoriazis
- dermatită
- stupi
Rezumat: Boala celiacă poate provoca o erupție cutanată cu mâncărimi. Cele mai multe persoane care dezvoltă această erupție cutanată nu prezintă niciun simptom digestiv.
Simptomele celiace la copii
Debutul și severitatea simptomelor variază foarte mult la copiii cu boală celiacă.
Unii copii prezintă simptome la scurt timp după ce au consumat gluten, care de obicei se rezolvă foarte repede. Alții pot avea simptome care durează câteva zile sau săptămâni, în timp ce alții nu au niciun simptom.
Simptomele diferă, de asemenea, în funcție de vârstă. Pentru sugari și copii mici, unele dintre cele mai frecvente simptome includ:
- balonare
- vărsături
- diaree
- malnutriție
- creștere afectată
- iritabilitate
Copiii de vârstă școlară raportează adesea simptome precum:
- constipație
- diaree
- pierderea neintenționată în greutate sau dificultăți de creștere în greutate
- dureri de stomac
- distensie abdominală
În cele din urmă, copiii mai mari și adolescenții prezintă frecvent simptome care includ:
- pubertate întârziată
- creștere întârziată
- pierderea neintenționată în greutate
- oboseală
- dureri osoase sau articulare
- dureri de cap sau migrene frecvente
- erupții cutanate
- răni în gură
- depresie
- anxietate
Dacă bănuiți că copilul dumneavoastră ar putea avea boala celiacă, ar trebui să discutați cu medicul pediatru despre efectuarea unui test pentru a determina dacă este necesar un tratament.
Rezumat: Simptomele bolii celiace la copii pot varia în ceea ce privește debutul și severitatea, precum și în funcție de vârstă.
Ce alte probleme de sănătate pot însoți boala celiacă?
Dacă este lăsată netratată, boala celiacă poate fi asociată cu alte câteva probleme de sănătate, cum ar fi:
- deficiențe nutriționale
- infertilitate
- osteoporoză sau pierdere de masă osoasă
- neuropatie glutenică, sau amorțeală, furnicături și dureri nervoase
- dureri osoase, musculare sau articulare
În plus, boala celiacă este o afecțiune autoimună. Aceasta este o afecțiune care apare atunci când sistemul dumneavoastră imunitar atacă celulele sănătoase din organism.
Cercetările arată că persoanele cu o afecțiune autoimună au un risc cu 25% mai mare de a dezvolta altele.
Alte tulburări autoimune care pot însoți boala celiacă includ:
- artrită reumatoidă
- colită ulcerativă
- Boala Crohn
- scleroză multiplă
- Boala Hashimoto
- Boala lui Graves
- lupus eritematos sistemic
Rezumat: Boala celiacă netratată poate crește riscul de deficiențe nutriționale, infertilitate și pierdere osoasă. Persoanele cu o tulburare autoimună pot avea, de asemenea, un risc mai mare de a dezvolta altele.
Cum să gestionați simptomele bolii celiace
Boala celiacă este o afecțiune care durează toată viața și nu are leac. Cu toate acestea, persoanele cu această afecțiune își pot gestiona eficient simptomele prin respectarea unei diete stricte fără gluten.
Sugestii pentru tine: Dieta fără gluten: Un ghid pentru începători cu plan de masă
Acest lucru înseamnă că trebuie să evitați orice produs care conține grâu, orz, secară sau spelta, inclusiv orice alimente care ar fi putut fi contaminate încrucișat, cum ar fi ovăzul, cu excepția cazului în care sunt etichetate ca fiind fără gluten.
Alimente de evitat
Iată alte câteva alimente pe care ar trebui să le evitați, cu excepția cazului în care sunt etichetate în mod specific ca fiind fără gluten:
- paste
- pâine
- prăjituri
- plăcinte
- biscuiți
- cookie-uri
- bere
- pansamente
- sosuri
- sosuri
Alimente de consumat
Din fericire, există o mulțime de alimente nutritive, fără gluten în mod natural. Eliminarea alimentelor procesate, savurarea în principal a alimentelor integrale și citirea etichetelor alimentare pot face mult mai ușor să urmați o dietă fără gluten.
Iată câteva alimente pe care să le consumi într-o dietă sănătoasă fără gluten:
- carne, păsări de curte și fructe de mare
- ouă
- produse lactate
- fructe
- cereale fără gluten, cum ar fi quinoa, orez, hrișcă și mei
- legume
- leguminoase
- nuci
- grăsimi sănătoase
- ierburi și mirodenii
Dacă bănuiți că ați putea avea boala celiacă, consultați un medic pentru a vă testa și a stabili dacă este necesară o dietă fără gluten.
Asigurați-vă că nu începeți o dietă fără gluten până când nu sunteți testat pentru boala celiacă, deoarece aceasta poate distorsiona rezultatele testului.
Rezumat: O dietă fără gluten ajută la reducerea simptomelor bolii celiace. Va trebui să eliminați produsele care conțin grâu, orz, secară și spelta, înlocuindu-le cu alimente integrale fără gluten în mod natural.
Rezumat
Boala celiacă este o afecțiune severă care poate provoca multe simptome, inclusiv probleme digestive, deficiențe nutriționale, pierdere în greutate și oboseală.
Cu toate acestea, nu uitați că simptomele pot varia de la o persoană la alta cu boală celiacă. În timp ce unii pot prezenta câteva dintre simptomele enumerate mai sus, alții pot să nu aibă niciun simptom vizibil.
Dacă bănuiți că ați putea avea boala celiacă, discutați cu medicul dumneavoastră despre efectuarea unui test. Pentru cei care suferă de boala celiacă, urmarea unei diete fără gluten poate ajuta la gestionarea și reducerea acestor simptome.
Deși respectarea unei diete fără gluten poate fi o provocare la început, vă puteți bucura de o mulțime de alimente delicioase. Pentru un mod simplu de a începe, consultați această listă cuprinzătoare de alimente fără gluten:
