O consumo de bebidas açucaradas, como refrigerantes, não fornece nenhum nutriente essencial, mas pode causar sérios problemas de saúde, como ganho de peso, problemas hepáticos e diabetes.
O consumo excessivo de açúcar adicionado geralmente é ruim para a saúde.
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Explorar novas culináriasDito isso, nem todas as fontes de açúcar são iguais - as bebidas açucaradas são definitivamente as mais prejudiciais.
Isso não se refere apenas a refrigerantes; inclui também sucos de frutas, cafés superdoces e quaisquer outras bebidas com adição de açúcar.
Aqui estão 13 razões pelas quais o refrigerante é prejudicial à sua saúde.
1. As bebidas açucaradas não satisfazem a fome e podem levar ao ganho de peso
O açúcar adicionado, como o encontrado em refrigerantes, consiste principalmente de frutose. Ao contrário de outras formas de açúcar, a frutose não suprime a fome nem lhe dá uma sensação de saciedade como a glicose, que é o açúcar que você obtém de alimentos como pão ou macarrão.
Como as bebidas açucaradas não fazem com que você se sinta saciado, é provável que você consuma mais calorias além da ingestão regular de alimentos. Em um estudo, as pessoas que adicionaram refrigerante açucarado à sua dieta ingeriram 17% mais calorias do que o normal.
Não é de surpreender que as pesquisas mostrem que as pessoas que consomem bebidas açucaradas regularmente tendem a ganhar mais peso do que aquelas que não consomem. Em um estudo envolvendo crianças, cada porção diária de uma bebida açucarada aumentou o risco de obesidade em impressionantes 60%.
Em resumo, as bebidas açucaradas são um dos principais culpados pelo ganho de peso nas dietas modernas.
Resumo: O consumo de bebidas açucaradas não sacia sua fome e pode levar ao aumento da ingestão de calorias, o que as torna um dos principais contribuintes para o ganho de peso.
2. O excesso de açúcar sobrecarrega o fígado, transformando-o em gordura
O açúcar comum e o xarope de milho com alto teor de frutose são compostos de dois açúcares diferentes: glicose e frutose. Embora todas as células do corpo possam processar a glicose, somente o fígado pode lidar com a frutose.
As bebidas açucaradas são a maneira mais conveniente e comum de consumir uma sobrecarga de frutose. Quando você consome muito, seu fígado não consegue converter o excesso de frutose em gordura.
Parte dessa gordura acaba na corrente sanguínea como triglicerídeos, enquanto o restante permanece no fígado. Com o tempo, isso pode levar a doenças como a doença hepática gordurosa não alcoólica.
Resumo: Metade do açúcar em bebidas como refrigerantes é frutose, que só pode ser processada pelo fígado. O consumo excessivo pode sobrecarregar o fígado, levando ao acúmulo de gordura e, potencialmente, à doença hepática gordurosa não alcoólica.
3. O açúcar aumenta a perigosa gordura da barriga
O consumo excessivo de açúcar, especialmente de frutose, pode levar a um aumento da gordura da barriga. Esse tipo de gordura, conhecido como gordura visceral, envolve seus órgãos e é particularmente prejudicial.
O excesso de gordura na barriga está associado a riscos graves à saúde, como diabetes tipo 2 e doenças cardíacas.
Em um estudo de 10 semanas envolvendo 32 indivíduos saudáveis, aqueles que consumiram bebidas adoçadas com frutose tiveram um aumento significativo na gordura da barriga, em comparação com aqueles que consumiram bebidas adoçadas com glicose, que tiveram apenas um aumento na gordura da pele - um tipo de gordura menos prejudicial.
Resumo: O consumo de altos níveis de frutose pode levar ao acúmulo de gordura prejudicial na barriga, que está associada a doenças como diabetes e doenças cardíacas.
4. As bebidas açucaradas podem levar à resistência à insulina, um fator importante na síndrome metabólica
A insulina é o hormônio que transporta o açúcar do sangue para as células. Entretanto, quando você consome bebidas açucaradas, suas células podem começar a ignorar os efeitos da insulina, tornando-as resistentes.
Como resultado, o pâncreas produz ainda mais insulina para eliminar o açúcar da corrente sanguínea, levando a altos níveis de insulina no sangue - uma condição chamada resistência à insulina.
A resistência à insulina é geralmente considerada o principal problema por trás da síndrome metabólica, um precursor de doenças como diabetes tipo 2 e doenças cardíacas.
Estudos em animais demonstraram que o consumo excessivo de frutose causa resistência à insulina e níveis elevados de insulina. Mesmo o consumo moderado de frutose aumentou a resistência à insulina no fígado em um estudo envolvendo homens jovens e saudáveis.
Resumo: O consumo excessivo de frutose pode tornar seu corpo resistente à insulina, um fator-chave na síndrome metabólica, que aumenta o risco de diabetes e doenças cardíacas.
5. As bebidas açucaradas são um dos principais contribuintes para o diabetes tipo 2
O diabetes tipo 2 é uma doença generalizada que afeta milhões de pessoas em todo o mundo. Ela resulta em altos níveis de açúcar no sangue devido à falta de insulina eficaz.
Considerando que o consumo excessivo de frutose pode levar à resistência à insulina, não é de surpreender que muitos estudos tenham encontrado uma forte ligação entre o consumo de bebidas açucaradas e o diabetes tipo 2.
Foi demonstrado que até mesmo o consumo de apenas uma lata de refrigerante açucarado por dia aumenta significativamente o risco de desenvolver diabetes tipo 2.
Um estudo internacional recente que analisou o consumo de açúcar e as taxas de diabetes em 175 países constatou que, para cada 150 calorias extras de açúcar consumidas por dia - aproximadamente a quantidade contida em uma única lata de refrigerante -, o risco de diabetes aumentava em 1,1%.
Em outras palavras, se todas as pessoas nos Estados Unidos adicionassem apenas uma lata de refrigerante à sua dieta diária, poderíamos observar um aumento de 3,6 milhões de pessoas a mais com diabetes tipo 2.
Resumo: Há uma grande quantidade de dados que sustentam a ideia de que a alta ingestão de açúcar, principalmente de bebidas açucaradas, é um dos principais fatores de risco para o diabetes tipo 2.
6. Os refrigerantes açucarados não oferecem nenhum benefício nutricional
Os refrigerantes açucarados não fornecem nenhum nutriente essencial; eles não têm vitaminas, minerais e fibras. O que eles oferecem é uma grande quantidade de açúcar adicionado e calorias desnecessárias.
Resumo: As bebidas açucaradas não têm nenhum nutriente benéfico; elas apenas acrescentam açúcar e calorias extras à sua dieta.
7. O excesso de açúcar pode levar à resistência à leptina
A leptina é um hormônio que o corpo produz para regular a ingestão e o gasto de calorias. Ele sinaliza para o corpo quando você já comeu o suficiente.
Tanto os níveis extremamente baixos quanto os altos de leptina estão ligados a problemas de regulação da fome, o que lhe valeu o apelido de “hormônio da fome.”
Acredita-se que o fato de se tornar resistente à leptina, conhecido como resistência à leptina, seja um fator fundamental para o ganho de peso.
Estudos em animais descobriram que altos níveis de consumo de frutose podem causar resistência à leptina. É interessante notar que um estudo mostrou que, quando os ratos voltaram para uma dieta sem açúcar, a resistência à leptina desapareceu, embora sejam necessárias mais pesquisas em humanos.
Resumo: Estudos em animais demonstraram que a alta ingestão de frutose causa resistência à leptina, um hormônio que controla a fome. Cortar a frutose pode reverter o problema.
8. Refrigerantes açucarados podem criar hábitos
Há motivos para acreditar que os refrigerantes açucarados podem causar dependência. Em estudos com animais, a ingestão excessiva de açúcar levou a uma liberação de dopamina, o hormônio da “sensação de bem-estar”, no cérebro.
As mesmas sensações de prazer impulsionadas pela dopamina também podem se aplicar aos seres humanos, uma vez que nossos cérebros estão programados para buscar atividades que desencadeiem a liberação de dopamina.
Vários estudos sugerem que o açúcar e os alimentos processados em geral podem afetar seu cérebro de forma semelhante às drogas pesadas. Para as pessoas com predisposição a comportamentos viciantes, as bebidas açucaradas podem estimular um tipo de hábito de busca de recompensa conhecido como dependência alimentar.
Embora sejam necessárias mais pesquisas para confirmar a dependência de açúcar em seres humanos, o padrão de consumo de bebidas açucaradas em muitas pessoas se assemelha ao de substâncias conhecidas como viciantes.
Resumo: Os efeitos das bebidas açucaradas no sistema de recompensa do cérebro podem levar a comportamentos viciantes.
9. O consumo de bebidas açucaradas aumenta o risco de doenças cardíacas
Há uma ligação bem estabelecida entre o alto consumo de açúcar e um risco elevado de doenças cardíacas.
O consumo de bebidas açucaradas pode aumentar vários fatores de risco para doenças cardíacas, incluindo níveis elevados de açúcar no sangue, triglicérides elevados e partículas nocivas de colesterol LDL.
Em estudos humanos de longo prazo, foi encontrada uma forte associação entre o consumo de açúcar e o risco de doenças cardíacas em vários grupos populacionais.
Um estudo que acompanhou 40.000 homens durante 20 anos descobriu que aqueles que tomavam uma bebida açucarada por dia tinham um risco 20% maior de sofrer ou morrer de um ataque cardíaco do que os homens que raramente tomavam bebidas açucaradas.
Resumo: Há uma ligação forte e consistente entre bebidas açucaradas e o risco de doenças cardíacas, de acordo com vários estudos.
10. Refrigerantes açucarados estão ligados a um maior risco de câncer
Como o câncer geralmente ocorre junto com outras doenças crônicas, como obesidade, diabetes e doenças cardíacas, não é de surpreender que as bebidas açucaradas tenham sido associadas a maiores riscos de câncer.
Um estudo envolvendo mais de 60.000 adultos descobriu que aqueles que consumiam dois ou mais refrigerantes açucarados por semana tinham um risco 87% maior de desenvolver câncer de pâncreas do que aqueles que não consumiam refrigerantes.
Outro estudo encontrou uma associação significativa entre o câncer de pâncreas e o consumo de bebidas açucaradas em mulheres, mas não em homens.
Além disso, as mulheres na pós-menopausa que consomem grandes quantidades de refrigerantes açucarados podem ter um risco maior de câncer endometrial, que afeta o revestimento do útero.
Além disso, pesquisas demonstraram que as pessoas que consomem bebidas adoçadas com açúcar com frequência têm maior probabilidade de recorrência do câncer colorretal e maior risco de mortalidade por essa doença.
Resumo: Vários estudos observacionais indicam que o consumo frequente de bebidas açucaradas está associado a um risco elevado de vários tipos de câncer.
11. Refrigerantes açucarados são péssimos para a saúde bucal
O refrigerante é notoriamente ruim para a saúde bucal, e não é apenas o açúcar contido nele que representa um problema. Os refrigerantes também contêm ácidos, como o ácido fosfórico e o ácido carbônico, que contribuem para um ambiente bucal ácido. Essa acidez enfraquece o esmalte dos dentes e o torna mais suscetível à cárie.
Quando o açúcar é adicionado à mistura, ele fornece uma fonte de energia para as bactérias nocivas em sua boca. Essas bactérias produzem ácidos quando metabolizam o açúcar, agravando ainda mais o problema e levando a problemas dentários como cáries e doenças gengivais.
Resumo: Os ácidos do refrigerante e o açúcar que alimenta as bactérias orais prejudiciais criam uma tempestade perfeita para problemas de saúde bucal.
12. Aumento do risco de gota entre os consumidores de refrigerantes
A gota é uma condição dolorosa que ocorre quando cristais de ácido úrico se acumulam nas articulações, geralmente afetando o dedão do pé. Sabe-se que a frutose, um componente essencial das bebidas adoçadas com açúcar, aumenta os níveis de ácido úrico. Estudos demonstraram uma forte associação entre o consumo de bebidas açucaradas e o risco de desenvolver gota.
Em particular, estudos de longo prazo associaram os refrigerantes açucarados a um aumento de 75% no risco de gota em mulheres e de quase 50% em homens.
Resumo: O consumo regular de bebidas açucaradas está fortemente associado a um risco maior de desenvolver gota.
13. O alto consumo de açúcar está associado a um maior risco de demência
A demência, que inclui a doença de Alzheimer, é um declínio na função cognitiva que afeta principalmente os idosos. Pesquisas indicam que níveis elevados de açúcar no sangue estão intimamente associados a um risco maior de desenvolver demência.
As bebidas açucaradas, conhecidas por causar picos rápidos de açúcar no sangue, podem contribuir para o aumento do risco de demência. Estudos em roedores mostraram que altas doses de açúcar podem prejudicar a memória e as habilidades de tomada de decisão.
Resumo: Níveis elevados de açúcar no sangue, que podem resultar do consumo de bebidas açucaradas, estão associados a um risco maior de demência.
Resumo
O consumo excessivo de bebidas açucaradas, como refrigerantes, pode afetar negativamente seu bem-estar de várias maneiras.
As desvantagens incluem uma maior probabilidade de problemas dentários e riscos elevados de problemas cardíacos e doenças como diabetes tipo 2.
O consumo frequente de bebidas adoçadas também está associado ao ganho de peso extra e à obesidade.
Portanto, se você deseja perder peso, evitar doenças de longo prazo e prolongar sua vida útil, pense em reduzir o consumo de bebidas açucaradas.
