As pessoas têm bebido chá para ajudar a tratar problemas digestivos e outras doenças há milhares de anos.
Diversos chás de ervas foram mostrados para ajudar com náuseas, constipação, indigestão e muito mais. Felizmente, a maioria deles estão amplamente disponíveis e são fáceis de fazer.
Aqui estão nove chás que podem melhorar sua digestão.
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Explorar novas culinárias1. Peppermint
A hortelã-pimenta, uma erva verde da planta Mentha piperita, é bem conhecida por seu sabor refrescante e capacidade de acalmar um estômago perturbado.
Estudos com animais e humanos mostraram que o mentol, um composto em hortelã-pimenta, melhora os problemas digestivos.
O óleo de hortelã-pimenta é às vezes usado para melhorar a síndrome do intestino irritável (SII), uma condição inflamatória que afeta o intestino grosso e pode causar dor de estômago, inchaço, gases e outros sintomas desagradáveis.
Um estudo de 4 semanas em 57 pessoas com IBS descobriu que 75% das pessoas que tomavam cápsulas de óleo de hortelã-pimenta duas vezes ao dia relataram melhorias nos sintomas, em comparação com 38% daquelas do grupo placebo.
O chá de hortelã-pimenta pode oferecer benefícios similares ao óleo de hortelã-pimenta, embora os efeitos do chá sobre a digestão humana não tenham sido estudados.
Para fazer chá de hortelã-pimenta, mergulhe 7-10 folhas de hortelã-pimenta fresca ou 1 saco de chá de hortelã-pimenta em 1 xícara (250 ml) de água fervida por 10 minutos antes de coar e beber.
Sumário: A hortelã-pimenta pode ajudar a melhorar os sintomas da SII e outros problemas digestivos, mas faltam estudos sobre os efeitos do chá de hortelã-pimenta na digestão.
2. Gengibre
Gengibre, cientificamente conhecido como Zingiber officinale, é uma planta florífera nativa da Ásia. Seu rizoma (parte subterrânea do caule) é popularmente utilizado como especiaria em todo o mundo.
Compostos em gengibre, conhecidos como gingerols e shogaols, podem ajudar a estimular as contrações estomacais e o esvaziamento. Assim, o tempero pode ajudar na náusea, cólicas, inchaço, gás, ou indigestão.
Uma grande revisão constatou que a ingestão diária de 1,5 gramas de gengibre reduziu as náuseas e vômitos causados pela gravidez, quimioterapia e enjôo.
Outro estudo em 11 pacientes com indigestão descobriu que tomar suplementos contendo 1,2 gramas de gengibre reduziu significativamente o tempo de esvaziamento do estômago em quase 4 minutos, em comparação com um placebo.
A pesquisa comparando os efeitos do chá de gengibre e dos suplementos de gengibre é limitada, mas o chá pode proporcionar benefícios semelhantes.
Para fazer chá de gengibre, ferva 2 colheres de sopa (28 gramas) de raiz de gengibre fatiada em 2 xícaras (500 ml) de água por 10-20 minutos antes de coar e beber. Você também pode mergulhar um saco de chá de gengibre em 1 xícara (250 ml) de água fervida por alguns minutos.
Sumário: Gengibre tem mostrado melhorar as náuseas e vômitos e pode ajudar em outros problemas digestivos. O chá de gengibre pode ser feito a partir de raiz de gengibre fresca ou de um saco de chá seco.
3. Raiz de genciana
A raiz de genciana provém da família das Gentianaceae, que cresce em todo o mundo.
Diferentes variedades de raízes de genciana têm sido usadas para estimular o apetite e tratar doenças estomacais por séculos.
Os efeitos da raiz de genciana são atribuídos a seus compostos amargos, conhecidos como iridóides, que podem aumentar a produção de enzimas digestivas e ácidos.
Além disso, um estudo realizado em 38 adultos saudáveis constatou que a água potável misturada com raízes de genciana aumentou o fluxo sanguíneo para o sistema digestivo, o que pode ajudar a melhorar a digestão.
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A raiz de genciana seca pode ser comprada em uma loja de alimentos naturais ou on-line. Para fazer chá de raiz de genciana, 1/2 colher de chá (2 gramas) de raiz de genciana seca em 1 xícara (250 ml) de água fervida por 5 minutos antes de coar. Beba antes das refeições para facilitar a digestão.
Sumário: A raiz de genciana contém compostos amargos que podem estimular a digestão quando consumidos antes das refeições.
4. Fennel
O funcho é uma erva de uma planta florida cientificamente conhecida como Foeniculum vulgare. Tem um sabor semelhante ao licoroso e pode ser consumido cru ou cozido.
Estudos com animais mostraram que o funcho ajuda a prevenir úlceras estomacais. Esta habilidade é provavelmente devida aos compostos antioxidantes da erva, que podem combater os danos associados ao desenvolvimento de úlceras.
Também pode ajudar a aliviar a constipação e promover os movimentos intestinais. Entretanto, exatamente como e porque o funcho age como um laxante não é compreendido.
Um estudo com 86 adultos idosos com prisão de ventre descobriu que aqueles que bebiam um chá com funcho todos os dias durante 28 dias tinham significativamente mais movimentos intestinais diários do que aqueles que recebiam um placebo.
Você pode fazer chá de funcho derramando 1 xícara (250 ml) de água fervida sobre 1 colher de chá (4 gramas) de sementes de funcho. Deixar repousar por 5-10 minutos antes de despejá-lo através de uma peneira e beber. Você também pode usar a raiz de funcho recém ralada ou sacos de chá de funcho.
Sumário: Funcho foi mostrado para ajudar a prevenir úlceras no estômago de animais. Também pode ajudar a promover os movimentos intestinais e, assim, ajudar a melhorar a constipação crônica.
5. Raiz de angélica
Angelica é uma planta florida que cresce em todo o mundo. Tem um sabor terroso, ligeiramente celeroso.
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Embora todas as partes desta planta tenham sido utilizadas na medicina tradicional, a raiz de angélica - em particular - pode ajudar na digestão.
Estudos com animais mostraram que um polissacarídeo na raiz de angélica pode proteger contra danos estomacais, aumentando o número de células saudáveis e vasos sanguíneos no trato digestivo.
Por este motivo, também pode ajudar a combater os danos intestinais causados pelo estresse oxidativo naqueles com colite ulcerosa, uma condição inflamatória que causa feridas no cólon.
Além disso, um estudo com tubo de ensaio em células do intestino humano descobriu que a raiz angélica estimulava a secreção dos ácidos intestinais. Portanto, ele pode ajudar a aliviar a constipação intestinal.
Estes resultados sugerem que beber chá de raiz de angélica pode promover um trato digestivo saudável, mas nenhum estudo humano confirmou isto.
Para fazer chá de raiz de angélica, adicionar 1 colher de sopa (14 gramas) de raiz de angélica fresca ou seca a 1 xícara (250 ml) de água fervida. Deixar em lume brando por 5-10 minutos antes de coar e beber.
Sumário: Estudos com animais e tubos de ensaio mostraram que a raiz de angélica protege contra danos intestinais e estimula a liberação de ácidos digestivos.
6. Dente-de-leão
Os dentes-de-leão são ervas daninhas da família Taraxacum. Eles têm flores amarelas e crescem em todo o mundo, inclusive nos gramados de muitas pessoas.
Estudos com animais mostraram que extratos de dente-de-leão contêm compostos que podem promover a digestão estimulando as contrações musculares e promovendo o fluxo de alimentos do estômago para o intestino delgado.
Um estudo em ratos descobriu que o extrato de dente-de-leão também ajudou a proteger contra úlceras, combatendo a inflamação e diminuindo a produção de ácido estomacal.
Portanto, beber chá de dente-de-leão pode promover uma digestão saudável. Entretanto, a pesquisa em humanos é limitada.
Para fazer chá de dente-de-leão, combine 2 xícaras de flores de dente-de-leão e 4 xícaras de água em uma panela. Deixe a mistura ferver, retire-a do fogo e deixe-a ferver por 5-10 minutos. Estire-a através de um coador ou peneira antes de beber.
Sumário: Extrato de dente-de-leão tem demonstrado estimular a digestão e proteger contra úlceras em estudos com animais. Estudos em humanos são necessários.
7. Senna
Senna é uma erva que vem de plantas Cassia em flor.
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Contém produtos químicos chamados sennosides, que se quebram no cólon e atuam sobre a musculatura lisa, promovendo contrações e movimentos intestinais.
Estudos demonstraram que o senna é um laxante altamente eficaz em crianças e adultos com prisão de ventre de diferentes causas.
Um estudo em 60 pessoas com câncer, 80% das quais estavam tomando opióides que podem causar prisão de ventre, descobriu que mais de 60% das pessoas que tomaram sennósides por 5-12 dias tiveram um movimento intestinal em mais da metade desses dias.
Assim, o chá senna pode ser uma forma eficaz e fácil de aliviar a constipação. No entanto, é melhor bebê-lo apenas ocasionalmente, para que você não sinta diarréia.
Você pode fazer chá senna mergulhando 1 colher de chá (4 gramas) de folhas secas de senna em 1 xícara (250 ml) de água fervida por 5-10 minutos antes de coar. As sacolas de chá senna também estão disponíveis na maioria das lojas de alimentos saudáveis e online.
Sumário: Senna é comumente usado como laxante, pois contém sennósidos que ajudam a promover contrações do cólon e movimentos intestinais regulares.
8. Raiz de marshmallow
A raiz de marshmallow provém da planta Althaea officinalis, em flor.
Polissacarídeos de raiz de marshmallow, como a mucilagem, podem ajudar a estimular a produção de células produtoras de muco que revestem seu trato digestivo.
Além de aumentar a produção de muco e cobrir sua garganta e estômago, a raiz de marshmallow pode ter propriedades antioxidantes que ajudam a diminuir os níveis de histamina, um composto liberado durante a inflamação. Como resultado, ele pode proteger contra úlceras.
Um estudo com animais descobriu que o extrato de raiz de marshmallow previne eficazmente úlceras estomacais causadas por medicamentos anti-inflamatórios não esteróides (AINEs).
Embora estes resultados sobre o extrato de raiz de marshmallow sejam interessantes, mais pesquisas são necessárias sobre os efeitos do chá de raiz de marshmallow.
Para fazer chá de raiz de marshmallow, combine 1 colher de sopa (14 gramas) de raiz de marshmallow seca com 1 xícara (250 ml) de água fervida. Deixe a bebida subir por 5-10 minutos antes de coar e beber.
Sumário: Compostos na raiz de marshmallow podem estimular a produção de muco e ajudar a revestir seu trato digestivo, aliviando as úlceras estomacais.
9. Chá preto
O chá preto é proveniente da planta Camellia sinensis. É muitas vezes produzido com outras plantas em variedades como o English Breakfast e Earl Grey.
Este chá ostenta vários compostos saudáveis. Estes incluem as tearubiginas, que podem melhorar a indigestão, e as teaflavinas, que atuam como antioxidantes e podem proteger contra úlceras estomacais.
Um estudo em camundongos com úlceras estomacais descobriu que três dias de tratamento com chá preto e teaflavinas curou 78-81% das úlceras, suprimindo os compostos inflamatórios e as vias.
Outro estudo em ratos descobriu que o extrato do chá preto melhorou o esvaziamento gástrico retardado e a indigestão resultante causada por um medicamento.
Portanto, beber chá preto pode ajudar a melhorar a digestão e proteger contra úlceras, mas mais pesquisas são necessárias.
Para fazer chá preto, mergulhe um saco de chá preto em 1 xícara (250 ml) de água fervida por 5-10 minutos antes de bebê-lo. Você também pode usar folhas de chá preto soltas e coar o chá após a imersão.
Sumário: Beber chá preto pode ajudar a proteger contra úlceras estomacais e indigestão devido a compostos no chá que atuam como antioxidantes.
Precauções de segurança
Embora os chás de ervas sejam geralmente considerados seguros para pessoas saudáveis, você deve ser cauteloso ao adicionar um novo tipo de chá à sua rotina.
Atualmente, há conhecimento limitado sobre a segurança de alguns chás em crianças e mulheres grávidas e lactantes.
Além disso, algumas ervas podem interagir com medicamentos, e chás de ervas podem causar efeitos colaterais desagradáveis como diarréia, náusea ou vômito se consumidos excessivamente.
Se você quiser experimentar um novo chá de ervas para melhorar sua digestão, comece com uma dose baixa e note como ele faz você se sentir. Consulte também seu médico primeiro se você estiver tomando medicamentos ou se tiver um problema de saúde.
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Sumário: Embora os chás sejam geralmente considerados seguros para a maioria das pessoas, alguns podem não ser apropriados para crianças, mulheres grávidas ou pessoas que tomam certos medicamentos.
Sumário
Chás de ervas podem proporcionar vários benefícios digestivos, incluindo constipação, úlceras e alívio de indigestão.
Hortelã-pimenta, gengibre e raiz de marshmallow são alguns dos muitos chás que podem ajudar a melhorar a digestão.
Se você quiser começar a beber um determinado chá para ajudar na digestão, confirme a quantidade apropriada para preparar e a freqüência com que deve ser bebida.
