O azedo é uma fruta popular por seu delicioso sabor e impressionantes benefícios à saúde.
Também é muito denso em nutrientes e fornece boas fibras e vitamina C para muito poucas calorias.
Este artigo analisará alguns dos benefícios para a saúde do azedo e como você pode incorporá-lo em sua dieta.
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Comer saudável
Explorar novas culináriasO que é um azedo?
A graviola, também conhecida como graviola, é o fruto de Annona muricata, um tipo de árvore nativa das regiões tropicais das Américas.
Esta fruta verde picante tem uma textura cremosa e um sabor forte que é muitas vezes comparado com abacaxi ou morango.
O azedo é normalmente comido cru cortando a fruta pela metade e retirando a polpa. As frutas variam em tamanho e podem ser bem grandes, por isso talvez seja melhor dividi-las em algumas porções.
Uma porção típica desta fruta é baixa em calorias, mas alta em vários nutrientes como fibra e vitamina C. Uma porção de 3,5 onças (100 gramas) de graviola crua contém:
- Calorias: 66
- Proteína: 1 grama
- Carbos: 16,8 gramas
- Fibra: 3,3 gramas
- Vitamina C: 34% da dose diária recomendada
- Potássio: 8% da dose diária recomendada
- Magnésio: 5% da dose diária recomendada
- Tiamina: 5% da dose diária recomendada
Soursop também contém uma pequena quantidade de niacina, riboflavina, folato e ferro.
Curiosamente, muitas partes da fruta são utilizadas medicinalmente, incluindo as folhas, frutas e caules. Ela também é utilizada na culinária e pode ser aplicada na pele.
A pesquisa também descobriu vários benefícios para a saúde das pessoas azedas nos últimos anos.
Alguns estudos com tubos de ensaio e animais descobriram até que isso pode ajudar em tudo, desde aliviar a inflamação até retardar o crescimento do câncer.
Sumário: Soursop é um tipo de fruta usada na medicina e na culinária. É baixo em calorias, mas alto em fibras e vitamina C. Algumas pesquisas têm mostrado que também pode ter benefícios para a saúde.
Soursop é rico em antioxidantes
Muitos dos benefícios relatados do soursop são devidos ao seu alto teor de antioxidantes.
Antioxidantes são compostos que ajudam a neutralizar os compostos nocivos chamados radicais livres, que podem causar danos às células.
Algumas pesquisas mostram que os antioxidantes podem desempenhar um papel na redução do risco de várias doenças, incluindo doenças cardíacas, câncer e diabetes.
Um estudo com tubo de ensaio examinou as propriedades antioxidantes da graviola e descobriu que ela poderia proteger efetivamente contra danos causados por radicais livres.
Outro estudo de tubo de ensaio mediu os antioxidantes no extrato de gravilha azeda e mostrou que ele ajudou a evitar danos celulares. Ele também continha vários compostos vegetais que atuam como antioxidantes, incluindo luteolina, quercetina e tangeretina.
Mais pesquisas são necessárias para determinar quão benéficos os antioxidantes encontrados na gravilha azeda podem ser para os seres humanos.
Sumário: Estudos com tubos de ensaio mostram que o azedo é rico em antioxidantes, o que pode ajudar a prevenir danos celulares e pode diminuir o risco de doenças crônicas.
O azedo pode ajudar a matar células cancerígenas
Embora a maioria das pesquisas esteja atualmente limitada a estudos com tubos de ensaio, alguns estudos descobriram que o azedo poderia ajudar a eliminar as células cancerígenas.
Um estudo em tubo de ensaio tratou células cancerígenas da mama com extrato de graviolefina. Curiosamente, foi capaz de reduzir o tamanho do tumor, matar as células cancerígenas e aumentar a atividade do sistema imunológico.
Outro estudo de tubo de ensaio examinou os efeitos do extrato de gravilha azeda sobre as células de leucemia, que foi encontrado para parar o crescimento e a formação de células cancerígenas.
No entanto, lembre-se que estes são estudos de tubos de ensaio que analisam uma forte dose de extrato de gravilha azeda. Outros estudos precisam examinar como o consumo de frutas pode afetar o câncer em humanos.
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Sumário: Alguns estudos com tubos de ensaio mostram que o azedo pode ajudar a reduzir o crescimento de células cancerígenas. Mais pesquisas são necessárias para avaliar o efeito sobre os seres humanos.
Soursop pode ajudar a combater as bactérias
Além de suas propriedades antioxidantes, alguns estudos mostram que o azevinho também pode conter propriedades antibacterianas poderosas.
Em um estudo com tubo de ensaio, foram utilizados extratos de gravilha com concentrações variáveis em diferentes bactérias que causam doenças orais.
O azedo matou efetivamente vários tipos de bactérias, incluindo cepas que causam gengivite, cárie dentária e infecções por leveduras.
Outro estudo com tubo de ensaio mostrou que o extrato de gravilha azeda funcionou contra as bactérias responsáveis pelas infecções por cólera e Staphylococcus.
Apesar destes resultados promissores, é importante lembrar que estes são estudos de tubos de ensaio que utilizam um extrato altamente concentrado. É muito maior do que a quantidade que você normalmente recebe através de sua dieta.
Estudos adicionais são necessários para avaliar os efeitos antibacterianos potenciais desta fruta em humanos.
Sumário: Estudos com tubos de ensaio mostram que o azedo tem propriedades antibacterianas e pode ser eficaz contra algumas cepas de bactérias responsáveis pela doença, embora sejam necessários mais estudos.
O azedo pode reduzir a inflamação
Alguns estudos com animais descobriram que o azedo e seus componentes podem ser capazes de ajudar a combater a inflamação.
A inflamação é uma resposta imune normal a lesões, mas evidências crescentes mostram que a inflamação crônica pode contribuir para a doença.
Em um estudo, os ratos foram tratados com extrato de graviolefina, que diminuiu o inchaço e aliviou a inflamação.
Outro estudo teve resultados semelhantes, mostrando que o extrato de graviola reduziu o inchaço em ratos em até 37%.
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Embora a pesquisa esteja atualmente limitada a estudos com animais, isto pode ser especialmente benéfico no tratamento de doenças inflamatórias como a artrite.
De fato, em um estudo com animais, o extrato de gravilha azeda diminuiu os níveis de certos marcadores inflamatórios envolvidos na artrite.
Entretanto, mais pesquisas são necessárias para avaliar as propriedades anti-inflamatórias desta fruta.
Sumário: Estudos com animais mostram que o extrato de graviola pode reduzir a inflamação e pode ser útil no tratamento de certos distúrbios inflamatórios.
O azedo pode ajudar a estabilizar os níveis de açúcar no sangue
Alguns estudos com animais mostraram que o Soursop ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue.
Em um estudo, ratos diabéticos foram injetados com extrato de graviolefina durante duas semanas. Aqueles que receberam o extrato tinham níveis de açúcar no sangue cinco vezes menores do que os do grupo não tratado.
Outro estudo mostrou que a administração de extrato de soursop a ratos diabéticos reduziu os níveis de açúcar no sangue em até 75%.
Entretanto, estes estudos com animais utilizam uma quantidade concentrada de extrato de gravioleira que excede o que você pode obter através de sua dieta.
Embora sejam necessárias mais pesquisas sobre os seres humanos, estas descobertas sugerem que o azedo poderia beneficiar aqueles com diabetes com uma dieta saudável e um estilo de vida ativo.
Sumário: Alguns estudos com animais descobriram que o extrato de graviola poderia reduzir significativamente os níveis de açúcar no sangue.
Como comer o azedo
De sucos a sorvetes e sorvetes, o soursop é um ingrediente popular em toda a América do Sul e pode ser apreciado de várias maneiras.
A carne pode ser adicionada aos smoothies, transformada em chás ou mesmo usada para ajudar a adoçar produtos cozidos.
No entanto, o azedo é mais freqüentemente apreciado cru porque tem um sabor forte e naturalmente doce.
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Ao selecionar a fruta, colha uma macia ou deixe amadurecer por alguns dias antes de comer. Em seguida, corte-a no sentido longitudinal, tire a polpa da casca e desfrute.
Lembre-se de que as sementes da graviola devem ser evitadas, uma vez que se demonstrou que contêm anonacina, uma neurotoxina que pode contribuir para o desenvolvimento da doença de Parkinson.
Sumário: Soursop pode ser usado em sucos, smoothies, chás ou sobremesas. Também pode ser apreciado cru, mas as sementes devem ser retiradas antes de comer.
Sumário
Estudos com tubos de ensaio e animais utilizando extrato de graviola revelaram resultados promissores em relação aos benefícios potenciais desta fruta para a saúde.
Ainda assim, é importante lembrar que estes estudos analisam os efeitos de uma dose concentrada de extrato de graviola, muito maior do que a quantidade que você obteria de uma única porção.
No entanto, o azedo é delicioso, versátil e uma adição benéfica à sua dieta.
Quando combinado com uma dieta equilibrada e um estilo de vida saudável, este fruto pode ter benefícios impressionantes para a saúde.
