A fenilalanina é um aminoácido encontrado em muitos alimentos.
Ela existe em duas formas - L-fenilalanina e D-fenilalanina. Elas são quase idênticas, mas têm estruturas moleculares ligeiramente diferentes.
Como seu corpo não consegue produzir L-fenilalanina suficiente sozinho, é um aminoácido essencial, o que significa que você deve obtê-la de sua dieta. Boas fontes incluem alimentos ricos em proteínas como ovos, laticínios, carne e produtos de soja.
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Explorar novas culináriasSeu corpo usa L-fenilalanina para fazer proteínas e outras moléculas importantes. Ela também tem sido estudada como tratamento para várias condições médicas, incluindo distúrbios cutâneos e depressão.
No entanto, pode ser perigoso para pessoas com a desordem genética fenilcetonúria (PKU), que prejudica a capacidade do organismo de metabolizar a fenilalanina.
Este artigo explica tudo o que você precisa saber sobre a fenilalanina, incluindo seus benefícios, efeitos colaterais e fontes de alimentos.
A fenilalanina é importante para muitas funções corporais
Seu corpo precisa de fenilalanina e outros aminoácidos para produzir proteínas encontradas em seu cérebro, sangue, músculos, órgãos internos e praticamente em todos os outros lugares do seu corpo.
A fenilalanina também é crucial para a produção de outras moléculas, incluindo:
- Tyrosine. Este aminoácido é produzido diretamente da fenilalanina. Seu corpo o utiliza para fazer novas proteínas ou converte-as em outras moléculas como a epinefrina.
- Epinefrina e norepinefrina. Quando você experimenta situações estressantes, essas moléculas são vitais para a luta ou resposta de vôo de seu corpo.
- Dopamina. Este neurotransmissor é uma parte importante do centro de recompensa do seu cérebro e está envolvido no controle motor, memória e aprendizagem.
A disfunção dessas moléculas pode causar efeitos negativos à saúde, tais como a depressão.
Como seu corpo usa fenilalanina para fazer essas moléculas, ela tem sido estudada por sua ligação com as principais desordens depressivas.
Sumário: Seu corpo pode converter a fenilalanina no aminoácido tirosina, que é então utilizado para produzir outras moléculas importantes. Estas moléculas estão envolvidas em vários aspectos de saúde, incluindo humor, função cerebral e respostas ao estresse.
Benefícios da fenilalanina
Vários estudos têm examinado como a fenilalanina pode beneficiar o tratamento de certas condições médicas.
Algumas pesquisas indicam que a toma de suplementos de fenilalanina junto com o tratamento com luz ultravioleta (UV) pode melhorar a pigmentação da pele em indivíduos com vitiligo, uma condição da pele que causa perda de pigmento da pele.
A fenilalanina também pode produzir dopamina, que é a chave para a saúde mental e a depressão.
Em um estudo pequeno e mais antigo de 1977, incluindo 12 pessoas com depressão, dois terços dos participantes experimentaram sintomas melhorados após tomar uma mistura das formas D e L do aminoácido.
Estudos mais recentes descobriram que níveis baixos de fenilalanina podem estar ligados a grandes desordens depressivas.
Por outro lado, outras pesquisas mais antigas não mostram benefícios claros. Em última análise, como há poucas pesquisas recentes disponíveis sobre os efeitos da fenilalanina na depressão, são necessários mais estudos de alta qualidade.
Além do vitiligo e da depressão, a fenilalanina tem sido estudada para efeitos potenciais sobre:
- Pain. Alguns estudos mais antigos descobriram que a D-fenilalanina pode aliviar a dor, mas a pesquisa produziu resultados mistos em geral.
- Retirada de álcool. De acordo com um estudo de 2011, o uso de um suplemento contendo D-fenilalanina e outros aminoácidos poderia ajudar a aliviar os sintomas de retirada de álcool.
- Doença de Parkinson. Um estudo mais antigo sugere que a fenilalanina pode apoiar o tratamento da doença de Parkinson, mas mais pesquisa é necessária. Embora inconclusiva, a tirosina também tem sido estudada por seus efeitos na função cerebral e na doença de Parkinson.
- ADHD. A pesquisa não indica que este aminoácido tenha qualquer benefício no tratamento do transtorno de déficit de atenção e hiperatividade (ADHD).
Sumário: Fenilalanina pode melhorar o vitiligo da pele quando combinado com tratamento UV. Neste momento, os estudos não apóiam o uso deste aminoácido para tratar outras condições.
Perigos e efeitos colaterais da fenilalanina
A fenilalanina é encontrada em muitos alimentos que contêm proteínas e é geralmente considerada segura pela FDA (Food and Drug Administration).
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A quantidade encontrada naturalmente nos alimentos provavelmente não representa um risco para indivíduos saudáveis. Além disso, poucos ou nenhuns efeitos colaterais são geralmente observados em doses suplementares de até 12 gramas por dia.
No entanto, é melhor usar a fenilalanina apenas como indicado e verificar com seu médico antes de adicionar qualquer suplemento à sua rotina.
Pessoas que tomam medicamentos para esquizofrenia devem evitar o uso de fenilalanina, pois poderia agravar os sintomas de discinesia tardive, uma condição caracterizada por movimentos involuntários e repetitivos.
Aqueles que estão grávidas ou amamentando também devem evitar tomar suplementos de fenilalanina, pois há pesquisas limitadas sobre sua segurança e potenciais efeitos a longo prazo.
Além disso, aqueles com fenilcetonúria (PKU) devem monitorar cuidadosamente sua ingestão de aminoácidos. Esta desordem prejudica a capacidade do organismo de metabolizar a fenilalanina, levando a altos níveis sanguíneos.
Concentrações sanguíneas perigosamente altas de fenilalanina podem causar graves danos cerebrais, retardar o crescimento, incapacidade intelectual e problemas de transporte de outros aminoácidos para o cérebro.
A PKU também está associada a vários outros distúrbios, incluindo epilepsia, reflexos hiperativos e problemas neurológicos como tiques ou tremores. Devido à gravidade desta desordem, os recém-nascidos são geralmente submetidos a uma triagem logo após o nascimento.
Os indivíduos com PKU são colocados em uma dieta especial de baixa proteína para limitar sua ingestão de fenilalanina, que geralmente é mantida por toda a vida.
Sumário: Para adultos saudáveis, a fenilalanina é considerada segura nas quantidades encontradas naturalmente nos alimentos. Entretanto, indivíduos com fenilcetonúria (PKU) não podem metabolizá-la e devem minimizar sua ingestão para evitar efeitos adversos à saúde.
Alimentos com alto teor de fenilalanina
Muitos alimentos vegetais e animais ricos em proteínas contêm fenilalanina, incluindo carne, peixe, aves e leguminosas.
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Também é encontrado no aspartame, um adoçante artificial frequentemente adicionado ao refrigerante dietético e em muitos alimentos sem açúcar.
Aqui estão algumas das principais fontes de alimentos da fenilalanina:
- Carne: Carne de vaca, porco, cordeiro, veado
- Aves: frango, peru, pato, ganso
- Produtos do mar: salmão, truta, atum, cavala, camarão, lagosta
- Eggs: ovos inteiros, claras de ovo
- Leite: leite, queijo, iogurte
- Nozes: amêndoas, pistácios, nozes de macadâmia, castanhas de caju, nozes
- Sementes: sementes de abóbora, sementes de abóbora, sementes de abóbora, sementes de cânhamo, sementes de girassol
- Manteiga de amendoim: manteiga de amendoim, manteiga de amêndoa, manteiga de caju
- Legumes: lentilhas, grão-de-bico, feijão preto, feijão de bico
- Unidade dos grãos: quinoa, aveia, centeio, cevada, trigo
- Produtos de soja: Soja, tofu, tempeh, edamame, suplementos protéicos
- Produtosiet: refrigerantes diet e sorvetes sem açúcar, chicletes, balas e iogurtes aromatizados feitos com aspartame
Geralmente, não é necessário selecionar os alimentos com base em seu conteúdo de fenilalanina. Ao invés disso, comer vários alimentos ricos em proteínas ao longo do dia lhe fornecerá toda a fenilalanina que você precisa e outros aminoácidos e nutrientes essenciais.
Sumário: Muitos alimentos contêm fenilalanina, incluindo produtos de soja, ovos, frutos do mar e carnes. Comer vários alimentos ricos em proteínas ao longo do dia fornecerá os aminoácidos que seu corpo necessita, incluindo a fenilalanina.
Sumário
A fenilalanina é um aminoácido essencial encontrado tanto em alimentos vegetais como animais.
Pode beneficiar a doença de pele vitiligo, mas a pesquisa sobre seus efeitos na depressão, dor e outras condições é limitada.
Embora seja geralmente considerado seguro para indivíduos saudáveis, é importante que aqueles com fenilcetonúria (PKU) mantenham sua ingestão baixa para evitar efeitos colaterais potencialmente perigosos.
Fale com seu médico se você notar qualquer efeito colateral negativo após tomar um suplemento de fenilalanina ou comer alimentos ricos em proteínas.
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Eles podem testar seus níveis sanguíneos de aminoácidos e ajudar a determinar seu melhor tratamento.
