A farinha de aveia é uma refeição clássica e nutritiva.
É geralmente feito com aveia instantânea, laminada ou de aço, mais outros ingredientes como leite, água, açúcar mascavo ou frutas.
Dito isto, algumas versões de farinha de aveia são mais saudáveis que outras. Enquanto a farinha de aveia instantânea com muito açúcar pode levar ao aumento de peso, as versões caseiras adoçadas apenas com frutas podem promover a perda de peso.
Não importa seus objetivos de peso, você pode fazer pequenas mudanças em sua farinha de aveia para ajudá-lo a ganhar ou perder peso.
Este artigo explica se a aveia pode fazer você ganhar peso e fornece dicas fáceis para tornar sua aveia mais saudável.
A farinha de aveia causa perda de peso ou ganho de peso?
Os efeitos da farinha de aveia em seu peso dependem em grande parte de como ela é preparada.
Enquanto a farinha de aveia com muitos suplementos de alto teor calórico como manteiga de amendoim ou pedaços de chocolate pode promover ganho de peso, a farinha de aveia feita com água, frutas e o mínimo de açúcar é uma excelente refeição para aqueles que tentam perder peso.
Isso porque está repleto de fibras e numerosos nutrientes, tais como magnésio, vitamina B1 e ferro. Dependendo dos ingredientes utilizados, também pode ser uma grande fonte de proteína.
Em particular, a aveia é alta em beta-glucan, uma fibra que promove a plenitude ao atrasar o esvaziamento do estômago e desencadear a liberação do peptídeo YY. Este hormônio de plenitude pode ajudar a evitar o excesso de aveia.
Além disso, a farinha de aveia contém carboidratos complexos que ajudam a estabilizar seus níveis de açúcar no sangue e a evitar a fome.
Fazer farinha de aveia para perda de peso
É melhor preparar sua própria farinha de aveia utilizando aveia laminada ou cortada em aço, que são menos processadas, mais altas em fibra e mais baixas em açúcar do que as variedades instantâneas. Apenas 1/2 xícara (40 gramas) de aveia laminada seca contém 150 calorias, 5 gramas de proteína, e 4 gramas de fibra.
Se preferir pacotes instantâneos, selecione produtos sem sabor e simples para controlar a quantidade de açúcar que você adiciona. Você pode adicionar outras especiarias deliciosas e de baixas calorias, tais como canela, baunilha e especiarias para torta de maçã.
A limitação da quantidade de açúcar mantém o teor calórico baixo e ajuda a evitar um pico e uma queda rápida do açúcar no sangue que pode levar a sentimentos de baixa energia e fome logo após sua refeição.
Faça sua papa de aveia com água e adoçá-la com frutas frescas ou congeladas para adicionar nutrientes e fibras. Opte pelo leite em vez da água ou uma colher de proteína em pó para proteína extra.
Sumário: Os efeitos da aveia em seu peso dependem em grande parte de seu conteúdo calórico. Para uma versão de emagrecimento, adicione ingredientes de baixa caloria como frutas, especiarias e proteínas em pó.
Farinha de aveia para ganho de peso
A farinha de aveia também é uma excelente refeição para o ganho de peso, uma vez que você pode facilmente adicionar calorias extras.
Primeiro, escolha aveia laminada, aveia cortada em aço, ou aveia instantânea sem sabor. Você pode adicionar ingredientes saudáveis e de alto teor calórico enquanto limita a adição de açúcar.
Então, escolha leite em vez de água para calorias e proteínas extras, seguido de coberturas nutritivas e densas em calorias, como:
- amêndoas
- amêndoas
- linhaça
- corações de cânhamo
- frutas secas como tâmaras ou damascos
- manteiga de amendoim natural
- mel
Por fim, cubra sua farinha de aveia com frutas frescas ou congeladas para doçura e nutrição.
Estes ingredientes nutritivos e ricos em calorias aumentam sua ingestão diária de calorias, ajudando-o a obter um excedente calórico para o ganho de peso.
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E os pacotes instantâneos?
Mesmo quando se tenta ganhar peso, o melhor ainda é evitar a farinha de aveia instantânea adoçada. Isso porque estes produtos são geralmente ricos em açúcar e baixos em fibras.
Por exemplo, um pacote de aveia instantânea aromatizada contém cerca de 13 gramas de açúcar adicionado. Como a porção média é de dois pacotes, isto pode somar até mais de 26 gramas de açúcar em uma única refeição.
Comer muito açúcar está ligado ao ganho de peso e a condições como doenças cardíacas e diabetes.
Sumário: Para aumentar o conteúdo calórico de sua farinha de aveia mantendo-a nutritiva, escolha coberturas como nozes, sementes, frutas secas, manteiga natural de nozes, mel e leite.
Dicas gerais para fazer aveia mais saudável
Se você está procurando tornar sua farinha de aveia mais nutritiva, aqui estão algumas dicas úteis:
- Aveia instantânea ovóide pré-doce. Em vez disso, escolha aveia instantânea não-doce, aveia laminada ou aveia cortada em aço.
- Utilizar especiarias para sabor. Especiarias como canela, noz moscada e baunilha adicionar um ponche de sabor sem calorias extras.
- Veja os tamanhos das porções. Porções maiores de aveia significam mais calorias, enquanto porções menores significam menos. Para saber quantas calorias você está recebendo, leia o rótulo nutricional de cada ingrediente e meça suas porções usando um copo medidor ou balança de cozinha.
- Adicionar mais proteína. Este macronutriente ajuda a permanecer cheio e promove o crescimento muscular após um treino. As opções incluem proteína em pó, leite, iogurte grego e manteiga de amendoim ou amêndoa natural.
- Adicionar frutas frescas ou congeladas. Frutas como laranjas, pêssegos e mirtilos adicionam doçura, nutrientes e fibras. Você também pode querer experimentar frutas purê, tais como morangos purê, para uma explosão de sabor.
Sumário: Adicionar proteína, cobrir com frutas e usar aveia inteira são ótimas maneiras de tornar sua farinha de aveia mais nutritiva sem comprometer o sabor.
Sumário
A farinha de aveia é um ótimo café da manhã, quer você esteja tentando ganhar ou perder peso. Independentemente de seus objetivos de saúde, selecione aveia instantânea não adoçada ou use aveia laminada ou aveia cortada em aço.
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Para perda de peso, escolha ingredientes com baixo teor calórico e nutritivos como especiarias, frutas frescas ou congeladas e proteínas em pó.
Se você está tentando ganhar peso, escolha ingredientes de alto teor calórico como leite, nozes, manteiga de amendoim, mel e frutas frescas ou congeladas.
Você pode desfrutar de uma refeição nutritiva enquanto alcança seus objetivos de saúde, fazendo pequenos ajustes em sua farinha de aveia.
Dica rápida: Em vez de adicionar açúcar mascavo à sua farinha de aveia, experimente canela ou torta de maçã para uma opção de baixo teor de açúcar que ainda embala muitos sabores.
