As dietas low carb e ceto são abordagens populares para a alimentação que reduzem o consumo de carboidratos.
Essas dietas têm como característica comum a limitação de carboidratos, o que desperta a curiosidade sobre suas características distintas.
Este artigo explorará as diferenças entre as dietas low carb e cetogênica, examinará as vantagens e desvantagens de cada uma e o ajudará a decidir qual é a mais adequada para você.
Perder peso
Ganhar músculos
Comer saudável
Explorar novas culináriasO que é uma dieta com baixo teor de carboidratos?
Uma dieta com baixo teor de carboidratos envolve a redução de carboidratos, principalmente de fontes como grãos, bebidas açucaradas e pão.
Pesquisas indicam que, em uma dieta com baixo teor de carboidratos, os carboidratos representam cerca de 10 a 30% da ingestão calórica total, embora uma definição precisa não esteja estabelecida. Para alguém que consome 2.000 calorias por dia, isso significa 50 a 150 gramas de carboidratos.
A adoção de uma dieta com baixo teor de carboidratos normalmente significa que você comerá mais proteínas, gorduras saudáveis e vegetais para compensar a redução da ingestão de carboidratos e garantir que se sinta satisfeito.
Além disso, cortar os carboidratos significa que você provavelmente está cortando muitos alimentos com alto teor calórico, o que pode ajudar a diminuir o consumo total de calorias e favorecer a perda de peso.
Para indivíduos com diabetes, uma dieta com baixo teor de carboidratos tem mostrado benefícios potenciais, como redução de peso e melhorias no controle do açúcar no sangue e nos fatores de risco cardiovascular.
Também é uma escolha popular para quem quer perder peso.
Embora uma dieta com baixo teor de carboidratos possa não ser adequada para todos, ela é uma opção viável para a perda de peso de muitas pessoas saudáveis.
Benefícios de uma dieta com baixo teor de carboidratos
- Pode ajudar na redução de peso
- Elimina muitos alimentos processados e ricos em carboidratos
- Pode ser uma opção dietética de longo prazo
- A fase de adaptação é menos intensa do que com o ceto
- Mais flexível e mais fácil de aderir em comparação com o ceto
Desvantagens de uma dieta com baixo teor de carboidratos
- Pode causar sensação de fraqueza ou constipação
- Restringe a variedade de alimentos que você pode comer
- Reduz o consumo de frutas
- Pode afetar sua ingestão de micronutrientes essenciais
Resumo: Uma dieta com baixo teor de carboidratos limita os carboidratos, como grãos, arroz e vegetais ricos em amido, a 10-30% da ingestão total de calorias, o que pode levar à perda de peso. É importante avaliar os benefícios e as desvantagens da dieta antes de começar.
O que é a dieta cetônica?
A dieta cetogênica, ou ceto, é um plano de dieta que reduz significativamente a ingestão de carboidratos e enfatiza o alto consumo de gorduras, ganhando grande atenção nos últimos anos.
A dieta cetônica é reconhecida por seus possíveis efeitos terapêuticos, incluindo sua capacidade de controlar a epilepsia refratária e seu papel promissor em impedir a progressão de determinados tipos de câncer. Além disso, é uma opção para pessoas que desejam perder peso.
O principal objetivo da dieta cetônica é alcançar a cetose nutricional, um estado em que o corpo gera cetonas a partir da gordura do fígado e usa principalmente a gordura, em vez de carboidratos, para obter energia.
Esse estado é normalmente alcançado consumindo menos de 50 gramas de carboidratos por dia, moderando a ingestão de proteínas e aumentando significativamente o consumo de gordura.
Embora a dieta cetônica padrão ofereça vários benefícios, sua natureza rigorosa pode representar desafios para a adesão sustentável em longo prazo, especialmente para aqueles que buscam perda de peso e melhoria da saúde em geral.
Vantagens da dieta cetônica
- Oferece vantagens terapêuticas, como o controle da epilepsia
- Aumenta potencialmente a sensibilidade à insulina
- Pode ajudar a reduzir a fome
- Pode influenciar positivamente os níveis de colesterol e triglicerídeos
Desvantagens da dieta cetônica
- Comumente leva à constipação devido ao baixo consumo de fibras
- Escassez de dados de pesquisa de longo prazo
- Possibilidade de sofrer de “ceto gripe”, cujos sintomas podem incluir dores de cabeça, fadiga, confusão, irritabilidade e diminuição da motivação
- Restringe o consumo de frutas
- A adesão pode ser um desafio em períodos prolongados
Resumo: A dieta cetônica limita a ingestão de carboidratos a 50 gramas ou menos por dia, levando seu corpo à cetose nutricional, em que a gordura se torna a principal fonte de energia. É essencial considerar os vários prós e contras da dieta antes de começar a segui-la.
A dieta low card ou cetônica é melhor para a maioria das pessoas?
Ao decidir entre as dietas low carb e ceto, você deve considerar alguns aspectos importantes.
Sugerido para você: Cetose: Definição, benefícios, desvantagens, e muito mais
A principal diferença entre essas dietas está na ingestão de carboidratos. Uma dieta com baixo teor de carboidratos normalmente inclui de 50 a 150 gramas de carboidratos por dia, enquanto a dieta cetônica restringe esse consumo a menos de 50 gramas.
O consumo de proteína também difere notavelmente. Enquanto as dietas com baixo teor de carboidratos podem permitir uma maior ingestão de proteínas, a dieta cetônica recomenda níveis moderados de proteína, cerca de 20% da ingestão calórica total. Essa moderação é crucial porque o excesso de proteína pode prejudicar o estado de cetose.
Além disso, a dieta cetônica geralmente envolve uma ingestão significativamente maior de gordura, pois as gorduras se tornam o principal substituto dos carboidratos e das proteínas.
Devido à sua natureza rigorosa, a dieta cetônica pode ser excessivamente restritiva para muitas pessoas, o que pode levar a desafios na manutenção da dieta a longo prazo e a uma maior probabilidade de efeitos adversos.
Consequentemente, para a maioria, uma dieta com baixo teor de carboidratos pode ser a opção mais gerenciável e sustentável.
No entanto, é sempre aconselhável consultar um profissional de saúde antes de iniciar qualquer novo regime alimentar para minimizar os riscos à saúde.
Resumo: Embora ambas as dietas implementem restrições de carboidratos, a abordagem rigorosa da dieta cetônica a torna menos viável para a população em geral a longo prazo em comparação com a dieta com baixo teor de carboidratos, que é vista como mais sustentável e adaptável.
Summay
As dietas low carb e ceto são estruturadas com base na limitação de carboidratos para melhorar potencialmente a saúde.
Embora ambas as dietas reduzam a ingestão de carboidratos, elas diferem notavelmente, especialmente em termos de consumo de carboidratos e gorduras.
É fundamental considerar as vantagens e desvantagens exclusivas de cada dieta. Também é aconselhável procurar orientação de um profissional de saúde antes de decidir adotar qualquer uma das dietas para garantir que ela se alinhe às suas necessidades individuais de saúde.
Sugerido para você: Paleo vs. ceto: Qual é a diferença?
