O óleo de peixe, derivado de peixes gordurosos como a anchova, a cavala e o salmão, é um dos suplementos alimentares mais populares do mundo.
Seus benefícios à saúde provêm principalmente de dois tipos de ácidos graxos ômega-3 - o ácido eicosapentaenoico (EPA) e o ácido docosahexaenoico (DHA). Ambos demonstraram melhorar a saúde do coração e do cérebro, entre outros benefícios.
Recentemente, um suplemento chamado óleo de krill surgiu como outro produto rico em EPA e DHA. Algumas pessoas até afirmam que o óleo de krill oferece mais benefícios do que o óleo de peixe.
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Explorar novas culináriasEste artigo examina as diferenças entre o óleo de krill e o óleo de peixe e avalia as evidências para determinar qual é o melhor para sua saúde.
O que é óleo de krill?
A maioria das pessoas está familiarizada com o óleo de peixe, mas menos pessoas conhecem os suplementos de óleo de krill.
O óleo de krill é derivado de pequenos crustáceos chamados krill antártico. Essas criaturas marinhas são um alimento básico para muitos animais, inclusive baleias, focas, pinguins e outras aves.
Assim como o óleo de peixe, o óleo de krill é rico em EPA e DHA, os dois tipos de ácidos graxos ômega-3 que proporcionam a maioria de seus benefícios à saúde. Entretanto, os ácidos graxos do óleo de krill são estruturalmente diferentes dos do óleo de peixe, o que pode afetar a forma como o corpo os utiliza.
O óleo de krill também tem uma aparência diferente do óleo de peixe. Enquanto o óleo de peixe é tipicamente amarelo, um antioxidante natural chamado astaxantina dá ao óleo de krill uma cor avermelhada.
Resumo: O óleo de krill é um suplemento que contém os ácidos graxos ômega-3 EPA e DHA. A estrutura química de seus ácidos graxos e a cor vermelha o diferenciam do óleo de peixe.
Seu corpo pode absorver melhor o óleo de krill
Embora o óleo de peixe e o óleo de krill sejam excelentes fontes de EPA e DHA, alguns estudos sugerem que o corpo pode absorver e usar os ácidos graxos do óleo de krill melhor do que os do óleo de peixe.
Os ácidos graxos do óleo de peixe são encontrados na forma de triglicerídeos. Por outro lado, grande parte dos ácidos graxos do óleo de krill é encontrada na forma de fosfolipídios, o que muitos especialistas acreditam que ajuda a aumentar sua absorção e eficácia.
Em um estudo, os participantes receberam óleo de peixe ou de krill e mediram os níveis de ácidos graxos no sangue nos dias seguintes.
Em 72 horas, as concentrações sanguíneas de EPA e DHA foram maiores nos participantes que tomaram óleo de krill. Esses resultados sugerem que os participantes absorveram o óleo de krill melhor do que o óleo de peixe.
Outro estudo deu aos participantes óleo de peixe ou cerca de dois terços da mesma quantidade de óleo de krill. Ambos os tratamentos aumentaram os níveis sanguíneos de EPA e DHA na mesma quantidade, embora a dose de óleo de krill fosse menor.
No entanto, vários especialistas analisaram a literatura e concluíram que não há evidências suficientes para provar que o óleo de krill é absorvido ou usado melhor do que o óleo de peixe.
São necessários mais estudos para que se possa chegar a conclusões definitivas.
Resumo: Alguns estudos sugerem que o óleo de krill pode ser absorvido melhor do que o óleo de peixe. No entanto, são necessárias mais pesquisas antes que se possa chegar a conclusões definitivas.
O óleo de krill contém mais antioxidantes
Os antioxidantes ajudam a proteger o corpo do estresse oxidativo, um tipo de dano celular causado por moléculas chamadas radicais livres.
O óleo de krill contém um antioxidante chamado astaxantina, que não é encontrado na maioria dos óleos de peixe.
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Muitas pessoas afirmam que a astaxantina no óleo de krill o protege da oxidação e evita que ele fique rançoso na prateleira. Entretanto, nenhuma pesquisa definitiva confirmou essa afirmação.
No entanto, pesquisas demonstraram que as propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias da astaxantina podem proporcionar alguns benefícios à saúde do coração.
Por exemplo, um estudo mostrou que a astaxantina isolada reduziu os triglicerídeos e aumentou o colesterol HDL “bom” em pessoas com lipídios sanguíneos levemente elevados.
No entanto, esse estudo forneceu astaxantina em doses muito maiores do que aquelas que você normalmente obteria com suplementos de óleo de krill. Não está claro se quantidades menores proporcionariam os mesmos benefícios.
Resumo: O óleo de krill contém um poderoso antioxidante chamado astaxantina, que pode protegê-lo da oxidação e proporcionar alguns benefícios à saúde do coração.
O óleo de krill pode melhorar a saúde do coração mais do que o óleo de peixe
O óleo de peixe é mais conhecido por seus efeitos benéficos sobre a saúde do coração, mas vários estudos demonstraram que o óleo de krill também pode melhorar a saúde do coração, possivelmente em maior grau.
Em um estudo, os participantes com colesterol alto tomaram óleo de peixe, óleo de krill ou um placebo diariamente por três meses. As doses variaram de acordo com o peso corporal.
O estudo constatou que os óleos de peixe e de krill melhoraram vários fatores de risco de doenças cardíacas.
No entanto, eles também descobriram que o óleo de krill era mais eficaz do que o óleo de peixe na redução do açúcar no sangue, dos triglicerídeos e do colesterol LDL “ruim”.
Talvez ainda mais interessante, o estudo descobriu que o óleo de krill foi mais eficaz do que o óleo de peixe, mesmo tendo sido administrado em doses menores.
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Vale a pena mencionar que este é apenas um estudo. Portanto, são necessárias mais pesquisas para comparar os efeitos do óleo de krill e do óleo de peixe na saúde do coração.
Resumo: Um estudo constatou que o óleo de krill foi mais eficaz do que o óleo de peixe na redução de vários fatores de risco para doenças cardíacas. São necessárias mais pesquisas para confirmar essas descobertas.
O óleo de peixe é mais barato e mais acessível
Uma vantagem que o óleo de peixe pode ter em relação ao óleo de krill é o fato de ser, em geral, muito mais barato e acessível.
Embora o óleo de krill possa compartilhar e até mesmo superar muitos dos benefícios à saúde do óleo de peixe, ele tem um custo mais alto. Devido aos métodos caros de colheita e processamento, o óleo de krill pode ser até 10 vezes mais caro do que o óleo de peixe.
Entretanto, o óleo de peixe não é apenas mais barato. Ele também costuma ser muito mais acessível.
Dependendo de onde você mora e de onde faz compras, pode ser mais difícil encontrar suplementos de óleo de krill e, provavelmente, haverá menos opções do que o óleo de peixe.
Resumo: Em comparação com o óleo de krill, o óleo de peixe é normalmente muito mais barato e mais acessível.
Você deve tomar óleo de krill ou óleo de peixe?
De modo geral, ambos os suplementos são ótimas fontes de ácidos graxos ômega-3 e contam com pesquisas de qualidade para apoiar seus benefícios à saúde.
Algumas evidências sugerem que o óleo de krill pode ser mais eficaz do que o óleo de peixe para melhorar vários fatores de risco de doenças cardíacas. No entanto, essa pesquisa é muito limitada, e nenhum estudo adicional confirmou que um deles é superior ao outro.
Devido à extrema diferença de preço e às pesquisas limitadas que demonstram que um é melhor do que o outro, pode ser mais razoável suplementar com óleo de peixe.
No entanto, você pode considerar tomar óleo de krill se tiver uma renda extra para gastar e quiser seguir as pesquisas limitadas que sugerem que o óleo de krill é mais bem absorvido e pode ter mais benefícios para a saúde do coração.
É importante observar que o óleo de peixe e o óleo de krill podem afetar a coagulação do sangue, portanto, se estiver tomando medicamentos para afinar o sangue ou tiver um distúrbio sanguíneo, converse com seu médico antes de tomar qualquer um desses suplementos.
Além disso, converse com seu médico se tiver algum histórico de alergia a peixes ou mariscos.
Resumo: O óleo de peixe pode ser uma opção razoável se você estiver procurando uma fonte de qualidade de ômega-3 a um preço baixo. Se você puder gastar o dinheiro extra, talvez queira considerar o óleo de krill por seus benefícios potencialmente maiores para a saúde, embora sejam necessárias mais pesquisas.
Resumo
Enquanto o óleo de peixe é derivado de peixes gordurosos, o óleo de krill é feito de pequenos crustáceos chamados krill antártico.
Alguns estudos demonstraram que o óleo de krill pode ser mais bem absorvido pelo organismo e mais eficaz para melhorar os fatores de risco de doenças cardíacas. Entretanto, são necessários mais estudos para confirmar essas descobertas.
O óleo de peixe pode ser a melhor opção se você estiver procurando um suplemento rico em EPA e DHA a um preço razoável.
Por outro lado, se você estiver disposto a gastar o dinheiro extra para obter benefícios potencialmente maiores para a saúde, considere a possibilidade de tomar óleo de krill.
Apesar de suas diferenças, tanto o óleo de krill quanto o óleo de peixe são ótimas fontes de DHA e EPA e têm muitas pesquisas que comprovam seus benefícios à saúde.
