O jejum é uma tradição comum que envolve a abstenção ou restrição do consumo de alimentos. Ele tem sido praticado há muitos anos por razões religiosas e de saúde.
Nos últimos anos, o jejum se tornou uma forma popular de perder peso.
A dieta rápida do ovo é um plano de dieta a curto prazo que envolve comer principalmente ovos, queijo e manteiga.
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Explorar novas culináriasÉ popular entre as pessoas que buscam romper os platôs de emagrecimento, especialmente aqueles em dietas cetogênicas.
Este artigo explica a dieta rápida do ovo, incluindo suas regras, benefícios e riscos.
O que é a dieta rápida do ovo?
Um ovo rápido é um plano de dieta a curto prazo desenvolvido pelo blogueiro Jimmy Moore em 2010.
É uma dieta cetogênica restrita - uma forma de alimentação rica em gordura, moderada em proteínas e baixa em carboidratos.
As dietas cetogênicas ajudam seu corpo a entrar no estado metabólico da cetose, durante o qual ele começa a usar as cetonas como fonte de energia em vez da glicose.
A dieta rápida do ovo tem o objetivo de ajudá-lo a quebrar os platôs de perda de peso. Estes são pontos desanimadores em um plano de emagrecimento em que sua perda de gordura se estaciona.
Algumas pessoas a utilizam para ajudar seu corpo a entrar em cetose antes de iniciar uma dieta cetogênica.
O plano tem muitas regras, incluindo:
- Ovos inteiros - gemas e claras - são a principal fonte de gordura e proteína.
- Você deve consumir 1 colher de sopa (15 gramas) de manteiga ou gordura saudável por ovo consumido.
- Você deve comer um ovo inteiro dentro de 30 minutos após o despertar.
- Você deve comer uma refeição à base de ovos a cada três a cinco horas.
- Você deve comer uma refeição mesmo que não esteja com fome.
- Você pode comer até 1 onça (28 gramas) de queijo gordo por ovo consumido.
- Você deve comer pelo menos seis ovos inteiros por dia.
- Os ovos devem ser locais; ovos pasteurizados sempre que possível.
- Você deve parar de comer três horas antes de dormir.
- Você pode beber até três latas de refrigerante dietético por dia, mas procure consumir uma ou menos.
Estas são as regras mais comuns, mas as pessoas tendem a fazer suas próprias modificações.
Um ovo rápido geralmente dura entre três a cinco dias, pois isso deve ser suficiente para superar um platô de perda de peso.
Não é recomendado segui-lo por mais tempo, pois pode levar a riscos à saúde, como deficiências nutricionais e prisão de ventre.
A dieta rápida do ovo é inadequada para pessoas com certas condições médicas como diabetes, distúrbios alimentares, hiper-respondedores de colesterol e pessoas sem vesícula biliar.
Também é inapropriada para pessoas que não podem comer ovos, como veganos, pessoas alérgicas a ovos ou aquelas que evitam ovos por razões religiosas.
Sumário: A dieta rápida do ovo é uma dieta cetogênica de curto prazo que consome principalmente ovos inteiros e fontes de gordura, como manteiga e queijo.
Como funciona?
A dieta rápida do ovo funciona induzindo o estado metabólico da cetose.
A cetose ocorre quando seu corpo tem pouco acesso à glicose, sua fonte de combustível preferida. Para compensar, seu corpo produz corpos cetônicos a partir da gordura e os utiliza como combustível.
As pessoas normalmente precisam consumir 50 gramas de carboidratos ou menos diariamente para alcançar a cetose. Elas recebem o resto de suas calorias de uma dieta rica em gorduras e proteína moderada.
Uma dieta cetogênica pode ajudar na perda de peso, promovendo a sensação de saciedade, restringindo as opções alimentares, aumentando a ingestão de proteínas e potencialmente diminuindo o armazenamento de gordura.
Além disso, alguns estudos constatam que as dietas cetogênicas podem promover mais perda de peso do que as dietas convencionais com baixo teor de gordura e calorias.
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No entanto, a dieta rápida do ovo dura apenas de três a cinco dias, portanto pode não ser tempo suficiente para que alguém alcance a cetose. Às vezes, pode levar uma semana ou mais para entrar neste estado.
O plano de dieta é mais restritivo do que as dietas cetogênicas convencionais, pois reduz o número de alimentos que você pode comer. Essa restrição pode reduzir sua ingestão calórica e promover ainda mais a perda de peso.
Embora a dieta rápida do ovo ajude a perder peso, seus resultados gerais dependem de fatores como seu peso inicial, altura, idade, sexo e ingestão total de alimentos.
Por exemplo, alguém com um peso inicial maior deve esperar perder mais gordura do que alguém com um peso inicial menor.
A maioria das pessoas afirma perder de 1,4 a 2,7 kg em 3 a 5 dias.
Sumário: A dieta rápida do ovo pode ajudar a perder peso, restringindo calorias e promovendo a cetose - um estado metabólico em que seu corpo usa cetonas como combustível.
Benefícios da dieta rápida do ovo
Até hoje, a dieta rápida do ovo não tem sido estudada cientificamente.
Você pode esperar os seguintes benefícios de uma dieta cetogênica de curto prazo, restrita e que incentiva o consumo de ovos.
Lembre-se que a dieta rápida do ovo dura apenas de três a cinco dias, portanto você pode não obter todos os benefícios de uma dieta cetogênica convencional.
Aqui estão alguns benefícios que você pode esperar:
A dieta rápida do ovo pode reduzir o apetite
A dieta rápida do ovo incentiva a comer ovos, que são muito saciantes.
Numerosos estudos mostram que comer ovos pode ajudar você a se sentir mais cheio por mais tempo. Isso pode levar a consumir menos calorias diariamente, provavelmente promovendo a perda de peso.
Os ovos são saciantes porque são ricos em proteínas.
Pesquisas indicam que uma alta ingestão de proteína pode ajudar a aumentar os hormônios que promovem a saciedade, como o peptídeo YY (PYY), GLP-1 e CCK, ao mesmo tempo em que reduz os níveis do hormônio que estimula a fome, o ghrelin.
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Além de ser rico em proteína, a dieta rápida do ovo é um tipo de dieta cetogênica, que alguns estudos descobriram ser mais saciante do que as dietas padrão com baixo teor de gordura e calorias.
A dieta rápida do ovo pode ajudar a perder peso
A dieta rápida do ovo é uma dieta muito restritiva, de curto prazo, que limita suas opções alimentares.
Pesquisas indicam que limitar o número e a variedade de alimentos aprovados reduz naturalmente sua ingestão diária de calorias.
O plano de dieta também é baseado em princípios cetogênicos, que podem promover a cetose.
Estudos mostram que as dietas cetogênicas podem ajudar a perder gordura, manter a massa muscular, refrear o apetite e melhorar os marcadores de doenças, como altos níveis de açúcar no sangue, triglicérides e colesterol.
Entretanto, a dieta rápida do ovo dura apenas de três a cinco dias, o que pode não ser tempo suficiente para você alcançar a cetose. Às vezes, pode levar uma semana ou mais para chegar a este estado.
A dieta rápida do ovo pode promover a perda de gordura na barriga
A gordura do ventre, ou gordura visceral, é um fator de risco para doenças cardíacas, diabetes e outras condições crônicas.
Dietas cetogênicas como a dieta rápida do ovo podem ajudar a queimar mais gordura na barriga do que as dietas com baixo teor de gordura.
Em um estudo, adultos seguindo uma dieta cetogênica perderam mais gordura total e gordura na barriga do que aqueles em uma dieta pobre em gordura - apesar de comer 300 calorias a mais diariamente.
Em um estudo de 12 semanas, as mulheres que seguiram uma dieta cetogênica perderam uma média de 21,2% de gordura visceral - em comparação com uma redução de 4,6% nas mulheres com uma dieta rica em fibras e com baixo teor de gordura.
Ainda assim, como a dieta rápida do ovo dura apenas alguns dias, não está claro quanta gordura de barriga você perderia.
A dieta rápida do ovo pode reduzir a resistência à insulina
A resistência à insulina ocorre quando seu corpo não responde adequadamente à insulina, um hormônio que regula o açúcar no sangue.
Vários estudos mostram que as dietas cetogênicas podem reduzir a resistência à insulina, melhorando a capacidade do seu corpo de administrar os níveis de açúcar no sangue.
Em um pequeno estudo de 2 semanas, pessoas com diabetes tipo 2 que seguiram uma dieta cetogênica reduziram sua resistência à insulina em 75%.
Em outros estudos, participantes com diabetes tipo 2 em uma dieta cetogênica puderam reduzir ou parar completamente de tomar seus medicamentos para diabetes.
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Embora seguir a dieta rápida do ovo possa reduzir temporariamente a resistência à insulina, mudanças a longo prazo devem ser feitas para promover resultados contínuos. Se você tem diabetes tipo 1 ou tipo 2, fale com seu provedor de saúde antes de tentar a dieta rápida do ovo, pois ela pode ser perigosa.
Sumário: A dieta rápida do ovo pode oferecer benefícios similares às dietas cetogênicas convencionais, incluindo perda de peso, redução da gordura na barriga, e diminuição do apetite e da resistência à insulina. Ainda assim, a pesquisa específica sobre a dieta rápida do ovo não está disponível.
Potenciais riscos e efeitos colaterais da dieta rápida do ovo
A dieta rápida do ovo traz alguns efeitos colaterais potenciais para adultos saudáveis.
Se você é novo em dietas cetogênicas, pode experimentar a gripe cetogênica, causada pela adaptação do seu corpo às cetonas como fonte de energia, em vez da glicose.
Os sintomas comuns incluem aumento da fome, irritabilidade, baixa energia, problemas de sono, náuseas, mau funcionamento mental, fraqueza, dores de cabeça e mau hálito.
A maioria desses sintomas é temporária e deve desaparecer após alguns dias. Para reduzir o risco da gripe cetogênica, siga uma dieta pobre em carboidratos antes de iniciar a dieta rápida do ovo.
A prisão de ventre é outro possível efeito colateral, pois a dieta restringe alimentos de alta fibra como legumes e frutas.
Para reduzir este risco, tente beber o máximo de água possível.
A dieta rápida do ovo também é uma dieta de curto prazo e não deve durar mais do que três a cinco dias. Isso porque restringe muitos grupos de alimentos saudáveis necessários para uma saúde ótima.
Seguir esta dieta por muito tempo pode aumentar seu risco de deficiência nutricional. Se você jejua regularmente, considere tomar uma multivitamina para ajudar a atender suas necessidades nutricionais.
Embora a dieta rápida do ovo possa promover uma rápida perda de peso, você provavelmente recuperará o peso quando retornar à sua dieta regular - a menos que implemente estratégias de manutenção de peso a longo prazo.
A dieta rápida do ovo é inadequada para pessoas com diabetes tipo 1 ou tipo 2, hiper-respondedores de colesterol, pessoas com distúrbios alimentares e pessoas sem vesícula biliar - a menos que seja supervisionada por um profissional médico.
Além disso, a dieta rápida do ovo e outros tipos de jejum são inadequados para mulheres grávidas ou em período de amamentação.
Se você tem alguma condição médica, fale com seu provedor de saúde antes de iniciar qualquer dieta restritiva.
Sumário: Para um adulto saudável, a dieta rápida do ovo pode causar alguns efeitos colaterais principalmente temporários. Não siga esta dieta por mais de cinco dias, pois ela pode levar a deficiências nutricionais. A dieta pode ser inapropriada para algumas pessoas.
Exemplo de menu para a dieta rápida do ovo keto
O seguinte menu oferece uma ideia de como é a dieta rápida do ovo.
Dia 1
- Café da manhã: uma omelete de queijo com 2-3 ovos, cozida em 2-3 colheres de sopa (30-45 gramas) de manteiga ou outro óleo saudável, como azeite de oliva
- Lanche: 1 bastão de queijo de corda
- Almoço: 2-3 ovos devilados
- Lanche: 2 onças (57 gramas) de um queijo de sua escolha
- Jantar: crepe de ovo feito usando apenas 2-3 ovos, cozidos em 2-3 colheres (30-45 gramas) de manteiga ou outro óleo saudável, como azeite de oliva
Dia 2
- Café da manhã: panqueca de creme de queijo - 2-3 ovos e 2-3 colheres de sopa (30-45 gramas) de creme de queijo misturados até ficar macio e cozidos em uma panela ou frigideira com 3 colheres de sopa (45 gramas) de manteiga
- Lanche: 1 onça (28 gramas) de um queijo de sua escolha
- Almoço: salada de ovo - 2 ovos e 2 colheres de sopa (30 gramas) de maionese
- Lanche: 1 onça (28 gramas) de um queijo de sua escolha
- Jantar: quiche de queijo sem crosta feito com 2 ovos
Dia 3
- Café da manhã: 2 ovos fritos em 2 colheres de sopa (30 gramas) de manteiga com uma xícara de chá ou café preto
- Lanche: 2 palitos de queijo de corda
- Almoço: sobras de quiche de queijo sem crosta
- Lanche: 1 onça (28 gramas) de um queijo de sua escolha
- Jantar: 2-3 ovos devilados
Dia 4
- Café da manhã: omelete de ovo e queijo feita com 2-3 ovos, cozidos em 2-3 colheres de sopa (30-45 gramas) de manteiga
- Lanche: 1 onça (28 gramas) de um queijo de sua escolha
- Almoço: 2 ovos cozidos
- Lanche: 2 palitos de queijo de corda
- Jantar: 2 waffles de ovos - 2-3 ovos cozidos em uma forma de waffle com manteiga
Dia 5
- Café da manhã: 3 ovos mexidos com uma xícara de chá ou café preto
- Lanche: 1 bastão de queijo de corda
- Almoço: salada de ovo - 2 ovos e 2 colheres de sopa (30 gramas) de maionese
- Lanche: 1 onça (28 gramas) de um queijo de sua escolha
- Jantar: quiche de queijo sem crosta
Sumário: A dieta rápida do ovo de cinco dias consiste em comer ovos, queijo e fontes de gordura, como manteiga ou óleo.
Sumário
A dieta rápida do ovo é uma dieta cetogênica restritiva de curto prazo que inclui principalmente ovos, queijo, manteiga ou outra fonte de gordura.
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Ela dura de três a cinco dias e pode ajudar na perda de peso a curto prazo. Ainda assim, pode ter riscos potenciais como deficiências nutricionais - especialmente se você a seguir por mais tempo do que o aconselhado.
Embora a dieta rápida do ovo possa ajudá-lo a quebrar um platô de perda de peso, não é uma solução a longo prazo. Tente seguir uma dieta saudável e bem balanceada para obter resultados duradouros.
