A queratina é um tipo de proteína estrutural encontrada no cabelo, na pele e nas unhas.
É especialmente importante para manter a estrutura da pele, apoiar a cicatrização de feridas e manter o cabelo e as unhas saudáveis e fortes.
Costuma-se dizer que os suplementos de queratina ajudam a evitar a queda de cabelo, aumentam o crescimento das unhas e melhoram a textura da pele. No entanto, muitos alimentos saudáveis podem apoiar naturalmente a síntese de queratina em seu corpo.
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Comer saudável
Explorar novas culináriasAqui estão 10 alimentos que promovem a produção de queratina.
1. Ovos
O consumo de ovos é uma excelente maneira de aumentar a produção de queratina naturalmente.
De fato, eles são uma excelente fonte de biotina, um nutriente essencial envolvido na síntese de queratina. Um único ovo cozido fornece 10 mcg desse nutriente, ou 33% do valor diário.
Além disso, a proteína do ovo promove a produção de queratina, com 6 gramas de proteína em um ovo grande de 50 gramas.
Outros nutrientes saudáveis desse alimento onipresente são o selênio, a riboflavina e as vitaminas A e B12.
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2. Cebolas
As cebolas não são apenas ótimas para dar sabor aos seus pratos favoritos, mas também para aumentar a produção de queratina.
Esse vegetal é especialmente rico em N-acetilcisteína, um antioxidante vegetal que seu corpo converte em um aminoácido chamado L-cisteína - um componente da queratina.
A cebola também fornece folato, um micronutriente essencial necessário para manter os folículos capilares saudáveis.
3. Salmão
O salmão é repleto de proteínas, com quase 17 gramas por porção de 85 gramas.
Também é uma excelente fonte de biotina, outro nutriente essencial que apoia a produção de queratina. Apenas 3 onças (85 gramas) de salmão enlatado contêm 5 mcg, ou 17% do valor diário.
Esse peixe também é rico em ácidos graxos ômega-3, um tipo de gordura saudável para o coração que comprovadamente ajuda a melhorar o crescimento do cabelo, aumenta a densidade do cabelo e protege contra a queda de cabelo quando usado na forma de suplemento.
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4. Batata-doce
Além de ser um dos vegetais mais vibrantes, a batata-doce é altamente nutritiva e ótima para promover a produção de queratina.
Elas são particularmente ricas em carotenoides provitamina A. Os carotenoides provitamina A, como o betacaroteno, são convertidos em vitamina A no corpo.
Uma batata-doce média (cerca de 150 gramas) fornece 1.150 mcg - mais de 100% do valor diário - de provitamina A. A vitamina A promove a síntese de queratina e é essencial para a saúde da pele e dos cabelos.
Cada porção desse legume de raiz alaranjada contém uma dose saudável de potássio, manganês e vitaminas B6 e C, além de.
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5. Sementes de girassol
As sementes de girassol são salgadas, satisfatórias e saborosas.
Também são uma excelente fonte de biotina e proteína para apoiar a produção de queratina. Apenas 1/4 de xícara (35 gramas) oferece 7 gramas de proteína e 2,6 mcg de biotina - 9% do valor diário.
Além disso, essas sementes são ricas em uma variedade de outros micronutrientes, incluindo vitamina E, cobre, selênio e ácido pantotênico.
6. Mangas
Nativas do sul da Ásia, as mangas são uma maneira saborosa de incluir nutrientes extras em sua dieta e, ao mesmo tempo, apoiar a síntese de queratina.
Em especial, essa fruta tropical com caroço é rica em provitamina A, com 89 mcg - quase 10% do valor diário - em cada xícara (165 gramas).
As mangas também são ricas em vários outros nutrientes essenciais para a saúde da pele e dos cabelos, como a vitamina C e o folato.
7. Alho
Assim como a cebola, o alho contém bastante N-acetilcisteína, que o corpo transforma em L-cisteína, um aminoácido encontrado na queratina.
Embora sejam necessárias mais pesquisas em seres humanos, alguns estudos sugerem que o alho pode ajudar na saúde da pele. Por exemplo, um estudo em tubo de ensaio descobriu que o extrato de alho protegeu as células de queratinócitos, responsáveis pela produção de queratina, contra danos ultravioleta.
Estudos em tubos de ensaio e em animais sugerem ainda que esse popular vegetal allium pode promover a cicatrização de feridas, combater infecções microbianas e retardar os sinais de envelhecimento.
O alho também possui muitos micronutrientes benéficos, incluindo manganês, vitamina B6 e vitamina C.
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8. Couve
A couve é conhecida por seu impressionante perfil de nutrientes.
Esse vegetal de folhas verdes é uma boa fonte de provitamina A para apoiar a síntese de queratina, com 50 mcg em apenas 1 xícara crua (21 gramas), o que representa cerca de 6% do valor diário.
Também é uma excelente fonte de vitamina C, um nutriente solúvel em água que funciona como antioxidante. Essa vitamina também ajuda a estimular a produção de colágeno, um tipo de proteína que mantém a força, a estrutura e a elasticidade da pele.
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9. Fígado bovino
O fígado bovino é uma das fontes mais concentradas de biotina, o que o torna uma ótima opção se você deseja aumentar a produção de queratina naturalmente.
De fato, apenas 85 gramas de fígado bovino cozido contêm 31 mcg de biotina, excedendo suas necessidades diárias em 103% do valor diário.
Além disso, a mesma quantidade de fígado bovino fornece 24,5 gramas de proteína e 7.960 mcg de vitamina A, o que representa 884% do valor diário.
O fígado bovino também é uma excelente fonte de muitas outras vitaminas e minerais, como vitamina B12, folato, riboflavina e ferro.
10. Cenouras
A cenoura é um vegetal de raiz altamente nutritivo, parente próximo do aipo, da salsa e da mandioquinha.
Em particular, as cenouras são ricas em provitamina A, com 1.070 mcg em 1 xícara picada (128 gramas). Isso representa mais de 100% do valor diário.
Eles também são ricos em vitamina C, que promove a síntese de colágeno para apoiar a saúde dos cabelos, da pele e das unhas. Além disso, essa vitamina ajuda na cicatrização de feridas, alivia a inflamação e protege contra danos à pele.
Além disso, as cenouras oferecem bastante biotina, vitamina B6, potássio e vitamina K1.
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Resumo
A queratina é um tipo de proteína que melhora a saúde do cabelo, da pele e das unhas.
Vários nutrientes específicos são essenciais para a síntese de queratina, incluindo proteína, biotina e vitamina A.
Ter uma dieta balanceada com alimentos ricos nesses nutrientes pode ajudar a promover a produção de queratina em seu corpo.
Esses alimentos não apenas melhoram a saúde dos cabelos, da pele e das unhas, mas também são ricos em muitos outros nutrientes benéficos.
