A alimentação intuitiva é uma filosofia de alimentação que faz de você o especialista de seu corpo e seus sinais de fome.
Essencialmente, é o oposto de uma dieta tradicional. Ela não impõe diretrizes sobre o que evitar e o que ou quando comer.
Em vez disso, ele ensina que você é a melhor pessoa - a única pessoa - a fazer essas escolhas.
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Explorar novas culináriasEste artigo é um guia detalhado para iniciantes em alimentação intuitiva.
Os princípios básicos da alimentação intuitiva
A alimentação intuitiva é um estilo de alimentação que promove uma atitude saudável em relação aos alimentos e à imagem corporal.
A idéia é que você deve comer quando estiver com fome e parar quando estiver cheio.
Embora este deva ser um processo intuitivo, para muitas pessoas ele não é.
Confiar em livros de dieta e nos chamados especialistas sobre o que, quando e como comer pode levar você a deixar de confiar em seu corpo e em sua intuição.
Para comer intuitivamente, você pode precisar reaprender a confiar em seu corpo. Para fazer isso, você precisa distinguir entre fome física e emocional:
- Fome físico. Este impulso biológico lhe diz para repor os nutrientes. Ele se desenvolve gradualmente e tem sinais diferentes, tais como um rosnado no estômago, fadiga ou irritabilidade. Fica satisfeito quando você come qualquer alimento.
- Fome emocional. Isto é motivado por uma necessidade emocional. Tristeza, solidão e tédio são alguns dos sentimentos que podem criar anseios por comida, muitas vezes confortando os alimentos. Comer então causa culpa e ódio a si mesmo.
Sumário: A alimentação intuitiva é baseada na fome física em vez de receitas de livros de dieta e especialistas. Comer deve satisfazer a fome física sem causar culpa.
História da alimentação intuitiva
O termo alimentação intuitiva foi cunhado em 1995 como o título de um livro de Evelyn Tribole e Elyse Resch. Entretanto, o conceito tem raízes em idéias anteriores.
Entre os primeiros pioneiros estão Susie Orbach, que publicou “Fat is a Feminist Issue” em 1978, e Geneen Roth, que escreve sobre alimentação emocional desde 1982.
Antes disso, Thelma Wayler fundou em 1973 um programa de gerenciamento de peso chamado Green Mountain at Fox Run, com sede em Vermont.
O programa foi construído com base no princípio de que as dietas não funcionam e que as mudanças de estilo de vida e os cuidados pessoais são mais importantes para a saúde a longo prazo.
Sumário: Alguns dos conceitos de alimentação intuitiva existem pelo menos desde o início dos anos 70, embora o termo não tenha sido cunhado até 1995.
10 princípios-chave da alimentação intuitiva
Em seu livro sobre alimentação intuitiva, a Tribole e a Resch expõem 10 princípios básicos da filosofia.
1. Rejeitar a mentalidade da dieta
A mentalidade da dieta é a idéia de que há uma dieta lá fora que vai funcionar para você. A alimentação intuitiva é o anti-dieta.
2. Honre sua fome
A fome não é seu inimigo.
Responda aos seus primeiros sinais de fome, alimentando seu corpo. Se você se deixar ficar com fome excessiva, então é provável que você coma em excesso.
3. Faça as pazes com a comida
Chamem uma trégua na guerra com os alimentos.
Livre-se de idéias sobre o que você deve ou não comer.
4. Desafiar a polícia alimentar
A comida não é boa ou ruim e você não é bom ou ruim para o que come ou não come.
Desafie pensamentos que lhe dizem o contrário.
5. Respeite sua plenitude
Assim como seu corpo lhe diz quando está com fome, ele também lhe diz quando está cheio.
Ouça os sinais de plenitude confortável, quando você sentir que já teve o suficiente. Enquanto estiver comendo, verifique consigo mesmo como a comida tem gosto e como você está com fome ou cheio.
6. Descubra o fator de satisfação
Torne sua experiência alimentar agradável. Tenha uma refeição que lhe saiba bem. Sente-se para comê-la.
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Quando você faz do comer uma experiência prazerosa, você pode achar que é preciso menos comida para satisfazê-lo.
7. Honre seus sentimentos sem usar alimentos
A alimentação emocional é uma estratégia para lidar com os sentimentos.
Encontrar maneiras que não estejam relacionadas com a comida para lidar com seus sentimentos, como dar uma caminhada, meditar, fazer um diário ou chamar um amigo.
Tomar consciência dos momentos em que um sentimento que você pode chamar de fome é realmente baseado na emoção.
8. Respeite seu corpo
Em vez de criticar seu corpo por sua aparência e pelo que você percebe ser errado com ele, reconheça-o como capaz e bonito, assim como ele é.
9. Exercício - sentir a diferença
Encontre maneiras de mover seu corpo que você gosta. Mude o foco de perder peso para sentir-se energizado, forte e vivo.
10. Honre sua saúde - nutrição suave
Os alimentos que você come devem saber bem e fazer você se sentir bem.
Lembre-se de que são seus padrões alimentares em geral que moldam sua saúde. Uma refeição ou lanche não vai fazer ou quebrar sua saúde.
Sumário: Há 10 princípios básicos delineados no livro “Comendo Intuitivamente”. Eles incluem aceitar seu corpo e honrar seus sentimentos de fome e plenitude.
Benefícios da alimentação intuitiva baseados em pesquisa
A pesquisa sobre o tema ainda está crescendo e tem se concentrado em grande parte nas mulheres.
Até agora, os estudos têm ligado a alimentação intuitiva a atitudes psicológicas mais saudáveis, menor índice de massa corporal (IMC) e manutenção do peso - embora não a perda de peso.
Um dos maiores benefícios da alimentação intuitiva é uma melhor saúde psicológica.
Os participantes em estudos de alimentação intuitiva melhoraram sua auto-estima, imagem corporal e qualidade de vida em geral, ao mesmo tempo em que experimentaram menos depressão e ansiedade.
As intervenções alimentares intuitivas também têm boas taxas de retenção, o que significa que é mais provável que as pessoas continuem a seguir o programa e a praticar as mudanças de comportamento do que se estivessem em uma dieta.
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Outros estudos analisaram os comportamentos e atitudes alimentares das mulheres e descobriram que aqueles que mostram mais sinais de alimentação intuitiva são menos propensos a apresentar comportamentos alimentares desordenados.
Sumário: Pesquisas emergentes sugerem que a alimentação intuitiva está ligada a atitudes mais saudáveis em relação aos alimentos e à auto-imagem, assim como que pode ser aprendida através de intervenções.
Como começar com a alimentação intuitiva
Se você acha que poderia se beneficiar de aprender mais sobre alimentação intuitiva, há maneiras de começar.
Sem julgamento, comece a fazer um balanço de seus próprios comportamentos e atitudes alimentares. Quando você come, pergunte-se se está passando fome física ou emocional.
Se for fome física, tente classificar seu nível de fome/fome em uma escala de 1-10, de muito faminto a recheado. Procure comer quando estiver faminto, mas não faminto. Pare quando você estiver confortavelmente cheio - não recheado.
Sumário: Para começar com uma alimentação intuitiva, aborde seus hábitos alimentares sem julgamento e fique mais consciente de como e quando você come. Procure recursos adicionais para aprender mais sobre como comer intuitivamente.
Sumário
Com a alimentação intuitiva, como você come é tão importante quanto o que você come.
Deixar seus próprios sinais internos de fome e plenitude guiarem sua alimentação pode levar a uma melhor imagem corporal e qualidade de vida.
